![煮熟的蟹子如何炒着吃好吃]( "煮熟的蟹子如何炒着吃好吃")
- 可以按以下的方法來做：用料：梭子蟹三隻、小米辣7個、生薑4克、葱一小把、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水澱粉適量。1、去掉外面硬殼和腮，再將螃蟹一分為二。2、小米辣切斜段，葱切長段。3、生薑大蒜切大一點的塊狀，葱段切長段。4、鍋裏放油，小火放大蒜生薑，葱白段炒香。5、爆香...
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![蟹子燒蹄筋做法]( "蟹子燒蹄筋做法")
- 主料：發好的蹄筋400克配料：葱未、薑末、蟹黃30克調料：上湯、雞湯、鹽、味精、料酒、雞粉、粉團、花生油、葱油做法：1、蹄筋改刀切成整齊的長條狀。2、蟹黃切成大小整齊的顆粒。3、鍋內加雞湯，加鹽、味精、料酒，把蹄筋氽透，擠幹水分。4、鍋內加花生油，入蟹黃一炸，再加葱末、薑末熗...
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![腐竹和蟹子怎麼炒最好吃]( "腐竹和蟹子怎麼炒最好吃")
- 香辣蟹炒腐竹最好吃。主料大閘蟹適量，小青椒適量步驟1，新鮮的大閘蟹買回家以後，先要清除乾淨。然後將洗淨的大閘蟹放到小盆中，再倒入酒精度數較高的白酒，以能沒過大閘蟹為佳。也可以直接從蟹嘴中灌入。2，將酒和蟹保持15-20分鐘左右後，打開蟹殼，清理掉蟹腮以及不能食用的蟹心、蟹...
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![清蒸花蓋蟹子的做法 花蓋蟹怎麼分公母]( "清蒸花蓋蟹子的做法 花蓋蟹怎麼分公母")
- 螃蟹剛出來的的時候吃最好，肉質極其美味。花蓋蟹怎麼分公母？花蓋蟹營養價值有哪些。花蓋蟹怎麼分公母公的臍是長又尖的，母的臍是接近半圓的，母的有蟹籽，公的肉多，清蒸花蓋蟹子的做法1、蟹子買回來要好好清晰，最好放點鹽水沖洗。2、放蒸鍋內，加入葱和薑片，撒鹽少許3、20分鐘出鍋，鮮...
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![柔情和專一的蟹子感動着獅子女 獅子女和巨蟹男配嗎]( "柔情和專一的蟹子感動着獅子女 獅子女和巨蟹男配嗎")
- 獅子女和巨蟹男配嗎？熱情外向的火象獅子座和沉穩戀家土象巨蟹座，兩個人在一起會擦出怎麼樣的火花呢！接下來讓我們一起看看獅子座女生和巨蟹座男生的配對情況吧。獅子女和巨蟹男配嗎:相遇獅子座女生和巨蟹的第一次相遇，可能只是一句簡簡單單的話，可能只是一個淡淡的語氣，可能只...
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![葱炒蟹子做法]( "葱炒蟹子做法")
- 食材清單螃蟹2只、姜3片、葱一顆、鹽適量、油比平時炒菜的油多些、澱粉3湯勺、白酒適量、蠔油15克烹飪步驟1，將螃蟹洗淨，刀切開。2，洗淨的螃蟹放入盆裏倒入白酒，澱粉和鹽攪拌均勻醃製20分鐘準備葱和姜3，在油鍋內放入適量的植物油把螃蟹炸紅至少兩分鐘。4，另起一鍋將姜炒出香味...
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![蟹子肉怎麼做才好吃]( "蟹子肉怎麼做才好吃")
- 食材：主料：芥菜(大葉)400克蟹肉150克調料：色拉油60克鹽2克胡椒粉1克料酒5克薑汁5克味精1克澱粉(豌豆)30克各適量1、大芥菜使用菜莖的部分，洗淨後，以熱開水燙2分鐘，撈起置於竹箕中備用蟹肉去除軟骨部分，並鬆開2、把色拉油倒入鍋中，迅速加上生薑汁少量料酒，及200毫升上湯，然後加入1克...
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![昌邑葱花蟹子醬的由來]( "昌邑葱花蟹子醬的由來")
- 葱花蟹子醬在昌邑縣歷史悠久，遠在春秋時期，便有"管仲相齊，為漁鹽之利致齊富強"。昌邑地勢低平，河流眾多，地理位置優越，海岸線長，灘塗廣闊且四季分明，光照充足，雨熱同期，與同緯度內陸地區相比，具有冬暖、夏涼、春冷、秋温的特點，與梭子蟹的質地特點緊密相連，適合梭子蟹的生長繁殖...
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![鮮蝦蟹子的做法]( "鮮蝦蟹子的做法")
- 主料：基圍蝦400克、蟹籽(即蟹黃)10克、菜心100克。調料：頂湯200克、料酒5克、鹽5克、味精5克、生粉18克。做法1、將基圍蝦洗淨，去頭留尾、剝去蝦殼，用牙籤挑去沙線，從背部開刀，將蝦肉橫刀片成厚0.3釐米的片2、將基圍蝦撒上15克生粉抓勻，放入沸水中大火汆0.5分鐘3、鍋內加入頂湯，...
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![明蝦蟹子燒麥做法]( "明蝦蟹子燒麥做法")
- 1用70-80度的温水把麪粉合成麪糰兒。2然後鬆弛15分鐘備用。3青蝦仁用刀身平壓按碎，簡單再剁幾刀便可。4先用紹酒拌勻。5蝦餡兒用鹽、雞粉、胡椒粉、葱薑末和香油調味。6放少許清水攪打上勁兒即可。7把鬆弛好的麪糰兒揉勻，用手搓成長條兒，此數量的面可切12個面劑子。8也就是...
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![蟹子上鍋蒸幾分鐘好吃]( "蟹子上鍋蒸幾分鐘好吃")
- 1、3兩以下的梭子蟹一般蒸鍋燒開後要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。2、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。死螃蟹絕對不能吃，如果要想蒸或煮出完整的十隻腳都不掉的螃蟹，可將活...
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![一滷鮮蟹子3斤用多少鹽]( "一滷鮮蟹子3斤用多少鹽")
- 要500斤鹽，鹽的添加量我一般按照鹽佔滷水總量的1.6%－2%計算，也就説100斤滷水需要添加鹽1.6斤-2斤。看你要滷製多少個螃蟹大概的比例就是照這樣子的口感非常好，大的螃蟹，再加一點點花椒什麼的，加在一起會很美味擼之王的擼水還可以留着滷雞爪什麼的...
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![榮城最大的蟹子叫什麼]( "榮城最大的蟹子叫什麼")
- 俄羅斯帝王蟹！我國最大的俄羅斯帝王蟹暫養基地——位於榮成市港西鎮的山東海之都商貿有限公司特別忙碌，從俄羅斯捕撈運到這裏暫養的俄羅斯帝王蟹、雪蟹等，源源不斷地裝車，銷往北京、上海、廣州、深圳等國內一線城市，走進高檔酒店餐桌。俄羅斯捕撈的帝王蟹，經過海上運輸，從俄羅斯...
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![海里撈上來的蟹子怎麼保存]( "海里撈上來的蟹子怎麼保存")
- 最常用的保鮮方式，是將海蟹的腳用繩子捆起來，這樣是為了防止螃蟹爬來爬去，增加不必要的體力消耗，下面鋪一層冰塊，將它放進冷藏室。直接把新鮮的海蟹直接放進冰箱的冷凍室，海蟹在冰塊裏可以保存大約一週左右。家裏有大浴缸的朋友，可以讓螃蟹享受一下豪華的浴缸。將它們放入浴缸中...
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![蟹子畫代表的寓意]( "蟹子畫代表的寓意")
- 寓意是八方來財。螃蟹還代表着感謝，因為它的讀音和感謝很相似，送人的話也能表達一種感謝的意思。螃蟹有着八條腿，八條腿橫行，八諧音發，因此玉雕螃蟹寓意發財的意思，其次，玉雕螃蟹也象徵着八面來財、財運亨通。螃蟹煮熟後成紅色，因此玉雕螃蟹寓意鴻運當頭、好運連連。...
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![蟹子牛腩燉西紅柿家常做法]( "蟹子牛腩燉西紅柿家常做法")
- 原料:牛腩500g、甜玉米1罐、西紅柿3個、洋葱1個、番茄醬200g做法如下:1、西紅柿洗淨切塊，洋葱洗淨切片，甜玉米從罐子裏取出沖洗一下2、鍋中清水，倒入牛腩塊焯水並撇除浮沫3、準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋葱、西紅柿、甜玉米，淋入番茄醬4、一次性加足熱水，大火燒開後保...
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![蟹子幹怎麼用]( "蟹子幹怎麼用")
- 生螃蟹曬乾，也是很好吃的，方法一是用做火鍋底料，湯會很鮮美。二是用菜刀或錘子把蟹殼打碎，去殼取肉，幹蟹肉硬最好是用煲的方法，如煲粥、白蘿蔔或冬瓜湯，別忘了加生薑。三是曬乾的蟹肉炒韭菜花很是美味。先上鍋把蟹幹蒸十分鐘，蒸軟之後，與韭菜花一起炒，很美味。...
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![蟹子炒韭菜的做法]( "蟹子炒韭菜的做法")
- 材料帶殼蟹肉500克，韭菜200克油蒜酥3大匙，紅葱酥3大匙，辣椒2根，姜10公克，A.太白粉2大匙，B.鹽1/2茶匙，味精1/2茶匙，細砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料理酒1大匙，水2大匙做法1、蟹肉切小塊，韭菜切段，辣椒切碎、姜切絲備用。2、熱油鍋至約180℃，作法1的蟹肉撒上一些幹太白粉（不需全部沾滿），下...
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![昌邑葱花蟹子醃製方法]( "昌邑葱花蟹子醃製方法")
- 昌邑醃鹹蟹子，最簡單的方法是生鹽水直接醃。最好是選母蟹，因為母蟹的蟹黃最好吃。腹部向上擺放於器皿中生水中加鹽必須達到飽和，否則蟹子容易發臭。鹽水倒入器皿中，鹽水要漫過蟹子。醃製十二個小時左右，時間長了太鹹不好吃。撈出裝入密封袋放冰箱冷凍保存，吃時化凍即可。...
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![嘟嚕蟹子和螃蟹的區別]( "嘟嚕蟹子和螃蟹的區別")
- 區別就是不是一個品種的螃蟹，嘟嚕子蟹是海螃蟹，在灘塗上面找食物，個頭不大，沒有螃蟹大，嘟嚕子蟹有兩個大夾子但是沒有毛，白白的，吃海灘上的微生物，也吃死魚等食物，和螃蟹差別很大，嘟嚕子蟹海灘上特別多，特別是落潮的時候它們都出來找食物了...
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![醃活蟹子的正確方法]( "醃活蟹子的正確方法")
- 食材明細：螃蟹、泰椒、香菜、蒜、生抽、檸檬汁、糖、魚露。1、螃蟹洗淨。2、去蓋內臟切塊。3、蟹鉗拍一下。4、香菜，蒜，辣椒備用，魚露備用。5、螃蟹瀝乾水分，加魚露，生抽，檸檬汁，香油，糖，香菜，辣椒，蒜6、拌勻醃製入冰箱過夜。...
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![什麼樣的蟹子叫棉蟹]( "什麼樣的蟹子叫棉蟹")
- 綿蟹大多分佈於沿岸淺海，部份原始種類棲息於深海，頭胸甲圓形或梨形，全身被有柔軟的短毛，所以被稱為"綿蟹"，最後兩對步足特化，呈明顯鈎狀，常用其鈎背起海綿或蚌殼。綿蟹科，隱綿蟹屬的一種動物。全身密佈短絨毛及捲曲的剛毛，頭胸甲寬大於長，中等隆起，分區可辨，胃一心溝周圍具細溝...
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![怎樣保存蟹子好吃]( "怎樣保存蟹子好吃")
- 1、新鮮螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，這樣能讓它保存五天左右。2、購買的螃蟹都是活的，在購買以後，可以把他的腳和鉗子全部捆起來，這樣可以減少他活動，是對體力的消耗。3、把捆好以後的螃蟹放到冰箱的冷藏室，並在它的表面蓋上濕毛巾，然後把冰箱門關好，這樣就能讓螃蟹保持新鮮，...
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![幾月份海邊的蟹子多]( "幾月份海邊的蟹子多")
- 秋季海邊螃蟹最多。到了秋天，天氣涼爽，是螃蟹生長最旺盛的的時期，這個時候的蟹肉最為肥厚鮮美。9月—10月：是螃蟹大批量成熟的季節，其中十月雌11月：螃蟹已全部成熟，肉質肥美，膏體豐厚，是真正品嚐螃蟹的季節。4－6月螃蟹生長時期，還不肥，冬季天太冷不會上岸，春季繁殖季節也不太會上岸，夏...
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![怎麼區分大連東溝蟹子]( "怎麼區分大連東溝蟹子")
- 公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是最簡單的辨別方法。喜歡吃膏就選母的，喜歡鮮甜蟹肉的就選公的背部蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳腹殼用大拇指去擠壓，硬的説明肉質肥厚掂一掂用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了去某些大型海鮮市場，你一定要自己挑選，往往活蹦...
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