![綠苦菊和黃苦菊的區別]( "綠苦菊和黃苦菊的區別")
- 綠苦菊和黃苦菊沒有區別1、苦菊屬菊花的一種，可炒食或涼拌，生吃可以保留更多的營養成分，熟吃口感會更好，可根據自身喜好選擇。苦菊，菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。2、苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是...
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![海螃蟹黃苦怎麼回事]( "海螃蟹黃苦怎麼回事")
- 首先，母蟹在產卵之後，卵巢縮小，回覆到正常狀態。此時蒸熟的螃蟹蓋內，黃量驟減，蟹黃呈現半固態甚至是液態。蟹黃顏色呈現黃白色或者奶綠色。此時螃蟹品嚐起來有輕微苦感，但是回口並不是不新鮮的感覺，這種苦不讓人反感。對於不瞭解螃蟹的人，或者對於螃蟹食用較少的人，可能會有牴觸心...
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![黃苦茶什麼意思]( "黃苦茶什麼意思")
- 黃苦茶應該是黃苦蕎茶。黃苦蕎茶和黑苦蕎一樣屬於苦蕎茶的一種，黃苦蕎茶也可以叫普通苦蕎茶或雜交苦蕎茶，營養成分低於黑苦蕎茶。黃苦蕎茶一般採用的是海拔在1500-2500米左右的苦蕎茶作為原料，外殼呈黃褐色。花與果實較小，皮粗糙而厚，稜角呈三稜錐體，能自交結實，耐寒、耐旱、耐...
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![制黃精為什麼苦]( "制黃精為什麼苦")
- 黃精中含有較組分，主要有多種葡萄糖，氨基酸、煙酸、粘液質、醌類等。所以甜味是由其中糖類產生，苦的味道可能是醌類物質產生的。味甘微澀，生黃精的肉質是黃色的，有肯定的滋膩性，有礙脾胃運化，制黃精也就是加工以後就縮小其滋膩之性。制黃精是生黃精通過蒸籠曬乾多重程序加工因此...
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![黃磊苦瓜做法]( "黃磊苦瓜做法")
- 主料：苦瓜350克，胡蘿蔔400克，豬肉(瘦)100克輔料：油4克，鹽4克，蜜棗1個，姜5克做法：1、瘦肉切片，加入油鹽醃10分鐘2、苦瓜和胡蘿蔔切快，蜜棗剁小塊，姜拍扁3、湯鍋內加入適量清水，加入姜塊和蜜棗4、待水燒開後，加入胡蘿蔔和苦瓜，蓋上蓋煲8分鐘左右5、加入瘦肉，煲5分鐘6、加入鹽調味便可食材：...
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![人工牛黃苦嗎]( "人工牛黃苦嗎")
- 有苦味的人工牛黃由牛膽粉、膽酸、牛磺酸等多種元素加工製成，天然牛黃由牛的乾燥膽結石除去外部薄膜後加工而成。一般來説人工牛黃是一種土黃或淺黃色的疏鬆粉末，味道苦而微甘，而天然牛黃一般是一種呈卵形、類球形等形狀，顏色為黃紅色至棕黃色的物體，會帶有一股清香，很容易被搗...
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![苦竹賦黃庭堅]( "苦竹賦黃庭堅")
- 不是苦竹賦，是黃庭堅的《苦筍賦》。《苦筍賦》是北宋文人黃庭堅創作的一篇賦。此賦先寫苦筍苦而有味，多食無害，再寫俗傳苦筍不可食之荒謬而自己為苦筍辯護之論卻不為人所接受，只好自享其美味，最後引用李白的詩句“但得醉中趣，勿為醒者傳”作結。全賦淺明如話而有深意在，借詠苦筍...
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![金苦蕎和黃苦蕎的區別]( "金苦蕎和黃苦蕎的區別")
- 黃金苦蕎和黑苦蕎消費者只能在可得顏色上能夠辨別，一旦脱掉殼後，廣大消費者是完全分別不出來。1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長於海拔2500米以上的高寒山區。2、從外觀上來區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脱殼之...
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![碎葉苦苣和黃心苦苣區別]( "碎葉苦苣和黃心苦苣區別")
- 碎葉苦菊的葉片半直立，株高25釐米左右，花葉和外葉都是綠色，蔬菜的品質好，有苦味，最好是在春秋季節進行種植。黃心苦菊的葉片長形，葉緣上下曲折呈現雞冠狀，心葉呈黃白色，生長週期在75天左右，品質較好，也適合在春秋季節種植。現在有一種黃心碎葉苦苣兩者特點都有。...
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![黃心苦菊和普通苦菊的區別]( "黃心苦菊和普通苦菊的區別")
- 黃心苦菊和普通苦菊，只是在口感上略有不同。黃心苦菊的口感要嫩爽一些，口感上黃心苦菊苦味略輕點，基本上營養價值都是差不多的，都是屬於清熱去火的美食佳品，苦菊中含有蛋白質，膳食纖維，鈣林星，童鐵，錳等微量元素，以及維生素B1，維生素B2，維生素C，胡蘿蔔素，煙酸等，比較適合涼拌，做沙拉。黃...
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![黃苦蕎和苦蕎的區別]( "黃苦蕎和苦蕎的區別")
- 苦蕎：分黃苦蕎和黑苦蕎，一般所稱呼的苦蕎都是黃苦蕎。黑苦蕎是苦蕎中的極品，外殼為黑色，又稱“黑珍珠”。其所含部分營養價值是普通苦蕎的2-3倍。沒有本質的區別，都屬於苦蕎。所謂的區別就相當於大米里的黑米與白米的區別，黑米產量少，白米產量大，營養成分沒有大的差別，但物以稀為...
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![黃芽菜苦是何因]( "黃芽菜苦是何因")
- 黃芽菜苦的原因：1、品種原因：黃芽菜本身的品種比較差，因此食用時會帶有一些苦味。2、温差較小：種植地區的温差較小，導致黃芽菜中的糖分難以積累，因此影響到了黃芽菜的口感（一般情況下秋天的黃芽菜口感會比較好，味道也比較美）。3、氮肥過量：在種植黃芽菜的過程中為了提高產量而過度...
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![黃苦蕎需要炒嗎]( "黃苦蕎需要炒嗎")
- 黃苦蕎買回來要炒熟的。黃苦蕎：黃苦蕎外殼呈黃褐色，脱殼難，顆粒稍大，產量低。一般畝產在350斤左右，黃苦蕎一般生長在海拔1500米左右的山區，主要主要生長在四川、雲南地區。黃苦蕎茶能讓女性變得更年輕，黃苦蕎茶可以增加人的免疫力。...
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![黃瓜發苦能吃嗎]( "黃瓜發苦能吃嗎")
- 隨着月份的推移，漸漸的也迎來了吃黃瓜的時候。在口渴的時候吃一根黃瓜清涼又解渴，可有時候買的黃瓜卻是苦的，這是怎麼回事呢？黃瓜發苦能吃嗎黃瓜如果是吃起來發苦，就不要再吃了。因為黃瓜裏面含有豐富的葫蘆素，尤其是從苷類化學成分，所以吃起來會覺得比較苦，很多人吃了比較苦的黃...
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![苦蕎茶和黃苦蕎的區別]( "苦蕎茶和黃苦蕎的區別")
- 區別一：營養價值黃苦蕎茶和黑苦蕎茶那個好，其實等同就是在問那種蕎麥茶的營養價值更高，那麼營養價值高的自然是黑苦蕎茶，黑苦蕎茶又成為黑珍珠因為裏面富含的人體所需的成分要比蕎麥茶裏面的高很多。黑苦蕎茶裏面含有的蘆丁成分是蕎麥茶的三到五倍。等同來説和一杯黑苦蕎茶就...
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![小黃鰱魚苦不苦]( "小黃鰱魚苦不苦")
- 本身是不苦的，如果殺魚的時候魚膽破了會苦。魚肚中的那層黑的薄膜沒洗乾淨。魚湯的製作過中所用的材料。如加入了一些帶苦味的藥材香料等。殺魚的技巧，如果從魚背開始剖，出現魚膽破的情況會少些從魚肚開始剖時，可用刀口先從魚肛部開始往上剖，快到前面兩對魚鰭二三寸時，停刀或慢...
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![黃苦蕎黑苦蕎和全株苦蕎的區別]( "黃苦蕎黑苦蕎和全株苦蕎的區別")
- 苦蕎茶分為黃苦蕎茶和黑苦蕎茶兩大類，黑苦蕎茶蘆丁含量比黃苦蕎茶苦高，降三高（高血糖，高血脂，高血壓）效果更好，若單排毒養胃，黃苦蕎茶即可，通常包裝上只寫苦蕎茶的即為黃苦蕎茶。黑苦蕎中的蘆丁含量是黃苦蕎的3-5倍，原材料的價格也是黃苦蕎的3倍左右。因此黑苦蕎茶價值比黃苦蕎茶要...
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![苦腸裏面黃黃的能吃嗎]( "苦腸裏面黃黃的能吃嗎")
- 不能吃，那可能是沒有清洗乾淨的物質，小腸中有一段是分泌膽汁的導管，被稱作為苦腸，具有一定的苦味，是不建議食用的，要是沒有將其摘除乾淨，就會導致炒出來的小腸帶有苦味，就會影響口感。如果要食用，一定要先清理乾淨再煮熟才能食用。...
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![黃磊苦瓜湯做法]( "黃磊苦瓜湯做法")
- 主料：苦瓜適量、豬大排適量輔料：水適量、姜適量、料酒適量步驟：步驟1骨頭飛水，取出浮沫和腥味步驟2砂鍋內放水，生薑，放入骨頭熬到水沸騰步驟3湯內滴上幾滴酒，大火轉小火煲一個小時左右步驟4苦瓜去囊，切大塊步驟5在骨頭煲到一個小時的時候放入苦瓜，先大火煮沸騰，再轉小火煲15分鐘即...
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![黃金苦瓜圈做法]( "黃金苦瓜圈做法")
- 主料：苦瓜1根、香蕉1根輔料：白砂糖適量、鹽適量、蜂蜜適量、冰塊適量步驟一：準備好材料，苦瓜要選粗的。步驟二：苦瓜切半，去兩頭，用合適的調羹挖去苦瓜內的白瓤。步驟三：鍋內放適量鹽，燒開後放入苦瓜焯熟。步驟四：倒掉熱水，換上事先備好的涼開水，加入冰塊。步驟五：瀝乾水份，塞入香蕉。步...
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![黃瓜發苦是什麼原因 黃瓜為什麼發苦]( "黃瓜發苦是什麼原因 黃瓜為什麼發苦")
- 黃瓜是常見的蔬菜，也是極具營養價值的額，那麼黃瓜為什麼發苦？吃黃瓜會嘴麻嗎？黃瓜為什麼發苦黃瓜性涼、味苦，發澀的口感主要來自黃瓜所含的丙醇二酸，這是其它一般蔬菜不含的成分——丙醇二酸和唾液融合會有點兒發澀的口感，其實丙醇二酸是個好東西，黃瓜中所含的這個丙醇二酸，可抑制...
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![黃豆醬辣椒發苦]( "黃豆醬辣椒發苦")
- 自制辣椒醬有點兒苦，是因為辣椒和蒜蓉炒的火大了，會有些苦味兒！做辣椒醬可以不用炒辣椒，油熱了把蒜蓉放進去就可以關火，讓餘温爆出蒜香味兒！這個時候放點兒黃豆醬，放薑末，稍微炒一下再把辣椒碎放進去攪攪，放鹽，糖，等晾涼放到無水無油的容器裏，再放上白酒，把蓋擰緊，放2-3天就能吃了！...
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![苦瓜變黃的做法]( "苦瓜變黃的做法")
- 主料：苦瓜2根，雞蛋2個調料：食鹽1/2茶匙，葱1段，料酒1/2湯匙，植物油2湯匙做法1、苦瓜對切開後去瓤，再對切開後斜刀切成小段。2、雞蛋里加入鹽、一點料酒和葱花打散。3、鍋中注入植物油，熱鍋冷油，加入苦瓜翻炒兩分鐘，加鹽調味，下雞蛋液迅速翻炒即可出鍋。...
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![青蒿和黃哪個苦]( "青蒿和黃哪個苦")
- 有的青蒿不苦是因為比較嫩。鮮嫩的青蒿苦味能淡一些。所以食用青蒿應該是選擇嫩一點的，並經過焯水來去掉其苦味。青蒿主要含有揮發油等，它的味道是苦的。一般在夏天和秋天，青蒿開花後採收，把長在地上的部分割取後，放在沒有太陽的地方陰乾後入藥。...
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![你也苦我也苦黃梅戲原唱]( "你也苦我也苦黃梅戲原唱")
- 黃梅戲原唱：陳琳、王士龍。“你也苦來我也哭苦”，是黃梅戲經典唱段。由著名黃梅戲演員陳琳、王士龍聯袂演繹，非常好聽。...
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