![海底撈小料要自己點嗎]( "海底撈小料要自己點嗎")
- 海底撈小料要自己點。海底撈會有專門放調料和小食的櫃枱，自己去櫃枱搞調料，還有一些水果。如果自己不知道搞什麼調料，可以叫服務員幫忙搞調料，服務員一般都會給你搞店裏面最經典的幾種調料，比如牛肉粒配番茄鍋底，香醋配小米椒蘸蝦滑。...
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![撈汁牛肚調料]( "撈汁牛肚調料")
- 配方：芝麻醬適量、涼開水適量、腐乳適量、韭花醬適量、鮮貝露適量、芝麻油適量、味精適量、白糖適量。具體步驟：1、取芝麻醬和涼開水拌勻，比例為1:1。2、另取小碗，取一塊腐乳用勺子碾碎，碾碎之後，加適量的腐乳汁拌勻。3、加入韭花醬。4、再放入鮮貝露、芝麻油、味精和白糖，調製...
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![海底撈豆花蘸料]( "海底撈豆花蘸料")
- 第一種：辣椒油+麻醬+香菜+腐乳這種醬料看着就讓人很有食慾，而且不是特別辣，對於一些不太喜歡吃辣椒的人來説，這種醬料是非常適合的，無論是涮蔬菜還是肉類食物，口感都是非常不錯，而且怎麼吃也不會覺得膩。第二種：醋+小米椒雖然這種醬料並沒有太多其他的物質，但是除了不愛吃醋的人以...
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![做水撈助料是什麼]( "做水撈助料是什麼")
- 水果撈助料:酸奶適量、蜂蜜適量、煉乳適量。用料：草莓適量、獼猴桃適量、芒果適量、火龍果適量。水果撈的做法步驟1、準備自己喜歡吃的水果。2、切丁。3、酸奶倒入容器中，加蜂蜜。4、加入煉乳攪拌均勻。5、模具裏鋪上一層水果。6、倒入一層酸奶。7、再鋪一層水果。8、再倒...
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![海底撈啤酒配料表]( "海底撈啤酒配料表")
- 日常生活中，大家在大排檔或飯店等地方常喝的啤酒，被稱為“工業拉格”，除了上述的4種配料，還使用到澱粉、玉米、糖漿、大米等原料，更低端的甚至會用上糖漿、香料、色素等，主要目的是為了降低啤酒的釀造成本，減少釀造用時，或是調整啤酒的味道。...
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![海底撈乾拌飯配料]( "海底撈乾拌飯配料")
- 材料準備：幹辣椒500克、乾紅花椒20克、鹽70克、味精10克、花生米100克、幹黃豆100克、熟芝麻20克。八角、山奈、香葉、桂皮，各3克。製作步驟：（嘗試製作，飯店根據條件適當改變製作流程）1、灶上開小火，炒鍋洗淨燒乾水分，把花生、黃豆、鹽下入鍋中，小火煸炒！一直持續翻動，避免糊掉。一...
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![海底撈配料怎麼配]( "海底撈配料怎麼配")
- 海底撈醬料搭配方法1、幹碟醬料搭配方法：海椒幹碟兩勺、花生碎一勺、白芝麻一勺、白糖一勺、胡椒麪一勺。2、蘸海鮮食物的醬料搭配方法：香菇醬兩勺、番茄菌湯火鍋味碟一勺、海鮮醬一勺、XO醬一勺、蒜泥一勺、蠔油一勺、葱花和香菜適量。3、蘸肉類食物的醬料搭配方法：兩勺芝...
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![火鍋底料炒好撈不撈渣子]( "火鍋底料炒好撈不撈渣子")
- 火鍋底料炒好，撈不撈咋子火鍋底料的話，炒好是不用撈咋子的嗯，如果你是要做麻辣燙或者是水煮肉片之類的，是需要把渣子撈出去的嗯，所以説你看看你具體做的是什麼如果是火鍋的話，是不是要落搭子了啊因為火鍋的湯是比較寬的，你説是在裏邊煮菜，你在煮的時候，這些料還會出味道的。還是很...
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![海底撈自選小料一定要點嗎]( "海底撈自選小料一定要點嗎")
- 海底撈自選小料不一定要點！海底撈是一個比較著名的火鍋品牌，而且他們家的服務態度在國內都是比較有名的，很多人都是奔着他們家的服務去吃的海底撈，我告訴大家海底撈自選小料不點可以拿嗎，就説你不點小料也可以隨便拿，因為海底撈的服務就是特別的好，你隨便拿，他也不會説你。...
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![海底撈鴨血蘸料]( "海底撈鴨血蘸料")
- 好可笑的問題，海底撈作為飯館名稱，它是名詞。鴨血是菜名，蘸料就是吃鴨血的蘸料唄。如果不知道這個飯店名稱的人會把海底當作名詞，去海底撈鴨血蘸料，撈是動詞，鴨血蘸料是名詞。也就是説海底有鴨血蘸料。你説這題目是否很可笑，我覺得可笑...
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![水果撈的配料表]( "水果撈的配料表")
- 首先介紹一下常用的水果，西瓜(水份太多，容易和奶混合，影響口感，立即吃的時候再放)，蘋果，梨，油桃（切好後放在水裏，不然容易氧化），香蕉（用的時候再切，不然顏色不好看），菠蘿，西柚，楊濤，荔枝，葡萄，哈密瓜，火龍果，櫻桃，藍莓，桑葚。常用乾果：無色葡萄乾，彩色椰果，山楂，紅豆沙。常用配料：西米，黃桃罐頭，椰奶，淡奶...
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![豆撈蘸料吃法]( "豆撈蘸料吃法")
- 最好是火鍋吃法。做法：1、先將色拉油10千克上火，加入淨芫荽段1千克，浸炸至芫荽無水分時撈出。2、再將油離火，逐一加入葱白蓉、蒜蓉各300克，薑蓉100克(注意：此三蓉應用榨汁機攪打要達到蓉泥狀效果更好)轉小火慢慢熬至出香味。3、依次加豬肉鬆300克、焙香的椰蓉3千克、幹辣椒粉65...
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![海底撈魷魚須蘸料]( "海底撈魷魚須蘸料")
- 蘸料調配:➡️牛肉醬或海鮮醬一勺，丸滑汁一勺，辣幹碟一勺，芝麻若干，花生碎一勺，辣椒油半勺，蠔油一點(太多了會很鹹)，攪一攪拌一拌，放入魷魚須充分包裹蘸料，簡直太好吃啦本人喜歡甜口，所以又加入了一勺醋，若干白砂糖，我覺得更好吃啦特別提醒...
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![海底撈豆腐蘸料]( "海底撈豆腐蘸料")
- 1、先將色拉油10千克上火，加入淨芫荽段1千克，浸炸至芫荽無水分時撈出。2、再將油離火，逐一加入葱白蓉、蒜蓉各300克，薑蓉100克(注意：此三蓉應用榨汁機攪打要達到蓉泥狀效果更好)轉小火慢慢熬至出香味。3、依次加豬肉鬆300克、焙香的椰蓉3千克、幹辣椒粉65克、果仁蓉1千克，慢火...
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![海底撈神仙蘸料]( "海底撈神仙蘸料")
- 芝麻醬做主料，豆腐乳做配料，加上葱花和香菜花，加上一丁點辣椒油，大眾口味，尤其是我最喜歡的芝麻醬腐乳搭配的口味，堪稱是海底撈蘸料中的一絕，記得哦，芝麻醬+豆腐乳+葱花+香菜花+辣椒油，少許辣椒油，連孩子都能吃，因為沒有加辣椒，只加了一點油，提下味，蘸着肉，蘸着丸子，蘸着青菜都好吃。...
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![海底撈乾料蘸料配方]( "海底撈乾料蘸料配方")
- 材料準備：幹辣椒500克、乾紅花椒20克、鹽70克、味精10克、花生米100克、幹黃豆100克、熟芝麻20克。八角、山奈、香葉、桂皮，各3克。製作步驟：（嘗試製作，飯店根據條件適當改變製作流程）1、灶上開小火，炒鍋洗淨燒乾水分，把花生、黃豆、鹽下入鍋中，小火煸炒！一直持續翻動，避免糊掉。一...
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![紅燒肉撈麪調料]( "紅燒肉撈麪調料")
- 你好，很高興為你解答！用料五花肉400克姜3片八角1個桂皮1塊面 簡單易做的紅燒肉撈麪的做法步驟步驟1純奶手撕吐司的做法步驟1五花肉飛水後切小塊。步驟2純奶手撕吐司的做法步驟1鍋熱下油，放入薑片跟冰糖，炒出糖色，調小火，挪鍋離火等温度下來一點點（可以避免下肉塊的爆鍋，油飛...
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![包撈鯉魚餌料]( "包撈鯉魚餌料")
- 製作方法5麩皮、菜子餅粉、豆餅粉、玉米粉、黃豆粉、山芋粉、胡豆粉、米糠粉、米粉、麪包屑、芝麻粉、花生粉、麪粉等數十種。製作時先將其中2種-3種粉末摻和在一起，到釣場後在什麼水質中垂釣，便使用該釣場水體中的水拌和餌料。有條件的地方粉料可不炒，將摻和的粉料加水浸泡...
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![海底撈料碗調法]( "海底撈料碗調法")
- 1、肉蘸料（肉類），香辣牛肉醬半碗+芝麻醬2勺+香醋1勺+蒜泥2勺+花生碎1勺+葱花香菜適量。（芝麻醬可以去除肉片的羶味，香醋可以提鮮）2、海鮮蘸料（海鮮、丸子、滑類），瑤柱香菇醬2勺+XO醬1勺+番茄菌湯火鍋味碟1勺+海鮮醬1勺+蒜泥1勺+蠔油1勺+葱花香菜適量。（調料口味不會太重，不會掩蓋食...
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![海底撈調料]( "海底撈調料")
- 海底撈的調料有麻醬和香油兩大類，但是還會有很配小配料，比如小米椒、香菜、香葱、耗油、海鮮醬、蝦滑醬、香菇醬、蒜末等，吃的時候可以根據個人愛好調配到一起。...
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![海底撈飲料和蘸料費用]( "海底撈飲料和蘸料費用")
- 海底撈飲料一般是¥6一位的無限暢飲，而海底撈的蘸料費是¥5一位的。海底撈的無限暢飲可以選擇的飲料非常的多，有可樂雪碧檸檬茶豆漿等等，海底撈的蘸料也是非常的豐富，你可以選擇不同的蘸料來搭配你不同的食材，也可以有自己的創新吃法。海底撈的蘸料是10元／位如果是口味比較清淡...
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![幹撈餃子蘸料]( "幹撈餃子蘸料")
- 幹撈餃子的蘸料最好讓顧客自己調製，但原料得準備好，生抽，蒜泥，辣椒油，葱花，香菜，還有醋這些足夠了，因為餃子餡料也是調製過的。事先如果調製好蘸料，味道會有所散失，影響口感，所以最好讓顧客自己調。醋有的人愛吃但有的人也未必喜歡，眾口難調還是自己動手最為佳。...
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![海底撈煮粥調料]( "海底撈煮粥調料")
- 首先，您得點個“四宮格”鍋，一次可以試遍多個味道的鍋底。四宮格白水鍋+番茄鍋+清湯麻辣+清湯鍋(收費只收清油麻辣和牛肉湯，清水是免費噠)RMB:46，上鍋後，立刻把點好的蝦、米飯、薑片，放入清水格中煮，鮮蝦粥温馨提示：必須第一時間放，粥至少要煲75min才棉滑，期間可以先吃其他火鍋料。...
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![幹撈檸檬鴨醬料]( "幹撈檸檬鴨醬料")
- 一、用料鴨1只，姜10片，檸檬1個，料酒4勺，酸梅2顆，蒜5瓣，生抽3勺，糖2克，鹽適量，葱2根，酸藠頭6只，酸姜2片二、檸檬鴨做法步驟步驟1選用青頭鴨，大小大約3.5~4斤重，清洗乾淨後步驟2用大鍋燒水，將鴨放入拍一塊火姜，放適量的鹽，蓋上鍋蓋煮，大火燒開轉小火一個小時，鴨肉耐煮。一小時後撈出放涼，斬件...
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![魚頭撈飯醬料配方]( "魚頭撈飯醬料配方")
- 魚頭泡飯製作配方1、將魚頭刮鱗去腮處理乾淨沖洗乾淨備用2、起一個砂鍋放菜籽油80克(豬油40克)後，葱50克、薑片40克、大蒜瓣30克、炒香下入魚頭祕製醬80克、耗油30克、東古醬油10克、啤酒100克、胡椒粉20克、鹽8克、雞精20克、味精15克、高湯600克下入魚頭小火慢燉30分鐘...
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