![好歡螺醋包裏的紅色是什麼]( "好歡螺醋包裏的紅色是什麼")
- 那是辣椒油啊！真的都挺辣，不能吃辣的姐妹，一定要少放醋包:好歡螺的醋包裏面是有些酸辣椒的，個人覺得比嘻螺會好吃...
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![婦醋是什麼醋]( "婦醋是什麼醋")
- 沒有婦醋，應該是麩醋，麩醋也是食用醋之一。麩醋是以麩皮為主要原料釀製而成，麩醋在四川各地較為普遍，其中以保寧麩醋最為有名。保寧麩醋已有300多年的歷史，以藥曲或辣蓼汁製造酵母，在主要原料麩皮中拌入醋母后進行醋酸發酵，採用醋醅陳釀，陳釀長達一年之久。麩醋色澤黑褐、無沉澱...
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![螺旋糖醋黃瓜做法]( "螺旋糖醋黃瓜做法")
- 主料：黃瓜1根輔料：白醋50克，白糖1茶勺，鹽1/2茶勺做法：步驟1準備一根洗乾淨的黃瓜和一雙筷子。步驟2把黃瓜的頭尾部各切掉一點，將兩隻筷子墊到黃瓜下面，切成厚度適中的片，不用擔心會切斷哦。步驟3切好的黃瓜來回掰彎幾下，讓片與片之間都鬆散開。步驟4由於瓶子的空間有限，把黃瓜平均...
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![油醋汁是醋嗎]( "油醋汁是醋嗎")
- 不是。油醋汁又稱紅油醋汁，是西餐各沙拉的配料之一。主要材料有菜油2litres、醋3litres或者檸檬汁75毫升、洋葱碎（幹葱碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、橄欖油225毫升，法式芥辣醬1茶勺，鹽適量。基本信息中文名，油醋汁。別名，紅油醋汁。油醋汁是醋嗎不是。油醋汁，最基本的...
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![白醋和陳醋哪個醋酸多]( "白醋和陳醋哪個醋酸多")
- 白醋的醋酸多。白醋：白醋是用蒸餾過的酒發酵製作的，或者是直接用醋酸勾兑的，除了醋酸和水，幾乎沒有任何的營養元素。陳醋：原料為高粱，發酵劑為大麴，發酵方法為固態醋酸發酵，經過陳釀而製成的糧谷醋。四大名醋之一山西老陳醋就是陳醋的代表作。白醋1、白醋殺菌效果更好，白醋中醋酸...
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![鍋邊醋用香醋還是陳醋]( "鍋邊醋用香醋還是陳醋")
- 炒菜時用的醋叫鍋邊醋，它的目的是為了使菜味增香增味，至用用秀醋還是陳醋本人認為都可，比如炒土豆絲，放油後加熱放入花椒葱爆香，加入土豆絲翻炒再加入香醋翻炒使之變熟，再加入香醋蒜翻炒即可裝盤，如炒肉，也可加入調抖後用陣醋去x味，使肉更好吃。...
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![糖醋螺螄的燒法]( "糖醋螺螄的燒法")
- 材料主料：螺絲500g輔料：油適量、鹽適量、老薑適量、蠔油適量、白砂糖適量、老抽適量、醋適量糖醋螺絲1鍋中入菜仔油，少許鹽2加入些許老薑。3倒入提前浸泡清洗後的螺絲4加入蠔油、老抽、水，蓋上鍋蓋，大火煮5加入白砂糖及醋，再略煮片刻6出鍋裝盤...
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![窖醋是陳醋嗎]( "窖醋是陳醋嗎")
- 不是。窖醋跟陳醋的區別原料：窖醋是用的糯米、小麥、高粱、玉米、蕎麥、蕎麥陳醋一般用的麩皮、小麥工藝：窖醋用的是固態發酵後，用半埋半藏土壤的方式，川酒窖式工藝自然成香，陳醋就是避長時間儲存釀造時間：窖醋有3年、5年、6年和10年的不同年份陳醋多為2年口感：窖醋因原料工藝的...
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![熬醋是應用白醋還是陳醋]( "熬醋是應用白醋還是陳醋")
- 用白醋。熬醋殺菌燒的是白醋，白醋是用酒精、大麥、水等調和製成的，從原料上來看具有很好的消毒殺菌作用，從價格上來説價格更為便宜，所以，一般用來薰醋的醋都是使用的白醋。白醋具有強烈的殺菌消毒作用，據測試，5%比例的白醋有殺菌、防黴、消毒的作用，它可以殺滅99%的細菌，82%的黴菌...
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![精醋是什麼醋]( "精醋是什麼醋")
- 精醋就是白醋精醋一般指白醋，以含澱粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料，穀糠、稻皮等為輔料，經過發酵釀造而成。一般分為烏醋、白醋兩類。烏醋和白醋因為在釀造和發酵的過程中加進的原料有所不同，所以在味道呢，上就有着一定的差異。...
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![醋阿婆香醋是糧食醋嗎]( "醋阿婆香醋是糧食醋嗎")
- 是。香醋主要是用糯米釀造的，入口綿酸醇厚，酸而不澀，香而微甜，馳名中外，鎮江香醋，在香醋行業來説，屬於名氣比較大的一種，是用糯米加入了醋酸菌，精釀陳置而成，在整個江蘇地區，基本都能看見香醋的身影，香醋徹底影響了當地人的飲食文化，例如吃大閘蟹的時候，必須配薑絲和香醋，以中和蟹的寒性...
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![涼拌醋花螺的做法]( "涼拌醋花螺的做法")
- 【食材】花螺500g、獨蒜2個、辣椒1個、芫荽1小把、醬油30ml、陳醋10ml、白糖5g【做法】準備好花螺，挑選活的花螺，那些會把身體和觸角露出來，手指一碰就回縮的花螺煮開水，下花螺再次煮開，趕緊把花螺撈起瀝乾水分，讓其自然涼卻獨蒜去皮剁成蒜蓉，辣椒切碎，芫荽洗淨切碎，加入醬油、陳...
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![煮醋消毒用白醋還是陳醋]( "煮醋消毒用白醋還是陳醋")
- 白醋確實有消毒功能。通常加熱白醋進行消毒，用白醋消毒房間，最簡單的方法是揮發白醋，將白醋倒入電飯煲，將裝有白醋的電飯煲放入需要消毒的房間，然後插入電飯煲的電源，開始加熱電飯煲。白醋煮沸後，白醋會隨着蒸氣揮發。因為白醋本身具有消毒功能，所以白醋的揮發性蒸氣無處不在，只要...
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![米醋是陳醋嗎]( "米醋是陳醋嗎")
- 米醋並不是陳醋，雖然都同屬於食用醋，但是不是同一種食品，存在根本的不同之處。包括醋的顏色，製作原料和工藝等都不相同。米醋米醋主要使用優質大米、高粱經過發酵釀造而成。其製作工藝存在南北方差異，南方的米醋大多帶有甜味，適用於酸甜口味的菜餚和醃泡菜，北方米醋酸味較濃，適用...
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![螺螄放白醋泡了可以釣青魚嗎]( "螺螄放白醋泡了可以釣青魚嗎")
- 不可以買好青殼螺螄後從中挑選出幾十顆大小均勻的做為釣餌，我做釣餌的螺螄是不泡小藥的，當然也有很多釣友要泡的這個完全看自己喜歡，我認為釣大魚的螺螄肯定是不泡的好這樣大魚沒有戒心。選好的螺用個盆加水養好，掛鈎時選用那些螺肉爬出攀爬在盆壁上的螺，掛螺的速度要快因為螺...
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![陳醋和米醋哪種醋最好]( "陳醋和米醋哪種醋最好")
- 這兩種醋要具體的區別它的用途，不能籠統地講孰優孰劣。比如説涼拌菜，最好使用清淡酸爽的米醋，首先它不喧賓奪主，能夠烘雲托月將主要菜餚的滋味給襯托出來……濃裝淡抹總相宜。如果是蘸食那麼最好用陳醋，那種馥郁的香氣是任何食材都無法取代的。如果上灶烹飪，我強烈堅持一定要用...
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![芥醋是哪種醋]( "芥醋是哪種醋")
- 顧名思義，便是以苦蕎為重要質料製成的一種醋，在日常生活中的運用無比遍及，不但可以用作調味劑，並且還起到了無比好的保健結果。苦蕎醋中葡萄糖、氨基酸以及種種微量元素地含量否很高，時常食用可以起到進步免疫力、增補養分的作用，並且它色香味俱全。苦蕎保健醋，色、香、味俱佳，是...
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![煮螺螄粉加白醋有什麼用]( "煮螺螄粉加白醋有什麼用")
- 可以增加酸味。煮螺螄粉不建議加白醋，如果感覺不夠酸可以在出鍋的時候沿着碗的邊緣淋一圈陳醋，因為白醋的味道太沖了，並且白醋的腐蝕性很強，會把粉煮爛。白醋可以起到增酸去腥的效果，一般用在燒烤上面，煮東西沒有放白醋的，除了味道衝腐蝕性強以外還很容易在熱水裏面揮發，煮的時候...
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![康樂醋屬於陳醋還是米醋]( "康樂醋屬於陳醋還是米醋")
- 康樂醋屬於米醋，是一種風味獨特的食醋新品，也是白醋的一種，而這個醋以其酸而不過，甜而不膩，色澤自然，回味永久的特性得到了上海和江、浙一帶消費者的喜愛。食醋中除了含有醋酸以外，還含有對身體有益的其它一些營養成分，如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、糖、鈣、磷、鐵、維生素...
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![醋泡黑豆用白醋還是黑醋 醋泡黑豆用什麼醋最好]( "醋泡黑豆用白醋還是黑醋 醋泡黑豆用什麼醋最好")
- 醋泡黑豆，很多人都是第一次聽説這種吃法，非常好奇。醋泡黑豆用什麼醋最好？醋泡黑豆用白醋還是黑醋？醋泡黑豆用什麼醋最好醋要用純糧釀造的保健醋(根據生產方法的不同，食醋可分為釀造醋和配製醋。配製醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味劑、調味料，香幸料、食用色素勾兑而成，僅具有一...
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![醋泡螺絲椒的做法]( "醋泡螺絲椒的做法")
- 1、豬腿肉300克、螺絲椒6個、大蒜4顆、植物油適量、精鹽適量、生抽適量。2、將豬肉切成條狀，加生抽，少許鹽醃5分鐘。3、將螺絲青椒，大蒜切成絲。4、鍋裏放油，燒熱加入大蒜，豬肉爆炒至豬肉變色，便鏟至盤內待用。5、鍋內剩下的油，放入螺絲青椒、鹽炒至青椒發軟。6、將炒好的豬肉放...
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![陳醋米醋白醋的區別]( "陳醋米醋白醋的區別")
- 陳醋米醋白醋的區別在哪？我相信還有人不是很清楚吧，不要緊下面抓緊時間和我一起看看吧。陳醋米醋白醋的區別醋是生活中常常用到的調味品，不僅好處多，種類也不少。陳醋、米醋、白醋有什麼差別？怎麼用更合適？用對了才是賺到，你一定要知道！不同醋，用途不同今天，小編告訴大家一些吃醋、...
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![冰醋和醋的區別]( "冰醋和醋的區別")
- 1、冰醋學名醋酸、乙酸，存在於食醋中所以俗名醋酸，但食醋中乙酸含量不高，要製取固體冰醋酸應去專業化工店裏買高濃度的乙酸。其醋味很大，但無香味，冰醋酸對人體有一定的腐蝕作用，使用時應進行稀釋，一般規定冰醋酸含量不能超過3-4%。這種醋不含食醋中的各種營養素，因此不容易發黴...
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![6斤螺絲菜需要幾斤醋幾斤糖]( "6斤螺絲菜需要幾斤醋幾斤糖")
- 6斤螺絲菜放60克白糖白醋，絲菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中，開水晾涼後加鹽倒入醃菜的容器中，鹽水要剛好沒過螺絲菜。鹽的多少根據個人口味。容器密封放置7、8天即可食用。如果你想口味好一些，可以加入少許花椒和高度酒、姜。醃菜最好...
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![海螺米醋哪個正宗]( "海螺米醋哪個正宗")
- 海螺米醋温州海江心花椒海螺米醋正宗温州味道海螺江心花椒米醋温州人從小吃的醋500gml價格:¥2温州家鄉味道海螺江心花椒米醋，天然無添加，綠色無污染，原汁原味，經驗豐富，口感醇正，健康放心，瑤珂醋業，優質柿子醋，口感獨特，營養豐富...
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