![雪花丸子不用糯米用粘米行嗎]( "雪花丸子不用糯米用粘米行嗎")
- 可以1、主料：五花肉250克（去皮，可在買的時候用絞肉機絞碎，五花肉做的特別香嫩）。2、調料：澱粉（也可不放）、雞蛋1-2個，醬油料酒少量、雞精、生薑、小葱1-2根、粘米。3、將粘米洗淨，加水放置半小時左右瀝乾，放置一旁備用。4、將剁碎的五花肉置於碗內，然後加雞蛋、澱粉、醬油、料酒、生...
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![不粘的米是什麼米]( "不粘的米是什麼米")
- 秈米不粘，秈米主產於南方。一般我們説的圓粒米多數為粳米，長粒米多數為秈米。長粒米一般米粒較長，一般是細長型，故稱為長粒米。這種米主產於南方，所以長粒米米質地脆，口感軟糯，而且煮熟之後不粘，更加的細膩。一般長粒米適合蒸米飯或者是做炒飯。做出來的米飯不粘連，菜品和口感特別...
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![米買香米還是買粘米]( "米買香米還是買粘米")
- 日常做飯買香米，香米，又名香禾米、香稻，是一種長粒型大米，西漢時已有種植。三國曹丕曾譽“長沙有好米，...上風吹之，五里聞香”，即指江永源口香米。唐代武則天始列為貢米。其“濃香”之謎，經湖南省土肥研究所、湖南省地質研究所五年研究揭曉，除品種原因外，系產地土壤及地下水含鋅、...
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![煮米飯用粘米嗎]( "煮米飯用粘米嗎")
- 煮米飯不用粘米的，一般做粥有的放一些蓮米，它能使粥粘稠一些，粘米也就是江米是用來端午節包粽子用的，但煮米飯擱一些其他的雜米混在一起煮熟米飯，既營養又好吃，現在人都喜歡吃一些粗糧粗糧的，營養價值要比新娘高一些，也是必須要搭配着吃，只吃一種也是營養缺失的...
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![銀粘米介紹]( "銀粘米介紹")
- 銀粘米是一種食用米類，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘米。油粘米依靠當地特有的土壤、水質、氣候和人文等因素，運用獨特的選育、加工工藝進行生產，米質觀感晶瑩光亮，富有光澤和油質感。...
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![黃粘米是什麼米]( "黃粘米是什麼米")
- 是糜子。黃粘米原產我國北方，是常見的五穀之一，米粒比小米大，外表為金黃色，煮熟以後粘性比較大。保存黃粘米時，可以將黃粘米裝入真空袋中，抽真空後，放在陰涼乾燥的環境中保存。也可以將黃粘米裝入食品袋中，密封好，放在陰涼乾燥、通風的環境中存放。...
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![粘米讀音]( "粘米讀音")
- 米讀音是niánmǐ。粘[nián]漢字粘是多音字，讀音為zhān和nián。讀作nián時，可當作形容詞，指物體的附着性非常高，有粘性也可當作姓氏，粘氏原本是女真族。讀作zhān時，詞性是動詞，指黏的東西互相連接或附着在別的東西上用膠水或糨糊等把一種東西膠合在另一種東西上。...
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![粘大米做法]( "粘大米做法")
- 材料：粘米100g、水適量、米適量、白糖適量、白麪100g、麪粉適量、酵母4g左右。先把米煮熟，依據個人口味，添加適量糖，也可以加蜂蜜，不過要等到米稍微涼點，再放蜂蜜。面加酵母和温水，讓面更軟，醒發後，擀成餅。將米包進去，再次擀成餅，餅鐺預熱下，上下火開烤三分鐘即可。糯米提前泡三小時...
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![江米和粘米一樣嗎]( "江米和粘米一樣嗎")
- 不一樣一、江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長：粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。很多地方逢年過節都有吃年糕的習俗。人們在元宵節（正月十五...
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![粘米腸做法]( "粘米腸做法")
- 配料：糯米8斤前腿肉4斤香菇幹150g蛋黃28個板栗2.5斤洋葱半個葱結一把香菜5根調料：鹽40g糖40g胡椒粉15g生抽80g老抽30g黃酒80g做法：1:準備好所有食材，先將糯米浸泡4小時再淘洗乾淨瀝乾水分，加30g糖80g生抽，40g老抽拌均勻。2:再蛋黃噴灑白酒200度烤10分鐘，浸泡好的香菇打碎，板栗切...
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![長粒粘米和圓粒粘米混合包粽子]( "長粒粘米和圓粒粘米混合包粽子")
- 可以把長粒糯米和圓粒糯米混合在一起包粽子，只是不管你是包長顆糯米、圓粒糯米，或者是混合米的粽子，一定要提前把糯米泡上一兩天，並且中途要勤換水，然後放入自己喜歡的吃的輔料，比如小棗，豆沙，葡萄乾，蜜棗等等，煮出的粽子會更加有粘性，更加香甜軟糯。...
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![粘玉米往裏加什麼粘玉米好吃]( "粘玉米往裏加什麼粘玉米好吃")
-  煮粘玉米的時候兩樣都要放。適量放鹽再放點鹼放鹽不僅能鎖住玉米的水分，還能讓玉米更加香甜。除了鹽外，還需要加的就是食用鹼，或是往裏面放小蘇打，因為這兩個都是鹼性物質，這樣能讓玉米的營養成分快速釋放，之後在更好的被吸收，這樣煮出來的玉米的，才是又香又糯，不過在放鹽和...
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![油粘米、馬貝油粘米哪種米好]( "油粘米、馬貝油粘米哪種米好")
- 油粘米是一種食用米類，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯後齒頰留香。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘米。馬壩油粘米，廣東省曲江區馬壩鎮特產，中國國家地理標誌產品。馬壩油粘米米粒小巧玲瓏，無腹白，晶瑩剔透、半透明，富有油質感，色微帶...
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![廣西粘米籺]( "廣西粘米籺")
- 食材清單外皮材料: 粘米粉500克、玉米澱粉兩大勺、鹽2半小勺、開水2.5飯碗、油一小勺、水煮豬肉塊100克、胡蘿蔔半根、椰菜果半個、紅葱頭兩個、蠔油1小勺、雞精1小勺、蝦米一把烹飪步驟步驟1水煮豬肉切粒，蝦米、胡蘿蔔、椰菜果、紅葱頭切粒。步驟2入油鍋炒熟，用蠔油、...
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![香粘米與油粘米哪個適合煮乾飯]( "香粘米與油粘米哪個適合煮乾飯")
- 油粘米適合用來做煲仔飯，煲仔飯就是乾飯最有代表性的一款。它香滑軟熟，飯後齒頰留香，絲苗米直鏈澱粉含量中。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘米。油粘米是一種食用米類，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯後齒頰留香。...
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![粘知了行嗎 5米的杆子]( "粘知了行嗎 5米的杆子")
- 3米左右。一般是3米左右比較好，因為太長了，使用起來不方便，而且有時候還容易驚動知了，把知了趕跑。如果是太短了也不好。尤其是有些知了停在比較高的樹枝上夠不着。小時候我們也經常粘知了，用一根3米長左右的小竹杆，前面用鐵絲做一個像乒乓球拍一樣的圓圈固定在竹杆上，再纏上一...
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![糯米粉和粘米粉太粘手怎麼辦]( "糯米粉和粘米粉太粘手怎麼辦")
- 我的訣竅是，麪粉中倒入水後，先用筷子攪拌成團。筷子攪拌成的麪糰濕度高，粘手。下手和麪時，先往麪糰上撒些乾粉，讓手隔着幹糯米粉接觸面團。揉麪時，乾麪粉會逐漸融入麪糰，當面團的濕度下降後，就不粘手了。...
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![怎樣蒸粘米]( "怎樣蒸粘米")
- 用料：糯米，紅棗，葡萄乾，白糖蒸甜米的做法步驟1、糯米泡好洗淨、紅棗葡萄乾洗淨，準備一個空碗2、先鋪上一層葡萄乾和紅棗、再加入一層糯米3、用鏟子按平，加入紅棗和葡萄乾、再蓋上最後一層米4、加入清水剛好超過米就可以5、上鍋蒸四十分鐘、加少許桂花6、最後將盤子放在碗上翻過...
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![長江米是粘米嗎]( "長江米是粘米嗎")
-   長江米也是糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是長江米，外形細長，而粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。長江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家裏經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛，很多地方逢年過節都有吃年糕的習俗。因此，人們在元宵節...
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![粘米花為什麼粘不上]( "粘米花為什麼粘不上")
- 那是因為你的糖還沒熬到，必須小火邊熬邊順着一個方向攪拌，等糖稀大泡變小就好了，粘不住是因為時間不到就反沙了，成顆粒狀3。...
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![黃粘米和小米區別]( "黃粘米和小米區別")
- 黃粘米和小米區別是：品種不一樣黃粘米古稱稷，在我國是最古老的一種農作物。原產我國北方，是我國古代主要糧食及釀造作物，列為五穀之一。黃粘米顆粒大於小米，呈金黃色，粘度很大。小米，學名粟，又稱粟米。粟又稱“穀子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。現在，一般稱沒有去殼的為穀子或粟，去...
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![馬貝銀粘米是油粘米嗎]( "馬貝銀粘米是油粘米嗎")
- 馬貝銀粘米是油粘米得一種，粘米是一種食用米類，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯後齒頰留香。粘米包括:黃米(粘小米)、糯米（江米）等。粘米是一種温性的食物，對我們的脾胃很有好處。早晨可以用粘米煮粥喝，對腸胃是非常不錯的，而且還能夠有效地增加食慾。用砂鍋煲飯香味四溢，飯...
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![霜露粘米與晚谷油粘米哪個好吃]( "霜露粘米與晚谷油粘米哪個好吃")
- 霜露油粘米好吃。油粘米是一種食用米類，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯後齒頰留香。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘米。油粘米依靠當地特有的土壤、水質、氣候和人文等因素，運用獨特的選育、加工工藝進行生產，米質觀感晶瑩光亮，富...
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![7月23號種粘玉米還行嗎]( "7月23號種粘玉米還行嗎")
- 七月二十三種玉米，不能説不行，也不能説肯定有收穫，因為天氣人為控制不了，只能説是賭一下吧，玉米最塊也得八十幾天九十天的樣子，這裏就是指的青玉米，三個月後就是陽曆十月底了，如果是遇強寒流，經霜就沒有了，不過現在暖冬比較多，霜期也相對推遲了許多，往年也有這個時候種的，收穫還不錯，面...
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![大米的粘度]( "大米的粘度")
- 大米粘度是檢驗大米品質好壞的指標之一。隨着貯存時間的加長，大米粘度會逐漸下降，食味也會逐步變劣。大米粘度與貯藏條件、保管方法也有密切關係，在高温、高濕、高水分等不良條件下貯藏，其粘度下降較快，反之，較慢。測定大米粘度是把大米粉碎成一定細度的米粉，然後加水加熱使其糊...
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