![鯧魚蒸多久最佳時間]( "鯧魚蒸多久最佳時間")
- 鯧魚蒸三個小時最佳時間清蒸鯧魚要20分鐘，鯧魚打花刀，到料酒食鹽醃製半小時，裝盤放大葱，生薑，上鍋蒸20分鐘就可以了。清蒸鯧魚蒸8分鐘即可。做的時候首先準備鯧魚1條、姜適量、葱適量。然後需要將鯧魚掏去內臟後再將其洗乾淨。還需要在魚的兩面劃井字口，還需要把魚的兩面碼上鹽...
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![鯧魚和巴浪哪個好吃]( "鯧魚和巴浪哪個好吃")
- 鯧魚好吃。肉多刺少，而且味道鮮美，所以很受美食家歡迎，有“山上鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”一類的諺語。在古代學者兼美食家山東棲霞郝懿行的小冊子《記海錯》裏面這樣形容它：“鯧魚，《玉篇》雲：‘鯧魚名不言其形。’今海人云小者為鏡，大者為鯧，其形似其形似魴而圓，如鏡而厚，豐肉少骨，骨又柔...
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![鯧魚和鰺魚區別]( "鯧魚和鰺魚區別")
- 1、科屬區別：鯧魚是鱸形目鰺科鯧鰺屬的，而鰺魚雖然也屬於鱸形目，不過它們是鯧科的。可以明顯看出，二者是不同的兩種魚。2、形狀區別：鯧魚和鰺魚總體的形狀特徵都是扁平，不過仔細觀察的話還是可以看出差異。鯧魚的長度和高的比大於1.5倍，一般是在1.7-1.9之間，而鰺魚的長度和高度的...
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![鯧魚吃蝦米嗎]( "鯧魚吃蝦米嗎")
- 吃蝦米的。鯧魚為近海中下層魚類。以小魚、小蝦、水母、硅藻等為食。鯧魚，體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等為食。初夏遊向內海產卵，為食用經濟魚類。我國沿海都產。鯧魚是熱帶和亞熱...
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![白象魚是不是白鯧魚]( "白象魚是不是白鯧魚")
- 白象魚不是白鯧魚。1、重量不同：白鯧魚成品一般在1-2斤之間，而白象魚超過一斤的幾乎找不到了，市場上是買不到的。2、體表顏色不同：白鯧魚顏色偏色淺，鱗片薄，呈灰白色，光澤明亮，苗條細窄，脊背和肚皮側線不明顯，體色參差不齊白象魚生活在有一定底泥沉積的靜水中，偏深偏黑，鱗片偏厚。...
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![鯧魚魚泡破了魚肉會苦嗎]( "鯧魚魚泡破了魚肉會苦嗎")
- 會苦清蒸金鯧魚會發苦，可能是在鯧魚剖腹時有可能把魚膽搞破了，膽汁會粘在魚肉上，膽汁是很苦的那麼清蒸好的金鯧魚的魚肉也會發苦，若以後剖魚魚膽破了可以用點白酒擦一下，這樣膽汁就溶解在酒精裏，然後再清洗掉酒精，這樣魚肉就沒有苦味了。...
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![乾燒鯧魚做法王剛]( "乾燒鯧魚做法王剛")
- 用料鯧魚400克生薑4片小米辣1個米醋2勺生抽1勺胡椒1小勺鹽1克做法步驟1、1.將鯧魚的內臟和魚鰓處理乾淨備用2、2.將鯧魚兩面打上花刀3、3.鍋裏倒入色拉油，放入鯧魚4、4.煎至兩面金黃5、5.加入切好的薑絲6、6.加入米醋7、7.加入生抽8、8.最後加放小米辣，鹽胡椒和少量的清水，...
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![釣鹹水金鯧魚餌料用什麼最好]( "釣鹹水金鯧魚餌料用什麼最好")
- 金鯧魚釣餌可用蝦肉、瘦肉、小魚頭、雞內臟等，也可用玉米、顆粒等一類素餌，作釣時把餌料剪成蠶豆般大小的塊狀掛在鈎上投入釣點即可。金鯧魚是肉食性魚類，以小魚、水母、硅藻、甲殼類小動物等為食，食量大，消化快，人工餵養條件下飼食後過不了多長時間若再投喂愛吃的食物仍然兇猛...
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![小鯧魚的10種家常做法]( "小鯧魚的10種家常做法")
- 用料：冷凍小鯧魚4條、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、葱白10克、薑片5片、蒸魚豉油1湯匙、海鮮醬油1勺、熱油1湯匙、香葱1根。2.做法：小鯧魚解凍洗淨瀝水。3.加入料酒、胡椒粉、鹽抓勻醃製20分鐘。4.取一個盤子將葱白、薑片放在盤底。5.放進醃製好的小鯧魚。6.放入燒...
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![20釐米長的鯧魚的最簡單做法]( "20釐米長的鯧魚的最簡單做法")
- 材料鯧魚1條，薑絲，蒜片，葱花，鹽，雞精少許，糖，老抽，生抽各適量做法1、鯧魚洗乾淨，魚身切幾刀，抹上鹽醃一會，姜切絲，蒜切片，葱切葱花2、將醃好的鯧魚用乾淨的抹布擦乾，鍋中倒油燒熱，放入鯧魚兩面略煎，調小火，依次放入薑絲，蒜片，調入老抽少許，生抽，糖，少許鹽，雞精，待汁收幹，撒葱花裝盤即可。幹煎鯧魚：...
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![芝麻鯧魚學名]( "芝麻鯧魚學名")
- 平魚，是我們常説的銀鯧魚中的一種，屬魚產形目，鯧亞目鯧科魚類。體形側偏，頭胸相連明顯，口、眼都很小，兩頜各有一行細牙。常見的鯧魚多為銀鯧、江浙一帶漁民也叫鯧片魚、平魚、扁扁魚等。學名：鯧魚，屬於鱸形目，鯧科。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾...
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![紅燒鯧魚熱量]( "紅燒鯧魚熱量")
- 1、紅燒鯧魚熱量在216大卡2、做法1、首先將鮮鯉魚洗淨，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗淨血沫，兩邊斜切4刀。2、然後加料酒和生薑。3、接着蓋上保鮮膜醃製十分鐘。4、醃好的魚，擦乾水分，撒上幹澱粉。5、鍋裏倒油，將整條鯉魚下鍋煎成兩面金黃色。6、加一碗水，料酒。7、再依次...
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![清蒸金鯧魚的正宗做法王剛]( "清蒸金鯧魚的正宗做法王剛")
- 材料"富貴鯧魚1條(500g)"，"葱2根"，"姜1小塊"，"蒜瓣2粒"，"辣椒1根"，"雲南豆鼓1片"，"米酒一小匙"，"醬油一小匙"，"香油一大匙"做法1:準備食材與佐料2:將魚處理乾淨劃刀/抹少許米酒/薑切片擺在魚上3:雲南豆鼓剁碎蒜瓣切片4:入...
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![釣鯧魚吃餌的漂相]( "釣鯧魚吃餌的漂相")
- 垂釣淡水白鯧時使用的浮漂可大可小，如果你釣底的話無所謂什麼浮漂，如果是釣浮的話則可以選擇浮力較大的浮漂，不管任何浮漂，也無需考慮調幾釣幾，只要浮漂能露出來幾目，那麼當淡水鯧吃餌的時候，浮漂多數為斜拉或者黑漂，無需過多研究漂相，此魚吃口果斷不帶猶豫，要麼不吃要麼就是一口悶...
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![平魚和鯧魚的圖片區別]( "平魚和鯧魚的圖片區別")
- 平魚是鯧魚的一種，它們的區別在於指代範圍的不同。一般平魚指代的只是銀鯧魚的一種，而鯧魚不但包括銀鯧魚，還包括紅鯧魚、金鯧魚等多個其它的品種。所以可以平魚都屬於鯧魚。平魚的身體呈銀白色，上半身呈青灰色。它們在我國的數量很多，並且可以食用，是一種經濟價值比較高的魚類...
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![香煎銀鯧魚]( "香煎銀鯧魚")
- 主要食材：鯧魚2條，料酒一勺，鹽2克，胡椒粉2克，檸檬半個，葱、姜適量，食用油適量。【具體做法】1、鯧魚內臟掏出來清理乾淨。用廚房紙擦乾表面的水分，用刀在表面劃出菱形格。2、葱、姜切成絲，準備半個檸檬，直接用濃縮檸檬汁也可以。3、葱姜切成絲，鯧魚表面撒上鹽、倒入一勺料酒，放上葱姜...
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![白鯧魚和肉鯧魚哪種好]( "白鯧魚和肉鯧魚哪種好")
- 相比較白鯧魚口感更好，肉質更新嫩，當然價格也更貴了，小白鯧魚還好，個頭越大的白鯧魚就越貴。這種魚體色銀白，上部微呈青灰色，極側扁，略呈菱形。沒有小魚刺，肉質非常細嫩，營養也很豐富，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，鈣、鎂、磷等等。...
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![冷凍的鯧魚燉多久能熟]( "冷凍的鯧魚燉多久能熟")
- 冷凍的鯧魚燉20分鐘能熟魚肉的話其實特別的冷，所以我個人建議其實放到鍋裏面不要煮太久，一般如果你煮太久的話就會煮到比較難，所以我個人推薦你最好是先把它煎熟，然後再放到鍋裏面放入一些調料，讓他自己去燜熟，這樣的話大概十幾二十分鐘就可以哦哦。一般6~8分鐘就可以了。二、...
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![鯧魚能家養]( "鯧魚能家養")
- 能。鯧魚有很多不同的品種，其中大部分在海洋之中生活。這一部分魚類一般是沒有辦法人工飼養的，因為它們已經適應了海水環境，無法短時間內適應人工飼養的環境，甚至有時候會因為無法適應環境而死亡。但有的品種則不同，上面介紹過的“紅鯧”就是如此。它們還被叫做“淡水白鯧”，本...
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![南鯧魚與白鯧魚區別]( "南鯧魚與白鯧魚區別")
- 最明顯的區別的是個頭：南鯧魚吃得多長得快，一般市面上見到的都是1斤左右的而白鯧魚長肉非常慢，兩年才能長到半斤的個頭，現在市面上已經很少能看到1斤重的白鯧魚了。從字面上看，兩種魚其實最明顯的區別就是魚身的顏色，一個是金色，而另一個是白色。...
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![啤酒燉鯧魚的家常做法]( "啤酒燉鯧魚的家常做法")
- 做法：1、鯧魚去內臟，去腮，打花刀，洗淨待用。2、葱薑蒜切片備用。3、鍋中放入適量植物油，放入鯧魚，兩面煎至金黃。4、放入適量醋、放入適量生抽、放入一小碗啤酒、放入葱薑蒜、加入適量鹽。5、加入半碗清水，大火燒開五分鐘，然後翻面。6、再再燒開五分鐘，湯汁粘稠，關火出鍋即可。...
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![紅鯧魚如何做法好吃又簡單]( "紅鯧魚如何做法好吃又簡單")
- 第一步：先將辣椒清洗乾淨，然後放到菜板上切去蒂，再破開，取出辣椒芯，然後斜刀片薄，再切成細絲，放入水中泡着，接着把大葱，生薑也切成絲，跟紅椒絲放在一起泡着備用！第二步：將紅鯧魚清理乾淨之後，在魚身兩面，打上刀花，再豎着劃1刀，然後淋上料酒塗抹均勻，再撒上食鹽塗抹均勻，放入盤中，然後在魚身...
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![鯧魚最好吃的十種做法]( "鯧魚最好吃的十種做法")
- 1、家常紅燒鯧魚2、清蒸鯧魚3、香煎鯧魚4、葱油鯧魚5、烤鯧魚6、鯧魚燒年糕7、砂鍋焗鯧魚8、豆豉蒸鯧魚9、幹煎椒鹽鯧魚10、切汁鯧魚用料：鯧魚1條，薑絲，蒜片，葱花，鹽，雞精少許，糖，老抽，生抽做法1、鯧魚洗乾淨，魚身切幾刀，抹上鹽醃一會，姜切絲，蒜切片，葱切葱花2、將醃好的鯧魚用乾淨的抹...
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![海鯧魚的正確吃法]( "海鯧魚的正確吃法")
- 用料海鯧魚4條，雞蛋1個，葱姜適量，蒜瓣6個，紅辣椒1個，老抽10克，生抽10克，米酒汁20毫升，糖5克，鹽適量，水澱粉適量，香油適量做法1/12準備好所有的食材。2/12海鯧去內臟洗淨，裹上蛋液。3/12不粘鍋少到一些油，放入海鯧煎至。4/12煎至兩面金黃取出備用。5/12炒鍋到油燒熱，爆香葱薑蒜和紅辣椒...
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![鏡魚和銀鯧魚區別]( "鏡魚和銀鯧魚區別")
- 1、體色不同：銀鯧魚體為青褐色，腹部為淺白色，鏡魚背部為墨青色，腹部為銀白色，相差不太。2、體型不同：銀鯧魚背鰭棘與軟條具深缺刻，腹鰭第一棘延長，側線為弧形，鏡魚的背鰭和臀鰭前側軟條不延長，呈截狀，沒有腹鰭，體型相對較大。沒有區別。鏡魚是銀鯧魚的俗稱，其實兩者是同一種魚，本質上沒...
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