![鮮豆皮需要焯水嗎]( "鮮豆皮需要焯水嗎")
- 豆腐皮要焯水的。先將豆腐皮放在案板上，切成5毫米寬，長短適中的段，注意豆腐皮不要切得太細了或者是太長了，太細容易幹，太長容易纏繞在一起，在鍋中添上水，冷水放入切好的豆腐皮。與此同時，加上一勺食鹽，煮開後，計時2分鐘，即可關火，將焯燙好的豆腐皮從鍋中撈出來，並且迅速投入事先準備好...
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![鮮油豆皮的家常做法]( "鮮油豆皮的家常做法")
- 原料more鮮油豆皮(1張)青椒(1個)葱(半根)澱粉一勺醬油1勺蠔油1勺1/首先將油皮切成條狀。2/將青椒切塊3/加油熱鍋後，放入葱段翻炒。4/加入青椒油皮繼續翻炒5/快要出鍋時，加入勾芡的水，大火收汁。6/最後盛出裝盤。7、美味又好吃的鮮油豆皮的家常做法完成開吃了。1、將油豆皮在...
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![三鮮豆皮用什麼糯米好]( "三鮮豆皮用什麼糯米好")
- 準備糯米六兩左右，提前泡上，至少要泡四個小時。做豆皮我喜歡用長糯米，更清爽，如果你喜歡用圓糯米也可以。糯米我是泡了一晚上，上鍋攤平大火蒸20分鐘即可，如果用蒸烤箱，需要蒸30分鐘。自從學會三鮮豆皮的做法，我家一週吃3次，超簡單，全家都迷上了...
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![三鮮炒豆腐皮如何做]( "三鮮炒豆腐皮如何做")
- 步驟/方式1食材豆腐皮、木耳，香菇，胡蘿蔔、鹽，生抽，生粉。做法：材料備好步驟/方式2鍋熱油先把木耳、香菇、胡蘿蔔炒軟步驟/方式3加入豆腐皮，倒入些生抽、鹽翻炒後加入水燜幾分鐘步驟/方式4淋入生粉勾芡就可以起盤了步驟/方式1豆腐皮和胡蘿蔔改刀步驟/方式2蒜苗摘淨步驟/方式3蒜...
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![恩施三鮮豆皮怎麼做]( "恩施三鮮豆皮怎麼做")
- 恩施三鮮豆皮做法:用料:糯米300克，麪粉80克，玉米澱粉20克，豬肉末100克，香菇兩個香乾4片，筍，榨菜，雞蛋，小葱，料酒，生抽，蠔油，鹽，糖等。接下來我們需要先將糯米提前浸泡兩個小時，等到用手可以黏碎的程度就可以。做法步驟:1、將糯米放入電飯煲中，將米飯煮熟。2、將裏脊肉切成半寸的小丁，加入...
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![鮮豆豆怎麼煮]( "鮮豆豆怎麼煮")
- 1、首先我們選擇比較新鮮的豆子，陳舊的豆子不容易煮軟爛並且味道也不好。先清洗一下豆子放到一個大碗中，隨後我們加上足量的清水沒過紅豆，然後我們浸泡上半小時的時間，這樣能讓黃豆的外表比較軟爛一些。2、接下來我們將豆子先瀝乾水分，隨後我們將豆子放到一個保鮮袋裏面。3、...
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![三鮮豆皮的漿怎麼調薄不破]( "三鮮豆皮的漿怎麼調薄不破")
- 攤豆皮的漿，可以直接加入適量的水、米粉或是麪粉代替調製豆皮的漿，也是可以用的，或是加入一勺澱粉調豆皮的漿，餅皮更薄更勁道不易破，可以用這個方法試一試。而且豆皮一定要和麪很稀，攤的要特別薄，這樣豆皮的漿才會薄而不破。煎出來豆皮口感才脆。...
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![新鮮豆皮的做法]( "新鮮豆皮的做法")
- 涼調最好吃，把豆皮切絲過一下熱水，控水待用，胡蘿蔔切絲過一下熱水控水、金針菇過一下熱水控水、把它們放在一起，加鹽、味極鮮、蠔油、少許白糖、醋、蒜末、薑末，然後用葱花熟油倒進豆皮裏攪拌均勻即可。調料：姜5克、3/4茶匙鹽、1/4茶匙味精、適量水澱粉、熟植物油做法：1、黑豆芽...
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![鮮豌豆做豆沙包]( "鮮豌豆做豆沙包")
- 我特別喜歡吃這種東西，所以我自己也是特別喜歡去做，我一會兒做的時候都會在裏面添加一些我自己喜歡的豆粉，然後再加入一些麪粉和澱粉，然後就可以把它們做得非常的碎，放到鍋裏面去煮一些就可以做出我自己喜歡的那個包子的形狀。食材主料豌豆500g糯米粉150g地瓜粉50g輔料白砂糖...
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![鮮蠶豆剝皮嗎]( "鮮蠶豆剝皮嗎")
- 鮮蠶豆剝皮。因為鮮蠶豆剝皮能夠讓他們的肉質變得更加的軟爛，而且在加工的時候會更快速的煮熟。我們也能從中吸取更多的營養價值來讓我們的鼻子聞的更遠一些。所以我們也能從中得到更多的經濟價值和營養價值，所以我們要多吃一點這樣的東西。...
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![三鮮豆皮米漿與水比例]( "三鮮豆皮米漿與水比例")
- 米漿與水比例是1：1三鮮豆皮是非常經典的武漢小吃，幾乎每家店都在做。它是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成1：1.9大米和綠豆的比例為1:1，將大米和綠豆磨成漿用盆裝好，混合然後磨成漿，混合漿的含水標準一斤糧食含水一斤...
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![鮮毛豆角帶皮怎麼保存]( "鮮毛豆角帶皮怎麼保存")
- 冷凍保存!新鮮的毛豆角不能冷藏，因為冷藏室濕度大，特別容易腐爛發黴，表層出現黑點!冷凍保存，口感不會影響，您需要注意的是冷凍保存時，在保鮮盒中放入少許清水，這樣處理一下冷凍保存，毛豆角解凍後，味道依舊很好！希望以上回答對您有所幫助吧！...
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![鮮豆腐是嫩豆腐嗎]( "鮮豆腐是嫩豆腐嗎")
- 不是嫩豆腐：嫩豆腐是用石膏或者滷水作凝固劑製作而成的，嫩豆腐細膩滑嫩，顏色潔白，質地更接近豆花。嫩豆腐適合做豆腐湯。鮮豆腐質地更緊密，組織更紮實，顏色發黃，不容易碎，水分少口感更紮實一些。對比嫩豆腐，老豆腐更好吃一些，適合煎豆腐或者炒着吃。鮮豆腐是鮮豆腐，但不一定是嫩豆腐...
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![鮮豇豆醃製]( "鮮豇豆醃製")
- 用料：新鮮豇豆500克香料花椒，八角，香葉，桂皮各少量冷水1000克乾的紅辣椒七八個新鮮朝天椒七八個大蒜四五瓣食用鹽50剋制作步驟：1、先把新鮮豇豆去兩頭，洗淨，晾乾水份，新鮮朝天椒也洗淨晾乾水份。等晾乾後，把豇豆切丁備用。2、把水放容器裏，燒開後放入所有香料和乾的紅辣椒，煮上五六...
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![武漢嚴老幺三鮮豆皮在哪]( "武漢嚴老幺三鮮豆皮在哪")
- 在武漢江漢區漢口自治街240號（近十九中）這家的燒賣，重油卻不膩，包着“大塊”的肉和香菇，確實物有所值。豆皮也是一絕，餡料豐富，筍丁、香菇和瘦肉鑲嵌在晶瑩剔透的糯米里，很有嚼勁。...
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![鮮豆角在保鮮櫃能保鮮幾天]( "鮮豆角在保鮮櫃能保鮮幾天")
- 豆角在保鮮庫真空包裝後大約能放20天左右。水分的多少決定了保質期。水分越少，真空包裝延長的時間越長。但是時間久了味道會變得很不好。長時間地保存鮮豆角又不影響原有的新鮮風味和口感的方法：先把豆角用水洗淨，然後放進開水裏焯一下，焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出...
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![三鮮豆皮店怎麼取名]( "三鮮豆皮店怎麼取名")
- “豆蔻年華”三鮮豆皮店拼音：dòukòuniánhuá解釋：豆蒄：多年生草本植物，比喻處女。意思是指女子十三四歲時。出處：唐·杜牧《贈別》詩：“娉娉裊裊十三餘，豆蔻梢頭二月初。”示例：風花雪夜情纏綿，豆蔻年華深情戀。不貪錢財只要愛，心心相印情意長。相互關心來陪伴，共度風雨同舟船。...
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![鮮豆腐別稱]( "鮮豆腐別稱")
- 鮮豆腐，又稱水豆腐。鮮豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。豆腐在不同時期不同地方有很多叫法：黎祁、犁祁、來其、寒漿、乳脂、軟玉、國菜、小宰羊、王糧、水板、水判、水林、甘脂、白虎、白麻肉、豆乳、豆脯、鹽酪、素醍醐、植物...
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![三鮮豆皮隔夜能吃嗎]( "三鮮豆皮隔夜能吃嗎")
- 未變質則可以。買來的新鮮豆皮第一天吃不完，可以放入冰箱冷藏隔夜食用的。冬天時可以將豆皮直接放置在陰涼地，隔夜也可以食用的。隔夜食用前可以用鼻子湊近聞味道，有餿味的話立即扔掉不要再食用。豆皮是可以冷凍很長時間的食物，要保持低温乾燥。...
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![豆腐皮怎麼保鮮時間更長]( "豆腐皮怎麼保鮮時間更長")
- 豆腐皮保鮮更長的方法：1、豆腐皮2張，剛買來的豆腐皮通常是偏白色的。2、將豆腐皮一張一張分開，然後對摺二下，疊堆起來，這樣便於以後取出。3、將疊好的豆腐皮放於乾淨的塑料袋中。4、將豆腐皮放於冰箱的冷凍層中。5、經過冷凍，豆腐皮會凍成黃色，非常硬。如果要開吃，則取出一張，放於...
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![鮮豆腐皮可以冷凍嗎]( "鮮豆腐皮可以冷凍嗎")
- 鮮豆腐皮不可以冷凍。鮮豆腐皮想要延長保質期，可以將豆腐皮整齊地碼在一起，放在淡鹽水中浸泡，這樣豆腐皮可以保存一週左右的時間。但不論是新鮮豆皮還是幹豆皮，最好不要冷凍保存，保持5-15度之間的温度就可以，低於這個温度容易把豆腐皮凍壞。...
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![醬鮮豆做法]( "醬鮮豆做法")
- 主料:黃豆200g，輔料幹辣椒4個，姜5g，調料豆瓣醬1勺，一品鮮醬油1勺，生抽1勺，蠔油0.5勺，糖1勺，鹽1匙，味精0.2匙醬黃豆的做法步驟1、買回來的新鮮黃豆準備做一道經典小菜。2、黃豆沖洗一下添加適量清水浸泡一夜。3、浸泡好的黃豆看起來非常飽滿。4、薑切片、花椒、八角、幹辣椒。5、黃...
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![油豆皮和豆皮區別]( "油豆皮和豆皮區別")
- 豆皮和油豆皮的區別是製作方法和成品不同。油豆皮是豆漿煮沸後在表面形成的豆腐皮，又稱油豆皮、豆腐衣等。油豆皮的烹飪方法多種多樣，可以製作冷油豆皮、油炸油豆皮、麻辣油豆皮等美味佳餚。當需要保存油豆皮時，可以把油豆皮放在冰箱裏冷藏。豆皮是鮮豆皮，不能保存很久，可以涼...
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![一份三鮮豆皮利潤多少]( "一份三鮮豆皮利潤多少")
- 三鮮豆皮一份利潤七元左右用料一、皮大米100克，綠豆50克，水適量二、餡料糯米200克，主鍋蒸糯米用水700克滷乾子120克，泡發好的香菇70克-80克豬肉80克-90克，榨菜70克三、炒餡的佐料：油2大勺，老抽1小勺，生抽1大勺黑胡椒1/4勺，王守義十三香1/4勺鹽1/4勺，滷水2大勺三鮮豆皮的做法步驟步...
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![三鮮豆花羹]( "三鮮豆花羹")
-  原料：番茄、香菇、嫩豆腐、雞蛋、水澱粉、香菜、方腿、芝麻油 做法：   1.先把番茄打上十字行花刀，放入開水中燙三分鐘，再剝去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切絲，香菇去蒂切成兩半再切成香菇絲。盒裝豆腐切去四個角，這樣豆腐容易取出，再切成豆腐絲。&nb...
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