![怎樣熟料栽培雙苞菇]( "怎樣熟料栽培雙苞菇")
- 1、栽培料預濕稻草時栽培雙孢菇主要培養料之一，在栽培前首先要將充分浸泡，以利發酵，浸泡不充分的稻草堆在翻堆時需要大量的補水。在第二次進行翻堆時如果不能捕捉水分，以後補水會比較困難，這樣會影響到菌絲的生長，所以需要注意。2、翻堆均勻翻堆時應該按照生料放中間，熟料放兩邊...
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![雙孢菇好吃還是蘑菇好吃]( "雙孢菇好吃還是蘑菇好吃")
- 雙孢菇比蘑菇好吃。雙孢菇含有甘露糖、海藻糖、氨基酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質、粗纖維、多種維生素等。含有豐富的鐵，可以起到補血的作用含有豐富的維生素D，而且，雙孢菇營養多，熱量低，膳食纖維豐富，多食。雙孢菇不僅是一種味道鮮美，營養齊全的菇類蔬菜，而且是具...
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![為什麼叫雙孢菇]( "為什麼叫雙孢菇")
- 雙孢菇因為是次級同宗結合的食用菌，即次級雌雄同體的食用菌。多數擔子上產生兩個擔孢子。每個擔孢子含有兩個減數分裂不同交配型細胞核。雙孢蘑菇一般具有維持人體細胞正常代謝的作用與功效。雙孢菇富含多種氨基酸，這些氨基酸組成品質優良易於吸收。還有一些超氧化物歧化酶...
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![雙孢菇母種如何制種]( "雙孢菇母種如何制種")
- 雙孢菇母種是用組織培養的方法制作的。首先選一株好的雙孢菇清洗乾淨。然後放入超淨工作台中，和各種使用工具一起殺菌30分鐘。操作時先把雙孢菇的菌傘和菌柄切開。在兩者結合處取出一塊菇肉。3-5克就可以。放入到做好的試管培養基中。拿出培養就可以了。...
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![清蒸雙孢菇的做法]( "清蒸雙孢菇的做法")
- 蘑菇(圓)6個豬肉適量輔料葱少許，姜少許，黑木耳適量，蝦米適量，雞蛋清適量，枸杞少許，食鹽少許，色拉油少許，醬油少許，胡椒粉適量。步驟1調肉餡：豬肉切塊，加葱、姜、泡發好的木耳、海米、雞蛋清剁細，加入鹽、醬油、油、胡椒麪（適量）調拌均勻成肉餡步驟2肉餡釀入蘑菇中，加枸杞點綴步驟3裝盤入...
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![一斤雙孢菇多少個]( "一斤雙孢菇多少個")
- 雙孢菇自然生長環境下大小是有差別的，所以一斤多少個也不一定，一般情況下有20左右。雙孢菇主要產地是安徽、江蘇、山東、河南、河北等一些南部省份，事實上，相對而言，雙孢菇是非常有特點的一種可食用菌類，生長條件非常嚴格，不是一般的環境能隨便長出來的。一斤雙孢菇多少個一斤雙...
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![雙菇甜椒蒸蛋做法]( "雙菇甜椒蒸蛋做法")
- 食材清單：雞蛋2個香菇5個蘑菇5個甜椒1個鹽適量生抽適量薑片3-4片花生油少許水少量葱花適量雙菇甜椒蒸蛋做法：1、將香菇、蘑菇等材料洗乾淨，香菇去蒂2、準備好所需佐料，甜椒切碎，葱切段，薑切片備用3、雞蛋加入少量水、適量鹽、醬油和油用筷子攪拌均勻4、找一個合適的碟子，將攪拌...
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![雙孢菇火鍋煮多久]( "雙孢菇火鍋煮多久")
- 七八分鐘就可以。我們在吃的時候，我們就可以看一下我們的蘑菇有沒有成熟，如果我們感覺熟了，那麼我們就可以吃了。但是如果七八分鐘後，我們的蘑菇還沒有成熟，這個時候我們就需要繼續等一兩分鐘就可以，而且我覺得在吃火鍋的時候，往裏面放一些蘑菇也是比較的不錯的。...
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![雙孢菇誰發明的]( "雙孢菇誰發明的")
- 雙孢菇是法國農學家拉昆提尼發明的。世界上人工栽培雙孢蘑菇起源於法國，距今已有300多年的歷史。我國20世紀30年代初，從法國引進蘑菇栽培技術，由於當時社會條件的限制和栽培技術的封閉，發展非常緩慢。解放前，上海、蘇州等地僅有幾個由外國人經營的菇場，栽培面積只有1800平方米...
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![雙孢菇和白蘑菇是一種蘑菇嗎]( "雙孢菇和白蘑菇是一種蘑菇嗎")
- 雙孢菇和白蘑菇是一種蘑菇，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。雙孢蘑菇子實體中等大，菌蓋寬5-12釐米，初半球形，後平展，白色，光滑，略幹漸變黃色，邊緣初期內卷。菌肉白色，厚，傷後略變淡紅色，具蘑菇特有的氣味。菌褶初粉紅色，後變褐色至黑褐色，密，窄，離生，不等...
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![雙孢菇和四孢菇的區別]( "雙孢菇和四孢菇的區別")
- 區別：外形不一樣雙孢菇，菌蓋寬5-12cm，菌柄長4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，近圓柱形。菌環單層，白色，膜質，生菌柄中部，易脱落。四孢菇，中型偏大。剛一拱土時，頂面白色。這種野山菌大多長在光板，野草稀少的土地上。很容易被看到。...
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![肉鬆雙菇做法]( "肉鬆雙菇做法")
- 材料雞脯肉，金針菇，香菇，葱，姜，鹽，鮑魚汁，醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉做法1、雞肉洗淨、切絲，金針菇切段，再用開水燙過。2、金針去硬梗，用清水泡軟、撈起瀝乾香菇切丁、葱姜切絲、備用。雞脯肉切條，用鹽、醬油、澱粉上漿，雙菇去根洗淨。3、雞肉下温油中滑油4、葱、姜炒出香味，下雙菇翻炒幾...
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![雙孢菇是不是香菇]( "雙孢菇是不是香菇")
- 不是。香菇屬於雙因子四極性的異宗配合的菌類，雙孢菇屬於次級同宗配合的菌類。香菇在減數分裂時期產生兩類擔孢子（擔孢子A1B1和擔孢子A2B2），擔孢子再萌發形成單核菌絲，菌絲經過生長髮育，可親和的單核菌絲進行質配，形成雙核菌絲體，在一定的環境條件下，雙核菌絲體開始扭結形成子實體...
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![雙菇肉醬拌麪的做法]( "雙菇肉醬拌麪的做法")
- 主料2麪條（生）150克杏鮑菇1個香菇5朵輔料五花肉1小塊拌飯醬20克植物油1湯匙水適量做法步驟步驟1五花肉切丁，泡發好的香菇切丁，杏鮑菇切丁步驟2鍋中加入少許植物油，先將五花肉用小火煸炒出植物油步驟3然後將杏鮑菇和香菇丁加入到鍋中，繼續煸炒步驟4帶菇類煸炒出香味，加入一勺拌飯...
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![採摘雙孢菇的手法]( "採摘雙孢菇的手法")
- 雙孢菇採摘方法：在出菇較密或前期菇(1-3潮菇)採用“旋菇法”採摘，用手指輕輕捏住菇蓋先向下稍壓，再輕輕旋轉並輕搖，使菌根與菌絲斷開，儘量少帶出菌絲和減少振動，不要直接從菌牀拔出，避免帶動周圍小菇。採摘叢菇時，要用小刀從菇腳基部分別切下。後期菇採用“拔菇法”，連老菌絲索一...
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![怎樣水洗雙孢菇]( "怎樣水洗雙孢菇")
- 雙孢菇表面含有粘液，泥沙黏在上面不容易洗淨。因此水洗蘑菇時需要在水裏放一點食鹽攪合。將蘑菇放在水裏浸泡一會再洗，就會比較容易洗掉泥沙雜質。主要都是清洗掉這些沙質就可以的了。用鹽水浸泡清洗用鹽水來清洗蘑菇上的雜質和粘液，還可以有利於把菌褶中的蟲子，微生物給浸泡...
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![雙孢菇和杏鮑菇的區別]( "雙孢菇和杏鮑菇的區別")
- 對於雙孢菇和杏鮑菇，他們在形狀上是不同的，杏鮑菇是圓柱狀，蘑菇腿比較長，雙孢菇則是蘑菇的形狀，蘑菇腿比較短。另外，在口感上也是有所不同的，這個是根據個人口味來定吧！最後，在營養程度上也略有不同最終還要根據個人的口味愛好，和用途來選擇...
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![雙孢菇燉豆腐的做法]( "雙孢菇燉豆腐的做法")
- 原料主料：雙孢菇200克、豆腐200克、素湯。輔料：鹽、醬油、白酒、味精、香油各少許。製作方法1.將雙孢菇洗淨，撕成條，在開水鍋中焯透撈出，瀝乾。2、豆腐放放盤中，加白酒少許，上蒸籠蒸40分鐘取出，切成2釐米方塊，放入開水鍋中焯後撈出。3、炒鍋內放入豆腐塊、蘑菇條，加人素湯，在中火上...
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![雙孢菇煮多久熟]( "雙孢菇煮多久熟")
- 三分鐘至四分鐘。煮雙孢菇時，可以搭配鵪鶉蛋、雞肉、鮮蝦等食材一起煮。雙孢菇一般只雙孢蘑菇，別名洋蘑菇、二孢蘑菇，主要分佈在歐洲、亞洲等地的温熱地帶，在中國的華南、華中等地均有分佈。雙孢菇的吃法以及烹飪方式多樣，可以炒着吃，煮着吃，烤着吃燉着吃等...
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![香菇和雙孢菇的區別]( "香菇和雙孢菇的區別")
- 香菇屬於雙因子四極性的異宗配合的菌類，雙孢菇屬於次級同宗配合的菌類。香菇在減數分裂時期產生兩類擔孢子（擔孢子A1B1和擔孢子A2B2），擔孢子再萌發形成單核菌絲，菌絲經過生長髮育，可親和的單核菌絲進行質配，形成雙核菌絲體，在一定的環境條件下，雙核菌絲體開始扭結形成子實體原基。...
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![雙孢菇和慈菇的區別]( "雙孢菇和慈菇的區別")
- 1、特徵形態不同：雙孢蘑菇，菌蓋寬5-12cm，菌柄長4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，近圓柱形。菌環單層，白色，膜質，生菌柄中部，易脱落 慈菇，又名燕尾草，又稱茨菇、地慄。產於淺窪池沼處，性格微寒。本草綱目指出它僅有一個根，卻能生出十三顆子，聚生一處，如慈母懷抱其子，所以名為慈菇，是一種價值很...
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![雙孢菇和豬肝的做法]( "雙孢菇和豬肝的做法")
- 食材明細：豬肝、雙孢菇、黑木耳、燈籠椒、薑絲、橄欖油、生抽、老抽、料酒、鹽各適量1、豬肝冼淨後片片，放入生抽、老抽、薑絲、調酒，醃半個小時。2、黑木耳泡發後，洗淨，焯一下。3、雙孢菇和燈籠椒均冼淨，切片。4、鍋燒熱後倒入少許橄欖油，待油熱後倒入蘑菇和燈籠椒，翻炒。5、再...
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![雙孢菇採摘全過程]( "雙孢菇採摘全過程")
- 1、當蘑菇長到符合標準大小時，應及時採收。如果採收過晚，影響質量，同時會影響下面小菇的生長。蘑菇旺盛期，應該採取菇多采小、温高採小、質差採小的方法，才能保證蘑菇質量。作鮮銷的蘑菇，可以採得稍大些，但也不能開傘，否則降低其商品價值。旺產期一般每天採收兩次，以保證質量。採...
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![雙孢菇與香菇哪個好吃]( "雙孢菇與香菇哪個好吃")
- 各有各的好，香菇有個獨特的香味，看個人喜歡主料香菇250克雞蛋2個麪粉適量輔料鹽適量，五香粉適量，澱粉適量步驟1香菇去根切成小塊。步驟2放入碗中，加入鹽，五香粉，醃製兩分鐘。步驟3碗中加入雞蛋，麪粉，澱粉，鹽，清水，製成麪糊。步驟4香菇裹滿面糊。步驟5起鍋放油，油温六成熱的油鍋，下入裹...
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![雙孢菇麪條做法]( "雙孢菇麪條做法")
- 原料：雙孢菇、麪條、煮好的雞蛋、煮好的骨頭上的肉肉調料：花生油、大葱、熬好的大骨湯、鹽、青蒜末製作方法：1、雙孢菇去蒂、用温水加點鹽洗乾淨，切成片，在開水鍋中焯一下後，撈出。2、大葱切成花、青蒜切成末，準備好一大碗大骨湯。3、鍋中放油燒熱後，放入葱花煸炒出香味後，放入焯...
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