![炒厚粉皮的家常做法]( "炒厚粉皮的家常做法")
- 食材：粉皮3張、小油菜1棵、雞蛋3個。輔料：醬油適量、食鹽適量、蒜瓣3個、花生油適量。步驟1、把粉皮提前用開水泡軟（我用的粉皮是比較薄，如果選用的粉皮比較厚，2張就差不多了），撕成大塊備用。2、三個雞蛋加少許水打散，熱鍋涼油，炒成蛋花備用。3、不粘鍋加適量花生油，熱鍋涼油，加蒜片...
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![做粉皮弄不起來]( "做粉皮弄不起來")
- 一，麪粉筋度不夠。必須是高筋粉！否則，特別容易不筋道而根本拉不起來。二，火候必須大大的，旺旺的。三，兑水多了，不行。或者，洗完面時，放置時間沒有超過6小時。或者，把上面水倒了，換點等量的新的水。其次，不太重要的因素是：和麪和的太軟，醒的時間短。和麪達一表面光滑，不粘手才好。和麪達...
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![乾紅薯粉皮怎麼炒好吃又簡單]( "乾紅薯粉皮怎麼炒好吃又簡單")
- 首先，乾粉皮要用温水泡，泡到沒有硬芯就行了，不能泡得過軟其次，炒時鍋中添油要多一點，油少了粉皮容易粘連油熱後嗆一點葱花就行，然後下粉皮翻炒，再放鹽、十三香和一點生抽，快炒熟時再放事先剁好的蒜末，蒜末一定要多，並且不宜在鍋裏炒的時間過長，把蒜味充分炒出來就行，不能把蒜末炒麪了...
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![萬榮粉皮的正宗做法]( "萬榮粉皮的正宗做法")
- 準備材料：土豆芡粉250克，白礬適量，清水500克萬榮粉皮做法如下:1、將芡粉、白礬放入盆中，加涼水和成稀糊狀，調成像豆漿狀就可以了。2、鍋中水燒開，將粉皮旋子放入鍋中，快速的在水中涮一下然後使其浮在水面上，取適量的粉漿倒入旋子中，快速轉動旋子使粉漿均勻攤在上面。3、將旋子斜傾...
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![粉皮鯽魚湯怎麼做]( "粉皮鯽魚湯怎麼做")
- 食材:鯽魚1條，小葱2根，姜4片，粉皮適量，生菜適量，料酒1勺，鹽8克做法:1、鯽魚刮鱗，去內臟，洗乾淨備用。2、小葱，洗乾淨，切沫，和薑片放碗中，備用。3、粉皮洗乾淨，切段備用。4、生菜，洗乾淨，備用。5、熱鍋起油。6、油熱，放入薑片。7、薑片爆香，放入鯽魚。8、把鯽魚，煎至，兩面金黃。9、放入料酒。...
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![開封豆粉皮保質期]( "開封豆粉皮保質期")
- 乾的可以放一兩年粉皮是中國南方地區流行的漢族傳統食品，最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等，製作成的薄片食物的統稱。有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放運銷。粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品，適宜於農户家庭制...
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![幹炸粉皮的做法]( "幹炸粉皮的做法")
- 食材：粉皮200克，葱白，雞蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻，味精，油各適量做法1、將葱白去根洗淨，切成末。將粉皮洗淨，切菱形片。2、將麪粉放大碗中，加少許水調成厚糊，打入雞蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻和味精，充分攪拌均勻。3、將粉皮片倒入麪糊中拌勻，使每一片都沾上面粉糊。4、炒鍋置大火上燒熱，...
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![粉皮的汁的做法]( "粉皮的汁的做法")
- 1、用料：乾粉皮30克、黃瓜10克、胡蘿蔔10克、鹽1克、蒜蓉醬5克、花生碎1克、生抽3克、花椒油1克、辣椒油1克。2、乾粉皮用水泡幾小時，泡軟。3、鍋裏水開後，放入粉皮煮熟。撈出過涼開水。4、把胡蘿蔔絲放入水裏燙十秒斷生。5、把粉皮和胡蘿蔔絲擺入盤中，表面均勻撒一層鹽。6、...
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![運城包菜粉皮涼拌怎麼做]( "運城包菜粉皮涼拌怎麼做")
- 包菜在運城叫茴子白，茴子白涼拌最好手撕，不要用刀切，手撕成小方塊，水開到進去焯水，兩分鐘就可以，撈出來放涼水裏面待用，然後焯粉皮，粉皮焯軟過涼水，粉皮茴子白放在一個小盆裏，切蒜末，生薑末，小米辣椒，米醋，生抽，稍微一點白糖，涼鍋熱油，把花椒幹辣椒炸香，潑到茴子白粉皮裏面，然後倒進去調好的...
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![粉皮原料是什麼做的]( "粉皮原料是什麼做的")
- 粉皮原料是什麼粉皮是紅薯澱粉、木薯澱粉、筋力源製作而成的。粉皮是中國南北方地區均有流行的特色傳統食品，最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，乾的便於存放。具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。粵西粉皮以大米為原料。...
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![涼拌粉皮可以冷凍保存嗎]( "涼拌粉皮可以冷凍保存嗎")
- 涼拌粉皮不可以冷凍保存。冷凍後再次拿出來口感不好，粉皮的韌性大打折扣。還是要現做現吃，新鮮的粉皮鮮嫩、滑爽、口感好。冬天吃涼皮可以保暖，夏天吃涼皮能消暑，春天吃涼皮能解乏，秋天吃涼皮能祛濕，四季皆宜，是不可多得的天然綠色無公害食品。你問涼拌粉皮兒可以冷凍保存嗎我覺...
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![粉皮絲家常做法]( "粉皮絲家常做法")
- 材料粉皮2張，雞肉200克，西芹150克，甘筍150克，生抽1湯匙，糖1茶匙，麻油3茶匙，蠔油1湯匙做法1、粉皮用滾水浸10分鐘後再浸凍水，然後切成粉皮絲，再用滾水浸十分鐘，然後攤凍西芹、甘筍切絲，灼熟浸凍後瀝乾水分雞肉蒸熟浸冰水，再切成雞絲。2、生抽、糖、麻油、蠔油調勻成調味汁，放入雞絲，撈至...
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![武安粉皮扣肉的做法]( "武安粉皮扣肉的做法")
- 主料五花肉750克粉皮200克調料醬油25克鹽2克豆豉50克花生油60剋制作1、用燒紅的烙鐵烙盡五花肉皮上的餘毛後，將肉放在冷水中刮洗乾淨2、鍋內加清水，放入五花肉煮至八成熟撈出，用淨布擦乾肉皮上的水3、趁熱將甜酒汁抹在肉皮上面4、炒鍋置旺火，放入花生油，燒至八成熱，將五花肉皮...
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![紅薯粉皮有股怪味怎麼回事]( "紅薯粉皮有股怪味怎麼回事")
- 紅薯粉條為什麼會覺得有一股子臭臭的味道，那可能是粉條裏面噴了保鮮劑啊！有的商家為了食物的保質期就會給食品上噴灑保鮮劑，防腐劑這類東西，還有的在生產這個粉條的時候，也是為了增加粉條的透明度而去添加一些亂七八糟的食品添加劑紅薯粉皮有股怪味怎麼回事正常。純紅薯澱粉，在...
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![五香肉燉粉皮的特點]( "五香肉燉粉皮的特點")
- 肉皮軟糯Q彈，有嚼勁。原料：五花肉2斤，粉皮1小把，白菜300克，大葱1根，姜1小塊，大蒜2瓣，草果1顆，香葉2片，八角2個，桂皮1小塊，料酒4湯匙（60ml），生抽4湯匙（60ml），老抽3湯匙（45ml），糖1茶匙（5克），鹽1茶匙（5克）。做法：1、粉皮用温水泡軟備用。2、五花肉切成3cm見方的塊。大葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，備用。3、...
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![倉鼠能吃乾粉皮或生面條嗎]( "倉鼠能吃乾粉皮或生面條嗎")
- 倉鼠可以吃乾粉皮或生面條的。必須是熟的，因為麪條是用小麥做的，只要她想吃，給麪條它吃也可以的。在沒有鼠糧的情況下就吃的這些，大米，麪條，乾麪包什麼的，儘量喂鼠糧。麪條含鹽，倉鼠是不能吃太多的鹽，儘量少食，倉鼠本來就是雜食動物，但是長期吃營養不夠的倉鼠的食物主要以植物種子為...
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![海底撈粉皮要煮多久]( "海底撈粉皮要煮多久")
- 海底撈裏面的粉皮兒基本上煮的時間在3到5分鐘左右，煮的時間短一點的話，粉皮更加具有韌性，煮的時間長了，粉皮會爛糟糟取決於你的牙齒和你對粉皮口感的追求...
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![水粉皮家常做法]( "水粉皮家常做法")
- 1：粉皮提前泡發好。2：鍋內加水，加入幾粒花椒，一塊兒八角，煮開，離火，放涼待用。3：清水和泡好的粉皮一起煮開，撈出粉皮，過涼水，最後一遍過礦泉水。4：黃瓜切絲，香菜末，葱末準備好。5：過濾花椒八角水，放入粉皮，黃瓜絲，香菜末，葱末，加鹽、生抽，紅油調味即可。...
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![粉皮豬肉水餃餡做法大全]( "粉皮豬肉水餃餡做法大全")
- 材料：新鮮豬腿肉1斤，粉皮適量，生薑一小塊，葱一把，雞蛋1個，麪粉500克，清水適量做法：1.準備好所需材料，粉皮需要提前泡軟待用。2、把生薑剁成細末，豬肉剁成泥，加入生薑末、鹽、雞粉、少許生粉、雞蛋，朝一個方向不停的攪拌至肉餡變得黏糊。3、粉皮切碎，葱切碎，放入肉餡中拌勻。4、麪粉加適...
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![水晶粉皮怎麼炒好吃]( "水晶粉皮怎麼炒好吃")
- 主料水晶粉皮200克，肉沫適量，香菜適量，花生米適量，菜芯適量，葱適量，姜適量，蒜適量，辣椒醬適量，花椒粉適量，乾紅椒適量做法步驟1、原料是這種馬鈴薯寬粉2、預先泡軟，再煮熟，撈入冷水中待用3、熱油中先放入乾紅椒碎和花椒粉炸香，放入葱薑蒜末，再加肉末4、煸炒一會，加入一勺甜辣醬，炒好加入...
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![菠菜粉皮蜆子湯怎麼做]( "菠菜粉皮蜆子湯怎麼做")
- 菠菜粉皮蜆子湯的家常做法1、花蛤洗淨外殼提前放在清水裏吐乾淨沙子，然後放在清水裏加薑片煮熟，煮5分鐘即可2、蜆子湯盛到大碗裏靜置半小時3、鍋燒熱倒入少許油，炒香香葱4、土豆切條用涼水衝2遍，放入鍋內翻炒數下5、加入生抽翻炒均勻，倒入蜆子湯末過土豆，如果想多喝湯就加一些...
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![芋頭粉皮能直接熱水煮嗎]( "芋頭粉皮能直接熱水煮嗎")
- 可以的。芋頭粉皮放入沸水鍋中，煮一下回軟。煮的時間不宜長，變色為透明的就可以了，時間長就不勁道了。煮好的粉皮放在冷水中過一下，這樣一會兒拌的時候不容易粘連在一起。控幹水分的粉皮放在盆裏，擦入黃瓜絲，放入蒜泥。加調料，醋，香油，鹽，老乾媽辣醬。攪拌均勻就可以盛盤食用了。步...
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![磁州特產吳記鮮粉皮怎麼吃]( "磁州特產吳記鮮粉皮怎麼吃")
- 用料：雞蛋2個、粉皮100克、鹽1克、油1克、葱1克。做法：1、紅薯粉皮放入盆中加入適量清水浸泡至軟。2、鍋內加入適量清水煮開，加入浸泡好的粉皮煮熟撈出。3、鍋內熱油，倒入打散的雞蛋煎至凝固迅速劃散成小塊盛出。4、將切好洗淨的葱段爆出香味。5、加入煮好的粉皮進行翻炒均勻...
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![紅薯粉皮的15種做法]( "紅薯粉皮的15種做法")
- 主料乾粉皮50克黃瓜1根輔料香油1勺醋2勺生抽1勺鹽1勺蒜適量辣椒少許步驟1食材準備好。步驟2粉皮要提前用水泡一下，泡軟就可以了。步驟3泡好的粉皮用水煮軟。步驟4煮好的粉皮在涼水裏拔一下，這樣不會粘在一起。步驟5黃瓜切丁。步驟6醋、生抽、香油、鹽、蒜末調成汁備用。步...
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![做粉皮的地瓜哪裏種植]( "做粉皮的地瓜哪裏種植")
- 地瓜又叫紅薯，用地瓜粉可以做粉皮和粉絲。紅薯在我國的栽培歷史已有幾百年，四川盆地、黃淮海、長江流域和東南沿海各省是我國紅薯主產區。我國紅薯的種植總面積在世界也是居首位的。主產區有安徽泗縣、河北盧龍、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充...
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