![博美可以吃酸角嗎]( "博美可以吃酸角嗎")
- 博美狗狗可以吃酸角的，但不能給狗狗吃太多或者太酸的食物。過酸的食物可能會對狗狗的胃腸道產生刺激，引起狗狗嘔吐或者腹瀉，吃多了酸的也是如此，而且還會導致狗狗舌頭出現問題。吃少量酸的東西可以幫狗狗開胃，但如果狗狗不喜歡吃也不用勉強。...
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![沙縣小吃酸豆角做法]( "沙縣小吃酸豆角做法")
- 材料【材料】：生蒜頭數枚（多少依個人口味）、花椒十數粒（花椒可以提高泡菜壇內香氣）、美人椒（紅色新鮮朝天椒）、鹽、方糖3-5粒（若有麥芽糖最好）、白酒、長豆角（豇豆）、水【容器及用具】：1、帶壇沿的罈子一隻，陶瓷的最好，富透氣性，若無陶瓷用玻璃的也可2、專用筷子一雙，柄越長越好做法1、將...
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![酸豆角怎麼炒才好吃]( "酸豆角怎麼炒才好吃")
- 1、酸豆角炒肉末準備食材如下：酸豆角200克，豬肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，鹽2克。具體做法如下：首先將酸豆角清洗乾淨後切碎，起鍋倒入食用油，放入剁椒，翻炒出紅油，倒入豬肉末，翻炒均勻，倒入料酒，煸炒至肉末變色，倒入老抽，翻炒均勻，倒入酸豆角，放入鹽，翻炒均勻即可出鍋！2、...
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![酸豆角方便麪能吃嗎]( "酸豆角方便麪能吃嗎")
- 酸豆角方便麪可以吃的。酸豆角方便麪可以吃，而且很開胃。酸豆角作為下飯鹹菜，不僅在很多人的餐桌上能看到，外面餐館也會作為小菜提供給客户，還有一種很知名的小吃——螺螄粉也有配，所以酸豆角的方便肯定也是很好吃的，這些酸豆角都是經過真空包裝，有一定的保質期。可以吃，但是得少...
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![為啥吃豆角發酸]( "為啥吃豆角發酸")
- 1、可能變質在天氣炎熱的夏季，高温會使蔬菜中的細胞內酶的活性提高，蔬菜的呼吸速度變快，就很容易變質，而且夏天的温度會讓細菌也活躍起來，它們會加速蔬菜的腐敗。新鮮的豆角是很容易變質的，炒過後的豆角發酸可能就是它已經變質了，這樣的豆角最好不要再吃了，以免損害身體健康。2、...
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![酸豆角泡幾天可以吃]( "酸豆角泡幾天可以吃")
- 一般情況下酸豆角是需要浸泡5天后食用最佳，這樣也是對人體無害的，主要先將新鮮的豆角清洗乾淨後，將其放在乾淨的淘米水中，或者以涼開水為主，再加入適量的食鹽後，待一個星期就能開罐食用。酸豆角泡5天吃才安全酸豆角是生活中比較常見的調味菜之一，但在是醃製的時候，通常是需要將其...
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![醃的豆角太酸了怎麼吃好吃]( "醃的豆角太酸了怎麼吃好吃")
- 肉沫炒酸豆角，醃的豆角太酸了可以炒肉末酸豆角，酸豆角配上肉末可以減少酸豆角的酸味，增加了肉香，肉末酸豆角可以讓醃酸的豆角變得更好吃當然喜歡吃辣的，可以再放入一些小米辣，這樣酸辣肉末酸豆角，更加下飯，既有肉香又有辣味，還有酸豆角的味道，是一道不錯的菜品...
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![四川酸豆角醃好了怎麼吃]( "四川酸豆角醃好了怎麼吃")
- 四川的酸豆角醃好了之後可以撈出作為下飯菜直接實用，非常的美味，可以吃下好幾碗大米飯。另外呢，酸豆角還可以為配菜使用，我們可以把它放到燉菜裏邊兒，比如老鴨湯，燉出來的湯味道非常的鮮美。我們也可以把酸豆角撈出加辣椒調料炒制之後直接食用或者可以煮麪的時候放一些，也是非常...
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![酸豆角的神仙吃法]( "酸豆角的神仙吃法")
- 原料：酸豆角200g、絞肉200g。輔料：麻辣蘿蔔乾1-2兩、朝天椒4個。調料：葱、姜、蒜、幹辣椒、泡辣椒根據個人口味各適量（有條件還可準備蒜苗）、醬油、料酒（米酒）、泡辣椒汁、糖（可選）、油。做法：1、酸豆角洗淨切小段，麻辣蘿蔔乾切丁，所有的配料切粒狀備用，葱白葱綠或者蒜白蒜綠要分開。2...
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![生吃酸豆角醃製方法]( "生吃酸豆角醃製方法")
- 備用食材：豆角3斤，淘米水適量，白糖5湯勺，食鹽5茶匙製作過程：第一步，首先準備出適量的新鮮豆角，具體的用量根據實際的情況準備户籍科，將豆角仔細清洗乾淨，並且撿出有壞掉的不要，然後將豆角的頭和尾都掐去第二步，淘米水準備出適量，早上蒸米飯淘洗的大米水就可以的，同時再準備一個盛放豆...
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![怎樣醃豆角不酸好吃又脆]( "怎樣醃豆角不酸好吃又脆")
- 要想醃豆角不酸，好吃又脆，就不要經過發酵。料也不要加那麼多。醃豆角脆爽好吃選料是關鍵，具體制作步驟：1、新鮮豆角把有蟲吃掉的給篩選出來，而且表皮也不能弄破，然後沖洗乾淨，晾乾豆角表面的水分，最好是能用廚房紙吸乾豆角表面的水分，再晾下即可，否則會讓豆角的水分跑掉。2、把晾乾...
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![自制酸豆角自制酸豆角]( "自制酸豆角自制酸豆角")
- 1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨，晾乾表面的水分，豆角要嫩的，老的不要，醃製出來不好吃，去頭，清洗乾淨，太陽曬乾水分，豆角上面不能有水。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豆角放進去，然後放鹽(如果能買到醃製專用的鹽...
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![酸豆角泡爛了可以吃嗎]( "酸豆角泡爛了可以吃嗎")
- 不可以。酸豆角泡爛了就變質了。變質了的食物會產生某些細菌，吃了對人體有害。酸豆角泡爛了，味道也會變，口感也不好了，軟了爛了黏糊糊的，還會長白毛，這樣的酸菜不可以再吃。酸豆角在醃製之前，要處理好，把不新鮮的剔除，洗淨涼幹，或用鹽殺水，或用開水焯一下，這樣能殺菌，醃製的時候，湯料要...
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![甜酸角和酸角的區別(酸棗和酸角的區別)]( "甜酸角和酸角的區別(酸棗和酸角的區別)")
- 很多人可能會以為甜酸角和酸角只是相差一字之差，應該只有味道和口感上有差別，但其實不然，下面就來為大家科普一下這兩者的區別，記得做好筆記喲。甜酸角和酸角的區別很多人可能會以為甜酸角和酸角只是相差一字之差，應該只有味道和口感上有差別，但其實不然，下面就來為大家科普一下...
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![酸豆角沒泡熟能吃嗎]( "酸豆角沒泡熟能吃嗎")
- 好點，搭配肉類炒也不錯。酸豆角是一道口味微辣，非常下飯的家常菜，可以單吃也可以作為輔助搭配其他食材作調味用醃製的酸豆角雖然沒有經過加熱環節進行處理，但在其醃製過程中也會讓“凝集素”這一毒蛋白失去活性，因此也就不會引起食物中毒，完全可以放心食用...
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![酸角里面有白毛能吃嗎]( "酸角里面有白毛能吃嗎")
- 不能吃。酸角長白毛就説明這個酸角變質了，已經腐爛發黴了，當然是不能吃了。任何東西腐爛變質長白毛對身體都不好，就是長白毛的臭豆腐醫生和專家都不建議多吃，更何況雲南的酸角。也不是光雲南的酸角，任何地方產的酸角，只要腐爛變質都是不能食用的。...
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![豆角酸了還能吃嗎]( "豆角酸了還能吃嗎")
- 1、需要看具體情況，如果是醃製的酸豆角就可以，新鮮的豆角就不可以。2、豆角發酸不能食用，豆角出現發酸的現象，可能是存放時間過長導致，説明豆角已經變質了，不能食用。3、但若是醃製的酸豆角，則是可以直接食用的，對於人體健康無害。...
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![酸豆角的吃法家常]( "酸豆角的吃法家常")
- 酸豆角炒雞胗食材：250g雞胗、80g酸豆角（2根）、1個紅椒、1個尖椒、10g青蒜（1根）、10g葱（1根）、2個小米椒、4粒蒜、5g姜（1小塊）、1勺料酒、1/2匙鹽、適量雞精。做法：1、雞胗切片，酸豆角、紅椒、尖椒、青蒜、小米椒分別切段，葱蒜切末2、雞胗中加入料酒，拌勻，醃製10分鐘左右3、鍋燒熱，倒入少...
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![酸豆角醃製多久可以吃]( "酸豆角醃製多久可以吃")
- 醃製酸豆角，至少需要7天左右或者更長時間。下面推薦一個醃製酸豆角的快速方法，只需要24小時就可以醃出好吃的酸豆角。醃製酸豆角的方法食材：豆角2把鹽適量1、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。2、選用一個淹制的容器，最好選用一些專門淹制鹹菜的瓦罐...
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![酸豆角怎麼吃好]( "酸豆角怎麼吃好")
- 我們家每年的夏天，也就是長豆角豐收的季節，把長豆角洗淨晾乾水分，放到罈子裏慢慢發酵就成酸豆角了，最好吃的就是酸豆角炒腰花，豬腰子本來有股怪味，配上酸豆角和辣椒，再配上大蒜和姜，放到鍋裏炒，那味道真是絕了，我們全家人都愛吃。酸豆角洗淨油，炒着吃就是一道非常下飯的小菜，另外，也可...
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![甜酸角怎麼吃]( "甜酸角怎麼吃")
- 1、準備好需要的食材：甜酸角、嫩姜、大紅辣椒、豇豆、白蘿蔔、胡蘿蔔等各類蔬菜大約5斤、葱花、薑末、幹豆豉、小幹辣椒、八角、紹酒、烹調油2、往清水裏放入鹽、冰糖、花椒和香葉煮開3、把蘿蔔切成條狀，豇豆切成段狀，切好後放入泡菜壇中壓實，裏面再放兩塊鮮姜4、味水煮開關...
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![酸豆角淹一年以上能吃嗎]( "酸豆角淹一年以上能吃嗎")
- 酸豆角醃了一年不能吃了1、酸豆角在保存過程中，乳酸菌會持續發酵，代謝形成大量的乳酸。酸豆角變得越來越酸。2、隨時時間的增加，乳酸達到一定程度後，發酵會停止。3、時間長了，雖然有乳酸保護，但依然會有一些微生物的生長，某些微生物生長會消耗酸，這方面還有許多是未知的。5、也可...
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![酸豆角怎麼挑選好吃]( "酸豆角怎麼挑選好吃")
- 酸豆角要選擇比較嫩點的，顏色綠的，沒有蟲眼的，而且是時令蔬菜，這樣泡出來似酸豆角才翠嫩好吃。如果是老豆角泡口感不好，味道也有差別。酸豆角怎麼挑選好吃一、挑選並清洗豆角我們在選製作酸豆角的原料豆角的時候，我們必須去選擇一些色澤好，偏綠色，很脆的且完全沒有蟲眼的豆角，因為...
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![酸角怎麼吃才好吃]( "酸角怎麼吃才好吃")
- 1、鍋中放適量油煸香豆豉，然後放入郫辣醬和泡椒醬進行煸炒，煸炒出紅油後放入臘腸丁和葱姜炒香2、然後把鍋中的食材用勺在中間扒開放入肉末炒熟，肉末炒熟後再混合翻炒數下烹入黃酒倒入酸角炒勻3、把酸角炒勻後倒入少許清水和青豆燜制5分鐘，然後用旺火收汁，湯汁將要收淨時放入紅...
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![醃製的酸豆角曬乾好吃嗎]( "醃製的酸豆角曬乾好吃嗎")
- 酸豆角肉末，不僅簡單易做，而且也是下飯的絕配菜。它不管是配什麼樣的米飯，無論什麼季節都是很下飯的。如果喜歡吃麪，這道菜它還可以搭配面一起吃。那味道簡直了。想想都很好吃的，曬乾的酸豆角嚴重，沒有剛醃製的酸豆角好吃...
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