![炒刀扁豆的做法大全]( "炒刀扁豆的做法大全")
- 你好，很高興為你解答！主料：刀扁豆400克，豬肉100克輔料：辣椒絲適量配料：生抽1勺，味精適量，葱適量，精鹽適量做法：1、嫩刀扁豆洗淨切絲2、炒鍋放油燒熱，先放葱末煸炒出香味後，將肉絲放入翻炒3、然後放入辣椒絲4、出香味把刀扁豆倒入，大火炒至熟，調味出鍋即可炒刀扁豆的做法大全食材如下：刀...
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![刀豆為什麼炒了發澀]( "刀豆為什麼炒了發澀")
- 可能是沒炒熟刀豆相對體形比較寬厚，切得太大塊了，的確不易入味，最簡單的方法，莫過於把它斜刀切細，切成細絲狀，怎麼炒都容易熟，更方便快捷的，還可以在開水裏焯一下，撈起後加點蒜末一起炒，再加點鹽調味，一會兒功夫就是一盤好菜。...
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![火腿腸怎麼切花刀炒着吃]( "火腿腸怎麼切花刀炒着吃")
- 火腿腸一般在家常菜裏做配菜，至於切什麼樣的花刀要看配什麼菜了，比如與黃瓜木耳雞蛋同炒就可以與黃瓜同切成斜半圓片或象眼片，若是與韮菜香乾配菜可以將火腿腸同香乾都切成鋸齒條，如果配幹鍋菜可以切成像小章魚的花刀，總之用火腿腸配菜隨心隨意就好。...
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![炒刀削麪的綠豆芽正宗做法]( "炒刀削麪的綠豆芽正宗做法")
- 主料麪條250克 綠豆芽50克輔料豬肉50克配料乾紅辣椒4個 老抽適量  鹽適量 雞精適量 花椒油適量 姜適量  葱適量  花生油適量1、把濕麪條(超市有賣)放到蒸屜上，水開後蒸5分鐘。2、到入涼水裏過一下。3、綠豆芽洗淨，豬肉切絲.紅...
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![刀豆炒羊肉家常做法]( "刀豆炒羊肉家常做法")
- 主料：羊肉200克、刀豆100克、青椒1個、蒜瓣6瓣、生薑5克。輔料：植物油2湯匙、鹽5克、醬油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。1、將羊肉、刀豆和青椒都切成塊，蒜瓣剝去皮和生薑切末。2、鍋中倒入油燒至七成熱，加入蒜和生薑末爆炒出香味。3、蒜香味炒出後，將羊肉加入到油...
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![刀豆角炒肉做法]( "刀豆角炒肉做法")
- 1、先把肉洗乾淨，切成薄片，裝盤，接着加鹽，加糖，加生抽，加生粉，加點油攪拌一下待用，刀豆洗乾淨，去頭去尾後，拿刀按斜切成小片狀，把大蒜洗乾淨，去皮，拍一下直接放切好的刀豆上待用。2、把鍋洗乾淨，開火，倒油，油開後把刀豆倒進去翻炒，加點鹽，加點糖，加點生抽快速翻炒一下後換中火，接着翻炒兩分鐘...
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![刀削炒麪怎麼做]( "刀削炒麪怎麼做")
- 【食材】刀削麪350克、雞蛋一個、西紅柿一個、小油菜2顆【調味】鹽、花椒粉、醬油、醋、雞精各適量1、先來準備一些配菜，西紅柿洗淨後，切成滾刀塊，小油菜擇洗乾淨，控幹水分，裝在一起備用。2、煮麪很有講究，把面煮好才能賦予一個面靈魂，開鍋要點三次水，約8成熟即可，這樣煮出的麪筋...
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![炒小刀面的做法]( "炒小刀面的做法")
- 清水燒開，把刀削麪放進水裏煮3分鐘左右，到八成熟，撈出，放入碗中，拌入少許食用油，防止粘黏，待用。生菜放入煮麪水中，生熟程度依照個人喜好，燙青菜的時候記得放點鹽。燙好後雞胸脯肉切成薄片，熱油，姜洋葱炒香，放入雞肉，倒入生抽，豆瓣醬將煮好待用的刀削麪倒入鍋內，一起翻炒，翻炒均勻即可。...
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![咋調試糖炒栗子機的刀片]( "咋調試糖炒栗子機的刀片")
- 板栗機裏的刀子要調的話，一般都有説明書，或者是找專業的人，以免傷到手。刀具在安裝到主軸的過程中，如果刀具的中心和主軸的旋轉中心不一致，必然也會帶來刀具的徑向跳動。其具體影響因素有：刀具和夾頭的配合、上刀方法是否正確以及刀具自身的質量。...
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![飯會做菜會炒刀工不行文案]( "飯會做菜會炒刀工不行文案")
- 我覺得這就是我的無可奈何，飯會做菜會炒，刀工不行，我覺得自己要好好的提高自己的刀功，只有這樣才能夠讓自己得心應手。...
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![炒刀削麪的做法]( "炒刀削麪的做法")
- 主料：新鮮刀削麪300克，火腿一根、小白菜兩顆輔料：植物油、鹽、生抽、麻辣魚底料(可用火鍋底料代替）、香葱2根1、先小白菜洗淨切段，葱姜洗淨切末，火腿切斜切片。2、把刀削麪放入鍋中煮熟，撈出來立刻過涼水，一定要過涼，撈起來瀝乾水分，加少許的植物油拌勻3、這樣不粘鍋也不粘連在一起...
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![怎樣炒刀削麪好吃]( "怎樣炒刀削麪好吃")
- 用料:牛腱肉半斤，刀削麪150克，八角，茴香，香葉，幹辣椒，姜，葱花，豆瓣醬，糖，生抽，醋，香油，花椒油。步驟:1.牛肉切片，洗去血水。2、下油，油熱，下一勺豆瓣醬，白糖炒香，下入牛肉翻炒，加白酒，香料，薑片，繼續翻炒，加水，放點鹽，大火燒開，小火燉2小時。3、調個汁:姜水，蒜泥，鹽，生抽，醋，香油，花椒油。4.水燒開下入面，...
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![炒刀削麪條最正宗的做法]( "炒刀削麪條最正宗的做法")
- 麪粉，一半高筋麪粉，一半麥芯粉，一比一的比例，加入雞蛋，食鹽，水加入一比一的温開水跟涼開水，活成麪糰配菜，洋葱末，青紅辣椒絲，五香豆腐乾，黃花菜末，木耳絲，火腿絲，羊肉片，雞蛋攤成薄餅切成細絲。調料鹽50，白糖20，味精10，生抽15，蠔油8陳醋3，羊肉湯1500熱鍋裏面放入涼油放入葱薑蒜末，花椒，羊肉片，黃...
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![羊肉炒刀削麪如何做]( "羊肉炒刀削麪如何做")
- 肉沫20克，刀削麪200克，紅蘿蔔20克，洋葱10克，蕪茜2克，芝麻2克，鹽5克，十三香5克，醬油3克，辣椒粉2克，先將紅蘿蔔，洋葱切絲，起鍋燒1500克水，水開下入刀削麪煮熟。撈出過冷水放至一連瀝乾，另起鍋炒香肉沬，下紅蘿蔔絲炒至半生下洋葱絲翻炒熟後放入適量的鹽和十三香炒勻，下入瀝水好的刀削麪（火調...
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![辣炒幹刀鰍的家常做法]( "辣炒幹刀鰍的家常做法")
- 食材明細刀鰍500克、生薑、大蒜、辣椒、花椒、鹽。1、菜場買刀鰍讓幫忙處理，用剪刀從腹部挑開，清除內臟，去頭洗淨即可。2、生薑切絲，大蒜切片，辣椒切小段，準備些花椒。3、熱鍋放油把刀鰍倒鍋裏煸，至微黃盛起備用。4、依次下花椒、生薑、辣椒小火煸香。5、倒入刀鰍放鹽煸炒，煸炒得...
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![最好吃的炒刀削麪怎麼做]( "最好吃的炒刀削麪怎麼做")
- 1、食材：刀削麪10克，牛肉10克，胡蘿蔔10克，青椒10克，洋葱10克，老抽10克，生抽10克，番茄醬10克，鹽少許，糖10克，料酒1勺。2、：胡蘿蔔、青椒、洋葱、切絲，牛肉切片（前面三個食材應該也是切片的）。3、刀削麪煮熟，涼水過一下備用（面不要煮過火）。4、牛肉醃製一下：料酒，鹽，糖，黑胡椒（一點點），生抽，澱粉，抓勻...
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![爺倆炒菜用的菜刀是什麼刀]( "爺倆炒菜用的菜刀是什麼刀")
- 菜刀是廚房用具之一，切食材用的刀。也有的擁有食材的雕花等功能。菜刀經淬火後，其表面會有一層淬硬層，這樣菜刀的硬度、耐磨性和使用壽命就大大提高了。...
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![豆角炒刀削麪的家常做法]( "豆角炒刀削麪的家常做法")
- 主料豆角半斤，刀削麪1斤，瘦肉一塊輔料葱花適量調料鹽適量，十三香適量做法步驟1、刀削麪準備好。2、香葱洗淨切子備用。3、肉切好上鍋煸炒出油，放入切段的四季豆，煸炒至四季豆變色後加入蓋過豆的開水，中火燜三分鐘。4、四季豆燜上三四分鐘後加入鹽，十三香，醬油炒勻，把刀削麪鋪放在...
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![炒刀削麪怎麼熱]( "炒刀削麪怎麼熱")
- 冷藏或者常温保存的炒刀削麪，會粘連一起，這時候可以把它放入到鍋上去蒸一下，蒸的炒刀削麪其實也挺好吃的，口感會偏軟，沒有那麼硬。所以大家喜歡吃稍微軟一點口感的面，可以把它放入鍋中蒸，蒸的時間也不要很長，3~5分鐘就可以了。蒸好在炒刀削麪上面可以再淋上一些麻油，把它攪拌一下，...
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![炒刀削麪的準確做法]( "炒刀削麪的準確做法")
- 用料：刀削麪1000g，豆芽500g，小白菜250克，豬肉100g，胡蘿蔔50g，油20g，鹽巴一湯匙，雞精一湯匙，生抽一勺，料酒10g，水200g，醋10g。做法：1、肉切片，胡蘿蔔切絲，青菜洗淨，豆芽洗淨瀝乾水分，熱水燒開，放入麪條焯水，大概3分鐘左右。2、出鍋，放入冷水裏，撈出瀝乾水分，熱油，放入肉末煸炒至變色，倒入蘿蔔絲、...
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![龍師傅滷炒大刀牛肉的做法]( "龍師傅滷炒大刀牛肉的做法")
- 食材用料滷牛肉適量，青椒絲1個，紅椒絲1個，姜蒜少量，鹽微量，油適量做法去：步驟11-滷好的牛肉，切成大片，不要太薄，不然炒的時候會散掉2-起鍋燒油，把姜蒜倒入，煸香3-倒入滷牛肉，撒點鹽一起翻炒。然後加入青紅椒起一起翻炒。4-出香味，關火裝盤。...
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![清炒刀豆怎麼做]( "清炒刀豆怎麼做")
- 1、準備刀豆，青椒和大蒜頭刀豆摘去頭和末尾，青椒去籽清洗乾淨。2、刀豆切絲青椒切絲蒜頭切碎。3、鍋燒熱，倒入少量油，放入蒜粒稍微煸香，倒入刀豆絲翻炒，加入適量白醋，生抽，蠔油，一點鹽，繼續翻炒一會加入青椒絲。4、炒至斷生，調至自己適應的鹹淡即可出鍋。做法：刀豆洗淨切成絲，用開水燙...
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![炒剪刀菜要焯水嗎]( "炒剪刀菜要焯水嗎")
- 不需要原料：剪刀菜、幹辣椒、蒜、鹽、味精、陳醋步驟：1、準備剪刀菜2、去頭，摘乾淨3、抖洗4、幹辣椒切絲，蒜切末5、熱鍋放豬油6、先放幹辣椒絲炒，辣椒絲微微變成板栗色後放蒜炒7、放剪刀菜，大火，快速翻炒8、放鹽，味精和陳醋。炒勻9、出鍋裝盤...
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![炒刀削麪用哪種洋葱]( "炒刀削麪用哪種洋葱")
- 刀削麪用哪種洋葱沒有一定的規矩，有的用白色的，有的用紫色的，我感覺紫色的洋葱的味道比較大，白色洋葱味道稍微小一點，愛吃味道大一點的，就用紫皮的愛吃味道小一點的，就用白色的兩種蜕變，做起來都很好吃，無論是白色的洋葱，孩子豬皮的洋葱都是差不多少另外，放哪種洋葱南方和北方也不完...
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![大刀面怎麼炒]( "大刀面怎麼炒")
- 用料大刀面200克西紅柿1個雞蛋1個蒜幾瓣綠豆芽少許小青菜少許食用油少許鹽少許生抽2勺老抽半勺耗油1勺孜然1勺做法步驟步驟1準備好所有食材，我提前把西紅柿炒雞蛋炒好了！步驟2鍋中加油，把洋葱，青椒，蒜，豆芽，青菜放到鍋裏翻炒一會兒步驟3加入西紅柿炒雞蛋！步驟4麪條煮到8分熟撈出...
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