![砂鍋排骨湯要放老抽嗎]( "砂鍋排骨湯要放老抽嗎")
- 我覺得不需要首先我覺得燉排骨湯就是要喝湯的，排骨焯水後，放鍋裏翻炒幾下，放鹽調味，再加入開水燉，多出來的湯味鮮美。如果湯內加入老抽，就改變了排骨湯的味道。如果使用排骨做繪菜類的，幾種食材一鍋煮，可以適當的多放一些調料，當然也可以放老抽了。而且味道還不錯。可以嘗試一下。...
- 25820
![草菇老抽和別的老抽有什麼區別]( "草菇老抽和別的老抽有什麼區別")
- 一個有草菇，一個沒有草菇（實際上草菇老抽應該稱得上是老抽中的經典產品，挑選優質的老抽加入最新鮮的草菇汁，經過幾次曬制之後再裝瓶，只需幾滴就可以把菜上色，非常適用於紅燒以及烹製顏色比較深的菜餚。草菇是一種很美味的食用菌，將老抽中加入草菇後會有一種獨特的菌菇類香氣，草菇...
- 30509
![李錦記一品鮮是生抽還是老抽]( "李錦記一品鮮是生抽還是老抽")
- 李錦記是香港頂頂有名的調味料生產大廠家，生產的產品許許多多，廣受中國老百姓的喜歡，可以説百分之八十以上的家庭廚房都備有此廠家的商品，烹飪菜餚，李錦記一品鮮屬於生抽，適合菜餚的拌醮等等，非常鮮美。人人喜歡吃。一品鮮是生抽。生抽用來做一般烹飪用的，醬香味濃。，生抽一般炒菜...
- 19593
![老生抽是老抽嗎]( "老生抽是老抽嗎")
- 一、醬油是生抽還是老抽既不是生抽也不是老抽。醬油早於生抽、老抽的使用，早在三千多年前的周朝就有製作記載，是我國傳統的調味品，而生抽和老抽是在醬油的基礎上發展演變而來的，可以説醬油是它們的始祖，現在的人們對菜餚的味道更加挑剔，因此在製作醬油原料的基礎上加入了其他添...
- 21924
![老抽可以蒸蛋麼]( "老抽可以蒸蛋麼")
- 老抽不可以蒸蛋，老抽是一款調味品，他是負責提色的，如果他做他的時候顏色特別的淡的話，可以讓我們鮮紅的顏色可以提升我們的食慾，但是沒有任何的提鮮的味道，所以老抽不適合去蒸蛋，如果蒸蛋的話，使用生抽，生抽可以讓我們提鮮，也可以讓蒸蛋的味道更加的口感嫩滑。老抽可以蒸蛋麼可以的...
- 18583
![一品紅燒是不是老抽]( "一品紅燒是不是老抽")
- 紅燒是用老抽提色的紅燒醬油是一種顏色比較深的醬油，味道比較鹹，色澤比平常醬油要深的多，含有少量的糖，一般是用在做紅燒菜餚的時候使用。醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油俗稱豉油，主要由大豆、小...
- 18166
![老抽放在飯裏面可以吃嗎]( "老抽放在飯裏面可以吃嗎")
- 可以吃。現在的人生活好了，沒有人再吃醬油拌飯了。過去有些家庭生活條件不好，就用醬油拌飯吃，這樣可以節省家庭開支，把錢用在別的地方，例如孩子的學費，老人看病等。在過去鄉下還有人吃不上飯，餓肚子呢！隨着生活水平的提高，祖國的強大，每個國人的餐桌上都會有種類豐富的飯菜，不會再有...
- 28813
![一瓶老抽多少克]( "一瓶老抽多少克")
- 一瓶老抽550克500毫升老抽大約等於550克。因為醬油的比重約為1.1克/亳升，500毫升✘1.1克/毫升等於550克。雖然醬油的品牌很多，有生抽，老抽，味極鮮等，但影響它們的比重是醬油裏的鹽份，一般情況下醬油裏含百分之十五左右鹽份（其它成份是水），這時醬油的比重為1.1。一瓶老抽是500毫升，...
- 9380
![老抽醬油和水的比例]( "老抽醬油和水的比例")
- 做醬油鹽水比例是1比10，水比鹽多。醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了...
- 26214
![老抽有鹹味嗎]( "老抽有鹹味嗎")
- 老抽不鹹，老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用，老抽是做菜中必不缺少的調味品，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。烹調時添加老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜餚或者是燜煮、滷味時。做菜時，要讓菜餚起到很好的上色作用...
- 5434
![過期老抽能吃嗎]( "過期老抽能吃嗎")
- 不要吃了，過期的醬油容易變質，裏面的某些成份都變得不穩定了，安全起見，不建議食用。老抽屬於常見的調味品，在加工生產後存在一定的保質期，在保質期間內老抽的質量能夠得到保障。但如果過期了，可能會影響口感和味道，營養價值往往也會有所破壞，且食用後還會影響健康。過期老抽能吃嗎...
- 27783
![饕廚草菇老抽功能介紹]( "饕廚草菇老抽功能介紹")
- 新鮮草茹是一種非常美味的食用菌之一。營養豐富。草菇老抽是在優質老抽醬油中，加入新鮮曬制的草菇汁經露曬濃縮而成，醬油在原有的豉香基礎上，具有獨特的菇型香氣，並且草菇中的鮮味物質更增加了老抽的提鮮功能，使得草菇老抽在菜餚增色添鮮上獨樹一幟，遙遙領先於其它傳統老抽產品...
- 12274
![老抽花生米的家常做法]( "老抽花生米的家常做法")
- 原料香油適量·花生適量，生抽適量，醋適量，糖適量，食用鹽適量，老抽適量1，準備食材2/一碗花生就應該差不多了我們做的了，吧外殼去掉了，花生仁瀝乾水分，之後我們會有備用3/再鍋裏面涼油涼花生米加熱至聽到噼噼啪啪的聲音，關小火慢慢的咋制4/準備好一口鍋，再鍋裏面加一點食用油，用小火炸...
- 30201
![老抽是鹹的嗎]( "老抽是鹹的嗎")
- 老抽不鹹，老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用，老抽是做菜中必不缺少的調味品，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。烹調時添加老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜餚或者是燜煮、滷味時。做菜時，要讓菜餚起到很好的上色作用...
- 26568
![紅燒醬油和老抽上色哪個好]( "紅燒醬油和老抽上色哪個好")
- 你問紅燒醬油和老抽上色哪個好美國，我覺得紅燒醬油和老抽上色哪個好的問題，我覺得還是紅燒醬油比較好。我覺得老抽上色也是挺好的，可是老抽的顏色太深。如果掌握不好的情況下做出來的東西會非常的不漂亮，顏色有一點太深。而紅燒醬油顏色就剛剛好，做出來的菜餚顏色適中...
- 23847
![東古草菇老抽煮菜好吃嗎]( "東古草菇老抽煮菜好吃嗎")
- 草菇老抽是在優質老抽醬油中，加入新鮮曬制的草菇汁經露曬濃縮而成，醬油在原有的豉香基礎上，具有獨特的菇型香氣，並且草菇中的鮮味物質更增加了老抽的提鮮功能，使得草菇老抽在菜餚增色添鮮上獨樹一幟，遙遙領先於其它傳統老抽產品。...
- 29295
![醬油跟老抽區別]( "醬油跟老抽區別")
- 1、顏色不同：老抽里加了焦糖色，顏色很深，一般是棕褐色帶有一些光澤感，而醬油的顏色比老抽淡，一般是紅褐色。2、味道不同：老抽吃到嘴裏是鮮美帶有一絲微甜的味道，而醬油吃到嘴裏會有一股鹹味兒。3、用法不同：老抽是做菜時必不可少的調料，在一般情況下都是用來上色的，尤其是對肉類的...
- 4328
![老抽和醬油什麼區別]( "老抽和醬油什麼區別")
- 1、顏色不同：老抽里加了焦糖色，顏色很深，一般是棕褐色帶有一些光澤感，而醬油的顏色比老抽淡，一般是紅褐色。2、味道不同：老抽吃到嘴裏是鮮美帶有一絲微甜的味道，而醬油吃到嘴裏會有一股鹹味兒。3、用法不同：老抽是做菜時必不可少的調料，在一般情況下都是用來上色的，尤其是對肉類的...
- 6835
![冰糖老抽能代替糖色麼]( "冰糖老抽能代替糖色麼")
- 能代替糖色嗎但是帶去不成淌水的，淌水水冒出來的，所以露出是露出的顏色，糖色是糖色的顏色，所以糖色的顏色熬的好了，是很好看的，到處的顏色，你如果是老臭醬油，他是一種帶合適的，他就不老抽老抽生抽它的顏色還是可以的，但是他帶不了太太替補了唐僧...
- 29617
![陳醋跟老抽的區別]( "陳醋跟老抽的區別")
- 陳醋陳醋是以優質大米、高粱、豌豆為原料，經多個步驟釀造而成，釀好後至少要放置一年以上，因此香氣濃郁、酸味較重陳醋適合用來做酸味重且顏色深的菜，如醋燒魚、酸辣湯，另外也可以作為搭配餃子、餛飩的蘸料【特殊價值】陳醋中有一種川芎嗪的成分，對心臟有着一定的保護作用，還能幫...
- 13290
![李錦記醇味鮮是生抽還是老抽]( "李錦記醇味鮮是生抽還是老抽")
- 李錦記的醇味鮮是生抽，李錦旗有生抽，有老抽，還有蒸魚豉油，還有很多種其他的調料，都是很全的，李錦記的蒸魚豉油是很鮮的，清蒸魚是很清淡，很好吃的...
- 10741
![醬油老抽和生抽的區別]( "醬油老抽和生抽的區別")
- 1、適用對象不同，生抽適用於涼拌菜、醃製肉類，可以使肉質變得嫩滑而老抽適用於重口味的炒菜、燉菜，可以給肉類增色。2、分類不同，生抽和老抽是醬油的一種，而醬油還包括頭抽。...
- 17994
![生抽老抽可以混在一個瓶嗎]( "生抽老抽可以混在一個瓶嗎")
- 不可生抽和老抽不可混合裝，因為生抽的含鹽量比較高，主要用於着味，老抽含鹽量比較低，主要用於着色。要是混裝就可能影響彼此的功用，所以並不建議混合在一起1、生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麪粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是...
- 28569
![李錦記精選老抽500毫升多少錢]( "李錦記精選老抽500毫升多少錢")
- 李錦記精選老抽500毫升價格為11.9一瓶。李錦記的這款老抽，採用非轉基因大豆精緻而成，價格不貴，多用於紅燒，色澤紅潤而透亮，用於醬制，上色均勻而光澤。。。無論何種烹飪手段，少許幾滴，即可帶出食材本味，久煮不變黑，為美食提味，讓人食慾大增。...
- 28084
![老抽鍋底怎麼洗]( "老抽鍋底怎麼洗")
- 1、白醋浸泡法這個方法只適用於砂鍋或者是不鏽鋼鍋，準備一盆清水，然後放適量的白醋，把鍋底放在水中浸泡半個小時以上，然後用鋼絲球或百潔布擦拭幾遍，很快鍋底就乾淨了！2、洗潔精+番茄醬把洗潔精+番茄醬+水按照1：2：3的比例，攪拌均勻後，塗抹在鍋底上，然後在鋪上一層紙巾，等5分鐘後，把紙...
- 9719
柔美女性網
