![冬幹豆幾月種]( "冬幹豆幾月種")
- 冬幹豆11月種冬豆一般要在11月初播種，時間不能晚於11月10號，因為時間太晚會影響冬豆正常的開花，後期的產量會減少，同時冬豆也不宜播種太早，太早播種的冬豆生長會比較快，到了冬季就會被凍死，影響它的正常生長。冬大豆要選擇直立生長，抗病抗倒伏，耐廕庇、耐瘠性、耐肥水性好，生育期短...
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![豇豆和幹豆角區別]( "豇豆和幹豆角區別")
- 沒有區別。豇豆是豆角中的一類品種，果莢細長又叫做長豆角。豆角播種在細土中覆蓋後，一週左右後種子就會發芽生長，在五月份會開花，花朵在六月份凋謝後開始結果，果實在花落十天後就會長出細長的痘豆角這時候就可以採摘。豇豆比豆角更加細長，不僅可以炒制食用，還可以將其晾乾後再用...
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![幹豆腐和豆皮區別]( "幹豆腐和豆皮區別")
- 沒有區別，它們都是豆製品，只是製作工序不同，幹豆腐是做成豆腐後壓幹或烘乾製作而成，豆皮則是將豆漿煮沸晾涼取表皮晾乾而成。幹豆腐與豆皮是同一種食物。由於受不同的地區各種因素的影響，因此對二者的叫法就會有所不同。幹豆腐是東北的特產，人們也將其叫做豆皮兒，它是一種被壓成...
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![冬豆是豌豆嗎]( "冬豆是豌豆嗎")
- 是的，冬豆和豌豆是一種蔬菜。豌豆為半耐寒性作物，喜温和濕潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。豌豆營養豐富，特別是B族維生素的含量很高，還含有較...
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![豆乾做法]( "豆乾做法")
- 雙椒炒豆腐乾【材料】豆腐乾6塊，杭椒1把，紅辣椒1個，蒜薹2根，油適量，鹽0.5克，醬油適量【製作】1、材料準備好：杭椒、紅辣椒、蒜薹清洗乾淨2、豆腐乾切厚約3毫米的大片，如果是北方較薄較硬的豆腐乾，最好斜切大薄片，以增加入味面積3、辣椒不去籽，斜切長絲帶籽的辣椒除了切的時候省事，吃...
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![黃瓜乾土豆乾豆角幹怎麼做好吃]( "黃瓜乾土豆乾豆角幹怎麼做好吃")
- 黃瓜幹、土豆乾、豆角幹是原來冬天鮮菜少的時候的冬儲菜，現在偶爾吃一次，用温水泡一泡用黃瓜幹炒雞蛋、木耳，改刀成黃瓜絲加上豆皮絲、豆芽菜等炒雜菜都挺好吃，既有黃瓜清香味口感還有點兒筋道土豆乾、豆角幹大多是燉肉吃或用肉湯燴着吃，放在一起燉或單成菜都挺好吃的這幾種菜...
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![豆粕能否做豆乾]( "豆粕能否做豆乾")
- 可以，大豆含有油脂、蛋白質。豆粕是提取完油脂的產物，而豆腐主要是蛋白質與二價離子作用產生的凝膠產物，經試驗，用低温榨法得到豆粕可以生產豆腐。但由於豆粕的蛋白質發生了變性，在後續生產時需注意點漿時機與温度，就能得到較好的豆腐產品。...
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![幹鍋幹豆角做法]( "幹鍋幹豆角做法")
- 幹豆角500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量做法1、幹豆角摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥4、倒入幹豆角，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。1...
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![冬爪乾的曬西法冬爪幹怎麼曬]( "冬爪乾的曬西法冬爪幹怎麼曬")
- 1、首先要把新鮮的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除乾淨，然後就直接在水裏面清洗一遍。2、把冬瓜切成一塊塊的，而且這個厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得過厚會不容易晾乾。3、然後在太陽底下襬放凳子，凳子上面鋪好板子，這樣就把冬瓜幹一片片的鋪上去晾曬即可。4、...
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![幹豆脆幹豆腐怎麼做法]( "幹豆脆幹豆腐怎麼做法")
- 食材：幹豆腐2張，鹽適量。做法：1、幹豆腐皮選擇厚一點的，把幹豆腐皮稍微用清水沖洗乾淨，然後準備一個盆，裏面放入足量的清水，再放入1勺鹽，把幹豆腐皮放進去浸泡半個小時。2、幹豆腐皮浸泡好了，把它取出來，用廚房紙把水分吸乾，一直要弄到廚房紙吸不出水分來為止。然後把幹豆腐皮重疊起...
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![ugg豆豆鞋女冬季穿搭]( "ugg豆豆鞋女冬季穿搭")
- ugg豆豆鞋女生冬季可以搭配打底褲。豆豆鞋秋冬還是挺容易搭配的，打底褲不管搭配什麼顏色的豆豆鞋都可以，百分百不會出錯。如果不想搭配牛仔褲，搭配白色的闊腿褲也是可以的，記得可以搭配白色的，這樣顯得更好看，或者是搭配其他的休閒褲也行。...
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![豆乾熱量]( "豆乾熱量")
- 每100克的豆腐乾所含有的熱量為140大卡。而一塊豆腐乾的重量一般為30克，所以一塊豆腐乾所含有的熱量為42大卡。這就意味着，我們吃一塊豆腐乾，需要散步半個小時才能將這些熱量消耗掉。從這個數字來看，豆腐乾的熱量並不是特別的高。豆腐乾熱量在140大卡(100克)，這樣的熱量已經就...
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![素肉豆乾什麼豆]( "素肉豆乾什麼豆")
- 黃豆。豆乾是黃豆經過加工做出來的，豆乾裏富含豆類蛋白和氨基酸等有益成份，很多知名的菜餚都以豆乾做原材料。豆乾素肉也不例外。素肉豆乾什麼豆是精選黑龍江高蛋白非轉基因大豆做成的大豆顆粒飽滿，蛋白質含量高，製作的豆乾和素肉豆香濃郁。素肉豆乾富含蛋白質、脂肪、碳水化...
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![冬豆的屬性]( "冬豆的屬性")
- 冬豆是大豆的一種，是在冬季播種的大豆，屬短日性較弱的中熟類型，主要分佈在中國北迴歸線以南的廣東省、廣西壯族自治區和雲南省的南部，一般在晚稻收穫後，即在12月至翌年1月上旬播種。冬大豆要選擇直立生長，抗病抗倒伏，耐廕庇、耐瘠性、耐肥水性好，生育期短的高產品種，如中品661等。...
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![幹鍋豆角做法乾煸豆角]( "幹鍋豆角做法乾煸豆角")
- 1、中放入適量油，燒熱後放入四季豆2、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油3、另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香4、放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散5、調入拌飯醬將肉餡炒熟後倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下6、再調入白糖，翻炒1分鐘，待調料和菜混合均...
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![眉豆乾怎麼曬乾]( "眉豆乾怎麼曬乾")
- 眉豆要先焯水，焯水煮過之後眉豆很快就能曬乾了，因為眉豆本身外面的表皮是偏幹偏硬的，水分很難滲透出來，焯水過後，眉豆表面就變軟了，水分能更好的滲出來，眉豆曬乾要至少保證3個連在一起的大晴天，中間不能有陰雨天，如果中間有陰雨天眉豆沒有曬乾又經歷了陰雨天，很容易變質，後面曬乾了...
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![如何用幹豆腐做豆腐乾]( "如何用幹豆腐做豆腐乾")
- 將黃豆浸泡六個小時左右，放入豆漿機中打成豆漿，但是在打成豆漿的時候不能加熱，因為我們要用生豆漿。2、然後將生豆漿倒入鍋中燒開，豆漿不要一次性倒入，等到一半豆漿燒開之後再倒入另外的，不斷地攪拌避免粘鍋。3、然後用紗布將豆漿和豆腐渣區分開，在分離好豆渣的豆漿中放入滷水，滷...
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![冬季能不能栽幹豆]( "冬季能不能栽幹豆")
- 冬季是不能栽幹豆的。冬豆一般要在11月初播種，時間不能晚於11月10號，因為時間太晚會影響冬豆正常的開花，後期的產量會減少，同時冬豆也不宜播種太早，太早播種的冬豆生長會比較快，到了冬季就會被凍死，影響它的正常生長。能，播種豆角可在春季、夏季和秋季進行，春天播種可以選在2、3月...
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![蠶豆就是幹豌豆]( "蠶豆就是幹豌豆")
- 不是。蠶豆和豌豆是兩種不同的豆類蔬菜，區別在於以下三點：1、外觀不同。蠶豆外觀較扁平，中間向內凹陷，個頭較大，大約是豌豆的3倍大，而豌豆外觀較圓潤，個頭較小。2、吃法不同。蠶豆吃的時候需要剝皮，豌豆不需要。3、營養價值不同。豌豆的營養價值比蠶豆全面。...
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![乾煸豆角和幹炸豆角區別]( "乾煸豆角和幹炸豆角區別")
-  乾煸豆角和幹炸豆角的最大區別在於用油量。乾煸是中餐中特有的烹調手法。特點是少油小火，菜品乾爽有焦香。常見的菜品有乾煸四季豆，乾煸牛肉等。  幹炸豆角一般要在豆角上掛雞蛋和麪粉的糊。然後入鍋寬油炸制金黃酥脆。常見的幹炸菜品有幹炸蘑菇，幹炸帶魚等幹...
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![豆腐乾乾淨嗎]( "豆腐乾乾淨嗎")
- 表面不乾淨，曬豆腐乾得幾天才能曬乾，這期間風吹日曬的，上面落塵土，還有蒼蠅，沒幹時就能看見上面的黑點，所以吃之前就得泡好，洗乾淨再切吃！豆腐乾沒幹之前看着埋汰，曬乾了就看不出來了，因為是自己經手曬的，知道乾不乾淨，吃的時候就知道怎麼去清理！豆腐乾乾淨的，製作方法就很乾淨哦， &...
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![幹豆腐冬瓜的做法]( "幹豆腐冬瓜的做法")
- 主料：冬瓜230克，幹豆腐6塊（白）輔料：柿子椒25克，姜10克，葱10克，八角2瓣，鹽3克，雞精1克，花生油15毫升做法1、冬瓜洗淨去皮去子，切成條。2、幹豆腐切成條、柿子椒切絲、姜切成末、葱切粒。3、起鍋加入油和八角小火煸香，煸香後撈出八角。4、下入姜、葱頭和幹豆腐翻炒勻。5、下入柿子椒和葱...
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![幹豆腐做豆腐乾怎麼做]( "幹豆腐做豆腐乾怎麼做")
- 水豆腐經過濾壓榨成幹豆腐，幹豆腐再經過加工做成豆腐乾，具體做法:1.先將配料:八角丶桂皮丶食鹽丶老柚丶乾紅椒丶味精丶白糖等，放入鍋里加水熬煮40分鐘左右，能後放少許澱粉邊拌邊煮，形成醬滷汁，2.此時將豆腐乾倒入滷汁中再用中火慢慢熬製1個小時，使豆腐乾也慢慢地吸收滷汁，撈起濾...
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![豆腐怎麼炸成豆乾]( "豆腐怎麼炸成豆乾")
- 1、買來的白豆腐乾，下鍋用油炸到表面焦脆。2、炸出的豆腐撈出控幹油。3、玉米澱粉加水調成水澱粉。4、鍋裏倒入油，熱到五成熱，關火，將香菜碎倒入，把香菜炸香。5、倒入醋。6、倒入生抽。7、倒入蠔油。8、加入適量鹽。9、把火打開，一邊加熱一邊倒入水澱粉，不停的攪拌至湯汁略稠。...
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![幹冬豆的做法]( "幹冬豆的做法")
- 材料：幹冬豆500克、葱花、蒜泥、香油、耗油、辣椒粉、花椒粉、芝麻等調味料適量。做法1起鍋燒油，待油温7成熱時，下入去皮冬豆，待冬豆稍微裂開後，既可撈出2瀝乾油，加入葱花、蒜泥、醬油、辣醬粉等調味料，調料的多少完全根據自己的喜好調整，喜歡吃辣的朋友還可以加點小米椒，最後再撒...
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