![烤椒醬做法]( "烤椒醬做法")
- 步驟11、調料：生抽4勺，蠔油2.5勺，0.5勺花生醬，白芝麻，1勺白糖，三勺孜然粉，4勺辣椒粉，3個小米椒，八瓣蒜泥，雪碧1勺，4勺食用油，攪拌均勻，放置一旁步驟21、牛肉要醃一下，就用調好的料就可以了靜置20分鐘，更長時間也可以.步驟31、我除了蔬菜不醃，像這種丸子蟹排，我都會提前醃一下，然後烤盤放錫...
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![湖南烤辣椒醬的做法]( "湖南烤辣椒醬的做法")
- 烤辣椒醬在湖南比較少，應該屬於四川的做法，剁辣椒醬或抖辣椒的做法在湖南比較多。下面，分享一下湖南辣椒醬的做法:1、準備一個有蓋大罐(瓷質或泥質的較好)2、小紅辣椒3斤切碎，最好用專用斬刀剁碎，大蒜1斤，生薑1斤剁碎，鹽適量，糖少許，豆豉適量。以上東西全部倒入大盆內加適量山茶油...
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![泡椒剁椒醬怎麼做]( "泡椒剁椒醬怎麼做")
- 食材明細小辣椒、蒜頭、油、鹽。1、小辣椒買回來，用水洗乾淨，去掉蒂。壞掉的挑出來不要。2、兩隻大蒜去掉皮，和辣椒一起拿出去太陽曬乾水分，一天時間足夠。3、把辣椒和大蒜切成碎，粗細自己定就好。（這次我怕傷手，用榨果汁的那個幹磨杯打碎的，呵呵）4、放適量的鹽和油，鹽比平時炒菜的...
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![燒烤辣椒醬怎麼做的]( "燒烤辣椒醬怎麼做的")
- 步驟11、調料：生抽4勺，蠔油2.5勺，0.5勺花生醬，白芝麻，1勺白糖，三勺孜然粉，4勺辣椒粉，3個小米椒，八瓣蒜泥，雪碧1勺，4勺食用油，攪拌均勻，放置一旁步驟21、牛肉要醃一下，就用調好的料就可以了靜置20分鐘，更長時間也可以.步驟31、我除了蔬菜不醃，像這種丸子蟹排，我都會提前醃一下，然後烤盤放錫...
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![雙椒醬和川椒醬哪個好吃]( "雙椒醬和川椒醬哪個好吃")
- 雙椒醬要説國內吃辣椒最會吃的當屬四川了，川妹子的名字可不是蓋的，而四川人民特製的雙椒醬在辣椒醬界內也是一大翹楚。清爽的二荊條辣椒遇上鮮辣的紅辣椒在加入姜蒜以及菜籽油，能激發出他們的香味，辣椒醬入口鮮辣而又清香，日常伴着米飯吃味道好極了。像製作剁椒魚頭、剁椒荷包...
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![餈粑辣椒醬泡椒醬哪個好吃]( "餈粑辣椒醬泡椒醬哪個好吃")
- 不一樣都好吃。餈粑辣椒製作的主要食材為幹辣子，泡椒所用的食材辣椒。餈粑辣椒是貴州特色的調味品，製作的過程中會添加仔姜、大蒜，成品後香味濃郁。餈粑辣椒製作的工序繁瑣，製作之前會將幹辣椒放在水中泡發，控幹水分，添加生薑大蒜，搗碎後，添加食用鹽等佐料，放入鍋中翻炒...
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![烤肉醬和燒烤醬一樣嗎]( "烤肉醬和燒烤醬一樣嗎")
- 不一樣的，這兩者細化的話是有區別的，烤肉醬是專門用來烤肉的，在烤肉時使用可以讓烤熟的肉類更加鮮美可口，而燒烤醬使用範圍要更廣一點，不僅可以烤肉也可以烤一些素菜，從某種程度上來説，烤肉醬也算是燒烤醬的一種，兩者是包含與被包含的關係。...
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![醬椒和剁椒的區別]( "醬椒和剁椒的區別")
-    製作方法不同：剁椒是用紅色的辣椒做的，而醬椒是用綠色的辣椒做的。把綠色的辣椒洗乾淨，滴乾水，去掉蒂。然後取一個碟子，把辣椒平碼着，均勻地撒一層鹽，用保鮮膜密封好，放到陰涼通風的地方，一個星期即可。那時候辣椒會變蔫，而且顏色會變成黃綠色剁淑是刀切的小點小點...
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![燒椒醬和彩椒醬哪個好吃]( "燒椒醬和彩椒醬哪個好吃")
- 彩椒醬好吃。燒椒，顧名思義，就是把辣椒放在炭火上或者沒有加油的鍋上，燒至表面起泡，呈現出漂亮的虎皮狀。高温的炙烤，可以讓辣椒的辣味降低，獨特的糊香味襯托出辣椒的清香，味道濃郁美妙，讓人回味十足。彩椒醬在辣度上要辣於燒椒醬，但從色彩和香味來説，彩椒醬同樣要優於燒椒醬。燒椒...
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![燒椒醬和擂椒醬的區別]( "燒椒醬和擂椒醬的區別")
- 首先，燒椒醬和擂椒醬本身在原材料上面就有一定的區別，燒椒醬是通過把幹辣椒通過一定的壓榨碾磨之後，變成辣椒粉，然後再通過其他的調味料的配合，最後用熱油來進行澆，這樣子就可以做成辣椒醬了，相對來説還是非常美味的，當然，擂椒醬是通過把新鮮的辣椒用刀來剁碎，這樣子之後再加入一定...
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![剁椒醬和藤椒醬一樣嗎]( "剁椒醬和藤椒醬一樣嗎")
- 不一樣。首先它們用的辣椒都不同，剁椒醬一般用的新鮮的長的青紅兩色二荊條，藤椒醬是辣椒和青花椒一起的，其次是製作，前者製作較後者簡單，純粹的把辣椒洗淨晾乾再剁碎加鹽白酒調勻即可封存，過些日子就可以吃了，後者做起來就有些麻煩，辣椒選擇好點的，講究點需要先煎了辣椒再剁碎，而後...
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![辣椒醬燒烤醃製方法]( "辣椒醬燒烤醃製方法")
- 用料：辣椒10斤，色拉油1千克，食鹽適量，味精25克，甜麪醬1千克，白糖350克基礎辣椒醬的做法1、將紅辣椒洗淨去蒂，晾去水份2、辣椒應該從中間一剖亮開，去籽，怕辣可以去辣椒筋。3、炒鍋放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬製4、隨着鍋內熱量的增加，油和水不結合，不停的攪拌，免得粘鍋，中途可以逐...
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![燒烤辣椒醬的做法大全]( "燒烤辣椒醬的做法大全")
- 1、腐乳汁50克，甜麪醬20克，天津蒜蓉辣椒醬100克，李錦記海鮮醬10克，味噌（日本調料，類似醬油，超市有售）10克，檸檬汁5克，辣椒麪30克，花椒麪15克，孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克。製作方法：鍋置於火上倒入色拉油燒至四成熱時下入辣椒麪，小火翻炒均勻，倒入腐乳汁、甜麪醬、蒜蓉辣椒...
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![藤椒醬和青椒醬的區別]( "藤椒醬和青椒醬的區別")
-   不一樣，藤椒醬是麻辣的，藤椒就是花椒，在四川口味中屬於常見的佐料，而青椒大部分指青辣椒，只是辣，不會有麻味，這是兩種不同口味的佐料。藤椒醬和青椒醬的區別二者的主要區別就是藤椒醬會使用到鮮花椒來作為原料，口味上會更加突出麻的口感。而青椒醬則是以青椒為主要原料...
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![燒烤泡椒醬做法]( "燒烤泡椒醬做法")
- 泡椒醬的製作方法如下。所需食材：紅辣椒500g、鹽適量、蒜末適量、醋適量、香油一勺、生抽一勺、辣椒油一勺。1、紅辣椒洗淨晾乾水份，用廚房紙擦乾也可以。2、把辣椒切開，去掉裏面的籽，切成小塊備用。3、準備一個無油乾淨的碗，把辣椒丁放入加鹽醃十分鐘。4、待辣椒醃出水就裝在...
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![尖椒剁椒醬的做法]( "尖椒剁椒醬的做法")
- 用料：紅尖椒400g、仔姜2根、肉粒500g、菜籽油適量、豆豉50g、芽菜50g、白糖1勺、味精適量、鹽適量、五香花生適量、紅尖椒400g、仔姜2根、肉粒500g、菜籽油適量、豆豉50g、芽菜50g、白糖1勺、味精適量、鹽適量、五香花生適量做法1、油鍋燒熱下肉2、煸炒至肉粒炒幹水分3、...
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![石泉烤魚辣椒醬的做法]( "石泉烤魚辣椒醬的做法")
- 做法一材料：2茶匙番茄醬、2湯匙蜂蜜、2大勺紅糖、半湯匙辣椒粉、半湯匙蒜泥、1湯匙芥末、2湯匙醬油做法：1、將所有的材料倒進鍋中，攪拌混合2、開小火，煮60分鐘，偶爾攪拌，不要讓醬料粘鍋，盛入瓶中，即可做法二材料：15個新鮮的紅辣椒、2茶匙鹽、2瓣大蒜、1杯食用油、1杯辣椒片、半茶...
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![烤排骨辣椒醬的做法]( "烤排骨辣椒醬的做法")
- 烤排骨辣椒醬用料:肋排600克蒜6瓣生薑4片調味汁:韓式辣醬40g生抽10g老抽10g蠔油20g糖5g步驟1準備材料：排骨提前洗淨，放入水中泡大概半小時，瀝去血水~大蒜去皮用壓蒜器壓出蒜蓉，生抽老抽和糖放一起。步驟2把排骨和所有的調料放一起，拌勻，蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜~讓排骨充分...
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![烤肉店辣椒醬的做法]( "烤肉店辣椒醬的做法")
- 腐乳汁50克，甜麪醬20克，天津蒜蓉辣椒醬100克，李錦記海鮮醬10克，味噌（日本調料，類似醬油，超市有售）10克，檸檬汁5克，辣椒麪30克，花椒麪15克，孜然面30克，熟芝麻30克，色拉油50克，清水50克。製作方法：鍋置於火上倒入色拉油燒至四成熱時下入辣椒麪，小火翻炒均勻，倒入腐乳汁、甜麪醬、蒜蓉辣椒醬、...
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![燒烤剁椒醬的做法]( "燒烤剁椒醬的做法")
- 原料：食鹽25克，味精25克，十三香20克，雞精25克，色拉油400克，白糖50克，大蒜末50克，花椒麪50克，白芝麻50克，豆瓣醬100克，葱花50克，薑末25剋制作方法：1、首先在炒鍋裏放入色拉油然後燒到高温後再冷涼到四成熱。2、然後把配料（大蒜末、食鹽、味精、雞精除外）都放進鍋裏，再加兩小勺水後，用小火慢...
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![烤鴨醬是什麼醬]( "烤鴨醬是什麼醬")
- 是甜麪醬，其主要成份是甜麪醬，但是裏面也調和了許多其它料汁，比如生抽，耗油，黃豆醬，白糖，等多重調味料，這樣的烤鴨蘸醬吃起來口味更加豐富，所以，烤鴨醬不都是甜麪醬，甜麪醬僅僅是其中的主要成分之一。北京烤鴨蘸的醬是甜麪醬。甜麪醬是以小麥麪粉為原料釀造而成的一種麪醬，在我國常被...
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![剁椒烤魚醬配方]( "剁椒烤魚醬配方")
- 食材：大葱100克、姜40克、洋葱100克、小茴香30克、香茅草8克、香葉5克、八角5克、千里香5克、桂皮2克、柱候醬20克、香水魚料200克、豆瓣醬100克、幹鍋醬250克、香辣醬110克、排骨醬40克、海鮮醬40克、冰糖8克、辣椒麪40克、白芝麻40克、菜籽油400克2、大葱洗乾淨切段，姜洗...
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![紅辣椒辣椒醬做法]( "紅辣椒辣椒醬做法")
- 用料：熟芝麻、熟花生各100克，白酒1茶匙，鹽2茶匙，白糖1茶匙，辣椒500克。做法1、主料：新鮮辣椒，配料:熟花生，熟芝麻2、首先把把辣椒切碎，鍋內加適量油，要比平時做菜時多一些。油燒到六成熱的時候倒入辣椒碎。3、鍋中油開始冒泡後，加入白酒1茶匙，鹽2茶匙，改小火熬20分鐘。要不停地攪拌，以...
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![小米椒辣椒醬]( "小米椒辣椒醬")
- 首先將小米辣椒洗淨晾乾，蒜剝去外皮洗淨晾乾，蒜頭用料理機打碎，小米辣打碎，打碎的小米辣，放入大碗裏，加入蒜末和鹽，攪拌均勻，鍋里加入菜籽油燒熱後加入豆豉炒出香味，倒入攪拌好的辣椒，攪拌均勻，辣椒醬晾涼後放入容器裏密封，讓其自行發酵即可食用。準備材料：小米辣100g、大蒜50g、食鹽...
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![燒烤醬和烤串醬的區別]( "燒烤醬和烤串醬的區別")
- 總結了首先是外觀上的區別：烤串醬和燒烤醬醬其實區別並不是特別的大，二者都主要是利用番茄，黑胡椒，醋以及橄欖油等調味品來進行相應的調製製作而成的，而且也非常的美味，所以其實差異並不是特別的明顯，因為本身烤肉和BBQ就非常的相似，所以自然它們也就沒有太大的區別，大家在平常的...
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