![蜜藕灌糯米的做法大全]( "蜜藕灌糯米的做法大全")
- 蓮藕500g糯米80g紅棗50g輔料紅糖適量冰糖適量蜂蜜適量1、糯米洗乾淨，用冷水浸泡4個小時2、蓮藕洗乾淨去皮3、從蓮藕的一頭，切下2釐米左右4、將糯米灌入藕孔。邊灌邊用筷子插，直至灌滿5、將切下來的藕原封接合，用牙籤固定6、糯米藕放入壓力鍋7、放入紅棗8、放入紅糖9、加適量...
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![南京第一蜜汁藕保質期]( "南京第一蜜汁藕保質期")
- 南京第一密汁藕一18度冷凍保質期半年，常温保質期一天，保鮮保質期三天。密計藕是藕孔中加糯米，糖汁，很甜很粘，常温一天吃完，保鮮需要薄膜抽真空後放冰箱三天內吃飯，放冷凍室可保存6個月。...
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![桂花蜜藕最正宗的做法]( "桂花蜜藕最正宗的做法")
- 材料蓮藕3～4條甘草片適量幹桂花適量黃砂糖1包鹽少許米酒2大匙麥芽糖50克做法1、買帶泥的蓮藕，泡水後刷淨去皮切片。2、蓮藕片先浸泡鹽水10分鐘防止氧化變黑，後放入滾水中以小火煮約20分鐘，再撈起泡冷水，備用。3、將調味料煮至濃稠，即為蜜藕汁。4、將作法2的蓮藕片取出，放入蜜藕...
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![蓮藕灌米家常做法]( "蓮藕灌米家常做法")
- 原料：藕3個糯米300克冰糖60克食用鹼5克牙籤9根。做法：1糯米洗淨，瀝乾水（約1小時左右）藕洗乾淨，把皮刮掉。2在藕的一頭橫切下去。3左手拿住藕，把米放在藕上，右手在藕的下面慢慢拍，米就會一點點進去，邊灌一邊用筷子壓實。4切下來小的一塊也塞上一點糯米。5將切下來的蓋子原樣蓋回去。...
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![兩節藕是啥藕]( "兩節藕是啥藕")
- 兩節藕是兩節藕的連接處。如果咱們在一堆藕中，看到了很多兩節藕在一起的，則證明這堆藕，是質量比較不錯的蓮藕。藕是秋季的蔬菜。蓮藕成熟的季節通常是在秋季，在九月到十月份之間，但是由於蓮藕種植技術的成熟，其實在一年中的每個季節都可以吃到蓮藕，並且口感上沒有特別大的差距，另...
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![灌蓋與灌溉意思]( "灌蓋與灌溉意思")
- 灌蓋與灌溉有本質區別灌蓋是指澆築止頂。灌溉是指澆灌。從這兩個詞語來講，灌蓋正常情況是使用在建築工程，或者科研機構的用語，形容一件事情開始、過程、到最終蓋棺定論。灌溉，一般用於澆灌之類的用語，形容用水澆地，讓莊稼成長。用水澆灌林木，讓樹木叢生成林。...
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![灌注與灌築區別]( "灌注與灌築區別")
- 一、定義不同灌築是用混凝土或鋼筋混凝土建築材料構築工事和其他建築物的過程。灌注指1、流瀉澆灌。2、引申指思想、知識等的輸入。3、指思想、精神等集中。二、出處不同灌築出自漢典。灌注出自漢班固《西都賦》、晉葛洪《抱朴子·審舉》、宋葉適《朝議大夫祕書少監王公...
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![蜜汁藕升糖指數]( "蜜汁藕升糖指數")
- 指數38gi。gi值指的是血糖生成指數，其數值大小反映了食物進入到人體之後的消化速度，以及引起體內血糖上升的速度和能力，一般來説值越大，反映了食物升血糖的速度也就越快。一般情況下會將gi值小於55的稱為低gi值食物，55-70之間被稱為中gi值食物，大於70的則被稱為高gi值食物，而蓮...
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![羊角蜜灌糖原理]( "羊角蜜灌糖原理")
- 定義   羊角蜜灌糖原理是用白麪擀製成麪皮，兩層中夾砂糖，用一種特製的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨脹（這時內中是空的），趁熱撈出，立即放入預先備好的米粞漿中，因熱脹冷縮的原理吸入米粞漿（這就是所謂蜜），最後撈出放在白糖中拌一下，即可上市。...
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![藕尖是最嫩的藕 藕尖長在蓮藕哪個地方]( "藕尖是最嫩的藕 藕尖長在蓮藕哪個地方")
- 藕尖，又叫藕稍，藕帶，藕苗等。藕尖可是夏季時令菜。那麼，藕尖長在蓮藕哪個地方？藕尖長在蓮藕哪個地方藕尖，又叫藕稍，藕帶，藕苗等。藕節就是蓮的莖，藕帶就是蓮的幼嫩莖，是連接藕節和嫩荷葉的莖，是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成，只是還未長成藕，是最嫩的藕，水量大口感鬆...
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![蜜汁蓮藕選擇什麼樣的藕]( "蜜汁蓮藕選擇什麼樣的藕")
- 做蜜汁蓮藕的原料:蓮藕適量，糯米適量，白糖，紅棗6顆去核，滷菜店裏的一般都是長條形的，而我自己在家做喜歡買短胖的，蓮藕買回來後用刀把表皮刮一下，清洗乾淨後，把蓮藕的一端切下一小段，切口儘量平整後面好封口，然後把頭一天浸泡好的糯米稍微瀝乾一下水，裝在蓮藕的孔裏，這個過程有點慢，裝...
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![活佛濟公3蜜藕和朱麗月的結局]( "活佛濟公3蜜藕和朱麗月的結局")
- 《活佛濟公3》中的《朱羅記》一單元中，講述了羅母的兒子羅蜜藕和朱父的女兒朱麗月二人相識相愛的過程，最終羅母更是和朱父二人冤家不打不相識，從而相愛，濟顛和尚又撮合了人間的兩段金玉良緣，這兩家可以説是親上加親啊！雖然羅母的兒子羅蜜藕和朱父的女兒朱麗月二人在故事中多番...
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![油炸蓮藕片拌蜂蜜的做法]( "油炸蓮藕片拌蜂蜜的做法")
- 1、首先準備適量的蜂蜜，準備兩節不大不小的蓮藕，然後再準備適量的白米醋，食用鹽，再準備3個乾紅辣椒。以上的食材和調味料都準備齊全之後，咱們就開始準備製作這道不油不膩的蜂蜜蓮藕。2、首先咱們把咱們準備好的兩節蓮藕給它清洗乾淨，因為蓮藕表面會有很多的泥，所以説要認真地洗...
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![白蓮藕是粉藕還是脆藕]( "白蓮藕是粉藕還是脆藕")
- 白蓮藕也稱白花藕是脆藕。  蓮藕有着“脆藕”和“粉藕”之分，今天咱們就一起來學習一下，怎樣分辨兩者。一、脆藕脆藕，俗稱白花藕，外表光滑，顏色較白，體形修長。它的口感多汁，吃起來口感脆爽，回味甘甜。脆藕完全可以生吃，又可以做菜的食材。因為口感的區別，推薦涼拌或者是清...
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![旱藕和蓮藕區別]( "旱藕和蓮藕區別")
- 薯芋又名旱藕，藥草名。又名王孫、牡蒙，蕉芋。根莖供藥用，有補氣、祛寒濕等作用。《新唐書·方技傳·姜撫》：“終南山有旱藕。”參閲明李時珍《本草綱目·草一·王孫》。也可直接煮熟食用，含有豐富的鈣，磷，鐵及17種氨基酸，維生素B，C營養豐富易於消化。經過加工提取澱粉可做成多種小...
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![藕香齋藕粉為什麼貴 藕香齋藕粉的功效]( "藕香齋藕粉為什麼貴 藕香齋藕粉的功效")
- 藕香齋的藕粉一直都是受大眾所認可的，看到它的口碑還不錯想買一款試試，但是這個價格好像有點小貴，為什麼它們家的藕粉賣的這麼貴啊？藕香齋藕粉的功效藕粉可以用來治療肺熱咳嗽方面的疾病，而且藕粉還有健脾開胃的功效。藕粉中是含有豐富的膳食纖維的，還含有鐵、鈣等的微量元素，所...
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![藕丸子用湖藕還是菜藕]( "藕丸子用湖藕還是菜藕")
- 一般情況下是要選藕，藕分兩種，第一種是七孔藕，這種藕比較脆甜，涼拌比較好吃，但不適合做丸子。第二種藕是九孔藕，這種藕比較面，煮熟口感是軟糯的，這種九孔藕最適合做丸子，把藕切碎放入適量麪粉加兩個雞蛋，再放點瘦肉。做成丸子十分美味...
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![菜藕和粉藕的區別]( "菜藕和粉藕的區別")
- 區別在於1、口感不一樣。菜藕含有的澱粉比較少，直接生吃有甜脆的感覺。粉藕因為含有的澱粉比較多，直接食用，比較澀口。2、孔數不一樣。菜藕有九個孔，粉藕有十一個孔。3、吃法不一樣。菜藕可以直接吃、涼拌、炒制。粉藕比較適合煲湯、煮粥、蒸製作等。4、形狀不一樣。菜藕體態...
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![藕夾用脆藕還是粉藕]( "藕夾用脆藕還是粉藕")
- 用脆藕步驟1做藕夾：脆藕洗淨去皮，第一刀不切斷，第二刀切斷，行程夾子狀夾子兩瓣分別5毫米左右厚步驟2肉餡選擇肥瘦相間口味最佳，也可使用肥肉餡+瘦肉餡組合步驟3打肉餡：水一定少量多次加入到肉餡中（我大概加了3-4次）加料酒（1湯匙），雞蛋，繼續攪打至上勁兒步驟4加入葱薑末，白胡椒粉和鹽攪...
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![糖蓮藕蜜餞怎麼做]( "糖蓮藕蜜餞怎麼做")
- 1·蓮藕去皮洗乾淨、切片、秤重、按500克藕、200克糖、把糖撒在蓮藕上、等糖完全融化成水、再加一碗水、大火燒開轉小火慢慢煮、不時攪拌一下、2·小火慢慢煮至湯汁濃稠、關火3·放涼後就可以品嚐了...
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![十孔藕是粉藕還是脆藕]( "十孔藕是粉藕還是脆藕")
- 十孔蓮藕是粉藕含澱粉量比較高，吃起來的口感比較軟糯，很適合燉湯或熬煮，而九孔蓮藕就屬於脆藕，它所含澱粉量遠遠低於粉藕，但水分高於粉藕，吃起來清脆爽口，甜美多汁，這樣的蓮藕常見於涼拌菜，清炒或者幹炸。十孔蓮藕個頭較大，表面粗糙，蓮藕肉質呈粉色和淡黃色，而九孔蓮藕，外形細又長，蓮藕...
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![周口牛家蜂蜜甜藕做法]( "周口牛家蜂蜜甜藕做法")
- 做蜂蜜甜藕要選整個藕後段或中間的部分，後段藕老，更甜，適合做甜藕比較糯口感好，前段的藕比較嫩脆。藕分為九孔是塘藕，十一孔是田藕，選藕要選外圈是九孔的藕九孔是池塘藕，池塘藕生長在比較深硬泥巴里，藕肉比較緊口感好，十一孔是田藕生長在農田的表面淤泥裏，表面淤泥有一股淤泥的腐臭...
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![炸藕盒用面藕還是脆藕]( "炸藕盒用面藕還是脆藕")
- 我個人覺得炸藕合子，口乾脆藕更爽口。炸藕合時外面需要裹一層面衣，藕裏面夾點肉餡，這樣吃起來覺得有點膩膩的，正好脆藕炸出來也是脆脆爽爽的，很爽囗。炸藕盒用到的藕是面藕。挑選連藕時選顏色是棕褐色，不必超白的那種，超白的歸屬於脆藕，外皮色調比較深的是面藕，此外，藕是有七孔藕和...
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![胡藕和蓮藕區別]( "胡藕和蓮藕區別")
- 兩者區別為產地不同、生長環境不同。胡藕是湖藕。又稱粉藕。顧名思義產於湖泊之中，這種藕外表為誘紅色。而蓮藕外表呈黃褐色。   胡藕和蓮藕區別在於產地和物種不同。   胡藕，又做“湖藕”。又名粉藕，表皮光滑微紅，藕絲濃密而綿長。湖藕的含糖量較低...
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![炸藕夾用粉藕還是脆藕 炸藕夾選什麼樣的藕]( "炸藕夾用粉藕還是脆藕 炸藕夾選什麼樣的藕")
- 炸藕夾是我們經常吃的美食之一，很多人炸的藕夾口感不好，很有可能就是在選藕上面就已經出了差錯，炸藕夾應該選用什麼樣的藕呢，下面小編為大家介紹一下。炸藕夾選什麼樣的藕炸藕夾應該選擇外表比較粗、均勻筆直的蓮藕，不要選擇又細又彎曲的，把蓮藕切成0.5cm的薄片，這個厚度的蓮藕...
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