![紅菌生長時間]( "紅菌生長時間")
- 生長時間發生在每年的農曆4月15月~5月15日及8月15~9月15日約2個月時間，即1年2茬，有的年份受連續乾旱或雨水影響，可前後推移10左右，出菇地點相對固定，俗稱“菇位”、“菇場”等。根據實地考察並結合對當地採菇農民的調查，發現氣候條件對紅菇生長影響很大，主要影響出菇時間和產量...
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![廣西玉林的紅菌什麼時候採摘]( "廣西玉林的紅菌什麼時候採摘")
- 一般來説，野生紅菇的生長季節是在每年的8-9月份，多生在夏秋季節，但是採摘的時間必須要求是在凌晨這個階段，因為紅菇在凌晨這個時候，開傘的程度是剛剛好的，口感鮮美，營養最為豐富。如果説等到開完傘以後採摘，那麼它的口感和營養都發生了變化，食用價值沒有那麼的高。野生紅菇對於生...
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![紅菌吃法]( "紅菌吃法")
- 紅菌的吃法很多種，常見的是煲湯。紅菌煲出來的湯，色質鮮豔，營養豐富，味道鮮美，適合老年人，孕婦，長期腦力勞動者和體虛多汗的人。煲紅菌湯，切忌調料多樣，遮蓋了他本有的味道。如果是單獨煲湯，少油鹽，適當的料酒去腥，忌雞精味精等。如果是與雞或豬肚搭配，鹽可重一點入味，加少許胡椒粉或麻...
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![紅菌新鮮好還是乾的好]( "紅菌新鮮好還是乾的好")
- 東北紅蘑菇新鮮的好吃。東北紅蘑菇新鮮的裏面含有豐富的多種營養，吃了對於人健康尤其有甜頭。東北紅蘑菇新鮮的用作一道特色的地域的美食，長城內外都享有名譽。東北紅蘑菇新鮮的吃起來尤為非常開胃。東北紅蘑菇新鮮的價格實惠，人們特別樂意買回來吃。東北紅蘑菇新鮮的吃到嘴...
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![東北紅菌產地]( "東北紅菌產地")
- 東北地區是沒有紅菌的。紅菌目前我國只有福建、雲南、江西、遼寧、河南、四川、廣西等省區才有，都是在海拔為300~1000m山林地帶，植被和土壤垂直分佈明顯，坡度10°~45°的緩坡地至斜坡地。紅菌是一類大型菌根真菌，屬擔子菌亞門、層菌綱、紅菇目、紅菇科、紅菇屬。是一種名貴的...
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![紅茶菌好喝嗎]( "紅茶菌好喝嗎")
- 紅茶菌即用紅茶或綠茶、烏龍茶加上糖分和水，以及特製菌種發酵出的一種酸性液體。紅茶菌飲用時間無特殊要求，只需慢慢飲用即可。紅茶菌對較多慢性疾病有一定療效，茶菌裏主要含有一些多糖、茶多酚、低聚麥芽糖，及茶鹼類物質，可適當提高人體免疫力，促進有益細菌生長，幫助人體消化。...
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![紅茶菌菌種放多久]( "紅茶菌菌種放多久")
- 如果沒有拆開包裝，包裝完好的話，可以保存好幾年，在冰箱裏保存時間和保存效果更好。如果是開封的話，主要是紅茶菌液，建議隨倒隨喝，不要長時間保存，實在不行就還是放在冰箱，可以保存幾個月的。紅茶菌液在室温下可保存2個月或更長時間，可陸續飲用或分裝使用。夏季時候建議放冰箱裏，因...
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![青頭菌和大紅菌的區別]( "青頭菌和大紅菌的區別")
- 青頭菌從外形看長得和大紅菌很像，只不過青頭菌葉面是青綠色的，葉冒底部和大紅菌一樣都是白杆杆，大紅菌葉面是鮮紅色的，底部是白色的，有的大紅菌槓槓也有一點點粉紅色的，這兩種菌吃起來當講口感青頭菌更好，大紅菌口感沒有青頭菌鮮美，但大紅菌富含維生素和抗癌因子比較獨特，所以價格...
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![紅茶菌是益生菌嗎]( "紅茶菌是益生菌嗎")
- 是益生菌  紅茶菌是由紅茶水、白糖釀成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液。紅茶菌富含維生素C、維生素B等營養素，並含有3種對人體有益的微生物(如酵母菌等)，因此能調節人體生理機能，促進新陳代謝，幫助消化，防止動脈硬化，抗癌，養生強身，成為一種盛行全世界的養生保健飲料。...
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![大紅菌和小紅菌的區別]( "大紅菌和小紅菌的區別")
- 1、大小區別：大紅菌的子實體是較為大的，它的菌蓋直徑多在5~12釐米中間，並且多見半球形，之後平行面進行小紅菌的子實體比較小，菌蓋多在5~9釐米中間，並且是扁的半球形。2、菌柄區別：大紅菌的菌柄多見白，並且它的胞子多是沒有顏色的球型，大紅菌的菌囊為梭形小紅菌的菌柄多見鮮紅色，它...
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![胭脂菌和大紅菌區別]( "胭脂菌和大紅菌區別")
- 大紅菌：1、對生長環境要求高，無法人工培植，只有純野生：大紅菌對生長環境要求極高，只有在氣温高，雨水多的夏秋季節原始森林中樹木的根系上才有生長紅菌的可能，除此以外的其它山地便無法長出紅菌，因此人工無法種植，只能依靠大自然的恩賜。吃起來味道也是普通菌無法媲美的。2、外形：上...
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![紅糖菌的菌種是怎麼制的]( "紅糖菌的菌種是怎麼制的")
- 菌種有很多種，這裏以常見的em菌種為例，方法如下:準備材料:涼開水10千克，EM菌種500克，紅糖500克，尿素60克，磷酸二氫鉀20克，維生素C5克，em菌種（1）培養液的製作：A、按比例把茶葉，潔淨水，白糖稱取B、茶葉用白紗布包好C、水放鋁鍋或鋼精鍋燒開殺菌D、把茶葉包放入開水2--3分鐘，撈出來E、放入...
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![如何自制紅茶菌菌種]( "如何自制紅茶菌菌種")
- 1、準備一個玻璃瓶，清洗乾淨並用開水燙幾遍2、在玻璃瓶中加入三分之二的温開水，加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜3、用2至4層紗布將瓶口包好，放到常温、陰涼處4、15天左右後液體表面會產生一層薄膜狀的白色菌皮5、將菌皮用乾淨筷子即可得紅茶菌菌種。1、先準備好適量的茶葉、白糖...
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![紅茶菌和太歲菌區別]( "紅茶菌和太歲菌區別")
- 菌種不同，紅茶菌是益生菌，太歲菌是白腹菌紅茶菌又名“海寶”，“胃寶”，是用糖，茶，水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長，對人體健康非常有益。太歲菌又稱肉靈芝，生長於地下而是由粘菌，細菌和真菌三類菌構成的一種稀有的聚合體。...
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![紫葱菌和紅葱菌區別]( "紫葱菌和紅葱菌區別")
- 1、菌蓋不同紫葱菌菌蓋為淡肉色，較光滑，呈扁半球形，菌肉為白色，有醬香味。紅葱菌菌蓋為粉紅色，呈半圓形，寬度一般為7-16釐米，中部微凸，蓋緣微下卷，蓋面乾燥，有細絨毛，平近光滑。2、分佈地區不同紫葱菌主要分佈在四川、雲南等地區，紅葱菌主要分佈在雲南。紅葱菌是牛肝菌的一種，菌身為粉...
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![白葱菌和紅葱菌哪個好吃]( "白葱菌和紅葱菌哪個好吃")
- 白葱菌好吃白葱菌，屬於樹木的外生菌根菌，也是牛肝菌屬大家庭裏的一員，帶有一股特殊的醬香味，在雲南的大山裏經常能看到它。白葱菌適合拿來炒肉吃，也可以用來燉湯吃，味道都非常鮮美。白葱菌菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有醬香味，可入藥。生於柞、櫟等闊葉林及針闊混交...
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![可以用酵母菌做紅茶菌嗎]( "可以用酵母菌做紅茶菌嗎")
- 可以紅茶菌又名"海寶"、"胃寶"，是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質。紅茶菌中含有酵母菌、醋酸菌和乳酸菌，這三種益生菌對人體可以起到特殊的保健效果。紅茶菌不是隻能用紅茶製作，還可以用綠茶、烏龍茶、苦丁茶等茶葉來製作，效果是一樣的。培養...
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![紅椎菌和紅菇區別]( "紅椎菌和紅菇區別")
- 沒有區別紅菇也叫（紅椎菌或大紅菌）是一類大型菌根真菌，也是一種名貴的野生食(藥)用菌，素有“中國純天然高等野生山珍”之美稱。一般生長於海拔300-1000米山林地帶殼鬥科植物下的腐蝕層中。在世界上的分佈十分的廣泛，而在我國的分佈主要集中於福建、雲南、江西、遼寧、河南、四...
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![紅毛菌是什麼]( "紅毛菌是什麼")
- 應該是紅毛盤菌，它是盤菌目、盤菌科、毛盤菌屬真菌。形態特徵子實體小，紅色。子囊盤扁平呈盾狀，子實層面鮮紅色或桔紅色，平滑，干時褪色。邊緣凸起有粟褐色毛，周邊毛長，硬直，頂端尖，有分隔，壁厚。子囊圓柱形，孢子單行排列。孢子橢圓形至寬橢圓形，初期光滑，成熟後有小疣。含1-2個油滴。...
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![紅茶菌菌種怎麼製作]( "紅茶菌菌種怎麼製作")
- 1、準備好一個能裝2-5斤水的玻璃瓶和一雙筷子，用開水消毒後備用。2、用水壺裝上乾淨水（按一件紅茶菌菌種用一斤水的比例計算）然後用乾淨紗布包一點茶葉、包一點白糖（任何茶葉均可，紅茶更好，掌握茶的濃度比平時喝的茶水要淡一些，有一點顏色即可一般按一斤水放2.5克左右的茶葉、一...
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![紅茶菌菌種冬天如何保存]( "紅茶菌菌種冬天如何保存")
- 1、如果沒有拆開包裝，包裝完好的話，可以保存比較長的時間在冰箱裏保存時間和保存效果更好。如果是開封的話，主要是紅茶菌液，建議隨倒隨喝，不要長時間保存，實在不行就還是放在冰箱。2、紅茶菌液在室温下可保存2個月或更長時間，可陸續飲用或分裝使用。夏季時候建議放冰箱裏，因為紅...
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![紅松菌保質期]( "紅松菌保質期")
-    紅松蘑的保質期，如果是那種鮮蘑菇，保質期較短，基本上能夠保存一個星期左右。但是如果已經被加工晾乾後的松蘑，那麼保質期就會大幅度延長，通常保存一到兩年的時間都沒有問題，也不會輕易變質，更不會影響食用的味道和口感，吃了對身體健康也沒有不利影響。...
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![水紅色的菌是什麼菌]( "水紅色的菌是什麼菌")
- 水紅色的菌是牛舌菌。牛舌菌Fistulinahepatica(Schaeff)Fr又稱肝色牛排菌。此菌因形狀和顏色似牛舌而得名。子實體中等大。肉質，有柄，軟而多汁，半圓形，匙形或舌形，暗紅色至紅褐色。菌蓋粘，有輻射狀條紋及短柔毛，寬9-10cm。菌內厚，剖面可見條紋。子實層生菌管內。菌管各自可分離，無...
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![紅椎菌的由來]( "紅椎菌的由來")
- 浦北紅椎菌產自廣西壯族自治區浦北縣，浦北縣地貌以丘陵為主，由於東北部的六萬山脈、中部的勾頭嶂山脈和西部的泗洲山脈、五黃嶺山脈延綿交錯，形成北部西江和南部南流江兩水系的分水嶺。分水嶺東自六硍鄉的關埲與白花交界處起，向西南經江城鄉與博白縣交界處的臘鴨嶺，轉向西北至...
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![沒有菌種怎麼做紅茶菌]( "沒有菌種怎麼做紅茶菌")
-   1、首先要準備一個乾淨的玻璃器皿。要經過高温消毒，無油無水，在玻璃瓶子裏面加入2/3的温開水。   2、再加入1~2勺的蜂蜜，1~2勺白酒。   3、把上述材料攪拌均勻，然後用紗布封住玻璃瓶的瓶口，放在陰涼通風的地方，不要曬太陽。   4...
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