![龍井豆香和板栗香的區別]( "龍井豆香和板栗香的區別")
- 豆香是西湖龍井，板栗香是烏牛早香氣方面，西湖龍井一般是豆香或花香，而烏牛早的香氣是板栗香。幹茶方面，西湖龍井芽頭較細，幹茶瘦長烏牛早芽頭粗壯，幹茶扁寬，茶葉更肥大，顏色綠，表面光滑。茶湯方面，烏牛早會含有一股青草味，並且2~3泡之後，茶湯的滋味就會十分寡淡。...
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![豆香龍井和普通龍井差別]( "豆香龍井和普通龍井差別")
- 豆香是市面上較為常見的一種香型，很多茶農作的茶大都以豆香來描述，其香氣特徵類似於嫩豆香，有人認為類似於豌豆芽的香氣，有人認為類似於炒豆子的香氣，還有人稱為豆子開花的香氣。這種龍井茶外形偏翠綠。普通龍井一般是清香型，香氣特徵比較明顯，尤其是在製茶工藝考究、手工炒制的...
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![茶葉的豆香哪裏來的]( "茶葉的豆香哪裏來的")
- 茶葉的豆香主要是嫩葉在殺青過程中，茶葉中的組織破碎而來！龍井茶的豆香其實是一種不那麼鮮的茶樹嫩芽的味道，是一種茶葉被燻蒸了的味道。而保留本來茶葉清香，是炒靑綠茶應該遵守的基礎原則。所以在我認為龍井茶的豆香相當於隨着熱氣騰騰的水蒸氣散發出的茶葉嫩芽的香氣。但有...
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![豆香千張的吃法]( "豆香千張的吃法")
- 食材：千張1大塊，五花肉200克，雞蛋1個，小米辣3個調料：油、鹽、雞精、澱粉、五香粉、生抽、醋、葱姜、油辣子-適量做法1、葱洗淨切葱花，姜去皮洗淨切末，五花肉剁成肉糜。2、五花肉糜中加入少許鹽、白胡椒粉、澱粉、葱花、薑末和一個雞蛋，沿一個方向攪拌上勁。3、把買的千張洗乾淨，用...
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![黃金芽為什麼會有豆香]( "黃金芽為什麼會有豆香")
- 黃金芽是屬於一款不折不扣的純正綠茶，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝精製而成，無需經過黃茶的燜黃，以及微發酵等工序，因此黃金芽是屬於一款優質的綠化類。發酵的茶會有種豆香黃金芽茶葉含有人體所必須的眾多微量元素，如錳、鋅、鐵、硒等，這些微量元素以及其中的茶多酚物質，都可以在...
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![煮豆香怎麼做]( "煮豆香怎麼做")
- 豆豆香的做法教程：1、幹黑豆加水泡製1晚，至全部脹發，撈出煮熟。豌豆也煮熟待用。2、將煮熟的黑豆和豌豆放入裝有東勝或東明牌的食品加工機中，攪打成蓉。3、牛肉與雞胸肉分別洗淨後剁成細膩的肉蓉。4、將攪打好的黑豆蓉、豌豆蓉與雞肉蓉、牛肉蓉混合，攪拌均勻成蓉料。5、大火燒...
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![豆香妙齡卷煮幾秒]( "豆香妙齡卷煮幾秒")
- 3-5分鐘。根據個人的口味不同，響鈴卷一般沸水煮3到5分鐘就可以煮熟，如果喜歡老一點的可以多煮一些時間。響鈴卷是一道美食，通常叫做炸響鈴。炸響鈴是一道美食，主料是腐皮，配料是肉屑，調料為料酒，鹽，雞精等，主要通過油脆炸的方法制作而成，該菜的特色是經過樓外樓廚師烹製而成的“炸...
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![龍井豆香和慄香區別]( "龍井豆香和慄香區別")
- 茶葉的豆香、慄香、蘭花香等是由於不同品種、不同製作工藝而形成的不同香型。茶葉的豆香是一種類似於炒豆的香型，比如龍井。而豆花香，是一種類似春天田地裏青豆開花散發出的香氣，香氣很清鮮，清新，但不濃。類似生豆漿的香氣。慄香是一種類似熟板栗的香型，比如信陽毛尖、龍井都會...
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![龍井豆香和蘭香哪個好]( "龍井豆香和蘭香哪個好")
- 龍井蘭香比豆香要好，因為好的西湖龍井，出的是蘭香，教科書寫的西湖龍井是蠶豆瓣香或者豆香。當然西湖龍井也有豆香的，只是相對來説層級比較低一些，是田地平地裏的，土地肥沃，蛋白質含量高，一炒就出豆香。好的西湖龍井，比如獅峯，是出蘭香的。...
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![黃金芽是板栗香還是豆香]( "黃金芽是板栗香還是豆香")
- 黃金芽應該是豆香，不是板栗香。黃金芽為光照敏感型、黃色系白化茶新品種，春、夏、秋三季新梢均呈黃色，一年三季可生產名優茶，現在已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。因幹茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。黃金芽雖芽葉金黃，但黃金芽不屬於六大茶...
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![豆香龍井的正宗做法]( "豆香龍井的正宗做法")
- 龍井泡法適宜中投法，方法是取容量為300毫升的透明玻璃杯，少量熱水注入晃動杯子使杯壁受熱均勻，再將水倒掉，接着準備温度在80度到85度之間的熱水，注入杯子三分之一處，然後按茶水比例為1:50的比例投茶，浸潤茶葉後開始注水至七分滿即可，最後等待三分鐘就可以品飲了。...
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![豆香是什麼香]( "豆香是什麼香")
-    茶葉的豆香、慄香、蘭花香等是由於不同品種、不同製作工藝而形成的不同香型。   茶葉的豆香是一種類似於炒豆的香型，比如龍井。而豆花香，是一種類似春天田地裏青豆開花散發出的香氣，香氣很清鮮，清新，但不濃。類似生豆漿的香氣。   慄...
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![香扁豆別名]( "香扁豆別名")
- 白扁豆，南扁豆，沿籬豆，蛾眉豆，峨眉豆，涼衍豆，羊眼豆，膨皮豆，茶豆，南豆，小刀豆，樹豆，藤豆，火鐮扁豆，扁豆子，白眉豆，和豆，篇豆，白蒲豆，鵲豆，白梅豆。為豆科1年生纏繞草本植物扁豆DolichoslablabL.的種子。我國南北各地都有栽培，浙江、江蘇、安徽、湖南、江西、四川等地甚多。在秋季豆熟時採收，曬...
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![茴香豆是不是蠶豆]( "茴香豆是不是蠶豆")
- 茴香豆是用蠶豆的。茴香豆原是浙江省紹興地區特色地方小吃，主要材料有蠶豆、茄香等，輔料有八角茴香、桂皮、鹽等。茴香豆五香馥郁，鹹而透鮮，回味微甘。...
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![香酥豆腐釀]( "香酥豆腐釀")
- 主料豆腐1塊肉餡30克鹹蛋黃3個輔料姜葱末適量澱粉適量蠔油適量油鹽適量1、準備好原材料2、肉餡中加入適量的鹽、澱粉、葱薑末、蠔油和料酒，順着一個方向攪拌上勁3、4.豆腐切成大小合適的長方塊，用挖球器在豆腐中間挖個小洞4、調好肉餡的做成丸子釀入豆腐中5、燒鍋水，水開後...
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![香豆乾吃法]( "香豆乾吃法")
- 香豆乾和紅椒分別洗淨切絲。蒜切末，小葱切末。鍋裏燒開水，先下香豆乾再下紅椒焯燙。撈出瀝水擺盤。加生抽，鹽，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，雞粉，葱花拌均即可還有香豆乾切成小條。鍋內倒油，燒熱，倒入花椒，八角炒香。倒入郫縣豆瓣炒出紅油。倒入香豆乾，大火煸炒，炒到表面焦黃，翻炒豆乾有...
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![茴香豆是蠶豆嗎]( "茴香豆是蠶豆嗎")
- 茴香豆是蠶豆   茴香豆是蠶豆，它是用蠶豆經過加工後製成的。茴香豆是浙江紹興著名的傳統小吃，屬於民間閒食，亦是城鄉酒店的四季常備的下酒物，民謠雲：“好吃茴香豆，嚼嚼韌糾糾，要用謙豫、同興好醬油”   茴香豆酥軟清鮮，香味濃厚。茴香豆表皮起皺呈青黃色...
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![香豆和苦豆的區別]( "香豆和苦豆的區別")
- 香豆子豆科胡盧巴屬一年生草本。又稱胡盧巴、香草。為綠肥作物。中國以西北地區栽培較早，江淮流域以及東北、華北、西藏等地區也有種植。是豆科胡盧巴屬一年生草本植物。在我國西北、華北地區種植較普遍，多與夏秋麥田複種或早春稻田前茬種植，也可在中耕作物行間間種。植株和...
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![五香豆乾焯水]( "五香豆乾焯水")
- 豆乾需要焯水鍋中放入適量的清水，然後大火燒開之後，先將切好的豆乾放入鍋中焯水一分鐘左右，然後撈出控幹水放在一邊備用，這一步非常的關鍵，在炒五香豆乾的時候千萬不要直接下鍋炒，這樣不僅可以使豆乾的口感更加軟糯一些，而且豆乾焯水之後通過熱脹冷縮的原理會更加入味。...
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![秦豆香學名]( "秦豆香學名")
- 秦豆香的學名是山桂花，它是木犀科、木犀屬的常綠灌木植物高約2米，小枝灰褐色，幼枝紅棕色葉片厚革質，長圓形，寬橢圓形或寬卵形，花序簇生於葉腋或小枝頂端，每腋內具4-8朵花花芳果橢圓狀卵形，長1-1.2釐米，呈藍黑色。花期4-5月，果期9-10月。...
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![豆香田豆油好不好]( "豆香田豆油好不好")
- 非常好！大豆油的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比率約為7∶1，這個比率接近人乳中ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比率，剛好在最適宜比率之間，可以確保人體營養平衡的需求。在各種食用植物油中，沒有第二種植物油的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸比率能符合這個標準。大豆油中還含有豐富的維生素E...
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![五香豆什麼梗]( "五香豆什麼梗")
- 五香豆又稱之為“狀元豆”，因為明清時江南貢院的考生喜歡攜帶五香豆趕考而得名，此豆是用蠶豆製作，至今南京還流傳着這樣的兒歌：“五香豆，真正香，城裏頭吃了城外頭香……目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子廟的魁光閣。説到魁光閣五香豆就離不開該店的另一招牌小吃五香蛋，五香蛋...
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![五香豆腐卷]( "五香豆腐卷")
-    五香豆腐卷做法：   準備食材：豆腐皮適量，葱兩根，姜四塊，香菜兩根，八角四個，香葉適量，草果桂皮適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，王守義十三香適量，五香粉適量，雞精適量，鹽適量，白糖適量。   薰料：白糖，茶葉，孜然適量，錫箔紙一張。   烹飪...
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![香豆種植技術]( "香豆種植技術")
- 一、播種時間一般在每年的10月份或者12月份比較適合播種香豆子，想要讓香豆子獲得高產量，則在播種之前，最好先翻土一下，然後再撒上基肥，比如磷肥、複合肥、尿素等廠家的肥料，提高土壤的肥力。二、田間除草如果田野中有雜草的話，則應該及時除草，以免田野裏的雜草搶奪香豆子需要的肥...
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![香豆醬與黃豆醬區別]( "香豆醬與黃豆醬區別")
- 1、添加調料不同。香其醬裏面除了含有黃豆醬的成分之外，還會添加一些辣椒和胡椒黃豆醬裏面是沒有辣椒和胡椒的。2、味道不同。因為香其醬裏面有辣椒成分，所以吃起來會有辣感而黃豆醬吃起來除了鹹味之外，還會帶有一些甜。3、用途不同。雖然這兩種醬都是可以直接食用的，但香其...
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