![蒜椒蓉醬做法]( "蒜椒蓉醬做法")
- 製作方法如下：辣椒洗淨，晾乾剁碎，鍋燒乾加植物油、香葉、八角、花椒、小茴，中火炸香撈出，放葱、姜、蒜末爆香，放入辣椒，大火不停攪拌，炒幹水分，約十五分鐘，時間過去一半時放黃豆醬翻炒，水分快炒干時轉中小火，最後五分鐘加鹽、白糖、生抽翻炒，關火放涼，裝入無水無油的瓶中即可。...
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![鹽婆蒜蓉辣椒醬做法]( "鹽婆蒜蓉辣椒醬做法")
- 材料：小米椒1斤大蒜5個（整隻）姜2片食用油適量白糖半勺鹽1勺生抽2勺蒜蓉辣椒醬的做法如下：1、小米椒洗淨晾乾2、大蒜和生薑洗淨晾乾3、小米椒剁碎4、大蒜和生薑剁碎5、冷鍋倒入食用油6、油温五成熱時加入蒜末和薑末，小火慢炒，炒出香味7、小火慢炒3分鐘左右，再倒入備好的辣椒末，翻...
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![蒜蓉辣椒醬怎麼有一股蒜臭味]( "蒜蓉辣椒醬怎麼有一股蒜臭味")
- 可能變質了。正常情況下，蒜蓉辣醬不應該是臭烘烘的，你可以看看包裝袋上的時間是否已過期，或者在個人儲存當中，小蓋子沒有擰緊，裏面的蒜蓉辣醬發酵了，再或者是否買到了假冒偽劣產品要購買正宗的品牌的蒜蓉辣醬，打開之後一次吃不完，要將蓋子擰緊，放在冰箱的冷藏室中保存，在保值期內，將...
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![藤椒蒜蓉醬做法]( "藤椒蒜蓉醬做法")
- 所需食材及做法如下：藤椒（青花椒）50克肉末 300克辣椒麪 30克自制泡椒酸蘿蔔 200克蒜末 50克朝天椒  10個新鮮青辣椒 5個甜麪醬  50克高度白酒 5ML細砂糖 5克味極鮮 10ML方法/步驟分步閲讀1/4平底鍋放多一點油燒熱，放入蒜末...
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![越南蒜蓉辣椒醬好吃嗎]( "越南蒜蓉辣椒醬好吃嗎")
- 蒜蓉辣椒醬好吃。因為蒜蓉辣椒醬裏面還有大量的蒜蓉味兒和特殊的鹽味兒。裏面還含有大量的碳酸氫鈣和脂蛋白。我們吃的醬能夠讓我們的心情變好，而且還能讓我們的腿部力量變得更加的發達。所以我們也能從中得到更多的經濟價值和營養價值。...
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![王剛蒜蓉辣椒醬的做法]( "王剛蒜蓉辣椒醬的做法")
- 原料：蒜頭150剋剋、小米辣80克、紅辣椒50克、食用油適量、鹽25了。做法:1，蒜頭洗乾淨晾乾水分，然後剁碎分別裝在盤子。2，小米辣，紅辣椒，然後剁碎分別裝在盤子。3，冷鍋倒入食用油，加入蒜末，小火慢炒，炒出香味。4，再倒入辣椒末，翻炒均勻小火慢炒。5，最後加入兩勺鹽，攪拌均勻再煮兩三分鐘，...
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![海天蒜蓉辣椒醬怎麼做]( "海天蒜蓉辣椒醬怎麼做")
- 先把辣椒沖洗乾淨，然後晾乾表面的水汽。不要浸泡，否則辣椒會吸收水分，影響味道。晾乾以後，去掉辣椒蒂，辣椒籽可去可不去。然後切成小碎塊，或者用料理機打碎，不要打成碎末，小碎塊吃起來口感更好。大蒜薄片切碎，生薑去皮切碎。記得大蒜和辣椒的比例是1:2，然後準備一個容器，把切碎的辣...
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![四川正宗的蒜蓉辣椒醬]( "四川正宗的蒜蓉辣椒醬")
- 用料:大蒜1斤生薑1斤紅辣椒（小米辣）1斤二荊條（綠辣椒）1斤鹽250克白糖20克高度白酒（52°）兩勺十三香1勺四川正宗蒜蓉辣椒醬的做法步驟:步驟1.準備好材料，頭一天晚上準備好要用的小米辣，二荊條，生薑，大蒜，洗乾淨，晾乾水分注意:務必晾乾水分，跟做泡菜一樣道理，不要沾生水，容易壞，可以提前一...
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![蒜蓉辣椒醬怎麼曬]( "蒜蓉辣椒醬怎麼曬")
- 新鮮的辣椒醬需要在太陽光下曬下，但是切記不能攪拌，以免造成酸性變味。辣椒醬以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮着一層芝麻油，容易保存水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，可以長期保存，味道更鮮美。曬制辣椒醬的時候，將辣椒醬放入缽...
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![蒜蓉螺絲椒的正宗做法]( "蒜蓉螺絲椒的正宗做法")
- 螺絲椒250克蒜子1顆輔料鹽2克醬油1勺橄欖油5克1、辣椒去蒂沖洗乾淨，用刀拍扁之後切一刀備用2、蒜子去衣之後拍成蒜蓉3、熱鍋下油，放入2克鹽，再把蒜蓉爆香4、加入切好的辣椒進去進行翻炒5、辣椒明顯變軟的時候淋入少許醬油，攪拌均勻出鍋材料大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，...
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![米椒蒜蓉如何保鮮]( "米椒蒜蓉如何保鮮")
- 1、蒜蓉是可以放冰箱保存，食物還是新鮮時營養價值高，放置的時候儘量放在冷藏室，用保鮮膜包好，一用來保鮮，二用來防止串味。放個兩三天應該沒問題。蒜蓉放冰箱用保鮮膜包嚴實可以，否則污染冰箱。如果數量少直接倒掉。2、蒜蓉裏面可以放入很少量的鹽，這樣利於保存。同時把蒜蓉放入...
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![蒜蓉辣椒醬做法商用]( "蒜蓉辣椒醬做法商用")
- 蒜蓉辣椒醬有很多種做法，今天交給大家三種做法.(第一種做法商用好一些）僅供參考做法一1、準備原料：蒜頭，新鮮或風乾紅辣椒，增稠劑，食鹽等。2、原料處理：新鮮蒜頭剝衣搗碎。新鮮紅辣椒洗淨後打成漿，也可與蒜頭一起打漿，兩者比例因各地口味有異。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒...
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![做蒜蓉辣椒醬文案]( "做蒜蓉辣椒醬文案")
- 食材清單蒜瓣兒500克、小米椒50克、植物油200克、葱段適量、鹽10克、生抽適量、蒸魚豉油適量、蠔油適量、白糖適量、味精5克烹飪步驟1、將500克蒜瓣兒剁成蒜蓉，用清水沖洗幾遍，控幹水分備用。2、小米椒切碎備用（不喜辣者可少用或換成微辣的紅椒代替）。3、炒鍋上火放油燒熱，放...
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![泰式蒜蓉辣椒醬的做法]( "泰式蒜蓉辣椒醬的做法")
- 用料魚露4勺香菜5根紅色小米椒5個青色小辣椒5個大辣椒...
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![醃蒜蓉辣椒的配方]( "醃蒜蓉辣椒的配方")
- 主料：紅椒20g，蒜頭10g。配料：鹽，油，白酒。製作方法：1、食材準備：紅椒、蒜頭。2、紅椒洗淨，瀝乾水分，切小塊，蒜頭去皮切末。3、用密封容器（最常見的是裝在玻璃瓶中），放入紅椒、蒜末，再放入鹽。4、再放入白酒，攪拌均勻。5、最後放入油，再攪拌均勻，蓋上蓋，放冰箱冷藏室2天后，可以使用。注意事項...
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![潮汕蒜蓉剁椒的做法]( "潮汕蒜蓉剁椒的做法")
- 材料:小辣椒、大蒜、鹽、雞粉、糖、色拉油、香油、水。潮汕辣椒的正宗做法:1、紅辣椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。蒸熟的辣椒晾涼後，用刀細細剁碎。2、大蒜剝皮後用刀切碎。細細剁成蒜蓉。3、鍋里加適量植物油，油熱後，倒入一大湯匙甜麪醬，小火炒制。4、放入一大湯匙白糖，炒均...
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![無油蒜蓉辣椒醬做法]( "無油蒜蓉辣椒醬做法")
- 用料青椒250克蒜末120克高度白酒10克白糖10克鹽30克蘋果片兩三片辣椒蒜蓉醬（無油版）的做法步驟步驟1準備好所有材料，切記辣椒，蒜子要洗乾淨晾乾水分步驟2將所有材料，倒入一個容器內，攪拌均勻步驟3攪拌均勻後，倒入玻璃罐內，上面放兩片蘋果片，促進發酵，常温放至七天即可食用（不喜歡太...
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![蒜蓉辣椒怎麼醃製好吃]( "蒜蓉辣椒怎麼醃製好吃")
- 製做蒜蓉辣椒醬要謹記的“4要點”：做出來才好吃要點1，2斤辣椒（或材料）一兩鹽：鹽的分量不宜過多，也不能太少，一般情況，二斤辣椒材料，對應至少一兩鹽，雖然做出的辣椒醬味道會稍微偏鹹，但同時會讓辣椒醬味更足，防止發黴的效果更好。要點2，辣椒（或材料）與白酒的匹配比例為10:1：製作辣椒醬時，必...
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![無油蒜蓉剁椒醬的做法]( "無油蒜蓉剁椒醬的做法")
- 用料：紅尖椒二斤，洋葱一個，西紅柿一個蘋果一個，大蒜一頭(大)，鹽100g白醋100g，白糖100g。豆瓣醬100g做法步驟：1、紅尖椒洗淨去籽，晾乾水分備用2、蘋果切小塊塊，西紅柿去皮切小塊，洋葱切小塊，蒜剝好剁成蒜末備用。3、用料理機將紅尖椒，西紅柿，蘋果，洋葱打成末，我用的是這個手搖攪拌機，我喜...
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![蒜蓉辣椒醬配料表大全]( "蒜蓉辣椒醬配料表大全")
- 主料：朝天椒1500克輔料：冰糖200克，東北大醬200克，雞精20克，鹽200克，大蒜250克，白醋200克，水適量做法：步驟1/3斤辣椒去掉根部洗淨瀝乾水分步驟2/250克大蒜剝皮後洗淨瀝乾備用步驟3/準備材料：鹽200克，冰糖200克，白醋200克，東北大醬200克、雞粉20克步驟4/將大蒜放入料理機打成茸，取出一半...
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![蒜蓉辣椒醬用不用熬]( "蒜蓉辣椒醬用不用熬")
- 不用。蒜蓉辣醬是家庭餐桌上常見的調味品。和大醬豆瓣醬等相比，從視覺到味覺，紅彤彤的辣椒色和微辣的口感，加上大蒜的香味，不管是生食蔬菜沾醬、還是炒燉菜時用於提味，還有燒烤時被普遍使（食）用，都使得蒜蓉辣醬深受大眾喜歡。自己動手做，是因為想吃不加添加劑、衞生安全、更放心的...
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![蒜蓉辣醬和蒜蓉辣椒醬有區別嗎]( "蒜蓉辣醬和蒜蓉辣椒醬有區別嗎")
- 有區別的。1.組成成分不同，蒜蓉辣醬是一種黃豆醬，主要成分蒜蓉，辣椒，黃豆醬組成，蒜蓉辣椒醬主要組成成分蒜蓉和辣椒組成。2、用途不一樣，蒜蓉辣醬主要作用蘸食，譬如用生菜蘸醬，酸辣爽口，燉肉等用途。蒜蓉辣椒醬主要用於調菜品的辣度和蒜蓉味。...
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![自制辣椒蒜蓉醬]( "自制辣椒蒜蓉醬")
- 最近好像很流行做辣椒醬，今天我也做了。跟大家分享一下：1、將辣椒和蒜，還有姜洗乾淨，晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好，我家人不能吃太辣，所以我放的蒜比較多，辣椒也不是小米辣。然後將辣椒、蒜和姜分別剁碎。3、打碎到自己覺得...
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![蒜蓉泡椒的正宗做法]( "蒜蓉泡椒的正宗做法")
- 主料:1小把輔料:蒜1頭姜5片泡椒5個糖1湯匙生抽1湯匙洋葱半個油50ml—烹飪步驟—1·小葱洗淨，切成段2·洋葱去皮洗淨切絲3·鍋裏放入油，開小火，把洋葱和小葱放入油鍋慢慢炸4·小火慢慢炸5·炸葱油的時候把蒜洗淨切碎6·泡椒切碎7·油鍋裏的葱絲炸至焦黃，把葱和洋葱撈出來，油留...
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![東古蒜蓉辣椒醬辣嗎]( "東古蒜蓉辣椒醬辣嗎")
- 不辣，很好吃。紅到發光的油脂幾乎全部覆蓋了下面的豆豉和花椒，送進嘴裏，既有葱油拌麪的香，又有炸豆豉的脆，而且幾乎不辣，平時拌飯拌麪加多點也不怕。紅通通、油膩膩的辣椒油中和了炸得很乾很脆的固體配料，讓它吃起來很香脆的同時，又不會太乾。而且香脆中還帶着一股甜味。...
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