![許昌三丁撈麪做法]( "許昌三丁撈麪做法")
- 1、葱切段、乾紅辣椒2、豬瘦肉切丁加老抽、五香粉、蠔油、水澱粉拌勻醃製一下3、醃製10分鐘4、白蘿蔔削皮切丁5、豆腐切丁6、葱段、乾紅辣椒下油鍋煸香7、下入肉丁煸炒斷生8、加入蘿蔔丁煸炒一會兒9、加入開水煨一會兒10、倒入豆腐丁，輕輕推着炒，加入鹽、老抽煨一下11、調...
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![撈仔面是什麼面]( "撈仔面是什麼面")
- 雲吞撈麪是一道美食，起初是用於祭祀的，廣東人的叫法雲吞就是餛飩，裏面通常放肉和一些蘑菇，芝麻，胡蘿蔔等，雲吞麪一般以雲吞拌麪，分為湯麪與撈麪，有些人吃餛飩麪時喜歡加入少許醋，除了增進味道外，還可以中和麪裏的鹼水，幫助消化。撈仔面是什麼面是細鹼面。是用雞蛋和鹼面做成的面，勁道...
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![丁字三角形面積公式]( "丁字三角形面積公式")
- S＝1/2ah（面積=底×高÷2。其中，a是三角形的底，h是底所對應的高）。三角形面積公式是指使用算式計算出三角形的面積，同一平面內，且不在同一直線的三條線段首尾順次相接所組成的封閉圖形叫做三角形設三角形三邊分別為a、b、c，外接圓半徑為R則三角形面積=abc/4RS=2R²·sinA·sinB·s...
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![撈丁汁是啥]( "撈丁汁是啥")
- 是香港的一個特殊的美食老丁氏在香港是一種小吃，是通過麪粉，糯米粉和一些食材混合之後，等它冷卻凝固之後，將它瓦成小魚的形狀，主食之後，放上各種的調料包，就能夠形成一個很美味的吃的了撈丁汁是一種香港美食，全稱是撈出前一丁，指把煮軟後再瀝乾的方便麪以湯粉和醬汁煮熟，再配以不同...
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![撈麪須拌麪的區別]( "撈麪須拌麪的區別")
- 拌麪是指把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，大多流行於中國南方地區。在新疆，拌麪為一道傳統菜，俗稱“拉條子”。撈麪是一種古老的漢族傳統麪食品種，大約有1000多年的歷史了，多流行於中國大部分地區。在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈麪的，有叫牀子面的...
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![和撈麪怎麼和麪]( "和撈麪怎麼和麪")
- 和麪方法：在莜麪中倒入開水，邊倒開水邊攪成塊狀，和成一個稍軟的麪糰，晾涼，醒制15分鐘，揪兩塊小麪糰放在手中央，用手搓成長條狀即可。河撈麪是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麪食之一，製作者用餄餎牀子（做餄餎面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥麪、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎牀子...
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![香菇三丁面的做法]( "香菇三丁面的做法")
- 用料  茄子1個土豆1個香菇4朵花椒適量大料半隻醬油適量食鹽適量步驟1香菇，茄子，土豆切丁。茄子切丁沖洗控水。土豆切丁沖洗控水。香菇洗淨切丁。起鍋油適量，花椒大料涼油下鍋，油慢慢升温後首先到入土豆，煸炒2分鐘到入香菇，在煸炒2-3分鐘後，到入茄子，放入適量的鹽，煸炒2分...
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![海底撈撈麪八式分解手勢]( "海底撈撈麪八式分解手勢")
- 1、和麪，醒面2.揉麪3.抻面4.甩（摔）面5.上勁（成麻花狀）6.做面節7.下鍋...
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![丁丁炒面的面可以用鹼面嗎]( "丁丁炒面的面可以用鹼面嗎")
- 可以，丁丁炒面的面可以用鹼面。和麪時加一點鹼面可以增加麪條的勁道感，但是不要加太多，並且面要揉到位，這樣更加提升丁丁炒面口感。...
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![丁丁炒面的面怎麼做]( "丁丁炒面的面怎麼做")
- 做法：麪條，雞蛋，肉絲，葱薑蒜絲，香葱，小油菜（包菜，白菜等），老抽，鹽。1、將麪條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝。2、鍋燒熱，入油（適當多點）滑鍋，放入雞液，炒熟盛出。鍋內底油，放入葱姜炒香，放入肉絲煸炒，再放入香葱、小油菜翻炒，老抽、鹽調味，菜熟盛出，鍋內留菜汁，再放入面繼續翻炒（用筷子打散）。汁幹...
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![撈丁和湯丁的區別]( "撈丁和湯丁的區別")
- 加料不同不同是加料不同。“撈”就是“攪拌”的意思。而“丁”就是指日清拉麪牌的“出前一丁”。“撈丁”=食物配料+出前一丁。再加上醬汁攪拌而成的菜式。香港還有“湯丁”，用香港的公仔麪。 ...
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![撈粗麪的做法]( "撈粗麪的做法")
- 主料肉片100g面2個葱或洋葱或紅葱頭(圓葱怎麼做好吃)越多越好甜麪醬15g醬油30g耗油15g黑胡椒粉油料酒撈麪的做法1、肉片切寸，葱白切粒，葱葉切寸（如果是紅葱頭或洋葱，直接全部切粒）2、除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合備用。3、鍋裏油，將葱白炸酥，剷起葱渣，留油。4、下瘦肉...
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![三丁臊子面正宗做法]( "三丁臊子面正宗做法")
- 食材清單肉臊子半碗、老豆腐一塊、胡蘿蔔一根、韭菜一把、木耳3朵、黃花8根、雞蛋1個、豆角1把、香菇3朵、竹筍1段、蒜苗1根、蒜3瓣、味達美臻品蠔油1勺、味達美醇香米醋2勺、六月鮮8克輕鹽醬油2勺、鹽2勺、五香粉2勺、油潑辣子2勺、手工空心掛麪1把烹飪步驟步驟1，準備胡...
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![面撈是什麼]( "面撈是什麼")
- 面撈也叫煮麪鬥，面鬥，笊籬等，是一種類似漏勺的廚房用具。一般用於實現烹飪過程中撈的動作，達到被撈的食品與油、湯分離的目的，比如將煮好的麪條從鍋中濾水撈出或者在做火鍋或其他烹飪時，盛放在湯液中煮的食物，食物煮好後直接撈出，方便取食。 現有的面撈是由防鏽材料製成的漏...
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![口袋撈麪教程]( "口袋撈麪教程")
- 用料麪條1份雲吞半盒葱3根魚餅2條橄欖油適量老抽1勺生抽3勺蠔油1勺胡椒粉適量香油適量雲吞撈麪的做法步驟步驟1space鍋預熱加入適量橄欖油，放入葱段和紅葱片爆香，再加入魚餅片煎香，然後加入1勺蠔油、1勺老抽、3勺生抽、適量胡椒粉、6勺煮麪的湯水拌勻。步驟2另一個鍋水燒開...
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![和府撈麪菜系]( "和府撈麪菜系")
- 和府撈麪是一家以麪食為特色的本土餐飲連鎖品牌，秉承把中國文化美食帶給全世界的願景，門店設計具有鮮明中式書香設計元素，主打“書房裏的養生面”，提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈麪擁有15000平方米的中央工廠，支持全國範圍內冷鏈配送。截至2021年6月底，已在北京、上海、廣...
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![撈麪三鮮打齒怎麼做]( "撈麪三鮮打齒怎麼做")
- 主料：豬肉150克、蝦仁80克、雞蛋2個、黑木耳30克、黃花菜1克、香菇30克、杏鮑菇50克、麪筋60克、香乾60克、麪條600克。輔料：黃瓜100克、圓白菜100克、胡蘿蔔100克、豆芽菜100克、油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、澱粉適量、大料適量、葱姜適量、芝麻適量。1、三鮮滷...
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![撈丁面吃法]( "撈丁面吃法")
- 用料：泡麪，芝士片，牛奶，黃芥末醬，西蘭花，脆皮腸（或午餐肉、火腿），黃油，麪粉，海膽丸 做法步驟步驟1，芝士塊切成小塊，西蘭花切小塊，脆皮腸底部切十字步驟2，奶鍋下入黃油、植物油，加入一勺麪粉，攪拌均勻。加入牛奶，小火加熱。放入芝士塊和芝士片，小火煮至沸騰。加入鹽、黃芥末醬。備用步驟3...
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![撈丁什麼意思]( "撈丁什麼意思")
- 撈丁就是撈出前一丁面。“出前一丁”:日本最出名的方便食品。“出前”就是日語中“外賣”的意思，“一丁”是“一碗”的意思，加起來就是“外賣一碗”。這個名字在日本很受歡迎。「出前一丁」--一個陪著不少人成長的一個名字。不管是正餐或宵夜，出外用餐或是家中自己下廚，「出...
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![三絲撈麪怎麼吃]( "三絲撈麪怎麼吃")
- 不同的季節有不同的做法，我老家夏天吃撈麪比較多。夏天嫩南瓜正好吃，尋一個嫩的剛剛好不太小的，用刮絲器刮成長長的絲，寓意長長久久大吉大利（其實是我比較強迫症哈哈哈），再來點芹菜苗洗淨直接用手揉成絲，注意力道哈，這兩樣和麪條同時下鍋煮熟撈出過涼水備用，再來切點葱絲，搗一碗蒜汁...
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![煮麪桶撈麪的技巧]( "煮麪桶撈麪的技巧")
- 1、鍋中燒水，大火燒到冒小泡時，轉至中小火。2、水開前三分鐘放入麪條，攪動幾下，等水開鍋3、鍋中放入一匙食用油油，麪條才不會打結，而且能防止鍋中起泡沫和麪湯溢出鍋。4、水煮開後，就像餃子那樣，重複倒入兩次涼水，一般的麪條差不多煮上三分鐘就行，麪條熟沒熟很好判斷，用筷子把麪條夾...
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![蘿蔔丁炒肉撈麪條的做法]( "蘿蔔丁炒肉撈麪條的做法")
- 1胡蘿蔔洗淨切丁。2豬肉切絲。3熱鍋下油放入葱姜熗鍋。4加入肉絲翻炒至出油。5再加入胡蘿蔔絲。6翻炒至胡蘿蔔斷生。7加入鹽翻炒均勻。8並繼續中火翻炒兩分鐘成盤備用。9將手擀麪煮熟。10盛入容器中加少許橄欖油。11拌勻。12再在面上面加上炒的胡蘿蔔吃時拌勻食用即可。...
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![丁丁炒面的面怎麼弄]( "丁丁炒面的面怎麼弄")
- 丁丁炒面第1步、冷水加鹽，和麪，稍微硬一些，醒面半小時，可以多揉幾次第2步、醒好面，盤條刷油，再靜置一個小時左右面就好了...
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![拌麪與撈麪的區別]( "拌麪與撈麪的區別")
- 拌麪是指把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，大多流行於中國南方地區。在新疆，拌麪為一道傳統菜，俗稱“拉條子”。撈麪是一種古老的漢族傳統麪食品種，大約有1000多年的歷史了，多流行於中國大部分地區。在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈麪的，有叫牀子面的...
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![四川撈麪醬汁]( "四川撈麪醬汁")
- 撈麪醬汁做法食材主料豬肉末250g輔料食用油適量、葱適量、姜適量、蒜適量、五香粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、辣椒醬適量。步驟1、買現成的肉末半斤。2、葱薑蒜切末。3、炒鍋下適量的油。4、下肉末炒散至變色。5、下切好的葱薑蒜末炒香，加適量辣椒醬。6、調入適量的五香...
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