![放了一天的糯米餈還能吃嗎]( "放了一天的糯米餈還能吃嗎")
- 能常温下，需要看是夏季存放一夜還是冬季天氣存放一夜。如果是夏季存放成品餈粑，常温下一夜，餈粑一定會發酵變酸，不能食用了。如果是冬天常温下存放起來，幾夜都可以，天氣寒冷冰凍餈粑可以存放時間長。如果是放入冷藏室存放，存放一夜後不會變質。...
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![餈米學名]( "餈米學名")
- 學名糯米。是禾本科植物的種仁，質地柔軟。按穀殼顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的按米的顏色可分為紅色和白色，還有一種米粒潔白如雪，且粒長10～15毫米。是家常經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。...
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![麻餈為什麼不能拉絲]( "麻餈為什麼不能拉絲")
- 這是因為糯米摻少了，或者是大米不夠精道，米質太差造成的。解決辦法:多加一點糯米，或者用好一點的米做餈粑，這樣就能拉絲了。...
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![槐枝好吃還是糯米餈好吃]( "槐枝好吃還是糯米餈好吃")
- 各有各的好吃槐枝果近圓球形或圓球形。果中等大，平均單果重20.62克。果肩平，果頂渾圓。果皮暗紅色，厚而韌。龜裂片平滑或稍隆起，排列不規則，裂片峯平滑，裂紋淺。果肉軟滑多汁，味甜，品質中上。種子飽滿，中等大，有時個別有焦核。糯米餈該品種有紅殼大果品系與黃殼小果品系之分，常以紅...
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![做木薯餈粑用熱水還是冷水]( "做木薯餈粑用熱水還是冷水")
- 熱水。做木薯餈粑取適量的木薯粉裏面加上水。注意一定要用剛燒開的熱水，涼水的話非常容易失敗。然後攪成絮狀，加上乾麪粉，包上餡就可以做出來了。木薯餈粑熱量木薯餈粑因為含有糖分，會增加人的體重，這種形式的食品具有獨特的營養特徵，包括高水平的蛋白質，以及每杯大約170卡路里...
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![餈粑是大米還是糯米]( "餈粑是大米還是糯米")
- 餈粑用糯米做成的一種食品，先把糯米泡發幾個小時，把洗乾淨，放蒸鍋裏面去蒸，把它蒸熟了，再放一個石頭的缸裏面去把它打碎，打碎以後再把他搓成一坨一坨的就變成了糯米餈粑...
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![餈粑詩詞]( "餈粑詩詞")
- 七律·餈粑作者：洛基牛仔餈粑打起趁年終，老臼新收灶火熊。一斗蒸籠騰白氣，八條杵杖帶微風。綿侵珠玉清香逸，糯掛齒牙甘味融。世上珍饈千百道，獨惟此物憶無窮。餈粑油鍋一轉淺金黃，趁熱賜沾紅粉糖。入口酥柔親玉齒，依稀田澗糯浮香。七絕·餈粑作者：川頁 粄槌石臼打餈粑，鬆軟香...
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![高粱餈粑是快碳還是慢碳]( "高粱餈粑是快碳還是慢碳")
- 答高粱餈粑是慢碳。高粱等穀物雜糧都是屬於慢吸收的碳水化合物。一般慢吸收的碳水化合物更抗餓。因為它吸收較慢。糙米，小米，玉米，高粱，燕麥，高粱等穀物雜糧都是屬於慢吸收的碳水化合物。是慢碳高粱餈粑是用高粱、糯米粉、白糖等食材製作而成的美食，喜歡吃口感偏甜的高粱餈粑，可...
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![餈粑是生的還是熟的]( "餈粑是生的還是熟的")
- 是熟的。餈粑是用糯米煮熟之後形成糯米飯。  再把糯米飯放到容器或者石窖中反覆捶打，搗爛之後冷卻，經過冷卻後再用刀把它裁試固定的形狀，這就是餈粑的製作過程。餈粑冷確時是堅硬的加熱後又會變得軟餈，它也是一種傳統美食，深受人們的喜愛。...
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![餈粑變味了還可以吃嗎]( "餈粑變味了還可以吃嗎")
- 可以吃，最好不吃。餈粑由於放置時間過長，保管不善的話會變酸、長黴，以前農村窮，捨不得浪費，老百姓會將其燒熟了再吃。餈粑的製作過程是經過反覆的蒸、煮消毒殺菌過了的，一般為了不返生會將餈粑用乾淨的泉水泡起來，十天半月的換一次水，如果換水的時間相隔太長，就會導致餈粑變味，會影...
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![紫蘇葉能做餈粑嗎]( "紫蘇葉能做餈粑嗎")
- 紫蘇葉可以做餈粑的。紫蘇在我國，農民並不是很喜歡吃，但是很喜歡種，一般採收紫蘇的種子用來做調料，最喜歡在中秋左右用來做餈粑的蘸料，別有一番風味。除此以外，以前家裏雖然種植紫蘇，卻不知道還有和用處，在農村，農民種植紫蘇貌似是傳統，但是吃紫蘇卻好像並沒有流傳，是農村可有可無的...
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![餈粑起了白色的點點還能吃嗎]( "餈粑起了白色的點點還能吃嗎")
- 不可以吃了餈粑只長了白色的點點一般不可以吃，餈粑長白毛通常説明餈粑已經出現變質，在吃了之後可能會對自身的健康造成影響...
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![小米餈粑和玉米餈粑哪種好吃]( "小米餈粑和玉米餈粑哪種好吃")
- 小米餈粑和玉米餈粑。兩種餈粑都好吃。兩種餈粑各有各的味道。小米餈粑有小米的脆，香。特別是整粒的小米，那種脆是沒有辦法描述的。玉米餈粑有玉米的甜，香。特別是新鮮的玉米麪。吃一塊又想吃下一塊。玉米餈粑好吃，玉米屬於雜糧類的，如果是吃起來要比小米好吃，玉米里含有很多的...
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![麻餈和餈粑區別]( "麻餈和餈粑區別")
- 麻餈和餈粑都是用糯米做的，糯米是南方很受歡迎的小吃。很多人不知道兩者的區別。今天讓我們來看看MACI和Ciba的區別。一般來説，木瓜是圓形的，外面是芝麻，裏面是糖和花生做的餡而汽巴大多是方形的，又甜又鹹。當然，也有一些地區，馬子和汽巴真的是食物的兩個不同的名字。...
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![餈粑魚能用火烤乾嗎]( "餈粑魚能用火烤乾嗎")
- 餈粑魚不能用火烤乾。餈粑魚是湖北的一種比較好吃當地特色菜，製作餈粑魚要選用5斤以上的大草魚，先用調料醃製2小時以上，再放入平底鍋中慢慢煎到兩面焦黃就可以了。餈粑魚製作好了就可以吃，不能用過烤乾或者曬乾，烤乾的餈粑魚發柴發硬很不好吃。...
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![餈粑酸了能不能吃]( "餈粑酸了能不能吃")
- 1、餈粑酸了，説明已經壞了，變質了，變質的東西不能吃，把它扔垃圾桶就可以。2、簡介餈粑，南方各族小吃，流行於中國南方地區。貴州，重慶，四川，江西，湖南，福建，湖北，廣西、陝西等省市都有，又以福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為...
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![麻葉餈粑與艾葉餈粑的區別]( "麻葉餈粑與艾葉餈粑的區別")
- 麻葉餈粑是都安特色小吃，相對於艾葉餈粑口感更加Q彈筋道，清香甘潤，當早餐或者零食都是不錯的選擇。麻葉做的餈粑是廣東本地帶有濃郁家鄉特色的一種小吃，有祛濕和補充高纖，維素的功效。與艾葉餈粑相比，麻葉餈粑，完全沒有苦澀的味道，口感更柔軟爽滑。蒸好的麻葉餈粑放涼之後，淋上香...
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![餈粑聞着發酸還能吃嗎]( "餈粑聞着發酸還能吃嗎")
- 立春後的餈粑都會發酸，可以食用。我們打好的餈粑冷卻後可以放入清水中浸泡，每兩天更換一次水，這樣做的話餈粑不會發酸。...
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![燈盞餈粑]( "燈盞餈粑")
- 主料:香米粉500g，酸蘿蔔250，瘦肉100g，葱綠100，鹽少許，水少許，燈盞一個，油半鍋燈盞餈粑的做法步驟:1、先備好食材，酸蘿蔔，切條2、瘦肉洗淨切沫，加鹽，這也是必備的3、香米粉加水調勻，加入切碎的葱綠，要調製裏面沒有固體小塊，且液體能扯絲，加鹽4、取燈盞，燈盞最好找到油鍋裏過一遍，這樣是防止...
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![燈盞餈粑能保存多久]( "燈盞餈粑能保存多久")
- 放冰箱能保存半個月左右。餈粑是可以放進冰箱進行保存的，在冰箱的低温條件下，可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，一般要是將餈粑放在冰箱中冷藏保存，那麼可以放置一週左右的時間，記住要將其密封保存。但要是將餈粑放在冰箱中冷凍保存，由於冰箱冷凍室的温度比較低...
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![煎餈粑怎麼做 煎餈粑的做法]( "煎餈粑怎麼做 煎餈粑的做法")
- 首先起鍋放燒水油，把餈粑放到裏面去用小火煎。兩面煎黃起焦殼就好。然後可以淋一點紅糖汁，或者是抹一些草莓醬，這樣的口感非常的酸甜可口。煎餈粑的做法，煎餈粑怎麼做1·餈粑切成長方塊，雞蛋打散，花生切碎2·炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎3·小火炒出香味後，放入一茶匙糖4·趁熱拌...
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![餈粑不適合哪些人吃 餈粑不能和什麼一起吃]( "餈粑不適合哪些人吃 餈粑不能和什麼一起吃")
- 餈粑是美味的，在一些節假日的時候很多地方都是有吃餈粑的習俗，那麼餈粑不能和什麼一起吃？餈粑不適合哪些人吃？餈粑不能和什麼一起吃餈粑，是南北方各族的小吃，流行於中國南北方地區。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹(因地方...
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![中街糯米餈冷凍還是冷藏]( "中街糯米餈冷凍還是冷藏")
- 糯米餈是可以冷凍保存的。因為餈粑這種東西雖然儲存的時間不短，但是時間長了之後就會引起變質發酸，所以如果大家想長時間不吃的情況下，還是放入冰箱冷凍會比較好。冷凍的時候最好用保鮮袋或者保鮮盒裝起來，這樣的話不容易串味，還可以使得表皮不會凍傷。糯米餈也可以放在常温下...
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![餈耙讀音]( "餈耙讀音")
- cíbā“餈”，普通話讀音為cí。“餈”的基本含義為一種用江米做成的食品，如餈粑、餈團。“餈”，初見於《説文》中，形聲字。米表意，其古文字形體像稻梗和米粒，表示一種用糯米做的食品茲表聲，茲本指絲，絲細微，搗爛糯米飯做餈粑也有細微意。餈是將糯米蒸熟後搗碎製成的食品。“餈”...
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![炸餈粑之前餈粑要泡一下嗎]( "炸餈粑之前餈粑要泡一下嗎")
- 如果是幹餈粑在炸之前就不用泡，把餈粑放在油鍋裏，它自然就炸熟了。農村有很多正月份餈粑，吃不完就把它泡在水裏，過幾天換一次水，像這種餈粑撈起來直接就可以炸或者是烙。泡過的餈粑炸起來是軟的不泡的幹餈粑炸起來是焦酥脆酥脆的很香。不需要，下面我就把炸餈粑的步驟簡要的説明...
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