![洗衣粉是加酶的好還是無磷的好]( "洗衣粉是加酶的好還是無磷的好")
- 洗衣粉用無磷洗衣粉好。因為含磷洗衣粉以磷酸鹽為主要助劑，而磷元素易造成環境水體富營養化，從而破壞水質，污染環境。無磷洗衣粉則無這一缺點，有利於水體環境保護。為了我們生活環境的健康，建議使用無磷洗衣粉。加酶洗衣粉也可根據需求選擇。加酶洗衣粉就是洗衣粉中加有酶。加...
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![雕牌洗衣粉加酶能不能洗內衣]( "雕牌洗衣粉加酶能不能洗內衣")
- 雕牌洗衣粉洗內衣是可以的，漂洗的時候一定要漂洗乾淨，如果是洗大人的內衣是沒問題的，如果是洗孩子的內衣最好用兒童專用的洗衣液...
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![加酶的洗衣液有些啥子好處]( "加酶的洗衣液有些啥子好處")
- 加酶製劑，酶製劑就是指酵素，有很強的活性，其實質是活性酶。酵素應用於洗衣液可以更好的去處污漬。衣服上的污漬主要有油污，汗液，血跡，塵土等。蛋白酶可以有效的催化污漬中的蛋白質反應，使其降解，可以輕鬆的溶解於水而被去除。...
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![加酶洗衣粉的優點]( "加酶洗衣粉的優點")
- 加酶洗衣粉沒有劣、只有優！我知道你問的意思，很多人都訛傳加酶洗衣粉不能用來洗真絲、羊毛的衣服，説是會損傷纖維，溶解蛋白質。其實這是以訛傳訛、是不懂專業技術的誤傳。洗衣粉中的酶，全稱鹼性蛋白酶，是一種生物催化劑，可以水解各種血漬、汗漬、奶漬一類的蛋白質污漬。但是生物...
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![普通洗衣粉與加酶洗衣粉的區別]( "普通洗衣粉與加酶洗衣粉的區別")
-   加酶洗衣粉在普通洗衣粉成分上添加了一種或多種酶製劑，如鹼性蛋白酶製劑和鹼性脂肪酶製劑等。這些酶製劑不僅可以有效清除衣物上的污漬，而且對人體沒有毒害作用，並且這些酶製劑及其分解產物能夠被微生物分解，環境污染輕甚至無污染。而普通洗衣粉會破壞水質，對環境造...
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![加酶洗衣機清潔劑好不好]( "加酶洗衣機清潔劑好不好")
- 加酶的洗衣機清潔劑好不好答案是好呀，佳美是一種繫帶美白又可以殺菌消毒的一種酶，所以有些時候洗衣粉裏面都會含有這個沒性物質，所以家沒的洗衣機，那麼他就自身的帶了這個，沒的話應該是更好一些，像寒梅的洗衣機的話應該可以，放心的用...
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![生物酶和化學酶的區別]( "生物酶和化學酶的區別")
- 生物酶通常是一些蛋白質，有比較少的情況是RNA。化學酶一般是一些無機化合物。生物酶有最合適的反應條件，例如温度，等。而且高酸，太遠離它的最合適條件很容易使他失活，例如高温，高鹽等。而化學酶只是反應速率受到稍微的影響，但是不會失活。...
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![taq酶與高保真酶的區別]( "taq酶與高保真酶的區別")
- 高保真Taq酶，一種用於克隆的生物質酶，高保真Taq酶保真性的一個通用標準是錯配率，錯配率越低保真性越好。Taq酶是從水生棲熱菌ThermusAquaticus（Taq）中分離出的具有熱穩定性的DNA聚合酶。一般常用的Taq酶可以分為rTaq酶和LTaq酶兩類，LTaq酶的保真性更強，耐熱性也比rTaq酶好。普通...
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![食品加工過程中加酶的優點]( "食品加工過程中加酶的優點")
- 優點是提高蛋白質的利用率，蛋白質通過分解為多肽、小肽及氨基酸，再通過人體小腸吸收，因此，蛋白質是人體所需的必須營養素，構成人體各個組織的主要成分，蛋白質攝入量不足會影響人體健康，因此，提高機體對蛋白質的消化利用率就顯得尤為重要。在食品加工中，通過添加蛋白酶處理蛋白原料...
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![rna酶和rna聚合酶的區別]( "rna酶和rna聚合酶的區別")
- RNA聚合酶（RNApolymerase）是以一條DNA鏈或RNA為模板，三磷酸核糖核苷為底物、通過磷酸二酯鍵而聚合的合成RNA的酶，因為在細胞內與基因DNA的遺傳信息轉錄為RNA有關，所以也稱轉錄酶。中文名RNA聚合酶外文名RNApolymerase別名轉錄酶釋義核苷-5′-三磷酸合成RNA的酶作用轉錄RNA相關...
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![菠蘿蛋白酶加熱後還存在嗎]( "菠蘿蛋白酶加熱後還存在嗎")
- 不存在。其實加熱之後能夠令菠蘿蛋白酶失活呢，如果想吃菠蘿但是又對菠蘿蛋白酶過敏的話，將菠蘿炒熟成菜餚吃吧。菠蘿蛋白酶，簡稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素，是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經精製、提純、濃縮、酶固定化、冷凍乾燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺...
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![限速酶與關鍵酶的異同]( "限速酶與關鍵酶的異同")
- ①限速酶。它是指整條代謝通路中催化反應速度最慢的酶，它不但可以影響整條代謝途徑的總速度，還可以改變代謝方向。在代謝過程的一系列反應中，如果其中一個反應進行的很慢，便成為整個過程的限速步驟，催化此限速步驟的酶稱為限速酶或者標兵酶。標兵酶是一種調節酶，它們常常也是別...
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![粉刷石膏加澱粉酶後增稠嗎]( "粉刷石膏加澱粉酶後增稠嗎")
- 粉刷石膏加澱粉酶後增稠，常用的增稠劑產品有聚丙烯酰胺、田青膠、瓜爾膠、羧甲基纖維素等增稠主要是改善石膏料漿的和易性、流掛性，與膠粘劑、保水劑有相似之處，但並不完全。有的增稠劑產品在增稠方面效果好，但在粘結力、保水率方面並不理想。在配製石膏乾粉建材時，要充分考慮...
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![自釀包穀酒要加糖化酶嗎]( "自釀包穀酒要加糖化酶嗎")
- 要加的，用一句話説，就是酵母菌在無氧條件下，行厭氧代謝，把糖轉化為二氧化碳和乙醇(酒精)。詳細點説，因酵母菌沒有澱粉酶和糖化酶，所以酵母菌只能利用糖，不能利用澱粉等。望採納！...
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![糖化酶釀酒需要加配酒糟]( "糖化酶釀酒需要加配酒糟")
- 需要加配，糖化酶釀酒需要加配酒糟。在糖化過程中，一定要格外注意，因為在糖化初期，酒麴中的釀酒微生物會利用糊精進行代謝，是一個吸熱的過程，説糟醅的温度會有一定的下降。在糖化過程中，釀酒微生物就會分泌出糖化酶，而糖化酶分泌到一定量時，會作用於糊精，這時需要加配酒糟，將糊精轉化...
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![超效加酶洗衣粉是什麼意思]( "超效加酶洗衣粉是什麼意思")
- 超效加酶洗衣粉，這裏面的酶是一種能夠有效分解衣服上污漬的鹼性蛋白酶劑，加酶的洗衣粉對於污漬的去除能力要遠遠大於不加酶的洗衣粉。因為酶製劑具有分解作用，可以有效分解各種污漬，洗衣工業中最常用的酶製劑為蛋白酶和脂肪酶，前者可分解蛋白質類（汗漬、奶漬、人體分泌物以及血...
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![以酶原形式分泌的酶是]( "以酶原形式分泌的酶是")
- 蛋白水解酶由胰腺腺泡細胞以酶原形式分泌，主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、羧基肽酶。胰蛋白酶原可被腸致活酶（腸激酶）激活為胰蛋白酶，產生的胰蛋白酶本身也可激活胰蛋白酶原（自身激活）胰蛋白酶還可激活糜蛋白酶原、彈性蛋白酶原及羧基肽酶原，使它們分別轉化為相對應的酶...
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![蛋白酶在麪粉中的添加量]( "蛋白酶在麪粉中的添加量")
- 建議酶活為5萬u/g，建議添加量為每一百公斤麪粉添加量為10-50g。液體狀的中性蛋白酶蛋白酶也是麪粉工業的酶製劑之一，是一種中性蛋白酶，其最適PH為5.5--7.5，最適温度為65℃可以水解麪筋蛋白質，切斷蛋白分子肽鍵，弱化麪筋，使麪糰變軟，從而改善麪糰的粘彈性，延伸性，流動性，等麪糰的處理...
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![生物酶和酶製劑的區別]( "生物酶和酶製劑的區別")
- 酶製劑是人類通過人工從生物中提取的，它是為了改善食物的品質，使食品具有更長的保質期，更優質的性質還有可以增加食物中的營養成分，還可以改進食品質地、口感、風味、新鮮度、適食性等食品性狀酶是一種生物催化劑。生物體內含有千百種酶，它們支配着生物的新陳代謝、營養和能量...
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![rna複製酶與聚合酶的區別]( "rna複製酶與聚合酶的區別")
- 沒有DNA分子的生物，其遺傳物質是RNA，如煙草花葉病毒。它的RNA複製時需要RNA複製酶。而遺傳物質為DNA的生物的基因表示時，需要轉錄和翻譯，轉錄mRNA時需要RNA聚合酶。其作用是破壞DNA雙鏈之間的氫鍵（即解旋作用），二是合成RNA中的磷酸二酯鍵。1、DNA聚合酶一般特指以DNA為指導，消耗d...
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![做豆腐怎麼添加tg酶]( "做豆腐怎麼添加tg酶")
- TG酶可提高蛋白質的發泡性、粘接性、乳化性、凝膠性、增稠性和乳化穩定特性等，進而改善富含蛋白質食品的外觀、風味、口感和質構等。廣泛應用於肉製品、乳製品、魚製品、豆製品和麪製品中。老豆腐又稱豆腐腦即是豆腐花，豆花，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。豆腐腦製作須先...
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![t4連接酶是磷酸酶嗎]( "t4連接酶是磷酸酶嗎")
- T4RNA連接酶T4RNALigase，即T4RNA連接酶，是一種ATP-依賴的可以催化單鏈RNA、單鏈DNA或單核苷酸分子間或分子內5'-P末端與3'-OH末端之間形成磷酸二酯鍵的酶。中文名T4RNA連接酶外文名T4RNAligase來源由大腸桿菌表達純度不含DNA內切酶和外切酶失活或抑制70℃加熱10分鐘...
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![關鍵酶和限速酶名詞解釋]( "關鍵酶和限速酶名詞解釋")
- ①限速酶。它是指整條代謝通路中催化反應速度最慢的酶，它不但可以影響整條代謝途徑的總速度，還可以改變代謝方向。在代謝過程的一系列反應中，如果其中一個反應進行的很慢，便成為整個過程的限速步驟，催化此限速步驟的酶稱為限速酶或者標兵酶。標兵酶是一種調節酶，它們常常也是別...
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![乳糖酶和纖維素酶區別]( "乳糖酶和纖維素酶區別")
- ①乳糖酶乳糖酶是一種主要用於乳品工業的酶製劑。別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。乳糖酶主要用於乳品工業，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。②纖維...
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![100斤糧食加多少糖化酶合適]( "100斤糧食加多少糖化酶合適")
- 每100斤的糧食裏需要放45克糖化酶，糖化酶又稱葡萄糖澱粉酶，多應用於酒精、澱粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業以及白酒、黃酒。糖化酶是由麴黴優良菌種，經深層發酵提煉而成，能夠把澱粉水解成葡萄糖，可以利用糖化酶生產各種規格的葡萄糖，同時還可以用於以葡萄糖，作為發酵...
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