![王剛小米遼參粥的正宗做法]( "王剛小米遼參粥的正宗做法")
- 主料:菜心兩片輔料:小米一平湯勺遼參1只姜米5克南瓜泥10克雞油15枸杞兩粒—烹飪步驟—1· 首先取適量小米熬製二十分鐘左右備用。遼參清洗乾淨用開水（最好用雞湯）加少需味精雞粉雞汁泡遼參3-5分鐘入味。枸杞菜心片少許開水泡一下即可。2·1:熱鍋放雞油下入少許姜米爆香...
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![人蔘果怎麼熬粥]( "人蔘果怎麼熬粥")
-  在用人蔘果來煮粥的時候一般建議人蔘果與大米的比例為1：1，即200克的人蔘果中放入200克左右的大米，這樣熬出來的人蔘果粥濃度是比較合適的。具體比例也可以根據個人的口味來適當增減，但不建議放入過多的人蔘果，熬好之後也可以根據個人的口味在裏面加入適量的糖或鹽來進行...
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![參片豬心粥怎麼煮]( "參片豬心粥怎麼煮")
- 主料：粳米150克，豬心300克調料：大葱3克，姜2克，料酒5克，鹽1克，味精1克，豬油（煉製）10克豬心粥的做法：1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時撈出，瀝乾水2、豬心洗淨，對切成兩半，再切成片，放入碗內，加入料酒、薑末、葱末拌醃3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸，加入豬油、豬心，攪拌幾下...
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![海蔘煮粥的正確方法]( "海蔘煮粥的正確方法")
- 步驟/方式1首先在裝有清水的鍋中，加入適量的小米。步驟/方式2然後蓋上鍋蓋，大火煮開小米粥。步驟/方式3再在小米粥中，加入海蔘。步驟/方式4把它攪拌均勻，小火再熬煮10分鐘。步驟/方式5就可以出鍋進食，美味的海蔘粥。步驟/方式1準備：大米，小米步驟/方式2海蔘泡水8小時步驟/方式3...
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![小米粥刺蔘的做法]( "小米粥刺蔘的做法")
- 用料雞湯1800g小米120g乾貝適量粒紅棗（大）6個刺蔘9條枸杞子20g葱2根雞蛋2個鹽1-1.5小匙步驟1，四天前，泡發乾刺蔘，12小時泡涼水、12小時燜燒鍋裏泡開水，重複三次。前面泡水24小時後，只要泡軟就可清理腸，把海蔘牙去除，小心保留海蔘筋步驟2，泡好的海蔘泡水冷藏備用。如果事先泡好放冷...
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![人蔘八寶粥的做法]( "人蔘八寶粥的做法")
- 食材用料人蔘1條、扁豆6g、花生10g、蓮子6g、大米20g、糯米20g、紅豆6g、薏仁6g、花豆6g、冰糖適量做法5個步驟步驟1.準備好所有食材步驟2.用軟布洗淨鮮人蔘泥土，清洗、燉煮時忌鐵器步驟3.用不鏽鋼刀把人蔘切段（切段，人蔘易出味，但不喜歡吃人蔘粒的朋友，也可以整條放入，只要燉...
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![小米海蔘粥怎麼做]( "小米海蔘粥怎麼做")
- 小米海蔘粥是很有營養的。一準備食材即食海蔘，2二砂鍋放適量的水燒開下入小米，薑片，三大火燒開，攪拌均勻轉小火煮，四中間攪拌幾次別糊鍋。5小米快軟，爛湯也濃稠了，放海蔘鹽調味。6再煮個三五分鐘，點點香油即可，七盛入碗中，枸杞點綴，看着更有食慾。...
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![海蔘什錦粥的做法大全]( "海蔘什錦粥的做法大全")
- 用料海蔘2只，海帶10克小米70克，薑絲少許，鹽小半勺，青菜葉子切絲少許顆，枸杞1小把，料酒適量做法步驟步驟1準備原材料，海蔘、海帶是之前發好的，小米提前泡好。海帶切小塊。步驟2砂鍋將水燒開，下入小米、薑絲、一丟丟料酒，開水煮開後轉中火煮五分鐘。步驟3加入海蔘、海帶繼續煮，並攪拌...
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![海蔘粥最正宗的做法]( "海蔘粥最正宗的做法")
- 準備食材，海蔘2個，胡蘿蔔丨根，西蘭花數朵，豬骨湯第一步，小米淘洗乾淨，按1：1.2米和水比例燜飯。第二步，豬大骨洗淨，加清水適量，加適量精鹽，味素，蠔油，熬湯，熬至肉爛湯白，肉香湯濃即可。加入海蔘，煮三五分鐘入味。第三步，西蘭花開水焯熟，過清水備用。胡蘿蔔絲少許。第四步，取一小碗米飯，壓實，倒...
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![小米人蔘粥為什麼加鹽]( "小米人蔘粥為什麼加鹽")
- 1、煮小米粥放鹽可以增強粥的口感。而且更加的粘稠。更容易讓小米營養釋放。2、煮小米粥的時候加入食鹽，這對小米粥並沒有什麼影響，而且口感會更好，但是要在粥煮熟了之後再加入鹽。3、在煮小米粥之前最好將小米緊迫啊一個小時左右，可以使小米粥更濃稠。小米粥除了加鹽還可以...
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![海蔘小米粥做法王剛]( "海蔘小米粥做法王剛")
- 食材：海蔘2個、小米適量、薑片2片、枸杞適量調味料：鹽適量、香油少許做法1、準備好所需要的材料，海蔘可以用即食海蔘，也可以用幹海蔘，但是需要提前泡發好，這裏我們就用即食海蔘來做了。2、這裏我們用沙鍋，能夠更好的做出粥的粘稠度，在鍋內放適量的清水燒開，下入洗好的小米和薑片。...
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![即食海蔘小米粥做法]( "即食海蔘小米粥做法")
- 主料即食海蔘1個，小黃米30克輔料濃醇高湯1包，濃縮雞汁2小勺，清水適量做法1、主料：即食海蔘1個、小黃米30克配料：無調料：濃醇高湯1包、濃縮雞汁2小勺、清水適量2、小米淘洗乾淨，用清水泡上15分鐘、砂鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌，...
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![豬肚小米海蔘粥做法]( "豬肚小米海蔘粥做法")
- 食材用料：海蔘5個、熟豬肚100克、小米小半碗、葱、姜，適量、白胡椒、鹽等適量烹飪步驟步驟1小米用水淘洗乾淨，電飯煲或煲湯鍋添水，煮至沸騰。步驟2煮小米間隙，把葱、姜、海蔘、豬肚洗淨切好備用！步驟3等15分鐘左右，小米快沸騰時，把海蔘、豬肚、姜放入鍋中，繼續煮15-20分鐘！沸騰後把...
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![海蔘粥做法王剛]( "海蔘粥做法王剛")
- 主料:菜心兩片輔料:小米一平湯勺遼參1只姜米5克南瓜泥10克雞油15枸杞兩粒—烹飪步驟—1·首先取適量小米熬製二十分鐘左右備用。遼參清洗乾淨用開水（最好用雞湯）加少需味精雞粉雞汁泡遼參3-5分鐘入味。枸杞菜心片少許開水泡一下即可。2·1:熱鍋放雞油下入少許姜米爆香放少...
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![海蔘粥用什麼米做最好]( "海蔘粥用什麼米做最好")
- 海蔘粥用大米比較好，口感鮮美可口，營養價值高。海蔘30克，粳米60克，葱、姜、食鹽各適量。製作步驟為：1、海蔘用温水泡發，去內腸，剖洗乾淨，切成小塊。2、切片煮爛後，與粳米同放入鍋內，加水與調料，同熬成粥。海蔘粥的主要材料是海蔘和米。各種米都是可以的哦，大米，小米，糯米都是可以和海蔘...
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![幹海蔘粥的家常做法]( "幹海蔘粥的家常做法")
- 主料：海蔘2條小米1杯水適量輔料：鹽1克薑絲少許雞精適量做法：1、淡幹海蔘先行泡24－48小時，泡至海蔘體軟2、去沙嘴，剪斷內筋。3、然後開水煮30－50分鐘，至用指甲能掐透，自然晾涼4、繼續泡到海蔘發至當初的2－2.5倍大小，約48－72小時泡發成功5、取兩條泡好的海蔘，一量杯小米6、將米淘洗乾淨，...
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![如何熬小米海蔘粥]( "如何熬小米海蔘粥")
- 準備材料：少量蔬菜作為配菜、一點葱姜就可以，海蔘，還有小米。1、將食材都洗乾淨之後，準備熬煮小米粥，注意小米粥不要反覆淘洗，這樣會破壞其中的營養成分的。2、先大火煮開小米粥之後，再轉為小火慢熬，讓小米粥慢慢變熟。3、過一會就可以將海蔘切成小片，放進小米粥中。4、將葱薑絲也...
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![西洋參煮粥做法大全]( "西洋參煮粥做法大全")
- 西洋參粥原料：西洋參片3克，麥冬10克，淡竹葉6克，粳米50克。西洋參粥1．將麥冬、淡竹葉擇洗乾淨後加適量水煎汁，去渣。2．將粳米淘淨後加入煎汁及適量水煮粥，待粥將熟時加入西洋參片共煮至稠。西洋參粥材料：西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克。做法：先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入...
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![小米海蔘粥的做法]( "小米海蔘粥的做法")
- 材料"海蔘2頭"，"小米50g"，"葱1棵"，"鹽適量"，"白胡椒適量"，"姜適量"做法1、鍋中加入純淨水，大火燒開2、水燒開後加入小米，煮開後轉小火慢煮20分鐘3、海蔘切片，姜切絲葱切葱花備用4、20分鐘小米煮粘稠，倒入海蔘、薑絲小火再煮10分鐘5、最後加入...
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![海蔘小米粥怎麼有苦味]( "海蔘小米粥怎麼有苦味")
- 苦澀味可能是用鹼處理海蔘表皮導致的餐飲行業中對海蔘的澀口之味，一般都採用醋酸中和的辦法加以去除。即把漲發好的海蔘，放在加了醋（最好是白醋或醋精）的開水中浸泡十幾分鍾，待海蔘遇酸收縮變硬，酸與海蔘中的鹼性物質中和後，再將海蔘放入清水中漂3～4個小時，而且中途還要換幾次清水...
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![排骨人蔘粥做法]( "排骨人蔘粥做法")
- 主料：粳米100克，人蔘3克，排骨1根調料：冰糖30克人蔘粥的做法：1、將粳米淘洗乾淨人蔘研成粉或切片排骨洗淨剁塊2、粳米、排骨與人蔘粉（或片）一同放入沙鍋或鋁鍋內，加水適量3、將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。4、將冰糖放入鍋中，加水適量，熬汁5、將冰糖汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即...
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![做海蔘粥是先放海蔘還是後放置]( "做海蔘粥是先放海蔘還是後放置")
- 後放置，先煮米。食材明細海蔘、小米、水、鹽、薑絲、雞精。1、淡幹海蔘是需要泡發的，先行泡24－48小時，泡至海蔘體軟2、去沙嘴，剪斷內筋。3、然後開水煮30－50分鐘，至用指甲能掐透，自然晾涼4、繼續泡到海蔘發至當初的2－2.5倍大小，約48－72小時泡發成功5、取兩條泡好的海蔘，一量杯小米6、...
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![如何煮海蔘小米粥]( "如何煮海蔘小米粥")
- 做法編輯食材準備（海蔘小米粥）主料：小米50g，海蔘100g，雞湯250毫升，鹽3g做法：1、活海蔘焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40分鐘至軟爛，切條待用2、小米洗淨，用雞湯煲成粥3、將小米粥與海蔘倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。[1]...
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![海蔘小米鹹蛋黃粥做法]( "海蔘小米鹹蛋黃粥做法")
- 發好的海蔘1-2只，偷懶的話也可以用這種即食海蔘，熱水泡開就能用啦。小米若干、加水適量，小火慢煮。將海蔘、紫菜、蝦皮先後加入將煮沸的小米粥，一併煮熟。最後鹹蛋黃加水調開，加入小米粥中。如果使用即食海蔘，則應最後加入海蔘，以免營養損失哦...
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![小米海蔘粥為什麼苦]( "小米海蔘粥為什麼苦")
- 1、小米粥熬海蔘有點苦不正常。可能是小米保存不當，失去了水分，受潮後導致發黴、變質。所以，當小米的味道有變時，千萬不要再食用。2、熬粥時放小蘇打量過多，加了食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。3、熬粥時糊鍋底，可能會有苦味。剛下米時要隨時攪一下鍋，防止糊底。4、熬粥時鍋中...
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