![金沙河小麥粉是澄粉嗎]( "金沙河小麥粉是澄粉嗎")
-    金沙河小麥粉不是澄粉。   金沙河小麥粉是普通的小麥加工成的麪粉，可以用來包餃子、做饅頭、做包子、麪條、烙餅等食品。澄粉又稱澄面、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麪粉，成份為小麥。可以用來製作各種點心，如蝦餃、粉果、粉腸等。是加工過的面...
- 15388
![優質特一小麥粉是不是低筋麪粉]( "優質特一小麥粉是不是低筋麪粉")
- 不是優質特一小麥粉是小麥的精粉，是小麥提出來的最好的粉。低筋麪粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的麪粉，通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。面...
- 11394
![烙餅是麥芯粉好還是小麥粉好]( "烙餅是麥芯粉好還是小麥粉好")
- 烙餅是麥芯粉好。這樣做出來的餅更加有麥香的味道，會更加好吃，而且頂皮會更加盡道有嚼勁，本來就是油脂麪粉，肯定會做出來油脂的好餅...
- 6614
![小麥粉和麪粉攤餅區別]( "小麥粉和麪粉攤餅區別")
- 小麥粉和麪粉攤餅的區別，口感不一樣，營養不一樣。                         小麥粉是使用小麥直接磨成的麪粉，並且這種麪粉是帶有小麥的外皮和中間部分，所以説這種面...
- 14072
![五得利澳麥五星小麥粉怎麼樣]( "五得利澳麥五星小麥粉怎麼樣")
- 作為麪粉來説，我個人認為"五得利"這個牌子的麪粉還是不錯的，也是我常買的牌子。五得利麪粉價格實惠，粉質研磨細膩，聞起來帶着小麥自然的清香，搓揉起來手感很好，一點兒也不粗糙。製做出來的饅頭包子或餃子都相當的不錯。我幾乎每星期都在用呢。...
- 22645
![雪花粉和小麥粉有什麼區別]( "雪花粉和小麥粉有什麼區別")
- 1、性質不同。小麥粉是一種由優質小麥磨製而成的麪粉，顏色偏黃，其筋力較低。而雪花粉就是一種高筋麪粉，顏色潔白，也是一種釣魚的誘餌。2、使用範圍不同。小麥粉主要用來製作各種麪食，如烙餅、花捲、燒餅等。而雪花粉主要用來製作速凍食品、麪包、餃子皮、拉麪等。...
- 19041
![自發小麥粉可以做南瓜餅嗎]( "自發小麥粉可以做南瓜餅嗎")
- 可以呀！我就經常給外孫做。一般的配比是各一半兒，或者是麪粉二份，南瓜一份。將南瓜去皮，先行蒸熟，揉碎成泥狀，再與自發粉和麪，發酵，揉成麪糰兒做成餅狀，用不粘鍋烙熟即可。還可以，自發粉單獨發麪，南瓜去皮蒸熟後，加白糖製作成餡兒，做成南瓜餡兒餅，用不粘鍋烙熟，也是可以的。小孩兒挺愛吃...
- 30284
![中裕特精小麥粉是高筋麪粉嗎]( "中裕特精小麥粉是高筋麪粉嗎")
- 中裕特精小麥粉不屬於高筋麪粉。麪粉有高筋中筋低筋，麪粉含筋多就是高筋。特精小麥粉是在加工過程中所以的雜質都去掉了，尤其是麥麩一點都沒有了。麪粉白。如果你去超市買麪粉，麪粉的包裝袋上都標有高筋，如果沒有標，一般都是中筋或者低筋。中裕特精小麥粉是高筋麪粉嗎中裕特精...
- 20459
![五得利七星905小麥粉是什麼麪粉]( "五得利七星905小麥粉是什麼麪粉")
- 是高筋麪粉，適合包餃子擀麪條。麪粉主要區別是麪筋，有高筋麪粉，中筋麪粉和低筋麪粉。人們根據做不同食品來選擇面品種，高筋麪粉適合餃子麪條，中筋麪粉適合蒸饅頭包子，低筋麪粉適合做蛋糕五得利七星麥芯粉是高筋麪粉，高筋麪粉可以用來做麪包等高點。五得利麪粉有很多種，最主要的分...
- 9415
![利生金富強小麥粉怎樣]( "利生金富強小麥粉怎樣")
- 利生金富強小麥粉怎麼樣我認為非常好，我經常吃這個牌子的麪粉，利生富強小麥粉顏色正宗，蒸饅頭非常適合，利生牌面粉也是非常暢銷的，利生除了金富強小麥粉還有利生沙子粉也是不錯的。利生面粉非常筋道好吃。做麪包也是不錯的，麪包蓬鬆，好吃。...
- 18131
![福臨門家宴小麥粉質量怎麼樣]( "福臨門家宴小麥粉質量怎麼樣")
- 質量很不錯，福臨門家宴小麥粉好，通過全封閉生產系統精細加工，更好保留自然味道。粉質細膩，色澤自然，適合製作蒸煮食品。麪筋適中，為各種面制食品理想原料。福臨門通用小麥粉，麪粉色澤自然，乳白細膩。成品光潔透亮，富有彈性。粉質均勻細膩，口感筋道爽滑，適合各類面制食品。福臨門家宴...
- 24646
![金沙河自發小麥粉做法]( "金沙河自發小麥粉做法")
- 食材：金沙河自發小麥粉200克，水120克，小葱1棵，黑芝麻適量，油適量，鹽1克。做法：1、食材。最好用小葱，葱香味更柔和。2、麪粉和水放入碗裏，揉成麪糰略微鬆弛5分鐘。3、趁這個時間做油酥，黑芝麻和少許麪粉放在碗裏，加入少許鹽和五香粉，再放入燒熱的油，拌勻就是油酥。4、小葱切成末待用。5...
- 26158
![小麥粉可以蒸熟嗎]( "小麥粉可以蒸熟嗎")
- 可以。小麥麪粉就是我們這的白麪，家裏的主食之－常用它作饅頭包子餃子麪條很多種怎樣蒸熟吃甚作甚蒸熟就行了。可以。小麥粉直接加水蒸可以吃的，出來的整個是膏體狀，當然是沒有味道的，不同地方的叫法也不同，有的地方叫面魚兒，有的是攪團。小麥粉是糧穀類食物，常常用來製作面制食品...
- 31168
![高筋小麥粉好不好]( "高筋小麥粉好不好")
- 高筋小麥粉好，而且由於它富含大量的蛋白質和鈣質，同時吃起來非常有嚼勁，所以受到了很多喜愛吃麪食的家庭的喜歡。但是需要注意的是，購買麪粉一定要通過正規途徑來買，不然很多小作坊會在裏面添加一些食品添加劑，來增加麪粉的口味和彈性。這種食品添加劑會對人身體健康造成一定的...
- 23662
![香雪巴盟麥香小麥粉怎麼樣]( "香雪巴盟麥香小麥粉怎麼樣")
- 香雪巴盟麥香小麥粉特別的好，因為我比較喜歡吃麪食，家裏面經常買來面做包子，饅頭，餃子，烙餅等等，但是買了其他牌子的麪粉呢，做出來的效果就沒有，香雪巴盟麥香小麥粉做出來的效果好，做出來的任何麪食都不會讓你失望，口感特別的好，特別的軟糯，特別好吃...
- 8591
![香滿園小麥粉是中筋還是高筋]( "香滿園小麥粉是中筋還是高筋")
- 高筋。袋裝的麪粉一般是高筋麪粉，用來做包子饅頭餃子的。小袋的會標註有低筋麪粉是用來做蛋糕的，中筋麪粉可以做月餅。香滿園小麥粉是高筋粉，香滿園富強粉是中筋麪粉。高筋粉做麪包、吐司等，中筋粉適合中式麪點，如麪條、饅頭、餃子、中式點心等，低筋粉一般做蛋糕、餅乾等。香滿...
- 27698
![金沙河自發小麥粉使用方法]( "金沙河自發小麥粉使用方法")
- 方法如下:步驟1温水白糖拌勻加自發小麥粉拌勻步驟2揉成光滑麪糰步驟3發酵30分鐘，常温。我這裏温度27℃步驟4放案板上加玉米油和普通麪粉（此時不能再用自發小麥粉）揉光滑步驟5切面光滑，無氣泡。這是包子皮好看的關鍵步驟6包好冷水下鍋，15分鐘。燜一分鐘開鍋步驟7蒸好...
- 12647
![自發小麥粉是高筋粉還是低筋粉]( "自發小麥粉是高筋粉還是低筋粉")
- 一般來説自發粉是中筋粉，低筋粉是用來做蛋糕、餅乾之類的食物，高筋粉是用來做麪包之類的美食。自發粉，是以小麥粉為原料，經過添加膨鬆劑預混而成的麪粉。但自發粉因其自身特點（即適合製作發酵類產品），故不能製作水餃，麪條類產品，因其在製作時已經產氣，會造成對面筋的破壞，從而導致餃...
- 16419
![小麥粉和澱粉有什麼區別]( "小麥粉和澱粉有什麼區別")
- 性質不同:小麥粉:是小麥或者其他穀物脱皮後直接碾磨成的粉末。澱粉:則是從麪粉中分離蛋白質和其他物質後得到的一種多糖物質，它不溶於冷水，在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液。2、成分不同:小麥粉:富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維，性味甘涼。由小麥...
- 25952
![小麥和小麥粉面條區別]( "小麥和小麥粉面條區別")
- 小麥和小麥麪粉麪條的區別:成分不同：小麥粉是小麥直接磨成的粉，帶有小麥的外皮和中間部分麪粉就是小麥去了皮的中間部分，磨成的粉狀物。屬性不同：小麥粉屬於粗糧而麪粉屬於細糧。外觀不同：小麥粉因為有外皮，摸起來有顆粒感，粉質比較暗沉麪粉細膩光滑，光澤更亮一些。小麥粉是用小...
- 30050
![雪花粉和高級小麥粉哪個好]( "雪花粉和高級小麥粉哪個好")
- 都可以的！雪花面粉和小麪粉的主要區別可以體現在筋力上，雪花粉實際上是高筋麪粉的一種，只不過雪花粉的小麥品質會更好一些，看起來更白，就像雪一樣，做起來的麪食也更加的漂亮，而小麥粉的筋力相對會更低一些，適合做一些不需要什麼筋力的食物。這二者製作的食物也有很大的區別，通常雪...
- 30477
![怎麼用自發小麥粉做薯條]( "怎麼用自發小麥粉做薯條")
- 食材：馬鈴薯中型4顆，奶油一大匙，橄欖油少許，鹽少許，黑胡椒少許，迷迭香少許做法1:馬鈴薯切成條狀或易入口的塊狀，將切好的馬鈴薯泡水5分鐘去除澱粉質，吃起來口感更好2:不加蓋水煮10至15分鐘至叉子可以穿過不會卡住的狀態，不要煮到太軟喔！3:撈起後衝冷水並瀝乾4:取一鍋倒入馬鈴薯，奶油...
- 32258
![做芋圓可以放小麥粉嗎]( "做芋圓可以放小麥粉嗎")
- 做芋圓不可以放小麥粉。芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。煮熟的芋圓可和在冰糖水裏食用，冬天時也有熱食的吃法...
- 5929
![麥芯顆粒粉和小麥粉有什麼區別]( "麥芯顆粒粉和小麥粉有什麼區別")
- 1、製作過程不同，麥芯粉是由小麥中心部分的胚乳磨製而成的，而小麥粉是由小麥磨成的粉狀物2、用途不同，麥芯粉適用於高級麪點，麪條、水餃等麪食，而小麥粉一般用做饅頭、包子，餃子皮等。小麥粉和麥芯粉區別小麥粉就是用小麥加工的麪粉，也就是小麥磨成的粉狀物，是我國北方居民的主食...
- 15090
![10種簡單小麥粉做法]( "10種簡單小麥粉做法")
- 1、主料：小麥粉500克、酵母6克、白糖10克。2、輔料：肉末400克、蠔油2勺、甜麪醬2勺。3、把酵母白糖放入麪粉加水揉成團醒發2小時以上。4、起蜂窩就發好了。5、然後搓成長條切節。6、擀成一個個中間厚邊沿薄的圓片。7、加一勺提前準備好的肉末放入包子皮中。8、然後將其包起...
- 31489
柔美女性網
