![山馬菜能栽嗎]( "山馬菜能栽嗎")
- 可以山馬菜可以四季種植。又名:尖葉絲石竹、石欄菜、尖葉霞草。多年生草本，高30~50釐米。根粗壯，黃褐色。因在粉綠色的圓莖上，生長着肉質披針狀長圓葉，就很象是田間地頭的馬菜，又是生長在山間，故俗稱"山馬菜"。莖多分枝，光滑無毛。單葉對生，披針形或線狀披針形，長2~5釐米，寬1...
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![山馬菜和雞肉包餃子好吃嗎]( "山馬菜和雞肉包餃子好吃嗎")
- 山馬菜和雞肉包餃子不好吃。原因：山馬菜屬於野菜純綠色食品，口感比較清脆而且新鮮。但不適合和雞肉包餃子，本身雞肉口感也是比較鮮美而且油性大倆者搭配在一起會出現腥味的，而且吃起來比較膩很影響口感。所以這倆樣東西包餃子不好吃。...
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![馬姐菜學名]( "馬姐菜學名")
- 是娥姐粉果。上世紀初，有一批順德女子到廣州、港澳和東南亞各地當傭人，也把自己精湛的烹調技藝，帶入各地的尋常人家，並廣受稱讚。因順德女傭被稱為“馬姐”（也稱為自梳女），所以她們所做的家常菜，又稱為粵菜中獨具特色的“馬姐菜”。相傳，最出名的馬姐還做過新加坡總理李光耀的家廚...
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![馬欄山為什麼叫馬欄山]( "馬欄山為什麼叫馬欄山")
- 馬欄山是長沙一個地名，因湖南廣播電視台就在那裏，包括快樂大本營錄製的演報廳等。因為湖南衞視《快樂大本營》節目而名聲大震，主持人謝娜還自封為馬欄坡坡姐。湖南廣電規劃的時候還是1994年，那時候這裏有農田，有荒地。建好就是2000年了。這裏是瀏陽河以東，湖南人都叫這是馬欄山...
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![山菜五筆]( "山菜五筆")
- 山菜的五筆是：MMAE菜：孫叔敖相楚，棧車牝馬，糲餅菜羹。——《韓非子·外儲説左下》又如：種菜乾菜(曬乾的蔬菜)菜食(以食菜為主)泛指一切菜餚〖dish〗。如：菜饌(菜餚)專指油菜〖rape〗。如：菜子(專指可以榨油的油菜籽)菜子油(即菜油)菜花(油菜的花)按特殊風味製作的食品〖dish〗飯...
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![馬鞍山有什麼特色菜]( "馬鞍山有什麼特色菜")
- 馬鞍山在安徽省，自古有“金陵屏障、建康鎖鑰”之稱，這裏不光景色美，而且美食多，馬鞍山的美食有：1、太白魚頭選用有機魚頭，加上這種配料製作而成，製作出來的太白魚頭湯色是奶白色的，而且醇魚鮮嫩，營養價值高。2、烤方肉提到方肉，首先想到的就是油膩，但是馬鞍山的烤方肉肥而不膩，肉皮脆...
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![馬思菜學名]( "馬思菜學名")
- 學名馬齒莧，一年生草本植物。多皺縮捲曲，常結成團。莖圓柱形，長可達30cm，直徑0.1～0.2cm，表面黃褐色，有明顯縱溝紋。葉對生或互生，易破碎，完整葉片倒卵形，長1～2.5cm，寬0.5～1.5cm綠褐色，先端鈍平或微缺，全緣。花小，3～5朵生於枝端，花瓣5，黃色。蒴果圓錐形，內含多數細小種子。氣微，味微酸。學名馬...
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![馬芽菜做法]( "馬芽菜做法")
- 馬芽菜菜餅的做法：用料：馬芽菜500克、雞蛋3個、麪粉220克、水120克、鹽適量1、馬芽菜把老根摘掉，洗淨，瀝乾水份。2、盆子裏放麪粉，將麪粉和水用筷子攪拌成面穗。3、揉成麪糰，蓋上保鮮膜或濕布醒10分鐘左右。等待的時間準備餡料。4、控幹水的馬芽菜切碎。放到盆裏。5、馬芽菜加...
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![山野菜馬齒莧做法]( "山野菜馬齒莧做法")
- 馬齒莧窩頭的做法：備用食材：馬齒莧500克，麪粉100克，雞蛋2個，食鹽少許製作過程：第一步，馬齒莧準備一大把，將其摘去老根以及其他不能食用的部分，仔細清洗乾淨，控水後，將馬齒莧稍微剁一下第二步，馬齒莧放入一個大碗中，先磕入2個雞蛋，將其攪拌均勻，然後再分次少許在其中加入麪粉，直到可以成團...
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![馬鈴菜和馬齒菜的區別]( "馬鈴菜和馬齒菜的區別")
- 1、口味區別馬鈴菜：馬鈴菜的口感身比較軟滑，蔬菜的味道濃，但是沒馬齒菜的氣味強烈，入口甘香。馬齒菜：馬齒菜本身含有一股較重的土腥味，口感比較軟綿，具有一定的粘性，食用起來味道有些發酸，一般用來煮湯食用。2、產地區別馬鈴菜：通常來説，原產中國，但是印度及東南亞等地也有分佈。馬齒...
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![馬山漢菜的做法大全]( "馬山漢菜的做法大全")
- 1、主料：漢菜300g。2、輔料：幹辣椒適量、蒜適量。3、調料：油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量。4、漢菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。5、準備一個大容器，準備好淡鹽水，或者淘米水，將漢菜放進去，浸泡15分鐘。6、浸泡後的漢菜，用清水再清洗兩次，瀝乾水分，備用。7、乾紅辣椒切...
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![紅馬菜學名]( "紅馬菜學名")
- 學名：紅莧菜，屬莧科。葉呈卵形或稜形，菜葉為紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。根較發達，分佈深廣。莖高80～150釐米，有分枝。葉互生，全緣，卵狀橢圓形至披針形，平滑或皺縮，長4～10釐米，寬2～7釐米，有綠、黃綠、紫紅或雜色。花單性或雜性，穗狀花序花小，花被片膜質，3片雄蕊3枚，雌蕊柱頭2～3個，胞...
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![馬雜菜學名]( "馬雜菜學名")
- 馬雜菜的學名是黃花菜。是百合科、萱草屬植物。植株一般較高大根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。分佈於中國秦嶺以南各省區（包括甘肅和陝西的南部，不包括雲南）以及河北、山西和山東。生於海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林緣。黃花菜是重要的經濟作物。它的花經過蒸、曬，加...
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![馬莧菜在山東叫啥]( "馬莧菜在山東叫啥")
- 馬莧菜在山東很多地方叫馬紮菜。馬莧菜在山東很適合生長，在田園地邊到處都是。很多人喜歡吃馬紮菜，從地裏採來用水洗淨，用開水燙了，然後用蒜泥和芝麻鹽涼拌，很開胃。馬紮菜自然生長旺盛，是純綠色食品，對人健康很有益！...
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![馬蜂菜花語]( "馬蜂菜花語")
- 馬蜂菜的中文學名是馬齒莧。它是一種馬齒莧科馬齒莧屬的植物，非常常見，在我國南北地區都有分佈。馬蜂菜有着永結同心的花語，因為它葉片與花朵緊密相連，就像家人一樣相依相靠，就像愛人一樣永不分離，而且馬齒莧的鮮紅色的花朵與碧綠色的葉片相連在一起，更顯得美麗漂亮，可以將馬齒莧...
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![馬菜的吃法]( "馬菜的吃法")
- 材料：馬菜150克、香油適量、鹽適量、生抽適量、大蒜適量、剁辣椒適量。1、將新鮮馬菜，摘淨、洗淨備用，大蒜切末2、鍋內燒開水，將馬菜放入燙至斷生3、稍稍瀝乾，裝入盆中4、放大蒜末、生抽、香油、鹽、適量剁椒，攪拌均勻，完成涼拌馬菜的製作。...
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![馬蘭頭菜山東叫什麼]( "馬蘭頭菜山東叫什麼")
- 叫紅梗菜。馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。馬蘭頭適應性廣，喜温也較耐陰，抗寒耐熱力很強，對光照要求不嚴，在32℃高温下能正常生長，在-10℃以下能安全越冬，當地温回升到10～12℃，氣温在10～15...
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![山東魯菜四大菜]( "山東魯菜四大菜")
- 1：糖醋鯉魚糖醋鯉魚是山東漢族經典名菜之一，屬於魯菜。據説“糖醋鯉魚”起源於黃河重鎮3354龍口鎮。糖醋鯉魚色澤金黃，外嫩，酸甜可口。濟南北鄰黃河。黃河鯉魚不僅肥嫩可口，而且魚鱗金黃，尾紅，造型可愛。這是宴會上的一道佳餚。黃河鯉魚肉味純正，鮮嫩肥美，《濟南府志》早有記載“...
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![雲南文山馬關名菜]( "雲南文山馬關名菜")
- 第一我覺得是蕁麻雞，或者叫大黃藥雞，這是屬於一種藥膳雞，湯味香甜，雞肉好吃第二我覺得是壯家雞，是一種用檸檬葉子碾碎以後拌的涼雞，雞肉吃起來有濃郁的檸檬葉的特殊香味。其實每個地方都有很多美食，用文字怎麼都表達不完的，就等着各位吃貨去親身發掘。...
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![馬黃菜學名]( "馬黃菜學名")
- 學名叫馬齒莧。馬齒莧（學名：PortulacaoleraceaL.）：為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平卧，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色葉柄粗短。花無梗，午時盛開苞片葉狀萼片綠色，盔形花瓣黃色，倒卵形雄蕊花葯黃色子房無毛...
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![馬茹菜學名]( "馬茹菜學名")
- 馬茹菜的學名叫馬齒莧，馬茹菜其實就是馬齒莧的乾菜。馬齒莧：為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平卧，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色葉柄粗短。花無梗，午時盛開苞片葉狀萼片綠色，盔形花瓣黃色，倒卵形雄蕊花葯黃...
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![馬哲菜學名]( "馬哲菜學名")
- 學名馬齒莧。馬齒莧常食用有解毒、消炎的功效，有“長壽菜”之稱。可涼拌，可做餡。小時候，媽媽經常採集好多的馬哲菜，放在自己院子的空地上自然晾曬，風乾之後用蛇皮袋裝起來，可以保存很長時間。特別是到了冬天還可以吃到香噴噴的馬哲菜餡的大包子。馬哲菜的學名叫馬齒莧馬齒莧為...
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![馬銀菜學名]( "馬銀菜學名")
- 馬齒莧是為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平卧，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色葉柄粗短。花無梗，午時盛開花瓣黃色雄蕊花葯黃色子房無毛。蒴果卵球形種子細小，偏斜球形，黑褐色，有光澤。花期5-8月，果期6-9月。...
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![廣東菜山野菜做法]( "廣東菜山野菜做法")
- 涼拌涼拌是最簡單的食用方法，包括生拌和開水焯熟後涼拌兩種。絕大多數山野菜（500g)都有苦味、澀味、酸味等特殊的味道，採摘後都要先用開水焯下，用清水浸泡漂洗，以去除其中的異味。涼拌時可根據個人口味適量加入精鹽、糖、味精、醋、香油、花椒油、蒜末、香菜等調味品。這樣的...
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![馬西菜做法]( "馬西菜做法")
- 1、材料：鮮馬齒莧60克，雞蛋4個，精鹽，黃酒，植物油，醬油，味精各適量。2、將馬齒莧擇去雜物，用温水泡10分鐘，清水洗淨，切成段。3、雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加入少量精鹽，黃酒，醬油，味精等進行調味。4、炒鍋上火，放油燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內炒熟，裝盤即成。...
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