![茨菇片怎麼曬乾]( "茨菇片怎麼曬乾")
- 茨菇洗淨，取出表面雜質(上面芽不要掰掉，等會切片的時候方便拿着)步驟2用刨皮器削去外皮。步驟3準備一盆鹽水，把削好皮泡入鹽水中清洗一遍撈出瀝乾。(①鹽水避免茨菇氧化②建議晾1小時以上在切片)步驟4控幹水分的茨菇切片器切片。(不建議刀切，厚薄不均，不易炸)步驟5油熱，一片一...
- 20630
![茨菇丁什麼意思]( "茨菇丁什麼意思")
- 茨菇丁意思是草本植物的球莖，是一種天然蔬菜。茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本植物，原產我國東南部。茨菇的球莖可食用，且營養豐富，價值高，可用於煮食、炒食和制澱粉。茨菇是一種天然蔬菜，也可以人工種植。茨菰也叫做茨菇、慈姑等。雖然名字中帶有“菇”字，但茨菰並不是一種食用菌，而...
- 19561
![茨菇要焯一下嗎]( "茨菇要焯一下嗎")
- 茨菇要焯水。茨菇，是一種比較少見的野菜，因為它的價值跟鄉村一樣，它的價格都是比較貴的，但是吃起來口感確實比較不錯，我們適合把它和一些豬肉來炒着吃，或者喝一些牛肉來炒着吃是比較合適的，而且很多人都比較喜歡吃這種野菜，他平時吃的時候需要我們時間把它抄一下水，因為它是不容易...
- 4497
![茨菇炒之前需要焯水嗎]( "茨菇炒之前需要焯水嗎")
- 茨菇炒之前不用焯水。和肉一起炒很好吃，首先把肉切片，茨菇撕成片，先把肉炒香，再放入茨菇下去一起翻炒，斷生加一點蠔油就可以出鍋了茨菇又名燕尾草，屬澤瀉科植物，多年生沼生或水生草本，以球莖作蔬菜食用。茨菇果實為黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環狀節，類似...
- 30173
![茨菇燉豆腐的做法]( "茨菇燉豆腐的做法")
- 主料：豆腐500克輔料：茨菇20克，竹筍15克，油菜心25克調料：鹽3克，醬油20克，味精2克，黃酒10克，豌豆澱粉10克，香油5克做法1、竹筍去殼去皮後洗淨切片油菜心擇洗乾淨澱粉加水適量調勻成濕澱粉約20克將豆腐切成塊，放在鍋內，加清水、少許精鹽，用文火燉10分鐘後，撈出瀝淨水。2、鍋架火上，放入麻油...
- 25626
![茨菇黃燜羊肉做法]( "茨菇黃燜羊肉做法")
- 主料:帶皮羊肉適量，洋葱適量，香菜適量輔料:大蒜適量，幹辣椒適量調料:鹽適量，食用油適量，孜然適量，十三香適量，醬油適量做法步驟:1、準備羊肉一塊，切成一口大小的肉塊，帶一點兒肥肉的羊腩燒出來更好吃。2、切成小塊的羊肉冷水下鍋，焯水煮一滾，清洗乾淨備用。3、洋葱切成塊，準備幾個幹...
- 8515
![茨菇出青還好吃嗎]( "茨菇出青還好吃嗎")
- 茨菇出青不好吃了。茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本，原產我國東南部，性喜温暖濕潤及富合有機質的肥沃土壤生長期長，要求通風透光，不耐霜凍，生育週期200～210天，冬季地上部枯死，以球莖在土中越冬。其球莖可食用，且營養豐富，價值高，可煮食、炒食和制澱粉。表面發青的慈菇也是可以吃的，但是最...
- 26051
![為什麼茨菇變綠了]( "為什麼茨菇變綠了")
- 光合作用。由於慈菇屬水生蔬菜，其光合作用則不亞於陸生植物，水中氧氣缺乏，其光合作用主要藉助於增加浮力的結構，使葉片浮於水面，接受陽光和空氣，如水葫蘆，它的葉柄基部中空膨大，變成很大的氣囊，這使植物擺脱了沒頂的威脅，形成了水環境相適應的形態結構，進行光合作用製造營養，繁衍不息...
- 21771
![茨菇片怎麼炸膨脹起來]( "茨菇片怎麼炸膨脹起來")
-   油炸茨菇片非常好吃，準備幾個大點的茨菇清洗乾淨，切成薄片涼幹水份，在上面撒上一層薄薄的澱粉，越鍋燒油到五成熱把茨菇片放進去炸到膨脹越來至金黃撈起，一分鐘後再次把茨菇片倒入油鍋內復炸半分鐘起鍋，撒上一些椒鹽，一盤又香又脆的椒鹽茨菇片就做好了。...
- 21900
![茨菇有幾個品種]( "茨菇有幾個品種")
- 6個。茨菇即慈菇。主要的品種有廣東白肉折斷、沙菇。浙江海鹽沈蕩慈菇。江蘇寶應刮老烏和蘇州黃。廣西梧州慈菇。如：沈蕩慈菇球莖橢圓形，高5.5釐米，橫徑4釐米，單球重33.6克。皮肉均黃白色，鱗片棕褐色，含澱粉多，品質好，無苦味，質嫩軟。白肉慈菇球莖扁圓形，高3釐米，橫徑5釐米，節較密，皮...
- 21337
![茨菇呆子魚怎麼做好吃]( "茨菇呆子魚怎麼做好吃")
- 食材：新鮮鯉魚500克，蘑菇200克，姜3克，乾紅辣椒5克，料酒、醬油花、椒粒名2克，白糖、胡椒粉、雞精、葱、香菜各少許，豆皮100克。做法：1準備材料。2把新鮮的鯉魚洗淨收拾乾淨，切塊。3用鹽料酒澱粉。4醃製30分鐘以上。5把姜洗淨切片，乾紅辣椒切段，大葱洗淨切段。6香菜洗淨切段，蘑菇洗淨切...
- 15180
![茨菇一次吃多少合適]( "茨菇一次吃多少合適")
- 茨菇一次吃五十克左右合適，也就是每頓飯吃一兩左右的茨菇。茨菇營養價值非常的豐富，是深受人們喜愛的美味佳餚，適當的吃點茨菇特別有利於我們身體的健康，正所謂美味不可多得，吃了有利於我們身體健康的食物也不宜吃多了，可以時常吃，每次少吃點，所以説茨菇一次吃五十克左右合適。...
- 21106
![茨菇怎樣存放時間長]( "茨菇怎樣存放時間長")
- 我們想要保存茨菇的話，我們還可以選擇先將茨菇晾乾，之後我們用真空袋包裝起來，然後我們也是放在乾燥的地方，這樣保存的時間可以更長久一些，因為隔離空氣了之後，我們想要保存茨菇的話，我們還可以放入冰箱的冷凍裏面，只是我們需要先進行處理，一般需要晾乾，然後抽真空，之後我們才能放入...
- 22748
![茨菇白顏色怎麼調]( "茨菇白顏色怎麼調")
- 茨菇白顏色可以調成微微帶有咖啡色的樣子，才會更像正常的慈姑長出來以後會有一根長長的牙尖兒，上面帶着粉紅和紫紅色的印子，我們調一點顏色在上面點上紫紅色在他的身上再畫一條細細的長線，用咖啡色條這樣就更像了...
- 16318
![茨菇冬天能在室外過冬嗎]( "茨菇冬天能在室外過冬嗎")
- 可以的它在土中是可以過冬的，在氣温五度的時候小芽就開始萌動了，29度以下18度以上，它就進入了一個生長的旺盛期，20度的時候，它的球莖長得最好，温度低於15度，它就可以採收了，而五度以下的話它的地上一些全部枯死，依靠着地下的球莖來度過冬季。...
- 17466
![茨菇是根還是莖]( "茨菇是根還是莖")
- 我們平時吃的茨菇，不是莖，可以算快根，準確的來説是嫩芽，種子。到了初冬季節，茨菇根部會萌發很多帶芽的莖塊。和它類似的水生植物還有蓮藕，荸薺，都是可以吃又可以做種子。茨菇吃起來有點淡淡的苦味，削掉外皮和五花肉一起紅燒是最好的選擇。...
- 9197
![茨菇呆子魚正宗做法]( "茨菇呆子魚正宗做法")
- 食材：新鮮鯉魚500克，蘑菇200克，姜3克，乾紅辣椒5克，料酒、醬油花、椒粒名2克，白糖、胡椒粉、雞精、葱、香菜各少許，豆皮100克。茨菇呆子魚正宗做法步驟：1準備材料。2把新鮮的鯉魚洗淨收拾乾淨，切塊。3用鹽料酒澱粉。4醃製30分鐘以上。5把姜洗淨切片，乾紅辣椒切段，大葱洗淨切段。6香菜...
- 4348
![茨菇長成什麼樣]( "茨菇長成什麼樣")
- 茨菇屬天南星科本草植物，每年處暑開始種植元旦春節期間收穫上市，口感細膩、綿實，略顯甘甜，味道與山藥略微相似，個頭比馬蹄稍大一點，外皮的顏色是白中帶點淡褐色，頭頂上有一個箭頭狀的小尖芽。上市時間：10月上旬至年底。外貌特徵茨菇果實為黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大...
- 27630
![茨菇炒豬肉的正宗做法]( "茨菇炒豬肉的正宗做法")
- 做法1.準備好所有的食材。2、豬肉洗淨切片加入糖，料酒，生抽，澱粉醃拌均勻。3、慈菇去皮切片。4、鍋中水燒開放入茨菇焯燙一下。5、炒鍋倒油爆香葱姜倒入肉片翻炒至變色盛出備用。6、底油倒入茨菰片翻炒。7、加入生抽。8、糖和鹽翻炒片刻。9、再把蒜苗段倒入翻炒。10、倒入炒...
- 21083
![雲南茨菇幾月份成熟]( "雲南茨菇幾月份成熟")
- 茨菇一般在4月下旬到5月上旬茨菇的上市季節還是很長的，一般在深秋的11月份一直到來年的2月份都吃到，所以茨菇在市場上售賣的時間還是很長的，這就有利於種植户不用花費大量人工在較短的時間內集中採收，可以分批次進行採收，可以節省許多僱用工人的成本。...
- 18590
![茨菇和茭白的區別]( "茨菇和茭白的區別")
- 主要區別。第一，科屬不同，慈姑是澤瀉科多年生草本植物而茭白是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。第二，形態不同，茨菇個體小，長得像荸薺，圓形的而茭白個體大，細長形的。生在水田裏，葉子像箭頭，開白花。地下有球莖，黃白色或青白色，以球莖作蔬菜食用。可以吃。也作茨菰。本變種與原變種不...
- 20889
![茨菇是綠通嗎]( "茨菇是綠通嗎")
- 茨菇是綠通啊，蔬菜水果類的應該是隨時都是可以走綠色通道的吧。茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本，原產我國東南部，性喜温暖濕潤及富合有機質的肥沃土壤生長期長，要求通風透光，不耐霜凍，生育週期200～210天，冬季地上部枯死，以球莖在土中越冬。...
- 15236
![茨菇需要焯水嗎]( "茨菇需要焯水嗎")
- 1茨菇需要焯水。2茨菇營養價值很高，易滋生細菌，並且菌類是腐食性的植物，很容易有大量的細菌，因此焯水可以將茨菇細菌殺滅。本身有一股獨特的味道，有些人不是很喜歡，可以用焯水的方式降低茨菇的味道。茨菇焯水的時候加一些鹽可以增加茨菇的味道，方便入味也有一定殺菌的作用。如果...
- 23834
![茨菇是什麼]( "茨菇是什麼")
- 茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本，原產我國東南部，性喜温暖濕潤及富合有機質的肥沃土壤生長期長，要求通風透光，不耐霜凍，生育週期200～210天，冬季地上部枯死，以球莖在土中越冬。茨菇其球莖可食用，且營養豐富，價值高，可煮食、炒食和制澱粉。茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。現代營養學認為...
- 8950
![茨菇炒大蒜最正宗的做法]( "茨菇炒大蒜最正宗的做法")
- 1、把茨菇的外表的毛去掉，然後用水洗乾淨，要不要去皮自己決定，茨菇的口感有點像芋頭。2、將茨菇用刀切成滾刀塊，不能太小，不然可能炒碎了，再用刀將大蒜切成蒜末。3、鍋裏倒入油熱好，之後把蒜末倒進去煸出香味。4、把茨菇倒進去。5、倒入一點生抽，再倒入一碗水，用小火燜煮五分鐘左...
- 29073
柔美女性網
