![廣東醃甜黃皮乾的做法]( "廣東醃甜黃皮乾的做法")
- 1、購買一些新鮮的黃皮果，挑選出有碰傷、發黴、腐爛的，留下完好的黃皮果，放進盆子裏，加入清水和食鹽，用淡鹽水搓洗2遍，撈出瀝乾水分。技巧：淡鹽水清洗水果，能有效殺菌，更加乾淨衞生。2、瀝乾的黃皮果放進無水無油的盆中，加入適量食鹽，用手翻拌均勻，醃製2小時。等黃皮果出水後倒掉水分...
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![醃甜牛肉燒烤的醃製方法]( "醃甜牛肉燒烤的醃製方法")
- 1、主料：牛肉1斤（肩肉、上腦或者其他一些肥嫩的部位）。醃料：洋葱半個、香菜1把、大葱1根、老抽5毫升、生抽2大匙、白糖3克、料酒1大匙、白胡椒粉1克、食用油適量。蘸料：花生碎、芝麻、孜然、辣椒麪和鹽，簡單的小火幹鍋焙香，然後碾碎就可以了，非常的香。2、牛肉改切成均勻的薄片，洋...
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![甜口蘿蔔的醃製方法]( "甜口蘿蔔的醃製方法")
- 【食材】：白蘿蔔或青蘿蔔10斤、鹽1斤（可減少至8兩）、醬油2斤、醋2斤、白糖半斤、姜半斤、蒜7兩、尖椒半斤、白酒8兩。【具體制作方法】：1、新鮮的蘿蔔買回家後，洗乾淨瀝水待用。2、把蘿蔔切條，條的大小沒有固定要求，自己看着合適就好。3、把切好的蘿蔔條攤開，在太陽底下暴曬。因...
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![酸甜皮筋蘿蔔乾醃製]( "酸甜皮筋蘿蔔乾醃製")
- 方法一：1大白蘿蔔洗淨，削去首尾的根鬚，不要去皮2將洗淨的蘿蔔切成條，不需要太細3通風處鋪上乾淨的紙或布，將蘿蔔條在其上擺開，注意蘿蔔條之間留少許縫隙，利於通風4大約3天后，待蘿蔔條幹癟，且兩端捲起的時候，就可以收了5洗去蘿蔔乾表面的浮灰，瀝乾水分，入瓶6陳醋加入紅糖攪拌均勻，倒進...
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![甜蘿蔔怎麼醃的]( "甜蘿蔔怎麼醃的")
- 1、準備一根洗淨去皮的蘿蔔2、蘿蔔切片3、切好的蘿蔔放入大點的容器中，放兩勺鹽去辛出水4、調汁，半碗白醋5、小碗生抽6、糖半湯勺7、雪碧一小碗8、姜蒜切片，小米椒切切段9、切好的配料放入調好的汁裏調勻10、醃好的蘿蔔瀝水11、把調好的料汁倒入蘿蔔裏攪勻12、然後放入冰箱...
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![甜脆仁面怎麼醃製]( "甜脆仁面怎麼醃製")
- 1、醃製仁面子時需要準備仁面子一千克，白醋五百克，生抽五百克，白糖兩百克。2、把準備好的仁面子用清水洗淨以後去掉表面的水分，然後把它們用刀拍裂以後放在乾淨的玻璃瓶中，再加入準備好的醋醃製五個小時。3、在醃仁面子的過程中把白糖和生抽一起入鍋煮開，等仁面果醃製五小時以...
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![怎樣醃白蘿蔔幹醃製方法脆爽甜]( "怎樣醃白蘿蔔幹醃製方法脆爽甜")
- 甜脆蘿蔔乾的製作方法如下：主料：蘿蔔乾300g輔料：白砂糖適量，鹽適量，味精適，量辣椒粉適量步驟一：曬好的蘿蔔用熱水泡軟。步驟二：加入適量的食用鹽。步驟三：放入糖。步驟四：放入味精攪拌均勻。步驟五：放入生抽。步驟六：放入辣椒粉攪拌均勻，醃製48小時。步驟八：食用的時候放上適量的香油即...
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![怎樣醃製甜菜絲]( "怎樣醃製甜菜絲")
- 主料甜菜200g輔料香醋適量鹽適量步驟1、準備甜菜。2、將皮去掉。3、切絲。4、泡浸清水去掉泥土氣味。5、撈起瀝乾水份。6、放入乾淨的玻璃瓶裏倒入香醋和適量的鹽將甜菜絲放入泡浸。7、每天都拿出一些來吃，鹹酸爽口，開胃好吃。...
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![醃蘿蔔丁怎麼醃好吃又脆又甜]( "醃蘿蔔丁怎麼醃好吃又脆又甜")
- 1、首先將蘿蔔洗淨去皮切粗條。2、接着依次切好所有的蘿蔔，放入容器中晾曬。3、然後將蘿蔔曬乾，鍋裏倒入適量的水煮沸後，放入蘿蔔乾焯水。4、接下來將蘿蔔瀝乾水份，放涼。5、緊接着放入適量的食鹽，揉搓均勻。6、最後放入容器中按壓緊，醃製半個月左右，吃時淋入香油即可。1、一顆...
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![甜椒菜瓜的醃製方法]( "甜椒菜瓜的醃製方法")
- 步驟1，首先將菜瓜切掉兩頭，對半切開，用不鏽鋼勺或小刀把中間的瓤去掉。切成長條，放入大碗中，把鹽放入攪拌均勻，放一邊醃漬10分鐘左右。步驟2，接着將小米椒、辣椒、大蒜、生薑、香菜清洗乾淨後，切好備用。步驟3，再在鍋裏放色拉油，稍微加熱一下關火。把小米椒、生薑、大蒜、花椒丟入...
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![酸甜大菜的醃製方法]( "酸甜大菜的醃製方法")
- 主料捲心菜半個白蘿蔔半根胡蘿蔔一根黃瓜兩根輔料白糖450克白醋450克鹽3克酸甜泡菜的做法步驟1、蔬菜清菜乾淨，刮掉蘿蔔的外皮2、捲心菜切成菱形大塊3、胡蘿蔔切成薄片或者用擦片器擦成薄片4、白蘿蔔切成薄片或者用擦片器擦成薄片5、黃瓜切成略約3毫米的薄片6、全部的菜入...
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![鹹甜螃蟹的醃製方法]( "鹹甜螃蟹的醃製方法")
- 【主料】挑肥壯的蟹2只【加工】將水燒滾後加入鹽（嘗鹽湯，要鹹的發苦），再燒滾鹽水，儘量使鹽融化。離火稍冷後倒入醃蟹的容器內，等待完全冷卻。（鹹一點的鮮）一般一斤水半斤鹽喜歡淡點的按一斤水三兩鹽。醃蟹的容器一定要保持乾淨，儘量不讓生水再進入鹽水內。 【製作】用牙刷洗淨...
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![酸甜白菜怎麼醃製]( "酸甜白菜怎麼醃製")
- 材料：抱頭白一顆，鹽一百克，白糖一       百克，白醋2勺，香醋2勺，生抽1      勺，耗油I勺，香油l勺，花椒油1        勺，味素雞粉適量作法：將抱頭白分葉洗淨控水切絲，用少許鹽及糖漬一小時，殺出水份...
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![甜辣蘿蔔的醃製方法]( "甜辣蘿蔔的醃製方法")
- 白蘿蔔，鹽，白糖，生抽，白醋，純淨水做法1、白蘿蔔半根，大概2斤左右重。(買白蘿蔔，我都買半根的，因為這樣可以從切面看出蘿蔔的好壞，是不是空心的，有沒有水分)2、蘿蔔不要去皮，帶皮才會爽脆，洗刷乾淨切成薄片3、蘿蔔片用小半湯匙細鹽，拌勻醃半個小時，讓它出水.等待半小時過後，你會發現，蘿蔔...
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![醃蘿蔔為什麼甜]( "醃蘿蔔為什麼甜")
- 醃蘿蔔因為，把羅卜本身的辣味，讓食鹽把水分流在罈子裏，有些人喜歡放點白糖，醬油，雞精味精等調料，這樣出來的醃製的菜，特別的好吃，在人們吃麪...
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![酸甜港椒醃製方法]( "酸甜港椒醃製方法")
- 準備材料：港椒200克、大蒜適量、生薑適量、鹽適量、白糖適量、白酒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、大葱適量、花椒適量、海鮮醬油適量。做法:1，首先我們把港椒清洗乾淨，然後去蒂，瀝乾水分備用。 2，把姜，大料，花椒，桂皮，香葉，大葱，一起放入油鍋，炸料油備用。3，然後另外起鍋，把...
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![酸甜醃乳黃瓜的做法]( "酸甜醃乳黃瓜的做法")
- 食材:1000g黃瓜，鹽25克、青紅椒2根，100g白糖、100g陳醋，生薑8片、大蒜20瓣、高度白酒2勺、花椒20粒。做法:1、黃瓜、青紅椒洗淨後通風處晾乾水份。2、晾乾水份的黃瓜灑上精鹽，醃漬3小時後，控淨水份備用，青紅椒切口方便入味。3、鍋裏倒入適量清水倒入白糖，黃瓜與白糖比例：10：1。4、...
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![蘿蔔乾醃製方法脆爽甜甜甜]( "蘿蔔乾醃製方法脆爽甜甜甜")
- 準備白蘿蔔3個、小米辣椒200g、生薑一塊、蒜一塊、辣椒麪20g、辣椒油20g、白糖50g、鹽30g。1、把白蘿蔔削皮洗淨，然後對半切開，然後切成片狀，再改刀切成條狀，裝碗中備用。2、將小米辣洗淨去頭切丁、姜切成片狀、蒜拍碎切末，然後分別裝碗中備用。3、將鹽倒入切好的蘿蔔條中，然後...
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![現在還甜醃製辣菜嗎]( "現在還甜醃製辣菜嗎")
- 我來為您解答這個問題現在還甜醃製辣菜嗎可以甜醃製辣菜的。這個口味是大眾口味，很多人都能吃的慣，甜醃製的辣菜一般用於飯店。飯店的小菜都有甜辣菜。現在也有醃製鹹味的辣菜，這個口味適合口味重人羣，有人喜歡酸甜口味有人喜歡鹹味。...
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![酸甜白菜的醃製方法]( "酸甜白菜的醃製方法")
- 1/6分步閲讀先將買回來的白菜一片一片包開，然後放入清水中洗淨。（一定要一片一片的洗，否則不容易將殘留的農藥清洗乾淨）2/6切成大小一致的片，放入盆中備用。3/6加入適量的鹽拌勻，醃3個小時後，擠幹水分。4/6將大蒜切沫，辣椒切成小塊，依次放入白菜中。（如果不喜歡吃辣，可以不放辣椒）5/6...
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![酸甜象牙蘿蔔醃法]( "酸甜象牙蘿蔔醃法")
- 先將羅卜兩頭切掉，再切成一釐米厚的片再切成3釐米的...
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![廣東甜椒醃製方法]( "廣東甜椒醃製方法")
- 1、選料甜椒選用肉質肥大、質嫩、無蟲蛀、無腐爛變質的錐椒或長椒紅椒選用肉厚、質嫩、籽少、辣香純正的短圓錐椒。2．去蒂、除雜和扎眼：辣椒及時摘去梗蒂，除去蟲蛀、腐爛、過熟或有機械損傷的辣椒及雜物。用清潔已消毒的竹針在每個辣椒的蒂柄處扎眼，刺穿中心處的囊膜，便於後續...
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![甜杏仁醃製的方法]( "甜杏仁醃製的方法")
- 主要材料：甜杏仁調料：鹽，水一，將幹甜杏仁泡三十分鐘削皮。二，揀去冒油或掉色的甜杏仁。三，將甜杏仁放進沸水放鍋裏至變為沁色，撈起來放涼。四，放進鹽醃漬。五，再添加少量涼白開水，裝罐擱冷藏室，隨吃隨用。甜杏仁去毒去苦方式：1、杏仁經侵泡，去除種皮，再侵泡強電解質數天，並常常魚缸換水，...
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![如何醃製酸甜蘿蔔條]( "如何醃製酸甜蘿蔔條")
- 主料：白蘿蔔1根調料：食鹽適量，白糖適量，白醋適量，温水適量做法：1、材料備好，白蘿蔔洗淨去皮，切成厚度約為2-3毫米的薄片2、把白醋和鹽放在一個大碗中攪拌均勻，再加入適量的温水，攪拌，至白糖完全融化3、把切好的白蘿蔔放入容器中，把調味汁倒入，密封醃製2天就可以了...
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![甜杏仁如何醃製]( "甜杏仁如何醃製")
- 準備一些黃油、白砂糖，大家將白砂糖打成糖粉。做好這些以後，將杏仁清洗乾淨，清洗乾淨後撈出瀝乾水分，等水分瀝乾之後，將其放入烤盤，用上下火150度的温度將杏仁烤熟，烤熟後放在一邊備用。之後用小火慢慢的將黃油融化，融化後加入適量的蜂蜜，不停的攪拌，直至鍋中的黃油和蜂蜜起密集的...
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