![花貝肉做法]( "花貝肉做法")
- 食材：花貝肉500克、生薑適量、葱花適量、小米椒適量、杭椒適量、料酒適量、生抽適量、糖適量。做法：1、花貝肉用水泡兩三個小時洗淨，準備生薑、葱花、紅辣椒、杭椒。2、鍋熱倒油，爆薑片、葱花、辣椒翻炒一下。3、放入花貝肉翻炒一會兒。4、加一大勺料酒，加一勺生抽，加少許糖。5...
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![牛肉貝肉是什麼]( "牛肉貝肉是什麼")
- 牛肉貝肉是，牛嫩肩俗稱牛牡蠣肉。牛肉貝肉簡介：1、牛肉貝肉是牛肩胛骨後的一塊肉，因為形似牡蠣肉而得名。2、因少有活動肉質細嫩，又因密佈脂肪呈現細密的大理石紋路。3、所以口感油潤，適合煎、炒、烤等，是上等的食材。嫩肩肉簡介：1、嫩肩牛肉是澳大利亞的牛排處理方法，也叫嫩肩牛...
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![赤貝肉的做法]( "赤貝肉的做法")
- 材料小赤貝肉250克，菠菜200克，檸檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克。調料李錦記蒜蓉辣醬10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韓國辣醬30克。做法1、小赤貝肉用刀片開，用醋精抓勻後醃漬5分鐘，洗淨備用。2、菠菜洗淨後放入沸水中大火汆水1分鐘，取出後控水，墊入盤底。3、將小赤貝與白芝麻...
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![多肉奶貝和貝瑞的區別]( "多肉奶貝和貝瑞的區別")
- 一、形狀的不同：1、奶貝的葉子要比貝瑞稍微修長一些，葉子要更薄一些。2、奶油貝瑞的葉子圓潤，厚實，非常的可愛好看。二、生長狀態不同：1、奶貝只會長出1個葉尖，貝瑞有時一片葉子會出2個葉尖，葉子前端厚實，葉尖處有勾。2、養護出狀態後葉片的顏色不同。奶貝的顏色偏粉，較暗，貝瑞的顏...
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![肉鬆小貝為什麼叫小貝]( "肉鬆小貝為什麼叫小貝")
- 因為它的樣子有點像扇貝的樣子，所以被人叫做小貝。它是用打好的奶油漿擠出一個小小的圓圈，不是很大，烤出來就像個曲奇餅乾一樣。然後等它放涼，倒出海苔肉鬆，準備好沙拉醬，涼了之後先拿出一個掃上沙拉醬，再拿出一個粘上去，就成了一個扇貝的樣子，然後在它的周圍邊邊掃上沙拉醬粘上海...
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![貝貝南瓜雌花和雄花的區別]( "貝貝南瓜雌花和雄花的區別")
- 區別主要體現在兩個方面。一是結構不同。雄花裏面只有花絲和花葯，沒有子房。而雌花裏面有子房，沒有花絲和花葯。二是花粉不同，雄花裏面有花粉，用來給雌花授粉的，而雌花裏面沒有花粉。二、南瓜的雄花和雌花的區別1、結構不同雌花裏面沒有花絲和花葯，雄花的花瓣裏面只有花絲花葯...
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![櫛孔貝與扇貝肉哪個貴]( "櫛孔貝與扇貝肉哪個貴")
- 一樣貴。因為櫛孔扇貝是扇貝種類之一，而扇貝是所有扇貝的統稱，所以櫛孔扇貝和扇貝肉一樣的貴。櫛孔扇貝是扇貝科、櫛孔扇貝屬貝類。殼扇圓形，長7-9釐米，殼高略大於殼長，薄而輕。兩殼大小几乎相等，右殼較平，左殼較凸。前耳比後耳大。後耳兩殼同形，略成直角等腰三角形。右殼前耳略...
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![葱爆扇貝肉]( "葱爆扇貝肉")
- 1、扇貝先用鹽、胡椒粉、酒、生粉醃置，鍋內燒熱，放香油，到入葱絲爆香，再到入醃好的扇貝。2、扇貝変色後，放入春筍、蘆筍。到入1勺醬油和1勺蠔油、1勺酒、雞精、一點點的水。炒拌均勻。翻炒收汁出鍋用料扇貝200g，大葱適量，油適量，鹽適量，醬油適量，花椒麪適量，大蒜適量，姜適量，清水適量...
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![溜扇貝肉配菜]( "溜扇貝肉配菜")
- 1、原料：扇貝丁800克，超市有買弄好的冷凍扇貝丁。黃椒一個，其他彩椒也可以。葱2克，姜2克，蒜一瓣，乾紅辣椒6根，花椒15粒左右。調料：醬油3茶勺，醋5茶勺，鹽1/2茶勺，糖1茶勺，味精1/4茶勺，白酒2茶勺，澱粉2茶勺。2、扇貝丁化開洗淨，控幹水。放入1/2茶勺的澱粉和1茶勺白酒，再加入一點點清水抓勻，...
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![元貝肉的做法]( "元貝肉的做法")
- 材料：元貝肉適量、蒜蓉小半碗、剁椒適量、龍口粉絲一把、生抽做法步驟：第一步，將買回來的元貝肉沖水幾遍，洗淨泥沙，然後瀝乾水備用，將一把龍口粉絲用清水浸泡。如果是新鮮的元貝，開殼即可，無需過水，過水了就會損失掉一些鮮甜的味道。第二步，半顆蒜頭剁成蒜蓉，然後碗中加入一勺鹽，鍋中...
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![扇貝肉和全貝肉是一樣的嗎]( "扇貝肉和全貝肉是一樣的嗎")
- 是同一種貝類!只是同音而已!沒有什麼不同的價格具體根據貝殼的直徑來定價。越大越貴! 扇貝的營養價值是富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、膽固醇、維生素E、維生素B家族和鈣、鐵、鋅、鎂、硒、銅等微量元素，具有健脾健胃、美容護膚、增強機體免疫力的功效...
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![扇貝肉花蛤肉怎樣炒]( "扇貝肉花蛤肉怎樣炒")
- 步驟一：扇貝肉買回來是冷凍的，所以要放在冰箱冷凍保存，取出來的時候裏面的冰比較多，一定要先放在清水中，讓它充分泡一個小時，在室温下解凍。步驟二：待扇貝肉裏面的凍全部融化以後把水倒掉，最好是用一個篩子去清洗一下，扇貝肉裏面有很多黑色的雜質，要充分地把它清洗乾淨。步驟三：用篩...
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![扇貝肉珠做法]( "扇貝肉珠做法")
- 1、做法1：扇貝肉取出來解凍後，泡在清水裏，清理乾淨。盤底倒料酒，鋪上葱花和薑絲。處理乾淨的扇貝肉擺盤裏。再撒上葱花和薑絲、醋、味極鮮和鹽調勻，淋扇貝肉上。蒸鍋燒開水，盤子上蓋小碟，放蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋，加熱5-8分鐘。蒸好後去掉小碟，揀出薑絲和葱花，倒掉多餘的湯汁。炒鍋燒開...
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![赤貝肉乾做法]( "赤貝肉乾做法")
- 工具/原料赤貝(1500g)澇汁(1勺)辣根(1匙)方法/步驟1、在市場看到鮮活肥美的大赤貝瞬間眼前一亮就買了回來準備生吃一飽口福。2、讓賣家把鮮肉括出來回來更好處理。3、回來先用清水多清洗幾遍。4、將赤貝的內臟和邊角餘料剪去清洗乾淨。5、倒入適量的米醋搓揉一會兒因為是...
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![扇貝肉和鴛鴦貝肉是一樣的嗎]( "扇貝肉和鴛鴦貝肉是一樣的嗎")
- 不是扇貝與鴛鴦貝兩者同屬軟體動物，但屬於不同的科目。扇貝屬於軟體動物門雙殼綱，翼形亞綱，珍珠貝目，扇貝科。而鴛鴦貝別名赤貝，屬於軟體動物門，雙殼綱，翼形亞綱，蚶科。所屬科目不同，即不是同一種貝。扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。...
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![扇貝肉跟花甲一塊炒幾分鐘]( "扇貝肉跟花甲一塊炒幾分鐘")
- 20分鐘扇貝和花甲可以一起炒着吃。我們只需要把它放到炒鍋裏面，接着爆炒20分鐘的時間就可以吃了。扇貝肉含有豐富的營養成分，其中主要含有大量的水分、碳水化合物，以及一定的不飽和脂肪酸等營養價值較高，適當食用有利於維持生理功能，有益於身體健康...
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![乾貝是肉類嗎]( "乾貝是肉類嗎")
- 乾貝就是扇貝里面的肉。乾貝是經過了加工處理的，乾貝，一般都是用來燉粥喝的，或者是乾貝蒸雞蛋，它的營養價值超高，適合小孩吃，老人吃，不僅能夠美容養顏，而且能夠補充多種微量元素，乾貝這種東西對人體的好處是非常多的哦。...
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![白玉貝肉做法]( "白玉貝肉做法")
- 用料白玉貝230克香芹2顆洋葱25克薑片2片蒜瓣2瓣幹辣椒2個料酒1中勺生抽1中勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油1中勺食鹽1克做法步驟1、先把需要的食材提前準備好。2、先用清水把白玉貝清洗，切片備用3、香芹洗淨後控幹水分，切成小段備用。4、洋葱、薑片分別切絲、蒜瓣切片備用。5...
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![呼倫貝爾雪花牛肉是真的嗎]( "呼倫貝爾雪花牛肉是真的嗎")
- 不一定。一是要看牛肉的出產地，必須是呼倫貝爾的草飼黃膘牛肉二是看部位，必須是上腦部位的雪花牛肉三是看口感，嫩滑多汁，黃膘肥而不膩。市場上很多假冒呼倫貝爾的雪花牛肉，要辯識清。...
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![扇貝肉好吃嗎]( "扇貝肉好吃嗎")
- 好吃主料。:鮮貝肉250克。筍片25克，水髮香菇15克。輔料有，食用油40克，味精2克，鮮湯或是清水75克，葱，精鹽各5克，姜2片，水澱粉，料酒各15克，香油十克。製作方法:將鮮貝肉切成兩片，香菇去蒂洗淨切成小片。葱切成小段，姜切成細末。鍋中加入適量的清水燒開。把鮮貝肉筍片香菇放入水中焯一下...
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![紅貝肉炒多久肉能熟]( "紅貝肉炒多久肉能熟")
- 5分鐘就熟了。紅貝肉屬於一種海鮮，是做起來是非常容易成熟的，所以爆炒的時間不要太久，大概2分鐘的時間扇貝肉就熟了。加入少許鹽來調味，快速的放入，快速的翻拌均勻，接着關火，用鍋的餘温在騰上十秒鐘，出鍋擺盤即可。紅貝肉買回來是冷凍的，所以要放在冰箱冷凍保存，取出來的時候裏面的...
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![拌扇貝肉做法]( "拌扇貝肉做法")
- 1、冷凍過的扇貝肉腥味較重，炒之前焯下水，味道相對更鮮，另外炒時要轉大火，才能炒出香味來，但注意不要糊鍋。2、新鮮扇貝肉洗淨，用清水泡半小時葱薑蒜改刀切絲、辣椒切小段。3、小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁鍋內燒水，加料酒。4、水開後把扇貝肉過水焯一下，撈出待用。5、炒...
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![扇貝肉的清洗]( "扇貝肉的清洗")
- 1、首先將買回的新鮮扇貝，要使用清水沖洗扇貝上的泥沙。2、用小刀伸進扇貝殼中，用力將貝殼一開為二，這樣也會劃段扇貝殼裏的肉。3、再次使用餐刀，貼緊扇貝殼的底部，將扇貝肉完全剔除出來。注意一定要貼緊扇貝殼，這樣才能剔除完整的扇貝肉。4、將扇貝殼與肉分開之後，先清理扇貝肉...
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![扇貝怎麼吃肉]( "扇貝怎麼吃肉")
- 第一步：沖洗扇貝的外殼。用小刷子刷洗扇貝的外殼，防止殼上的污物弄到裏面去，刷好後再多用清水清洗幾遍。其實有沙的概率是不高的，因為已經養在攤主那了，他們早已跑好了。第二步：上鍋煮熟，取出扇貝肉。時間不用太長，5分鐘就全部張口了，就可以了，再煮久肉質就會老掉。我一般是不生取...
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![元貝是扇貝的肉嗎]( "元貝是扇貝的肉嗎")
- 1、品種介紹元貝是一種高級食材，其主要原料是扇貝和明貝。在製作的過程中，會將扇貝肉和明貝肉取出，清洗乾淨後放在向陽乾燥的環境中晾曬，等待貝肉曬成淡黃色即可。2、保存方法保存元貝的過程中，可以使用乾燥無菌的食品袋盛放元貝，並用細繩將袋口紮緊，然後放在冰箱中冷藏，如果想讓...
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