![漏蝦子是什麼魚]( "漏蝦子是什麼魚")
- 漏蝦子學名叫子陵吻蝦虎魚，是蝦虎魚科吻蝦虎魚屬魚類。體長80～120毫米，大者可達130毫米。體延長，前部近圓筒形，後部稍側扁背緣淺弧形隆起，腹緣稍平直尾柄頗長，其長大於體高。頭中大，頭部具5個感覺管孔。吻圓鈍，頗長。眼中大，背側位。鼻孔每側2個。口中大，前位，斜裂。兩頜約等長。鰓孔...
- 8852
![蝦子怎麼弄才嫩]( "蝦子怎麼弄才嫩")
- 蝦要做的嫩，主要是做的時間要短。首先準備好大蝦，然後清洗乾淨，把蝦線挑除掉，然後放在一邊備用切，上幾片生薑準備好，等到這些全部都準備好之後，就可以拿出一口鍋加入適量清水，然後把剛才切好的生薑片放進去，開火煮開。等到水煮沸騰之後要轉成小火，把水温降至90或者是95度左右的時候...
- 23891
![死掉的蝦子可水煮嗎]( "死掉的蝦子可水煮嗎")
- 可以如果是剛死蝦需要水開3-5分鐘能煮熟。如果蝦的個頭較大，一斤蝦有10-15只左右，也就是一隻蝦大約40-50克，那麼需要煮大約4分鐘的時間，等蝦殼變紅，蝦肉緊實就可以吃了，口感正好。鮮蝦味道鮮美，富含高蛋白，脂肪和熱量都很低，是營養的海鮮食品。...
- 5712
![蝦子過河是什麼意思]( "蝦子過河是什麼意思")
- 蝦子過河是歇後語，謙虛。蝦子的眼晴是看不清楚的，它們要想、搞清方向的話，得靠它的蝦長長的須，所以每次蝦羣一起過河，它們都是用很長很長的又非常敏感蝦鬚，一起牽着，好象是盲老牽棍一樣，你帶着我，我牽緊你，大家一起過河。蝦子過河教育了我們煩是做每一件事情都要謙虛謹慎，要象蝦子過...
- 27891
![怎麼調吸引蝦子的藥]( "怎麼調吸引蝦子的藥")
- 在製作吸引蝦子誘餌的時候需要合理的搭配比例雜魚粉和泥鰍粉各30克、雞血粉35克、清味源粉60克、魚腥香粉45克、膨化粉35克、味精15克、促食劑55克、阿魏50克、骨粉70克。然後把這些粉劑混合後放置在烘乾機裏烘乾，之後進行粉碎為顆粒狀就可以作為怎麼調吸引蝦子的藥一般情...
- 29529
![蝦子蝙地名由來]( "蝦子蝙地名由來")
- 蝦子蝙地名的由來蝦子蝙：蝦子蝙有很多的蝙蝠存在，卻並沒有蝦子，“蝦子”來源於“瞎子”，形容這裏的蝙蝠。重慶有山有水，多巖多石。山勢水勢變化多端，很可能就像某種動物了，巖與石更是有稜有角，更能夠附會成某種動物。從雞冠石、到鴨兒凼、鵝嶺、魚嘴、貓兒石、走馬、歇馬、虎峯、...
- 19504
![蝦子要焯水嗎]( "蝦子要焯水嗎")
- 蝦不要焯水再炒。如果焯水的話就等於直接把蝦煮熟了，所以在烹製蝦的時候不需要焯水，直接將生的蝦來炒制就可以了。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜...
- 13974
![蝦子燒好蝦肉很硬什麼原因]( "蝦子燒好蝦肉很硬什麼原因")
- 如果蝦肉煮了以後變硬肯定是因為沒有做好保鮮，應存放在保鮮盒中保存就不會變硬了。蝦蟹外骨骼的色素區內含有一種原蝦紅素，是屬於類胡蘿蔔素，該色素原為橙紅色，但可與不同種類的蛋白質相結合，而會變為紅、橙、黃、綠、藍紫等其他顏色。當蛋白質破壞、變性或與原蝦紅素分離時，顏...
- 26714
![蝦子粉絲蒜蓉做法]( "蝦子粉絲蒜蓉做法")
- 1、蝦洗淨，控幹2、粉絲提前用涼水泡發20分鐘3、大蒜拍碎，剁成茸4、把泡發的粉絲撈出控幹，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦5、起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖6、趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面7、入開水鍋中蒸制10分鐘8、...
- 17197
![蝦子縮成一團是為什麼]( "蝦子縮成一團是為什麼")
- 蝦煮熟身體就蜷縮與蛋白質變性、肌肉的收縮形狀有關，主要是蝦的纖維狀蛋白質變性收縮引起捲起現象。一般的瘦肉或魚肉等蛋白質含量高的會比較容易捲起，肥肉或纖維組織不很明顯的肉類則不太容易蜷縮蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍...
- 10399
![潛江吃蝦子心情説説]( "潛江吃蝦子心情説説")
- 潛江龍蝦城門口擺放着一座大雕蝦，見到心情就爽，還沒進入大廳，就一陣陣蝦香撲鼻而來，來這的人一定會點上幾盤大蝦，油悶，醬香，蒜香是首選風味。再配上幾瓶扎啤。吃油悶大蝦時一定要戴上薄手套，便於拿蝦好把蝦殼打開，吃完蝦肉，再慢慢嚼蝦腿，沾幾口啤酒，吃完的蝦殼別亂扔，會有服務員來收，愛...
- 8261
![蝦子總共有幾條腿]( "蝦子總共有幾條腿")
- 蝦有10只腳。它本身屬於節肢動物門十足目的甲殼動物，種類眾多，但基本上都有5對步足，所以總共有10對腳。除此之外，這種動物還有3對顎足，一般用來把持食物，所以不算在腳的行列了。它的腹部有5對游泳足，同時還有尾肢，用來控制它遊動的方向。蝦子總共有幾條腿1、10條腿。2、蝦總共有1...
- 29387
![蝦子煮山藥的做法]( "蝦子煮山藥的做法")
- 步驟1準備食材步驟2蝦仁用料酒、鹽醃一下步驟3山藥去皮切片，浸泡水中步驟4稍放點油，把雞蛋炒熟盛出步驟5放入山藥翻炒一會，加開水調5檔火力，煮開後改1檔小火步驟6等山藥有點軟綿時放入蝦仁步驟7放入豌豆步驟8放鹽，換5檔步驟9放入雞蛋煮開步驟10最後滴幾滴香油，撒上葱花即可食材...
- 29468
![湖南滷蝦子的滷料配方]( "湖南滷蝦子的滷料配方")
- 滷水製備原料：花椒20g，麻椒50g，香辣椒30g，水4000g二荊條辣椒60g，生薑60g，大葱50g，色拉油300g，安琪老滷膏500g，食鹽80g，黃豆醬100g，雞精50g，味精30g，冰糖80g，白糖300g，料酒80g，安琪酵母抽提物KA66（回味粉）30g，安琪酵母抽提物TC01（雞肉增鮮膏）25g，安琪酵母抽提物TB01（牛肉增厚膏）25g。三步製作龍蝦...
- 16621
![蝦片是拿蝦子的殼做的嗎]( "蝦片是拿蝦子的殼做的嗎")
- 不是，現在的蝦片通常用馬鈴薯澱粉製作或者用馬鈴薯全粉代替10%-20%的澱粉。而蝦片之所以五顏六色，是因為製作的過程中添加了各種添加劑和色素。蝦片之所以經過油炸後會膨脹是因為蝦片中所含有的澱粉。澱粉在接觸到高温的時候會膨脹，而且膨脹係數非常高。蝦片中殘存的水分會...
- 25082
![炒蝦子的做法王剛]( "炒蝦子的做法王剛")
- 原料：蝦仁(300克)，黃瓜(20克)，食鹽4克，花生油10克，雞精9克，料酒9克，玉米澱粉9克，清水10克，葱姜10克方法/步驟：1，凍蝦仁解凍，除去沙筋，洗淨控水。2，抓勻，醃製十五分鐘左右。3，黃瓜切成菱形片。4，倒入醃製好的蝦仁。翻炒均勻。5，翻炒均勻，炒熟出鍋。注意事項：去除蝦線。主料蝦仁250g，黃瓜1根，甜玉...
- 21245
![蝦子有幾條腸子]( "蝦子有幾條腸子")
- 蝦線只有一條。蝦線是指蝦腸，是背上那條線，須去除。腹部黑線是腹神經鏈，不是蝦線。蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。蝦線會影響口感，所以有的人會去除蝦線。去蝦線，既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其...
- 19167
![什麼蝦子的鬚子最長]( "什麼蝦子的鬚子最長")
- 人工養殖蝦的鬚子很長，而野生海蝦鬚短拓展：人工養殖下一般分以下幾種方法：1、野捕蝦，這類蝦在野生的水域中自然生長，經過人工的捕獲，採用冰凍或者是新鮮的方式運輸到菜市場進行銷售。另一種，人工放養的蝦，也就是將人工苗在自然環境中自由生長。是能夠吃得到消費得起的最高品質的...
- 16274
![蕪湖蝦子小刀面哪家正宗]( "蕪湖蝦子小刀面哪家正宗")
- |蕪湖市區的蝦籽面和小籠湯包，是該市小吃的標牌，遐邇聞名，隨着城市經濟建設和商業貿易發展，飲食業如火如荼，上千上萬飲食攤點如雨後春筍，蒸蒸日上，小攤小店也有出名的儲如蝦籽面和小籠湯包名小吃，實際圖有其名，並不正宗，那些老牌的名店，你去嘗試一下也不是當年的味，尤其湯汁調製的已...
- 7266
![夏媽蝦子涼粉的做法]( "夏媽蝦子涼粉的做法")
- 原料：日本豆腐(100克)，雞蛋(200克)，蝦仁(50克)，醬油10克，青紅椒10克，鹽5克蝦子涼粉的步驟：1、首先將日本豆腐切段。2、碗中打入3個雞蛋，加入鹽。3、倒入適量温水，攪拌均勻。4、將雞蛋液倒在豆腐中。5、中火上鍋蒸8分鐘。6、擺上蝦仁，再蒸2分鐘。7、淋上醬油，擺上青紅椒絲即可。...
- 8287
![安徽幹蝦子蒸醬怎樣做]( "安徽幹蝦子蒸醬怎樣做")
- 用料豬肉(前夾肉)50克幹蝦100克甜麪醬2勺郫縣豆瓣醬2勺花生2把老抽1勺生抽1勺大蒜頭幾瓣生薑幾片鮮香菇4朵白乾一大塊洋葱半個紅辣椒1個香芹幾根胡蘿蔔半根步驟1把肉蔬菜切成丁狀。步驟2幹蝦和花生用涼水洗淨，浸半小時。步驟3準備好的豆醬。步驟4調料步驟5鍋裏下油步驟6入...
- 18885
![焯水的蝦子能隔夜再煮嗎]( "焯水的蝦子能隔夜再煮嗎")
- 很高興回答你這個問題，在目前情況下是不可以過夜的，因為，目前正是三伏天，氣温非常的炎熱，如果沒有冰箱，無論焯過水的蔬菜或者是肉類過夜的話都要變質的，因此，夏天的時候如果沒有冰箱，就不能夠多采購食物，吃多少做多少，否則過夜就會變質，我的回答僅供參考，謝謝蝦可以隔夜煮，可以先把蝦放...
- 13824
![蝦子醬喜歡吃的人多嗎]( "蝦子醬喜歡吃的人多嗎")
- 蝦子醬喜歡吃的人很多，蝦子醬是小蝦發酵而成，雖然是用蝦做成的，但跟蝦的味道不一樣，它是發酵後的味道。蝦醬吃法有很多，可以直接生吃或者用葱拌着吃，也可以放入雞蛋蒸熟了吃，把雞蛋打散，放入兩勺蝦醬，攪拌均勻，上鍋蒸熟，即可。把蒸好的蝦醬卷在窩頭裏，喜歡吃的人估計看着就流口水，而這...
- 27380
![蝦裏面的蝦子可以吃嗎]( "蝦裏面的蝦子可以吃嗎")
- 可以吃。北極甜蝦、羅氏沼蝦有的頭部有籽、有的腹部裏面有籽。北極甜蝦的籽最常見，腹籽位於北極甜蝦的肚子上。北極甜蝦的蝦籽裏面含有豐富的高蛋白。在夏末秋初的時候，北極甜蝦腹部就開始有蝦籽，含有腹籽的時間通常可以長達十個月左右，其中六月到八月的北極甜蝦的蝦籽在它的...
- 22798
![平時吃的蝦子是海鮮嗎]( "平時吃的蝦子是海鮮嗎")
- 在海里生活的蝦子才的是海鮮蝦子分為兩大類，一類是生活在淡水河的叫河蝦，二類是生活在海里的叫海蝦，但只有是海蝦才是海鮮。蝦類，甲殼動物，體形延長、腹部發達、能作游泳或爬行活動。大多數為海生，少數產於淡水，一般有發達的游泳器官。...
- 10873
柔美女性網
