![牛窩骨為什麼不能吃]( "牛窩骨為什麼不能吃")
- 牛窩骨羶味大因為散養的牛羶味就大。牛窩骨上面大多是筋，汆水時一定要加點白醋，去除羶味。 牛窩骨是牛後腿的膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛窩骨可以用於紅燒、煲湯等等，味道鮮美，營養價值高。...
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![牛蹄筋和牛窩骨哪個膠原蛋白多]( "牛蹄筋和牛窩骨哪個膠原蛋白多")
- 牛蹄筋只是筋頭巴腦多一些，但牛喔五里含有膠原蛋白，相對比牛蹄筋要多一些，但這是根據個人的喜好，有的人喜歡吃牛蹄筋，有的人喜歡吃牛窩骨，但牛蹄筋裏的膠原蛋白也是含量很多的，有提車適合烤着吃烤的焦焦嫩嫩的，特別好吃，燒烤是很好吃的但是建議還是少吃燒烤吃的太多對身體還是沒有...
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![牛窩骨是哪]( "牛窩骨是哪")
- 牛窩骨是牛後腿的膝蓋部位1：軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛窩骨可用於紅燒、煲湯等等，味道鮮美，營養價值高。2：牛窩骨是是牛後腿膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛肉的其他部位其他不同部位的牛肉包括：上...
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![牛窩骨是哪個部位]( "牛窩骨是哪個部位")
- 牛窩骨是牛後腿的膝蓋部位1：軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛窩骨可用於紅燒、煲湯等等，味道鮮美，營養價值高。2：牛窩骨是是牛後腿膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛肉的其他部位其他不同部位的牛肉包括：上...
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![香辣牛窩骨做法]( "香辣牛窩骨做法")
- 步驟/方式1預先解凍步驟/方式2牛窩骨好大個！我把它一劈二吃起來方便！用冷水泡兩個小時後再洗乾淨步驟/方式3用蘇泊爾高壓鍋用豆，蹄筋模式壓一遍（加入3片薑片，一些葱段），大概50分鐘左右！開鍋蓋將少量的沫撇乾淨步驟/方式4加入3片薑片，一些葱段步驟/方式5準備洋葱切片，八角，薑片，葱段，八...
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![牛窩骨分為幾種]( "牛窩骨分為幾種")
- 牛窩骨一共分為3種。藍蝴蝶、紫蝴蝶、扁竹花牛窩骨屬百合目、鳶尾科、鳶尾屬多年生草本植物，根狀莖粗壯，直徑約1cm，斜伸葉長15~50cm，寬1.5~3.5cm，花藍紫色，直徑約10cm蒴果長橢圓形或倒卵形，長4.5~6cm，直徑2~2.5cm。牛窩骨原產於中國中部以及日本，主要分佈在中國中南部。可供觀賞，花...
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![牛窩骨熱量]( "牛窩骨熱量")
- 每100克，295大卡牛窩骨是牛大腿與小腿的連接處，相當於人的膝蓋骨。賣牛窩骨的商家大多是將整塊牛窩骨連着大片的肉一起出售，上面有大塊的牛肉、一節骨、還有一節脆骨，以及周圍大片的、美味的牛筋，這便是深受老餮所追捧的牛窩骨筋。...
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![牛窩骨是牛的哪個部位]( "牛窩骨是牛的哪個部位")
- 牛窩骨是牛後腿的膝蓋部位1：軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛窩骨可用於紅燒、煲湯等等，味道鮮美，營養價值高。2：牛窩骨是是牛後腿膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。...
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![五斤牛窩骨加多少水]( "五斤牛窩骨加多少水")
- 5斤1、食材：牛窩骨3根、土豆2個、葱段、薑片、水、老抽適量、白糖2勺、黃醬2勺。2、牛窩骨用冷水浸泡，清洗乾淨，放高壓鍋里加水，葱段，薑片壓25分鐘。3、鍋冷卻後打開鍋蓋，撈出燉好的牛窩骨。煮骨頭的可以加點鹽香菜做個牛肉湯，或者煮麪條都是相當好吃的。4、土豆切塊，把煮好的牛...
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![醬燜牛窩骨步驟]( "醬燜牛窩骨步驟")
- 主料:牛窩骨輔料:幹辣椒，雞精，花椒，大料，桂皮，香葉，葱姜，白糖，生抽，耗油，料酒，火鍋料，鹽做法步驟：1、牛窩骨泡去血水洗淨2、放入鍋中加適量料酒，煮開後再煮5分鐘撈出，沖洗乾淨控水3、炒鍋放入少許的油放一勺白糖加入半碗水炒一個油水混和的糖色，勺子不停攪動炒至冒泡，變成焦糖色4、衝入開...
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![王剛紅燒牛窩骨]( "王剛紅燒牛窩骨")
- 1、牛窩骨筋切塊2、切好的牛窩骨筋焯水，期間加入適量的料酒3、焯好水的牛窩骨筋放入高壓鍋中，將花椒、丁香、肉蔻、白芷、桂皮、草果、香葉、砂仁裝進袋子裏放入高壓鍋中4、炒鍋放入油和白糖，炒糖色5、將黃醬放入糖色中一起炒，炒出醬香味兒之後加入温水繼續炒制6、將炒制好的...
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![豬窩骨和牛窩骨的區別]( "豬窩骨和牛窩骨的區別")
- 區別很大。一是大小，牛窩骨是牛後腿膝蓋骨，一頭成年牛窩骨重量在2斤左右，豬窩骨是豬後腿肘子與豬蹄的交界處，最大的窩骨不超0.5斤。二是口感不同，牛窩骨有筋有肉，口感勁道，牛窩骨不帶皮，豬窩骨除有肉有筋，還有一層脂肪，帶皮，滷醬後口感軟糯。...
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![牛窩骨怎麼燉好吃又爛]( "牛窩骨怎麼燉好吃又爛")
- 步驟/方式1先把新鮮的牛窩骨，冷水浸泡一天，中通換幾次水，把血水浸泡出來。步驟/方式2把洗淨浸泡好的牛窩骨熱水焯水一下。步驟/方式3準備一根山奈步驟/方式4高壓鍋內放上足夠的清水，加入山奈，薑片，白胡椒，食鹽。高壓鍋大火燉制20分鐘後，改小火壓制半小時左右。步驟/方式5把燉好的...
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![一頭牛有幾個牛窩骨]( "一頭牛有幾個牛窩骨")
- 一頭牛有四個牛窩骨。牛窩骨就是膝蓋裏邊的軟骨，我們知道牛有四條腿因此一頭牛就應該有四個牛窩骨。一般情況是前腿牛窩骨小一些，後腿的大一些。...
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![牛窩骨是什麼]( "牛窩骨是什麼")
- 窩骨是牛後腿的膝蓋部位1：軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛窩骨可用於紅燒、煲湯等等，味道鮮美，營養價值高。2：牛窩骨是是牛後腿膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛肉的其他部位其他不同部位的牛肉包括：上腦...
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![吃牛窩骨的好處和壞處]( "吃牛窩骨的好處和壞處")
- 一、適量吃的好處：牛骨頭上面的肉和裏面的骨髓，具有一定的營養和能量，如蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素等，適量食用有助於為人體提供一定的能量和營養物質，有利於身體健康。二、過量吃的壞處：1、增加消化道負擔：牛骨頭上面的肉和裏面的骨髓含有較多脂質，同時也含有蛋白質成份...
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![牛窩骨四川做法]( "牛窩骨四川做法")
- 食材清單牛窩骨1000g、小米辣6個、麻椒8個、當歸片1塊、香葉4片、姜1塊、蒜適量、生抽適量、老抽少許、蠔油少許、料酒少許、泡髮香菇少許烹飪步驟1將牛窩骨和小米辣、麻椒、當歸片1、香葉、姜1、蒜、生抽、老抽少、蠔油、料酒、香菇放入高壓鍋中2加入適量水和一勺豬油，高...
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![牛窩骨和牛腕骨的區別]( "牛窩骨和牛腕骨的區別")
- 牛窩骨是牛後腿的膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質。牛窩骨可用於紅燒、煲湯等等，味道鮮美，營養價值高。牛腕骨就是筋頭的地方，通俗點吃的就是牛筋。具有強筋健骨，滋養皮膚，斂瘡的作用，對於關節炎，免疫力低下有不錯的效果。可以促進人筋骨的生...
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![醬牛窩骨頭祕製醬配方]( "醬牛窩骨頭祕製醬配方")
- 祕方及用量(按20公斤水計算，可熬製牛骨頭40公斤)白芷25g、黃芪8g、香籽8g、大茴15g、小茴15g、草果15g、孜然15g、陳皮8g、丁香8g、篳撥15g、桂皮15g、甘草15g、白扣25g、玉果15g、香葉8g、沙蔘15g、黨蔘15g、砂仁25g、八角25g、三奈15g、良姜15g、草扣15g、當歸8g、山楂2...
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![牛筒骨是牛棒骨嗎]( "牛筒骨是牛棒骨嗎")
- 牛筒骨是牛棒骨。牛筒頭的功效與作用為富含豐富的蛋白質、脂肪，是可以為人體所吸收的營養成分。可以有效的抗衰老。可以促進人體新陳代謝。所含有的膠原蛋白，可以增強人體制造血細胞的能力。其中含有豐富的鈣質，可以有效的促進小孩骨骼發育。可以有效的防止骨質疏鬆，強壯骨密...
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![花骨魚窩料]( "花骨魚窩料")
- 釣花骨魚的窩料很簡單，玉米、菜籽餅、酒米等打窩後它們都會進窩，這些窩料除了能釣鯽魚、鯉魚、草魚等魚類外，也能釣花骨魚。在小魚比較少的時候，也可以選用蚯蚓當做餌料，蚯蚓的腥味比較大，在水底散發速度比較快，能夠快速吸引花骨魚進窩覓食使用蚯蚓釣花骨魚的時候首推青蚯蚓，也就...
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![豬窩骨是什麼]( "豬窩骨是什麼")
- 豬窩骨是豬後腿肘子與豬蹄的交界處，最大的窩骨不超0.5斤。豬窩骨除有肉有筋，還有一層脂肪，帶皮，滷醬後口感軟糯。適當的多吃點豬窩骨非常有利於我們身體的健康...
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![無肉牛窩骨的做法]( "無肉牛窩骨的做法")
- 一、用料牛窩骨5根老抽適量，葱三四根，姜5片，冰糖適量，花椒20粒，蠔油（黃豆醬）皆可適量，生抽適量，八角，香葉，大料，桂皮八角4個，香葉3片，桂皮一根，洋葱4分之1個二、紅燜牛窩骨的做法步驟步驟1牛窩骨用冷水泡兩個小時後，再洗乾淨！步驟2用高壓鍋，用蹄筋模式壓一遍（加入3片薑片，一些葱段），大概50分鐘...
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![牛脆骨和牛骨哪個好]( "牛脆骨和牛骨哪個好")
- 我比較喜歡吃牛脆骨，而且在市場上牛脆骨的價格要比牛排骨貴一點的，牛脆骨的價格是在40塊錢一斤，牛排骨的價格是在35塊錢一斤，因為牛脆骨它是在牛身上數量是極其稀有的，而且把它可以紅燒着吃或者燉湯和味道都很不錯的啊。...
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![燉羊窩骨做法]( "燉羊窩骨做法")
- 食材：羊骨1000克，羊肉800克，姜六大片，料酒一大匙，葱三段，香菜、葱、姜適量切成末做法:1.把羊骨冷水浸泡二至三小時，浸去血水。羊肉洗淨切塊。2.1電壓力煲燒水備用.2、小鍋放水燒開放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分鐘。3、去除浮沫，撈出羊骨和羊肉放入壓力鍋中.加入三片...
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