![越南蟹和青蟹區別]( "越南蟹和青蟹區別")
- 青蟹由於生活環境不一樣，其外觀上有區別。其中越南蟹與青蟹是很容易區別的，最主要的特徵是蟹殼顏色不一樣。青蟹殼顏色較青有時也略帶點黃，看上去是亮色的而越南蟹蟹殼是黑色的，光澤上是暗色的除了蟹殼，蟹肚皮也不一樣，本地蟹，其肚臍上是白色的，説明水質生活環境較好，而越南蟹的肚...
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![青蟹為啥幾天都餓不死]( "青蟹為啥幾天都餓不死")
- 因為一般青蟹能餓15天左右。因為青蟹離水幾乎無法餵養，只能是儘量延長其存活時間。青蟹是生活在淺海和河口泥沙底處的甲殼水生動物，其生存的條件除了要有充足的食物餵養以外，還需要水質達標，青蟹放在家裏保存，其水與海水不同，加上給青蟹營養補給較為麻煩，無食可喂，幾乎無法達到讓...
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![青蟹蒸出來有綠色的是怎麼回事]( "青蟹蒸出來有綠色的是怎麼回事")
- 青蟹熟了裏面會有綠色，很有可能是螃蟹的肝臟或被污染的粘膜，因為肝臟是螃蟹的排毒器官，如果受到污染的話，一些有色的物質就有可能會導致肝臟變色。但在一般情況下，正常健康的青蟹，是不會出現綠色的，所以會出現這種情況的蟹，説明品質不太好，要是繼續食用的話，有可能會對健康產生危害...
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![青蟹蒸10分鐘還是20分鐘]( "青蟹蒸10分鐘還是20分鐘")
- 10分鐘左右個頭較小的青蟹一隻在200克左右，放入鍋中一般需要蒸10分鐘左右就可以熟，因為青蟹的外殼比較的脆，所以一般不需要蒸制很長時間。...
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![猷蠓與青蟹的區別]( "猷蠓與青蟹的區別")
- 猷蠓和青蟹是一回事，猷蠓是青蟹的別名。鋸緣青蟹俗稱青蟹，古稱蝤蛑。喜棲息內灣泥沙質或沙泥質灘塗上，白天穴居，晚間活動覓食。體型巨大，性情兇猛，喜歡棲息在鹽度稍高的大洋性水域，以魚蝦貝類為食。廣佈於印度一西太平洋熱帶、亞熱帶海域，包括中國東南沿海、日本、越南、泰國、菲...
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![三門膏蟹和青蟹什麼區別]( "三門膏蟹和青蟹什麼區別")
- 青蟹是一種蟹的名字。雌蟹在繁殖期將臨的情況下會出現膏，而雄蟹會出現黃，有膏的雌蟹叫膏蟹。因此賣膏先要認出來雌蟹來，雄蟹是沒有膏的。雄蟹和雌蟹還是比較好分的，看腹部，蟹臍細長而尖的是雄蟹，別名尖臍蟹臍寬而圓的是雌蟹，此謂團臍。三門膏蟹的學名是鋸緣青蟹，肉質鮮美，營養豐富...
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![青蟹排骨湯的做法]( "青蟹排骨湯的做法")
- 一、用料青蟹2只排骨500克生薑4-5片鹽半勺二、青蟹排骨湯的做法步驟步驟1起鍋加水，加4-5片的生薑，燒開步驟2排骨洗乾淨，放入鍋中焯水，洗去浮沫步驟3處理螃蟹，用筷子插入它的嘴巴，然後用牙刷刷，刷乾淨，把它剁成兩半，備用步驟4水燒開了，先放排骨，再放青蟹，大火燒開，然後慢慢轉中火，小火燉...
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![清蒸紅膏青蟹蒸幾分鐘]( "清蒸紅膏青蟹蒸幾分鐘")
- 清蒸紅膏青蟹的時間長度和青蟹的大小、烹飪方式、青蟹的量有關係。青蟹外殼較脆不需要蒸制很長時間，正常3、4兩一隻的青蟹只需要在水開之後蒸制10分鐘左右。一般個頭較大，6兩左右的青蟹需要在水開之後蒸制15分鐘，或者是一次性蒸的青蟹量較多，為了能完全成熟，也需要蒸15分鐘左...
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![青蟹幾月有膏]( "青蟹幾月有膏")
- 青蟹一般在10月份左右是蟹膏最多的時候。青蟹只有在成熟的時期才會有蟹膏，而不同地區的青蟹性腺成熟的時間不一樣，浙江的青蟹成熟期在4到10月份。青蟹有蟹膏的時候一般都是肉質飽滿，脂肪也很飽滿，肚子和腿捏起來都很實在，不空，腹部發白，這樣的青蟹才會有飽滿的蟹膏。青蟹幾月有...
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![青蟹最簡單做法清蒸幾分鐘]( "青蟹最簡單做法清蒸幾分鐘")
- 一般十五分鐘就可以了。做法如下：食材青蟹一隻九兩、老薑二片、紹興黃酒一兩、蒜頭三小個、醋適量步驟步驟1青蟹用剪刀刺入蟹心，就是臍部最上方，放置二分鐘，蟹就死亡，再用牙刷洗一下。步驟2鍋內加水，倒入黃酒，放上蒸格。步驟3青蟹臍部放二片老薑，隔水大火蒸十五分鐘。步驟4蒜拍一...
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![青蟹喜歡什麼誘餌]( "青蟹喜歡什麼誘餌")
- 青蟹作為穴居性水生甲殼動物，喜歡棲息於潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內，夜間出來覓食。青蟹喜歡吃小魚、小蝦、螺螄、海藻、植物性飼料、動物屍體、雞肝、豬肝、黃鱔、泥鰍以及紅肉藍蛤、蟹守螺、短齒蛤、鴨嘴蛤、中國綠螂、淡水螺螄等小型貝類餌料。...
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![越南青蟹和孟加拉蟹一樣嗎]( "越南青蟹和孟加拉蟹一樣嗎")
- 不一樣。孟加拉蟹又叫緬甸黑蟹、緬甸石蟹原產自緬甸、孟加拉一帶海中，因其外殼的特別漆黑得名黑蟹，此蟹不是河蟹，也不是海蟹，它們主要生活在淡水和海水的交會處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，又有海蟹的鮮美。越南青蟹主要分佈於東南亞、澳大利亞、日本、印度、南...
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![養殖青蟹一個月換幾次水]( "養殖青蟹一個月換幾次水")
- 5次，夏季温度逐漸升高時，要向池塘中陸續加入水分，將水深維持在1.5米，以免烈日暴曬，導致水面温度過高，影響螃蟹的生長，而且養殖過程中，要每隔2-3天換一次水，以免水中滋生細菌。養殖青蟹時，要每隔3-5天換一次水，日換水量為全池水的1/3至1/5，進水時的流速不能太急。水質環境良好對青蟹成...
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![青蟹能養在淡水魚缸裏嗎]( "青蟹能養在淡水魚缸裏嗎")
- 不能。青蟹是不能用淡水養殖的，生活在淡水中是容易導致死亡的。在淡水中最多能存活兩天，根據青蟹的生活習慣，青蟹若是長期使用淡水是養不活的，青蟹生活在海淡水緩衝交換的地帶，雖然是可以生存於淡水中，但是若是要長時間的養殖的話，還是需要海水的。...
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![寫青蟹的詩]( "寫青蟹的詩")
- 1、《蟹青》年代:宋作者:賈似道此蟲名稱湖蟹青，腿腳班黃翅不金。不看牙鉗紅與白，須觀項上有毛丁。2、《尾犯·長嘯躡高寒》年代:宋作者:趙以夫長嘯躡高寒，回首萬山，空翠零亂。渺渺清秋，與斜陽天遠。引光祿、清吟興動，憶龍山、舊遊夢斷。夾衣初試，破帽多情，自笑霜蓬短。黃花長好在...
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![潯蟹和青蟹區別]( "潯蟹和青蟹區別")
- 潯蟹與青蟹沒有區別。潯蟹俗稱青蟹、梭子蟹，是蟹科動物中海蟹的一類。螯足強大，不大對稱，第四對步足像槳，適於游泳，常見的日本蟳是主要的食用蟹。蟳依其外部形態、顏色、行為及生態分佈可大致分為正蟳（白蟳、粉蟳）、花腳蟳（砂蟳）和紅腳蟳三種，七都蟳屬正蟲尋類。無論是哪一種蟳，其活...
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![印度青蟹和緬甸青蟹哪個好]( "印度青蟹和緬甸青蟹哪個好")
- 緬甸蟹好。又叫緬甸黑蟹、緬甸石蟹原產自緬甸、孟加拉一帶海中，因其外殼的特別漆黑得名黑蟹，此蟹不是河蟹，也不是海蟹，它們主要生活在淡水和海水的交會處，集海蟹與河蟹優點於一身，既有河蟹的肉質細膩，又有海蟹的鮮美。青蟹主要分佈於東南亞、澳大利亞、日本、印度、南非等海域，在...
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![青蟹喜歡清水還是渾水]( "青蟹喜歡清水還是渾水")
- 喜歡海水青蟹是不能用淡水養殖的，生活在淡水中是容易導致死亡的。根據青蟹的生活習慣，青蟹若是長期使用淡水是養不活的，青蟹生活在海淡水緩衝交換的地帶，雖然是可以生存於淡水中，但是若是要長時間的養殖的話，還是需要海水的青蟹是屬於海水蟹，是生活在海域中的一種螃蟹，其生存環境...
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![青蟹和膏蟹怎麼區分]( "青蟹和膏蟹怎麼區分")
- 青蟹是蟹的一種別稱，而膏蟹一般指的就是母的青蟹，雌蟹有膏，雄蟹有黃，所以我們可以看蟹是有膏還是有蟹黃來分辨蟹的雌雄，雌蟹在繁殖期間來臨的時候，身體裏面會有膏，而雄蟹裏身體裏面會有黃，有膏的雌蟹叫做膏蟹，並且雌蟹和雄蟹的腹部也是不一樣的，雄蟹的腹部是狹長而尖的，而雌蟹的腹部...
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![八月份還有青蟹嗎]( "八月份還有青蟹嗎")
- 八月有青蟹的。青蟹養殖的比較多，所以一年4季都可以吃到，4-5月份吃新蟹，9-10月份吃老蟹，12月份吃膏蟹，不誇張的説，它能承包我們一整年對蟹的需求。青蟹的兩隻螯幾乎和身體一樣大的，張開螯的時候特別的嚇人，所以青蟹綁繩的也是最多的，所以繩子比較重。...
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![地籠誘捕青蟹配方]( "地籠誘捕青蟹配方")
- 方法一：直接用手或者拿鏟子，鋤頭等工具去開挖。挖到青蟹洞的盡頭就能抓到青蟹了，如果它在洞裏。但青蟹洞一般都是比較深的，長度也很長，。一般成年的青蟹的洞的深度在0.5米到1.5米的範圍，長度大體在0.5米到2米的範圍。所以要挖出一隻大青蟹，工程量是挺大的，要費時費力。有時遇到青...
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![青蟹是什麼時候賣的]( "青蟹是什麼時候賣的")
- 青蟹在每年的八月份左右開始上市售賣，秋季是螃蟹最多的時候，9月是三門青蟹的上市的旺季，這個時間的青蟹殼非常大，黃多油滿，很多的市場都會有賣的，但是買的時候一定要仔細挑選。三門青蟹在9月前後是要交配產卵的，還是高峯期，交配後的蟹體口感就不會那麼好了，所以在挑選三門青蟹的時...
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![鐵鍋烤青蟹幾分鐘]( "鐵鍋烤青蟹幾分鐘")
- 大約需要20分鐘左右。螃蟹在烤之前，需要將螃蟹放在清水中，用毛刷反覆刷洗，再用清水沖洗，這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨。螃蟹烤着吃時，需要用鋁箔紙或錫紙包好，這樣可以避免螃蟹湯汁流失。螃蟹的烹飪方式多樣，既可以烤着吃，也可以蒸着吃、煮着吃等。大概15-30分鐘左右吧，螃蟹可以...
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![大青蟹怎麼燉給6歲小孩]( "大青蟹怎麼燉給6歲小孩")
- 大青蟹想要燉給六歲小孩吃，其實我們只需要注意以下幾點就可以了1、把買來的大青蟹宰殺乾淨，把殼翻開，裏邊的蟹黃全部掏出一個碗中，把蟹身子去掉，蟹腮和後蓋掰成四瓣以後再用2、把琴絃放到一個碗裏，然後放入剛才掏出的蟹黃，撒入味精鹽，料酒，濕澱粉醃製15分鐘3、用旺火蒸15分鐘，撒入...
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![青蟹和飛蟹的區別]( "青蟹和飛蟹的區別")
- 外型不一樣。飛蟹個體碩大，最大個體可達1000克，一般為400克，體寬200毫米。胸部背面蓋着圓方形的骨質背甲，故稱頭胸甲，又稱蟹鬥。頭胸甲的背面有3個明顯的疣狀凸起。頭胸甲呈茶綠色，腹面呈灰白色。青蟹的頭胸甲呈卵圓形，長度等於或略小於寬度的2/3背面圓突，有“H”形圖案表面光滑，...
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