![貴州薰的血豆腐怎麼洗]( "貴州薰的血豆腐怎麼洗")
- 用熱水洗！貴州薰的血豆腐是用豬肥肉和水豆腐經過加工熏製而成的一種薰臘製品！表面呈黑紅色，有煙燻味！清洗血豆腐，只需用熱水清即可！...
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![唐人神豬血豆腐肉腸怎麼做好吃]( "唐人神豬血豆腐肉腸怎麼做好吃")
- 主料：豬大腸300克、五花肉300克、白豆腐500克、豬血100克調料：精鹽10克、料油5克、薑末10克、茴香面10克、草果面5克做法：1、製作前，須先翻出大腸腸壁，用温開水浸泡，反覆搓洗，沖洗數遍，再摻入包穀面，香椽葉，青菜葉等搓洗，漂洗乾淨，待無異味後，才將其恢復原狀2、將白豆腐倒入盆內搗碎，再...
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![鴨血豆腐上海青的湯有什麼效果]( "鴨血豆腐上海青的湯有什麼效果")
- 、鴨血豆腐上海青的湯顏色好看，紅，白，綠色看着都有食慾。這道湯營養物質全，鴨血是動物營養，它是垃圾的清道夫。豆腐是人造蛋白質。青菜是纖維素有利由腸道蠕動。總之這道湯經常吃對人有很多好處。...
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![清燉羊血豆腐的做法]( "清燉羊血豆腐的做法")
- 用料:羊血半斤，豆腐一塊，醬油，辣椒麪，火鍋料，鹽，雞精，香菜，胡椒粉各適量，葱姜一段2片清燉羊血豆腐的做法：步驟1葱姜火鍋底料，能吃辣的可以多放火鍋底料步驟2豆腐羊血都切塊備用步驟3起鍋燒油步驟4葱薑蒜火鍋底料辣椒麪倒進去，炒勻加水步驟5加水加醬油，鹽，胡椒粉步驟6加入豆腐羊血，水要蓋...
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![鴨血豆腐為什麼不能吃]( "鴨血豆腐為什麼不能吃")
- 不衞生。鴨血豆腐是用鴨的鮮血和豆腐混合製成的。科學來説明就是動物的血液裏可以隱匿不同的病菌，大部分病菌沒有強大的高温是殺不死的，若是人食用了攜帶病菌的血液，就會進入到自己的身體裏，繁衍生息，隨着血液循環而入內，不小心就會生與攜帶病菌動物一樣的病菌，就會讓身體產生病...
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![貴州血豆腐的做法]( "貴州血豆腐的做法")
- 材料豬血一塊，豆腐一塊，幹辣椒3個，薑片3片，葱一段，生抽一勺，鹽糖適量，料酒一勺做法1、豬血和豆腐都切成相同大小的塊，葱切片狀2、鍋加油燒熱放入幹辣椒，薑片，葱花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時淋上濕芡粉炒勻即可洗乾淨，切片，然後和臘肉一起蒸熟就可以...
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![包菜炒鴨血豆腐的做法]( "包菜炒鴨血豆腐的做法")
- 主料：鴨血1盒，豆腐1塊，包菜1/4顆輔料：水澱粉半碗（1勺幹澱粉加水）調料：葱適量，辣椒粉1勺，花椒33顆，豆瓣醬1勺，老乾媽半勺，生抽少許，蠔油少許，姜適量，蒜末適量1、準備適量豆腐、鴨血切小塊，包菜用手撕成塊，適量葱薑蒜末，適量花椒。2、鍋內燒水加入三片姜，適量料酒煮至水開。3、水開後下入豆腐，...
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![豬血豆腐如何保存]( "豬血豆腐如何保存")
- 豬血豆腐又叫做豬血丸子，是湖南邵陽的一道名特產，它是用豬血加上豆腐以及肉等其他調料晾曬熏製而成。口感鹹香，用來炒臘肉最合適不過，是邵陽人民過年時必須準備的一道佳餚。豬血豆腐的保存一般有兩種方法：1、用保鮮膜裝好，放在冰箱裏冷凍可以放置兩到三個月。2、真空包裝常温保...
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![蒸血豆腐的家常做法]( "蒸血豆腐的家常做法")
- 步驟/方式1準備1碗豬血，1.5碗高湯步驟/方式2高湯中加入1勺鹽，1克雞精，2克十三香，適量洋葱，香菜和大蒜末攪拌均勻步驟/方式3倒入豬血，並加入1勺大豆油拌勻步驟/方式4蓋上保鮮膜步驟/方式5扎幾個眼步驟/方式6上鍋蒸，水開蒸八分鐘步驟/方式7完成...
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![豬血豆腐最正宗的做法]( "豬血豆腐最正宗的做法")
- 主料毛豆腐200g、豬血200g輔料葱適量、姜適量、蒜適量食、鹽1g、花生油適量、料酒適量、雞精1g1、豆腐和豬血洗淨切好備用。2、將豆腐和豬血用開水焯一下。3、葱，姜，大蒜切好備用。4、將薑絲爆香，然後將豆腐和豬血放入熱油鍋中翻炒。加點料酒。5、放水煮，等煮得湯汁變濃的時...
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![鴨血豆腐寓意]( "鴨血豆腐寓意")
- 寓意是福氣安康，豆腐諧音“都福”、“都富”，是廣大勞動人民祈求來年多福、身體康健、生活幸福富裕的一種表達。人都希望自己的家庭錦衣玉食，不愁吃喝，年年有節餘，也就是奔小康。豆腐就代表錦衣玉食中的玉食之意，因玉為白色，豆腐也為白色，極其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，以備過...
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![酸菜白肉的血豆腐需要焯水嗎]( "酸菜白肉的血豆腐需要焯水嗎")
- 豆腐要焯水，做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜時豆腐就不容易碎了，特別是南豆腐，軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大，烹飪前先把豆腐切塊焯一下，才能保持豆腐的完整。...
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![豬血豆腐和羊血豆腐有什麼區別]( "豬血豆腐和羊血豆腐有什麼區別")
- 豬血豆腐粗羊血豆腐細，羊血豆腐吃起來口感好，就是有點山。豬血豆腐的營養十分豐富，素有液態肉之稱。豬血蛋白質的含量要高於牛肉，瘦豬肉，而且容易消化吸收。豬血含鐵量豐富，豬血含脂肪量少，屬低熱量低脂肪食品。羊血含4/5的水分，其餘是多種蛋白質，主要是血紅蛋白，血清蛋白質血清球...
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![東北血豆腐的做法新鮮豬血]( "東北血豆腐的做法新鮮豬血")
- 主料豬血2湯勺，清水4湯勺，鹽少許，十三香少許，熟油2勺輔料葱半根，香葱1棵，生抽1勺，陳醋1勺，糖半勺，辣椒油1勺，姜2片1、葱姜切碎，用擀麪杖搗出汁液。2、加點清水，抓拌一下，醃幾分鐘。3、同事從屠宰場幫忙接的新鮮豬血。4、用盛湯的湯勺取2勺豬血。5、加4勺清水。想要口感嫩滑，豬血和清水...
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![鴨血豆腐魚的家常做法]( "鴨血豆腐魚的家常做法")
- 鱸魚1條昂刺魚2條豆腐1塊鴨血1盒竹筍適量姜適量料酒適量 豆豉適量幹辣椒適量鹽適量油適量生抽適量葱適量1、魚洗淨瀝乾水分2、姜葱切段3、竹筍切片4、煮去澀味5、將鱸魚、昂刺魚煎好6、下入姜葱和豆豉煸香7、將魚放入石鍋中放入姜葱、竹筍、豆腐和鴨血加入適量鹽、水...
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![血豆腐可以燉多久]( "血豆腐可以燉多久")
- 一般水開煮5分鐘左右就熟了，煮至豬紅顏色變深就可以了。主料：豬血300g調料：食鹽適量、味精適量、葱適量、姜適量、蒜適量、調和油適量1、豬血切片備用。2、姜和蒜切末備用。3、葱切花備用。4、熱鍋涼油，放姜和蒜末煸香。5、放適量開水。6、放豬血片煮開。7、放入適量食鹽調味...
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![炒血豆腐的家常做法]( "炒血豆腐的家常做法")
- 用料血豆腐2個蒜薹1把辣椒2個蠔油適量食用油適量做法1/4將煮熟的血豆腐切成薄片，辣椒蒜薹切細段，備用2/4在平底鍋中放少量食用油，將血豆腐煎脆，起鍋，備用3/4在平底鍋裏放油，炒辣椒，蒜薹30秒左右，放蠔油4/4放煎好的血豆腐，一起翻炒，待香氣彌散，起鍋。主料:血豆腐250g調料:油10ml，鹽2g，...
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![血豆腐怎麼來的]( "血豆腐怎麼來的")
- 血豆腐是動物的血凝固而成的，有豬血的，雞，鴨是，鵝血的，還有牛血的，最好吃的是牛血的，在我們湖南新化有道名菜叫三合湯就必須用來牛血的。血豆腐是殺動物的時候放點鹽和水在容器裏，然後把殺動物的新鮮血放在一起，凝固後就成了血豆腐。然後放鍋裏小火慢煮，不能讓水開，要慢慢的燙熟，這樣...
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![貴州怎樣做血豆腐]( "貴州怎樣做血豆腐")
- 首先準備好血豆腐的食材即：白豆腐炸幹，新鮮生豬血，佐料如花椒，食鹽，味精，胡椒，八角粉，茴香粉等。其次將炸乾的白豆腐搗碎，然後放到新鮮牛血中攪拌均勻，再加入一定量的以上各種佐料。最後把血豆腐按照一定的形狀整理好，烘乾，再火烤煙薰即可入食。食材清單豬血100克、豆腐1塊、香菇10朵...
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![東北豬血豆腐的做法]( "東北豬血豆腐的做法")
- 1豬血洗淨切塊，塊稍大些，免得炒時易碎。青椒切絲備用2熱鍋中倒入少許植物油，油温5成熱時，下入薑絲、蒜末炒香3蒜末出香味後，倒入豬血塊，料酒少許，醬油適量，大火翻炒5分鐘4豬血塊炒變色後，倒入青椒絲一起翻炒，炒出顏色後加入適量精鹽，雞精，倒入香麻油收鍋即可原料豆腐200g，豬血200g，葱，姜...
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![豬血豆腐肉丸子的做法]( "豬血豆腐肉丸子的做法")
- 豬血豆腐肉丸子步驟主料豬血豆腐丸子適量小米椒適量大蒜適量輔料生抽適量做法1、.豬血丸子，小米椒洗淨。2、豬血丸子切片。3、小米椒、大蒜改刀好4、放入碗中蒸菜。5、將豬血丸子放下面，上面放小米椒、大蒜，生抽。6、上鍋蒸，上氣後蒸15分鐘就好了。原料：豆腐、豬血各200克，豬五...
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![做血豆腐可以先蒸後炕]( "做血豆腐可以先蒸後炕")
- 當然可以先蒸後炕，豬血，篩去血筋。葱、姜、蒜、香菜梗（香菜葉放到豬血裏面會苦）切細末。姜和香菜梗可以略多。板油切末，用温水衝開，温水的量大約為血量的三分之一，板油温水兑入到血中，用碗攪拌，“血不掛碗”即為水量正好。加入醬油、耗油、味精、鹽、十三香、黃豆油後攪拌均勻。血...
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![血豆腐切起來碎怎麼辦]( "血豆腐切起來碎怎麼辦")
- 1、做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜就不容易碎了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，把豆腐切塊焯一下，才能保持完整。2、豆腐中數內酯豆腐最細膩水嫩，但也最易碎。要想內脂豆腐不碎，烹飪前可先去其包裝入鍋蒸20分鐘，待其冷卻後...
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![鴨血豆腐燒肉的做法]( "鴨血豆腐燒肉的做法")
- 主料豬肉150g，豆腐200g，鴨血200g輔料小葱1顆，姜1顆，郫縣豆瓣醬2勺，油適量，鹽適量1、準備材料2、肉切片，鴨血和豆腐切小塊，葱姜切碎3、鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油4、放入葱姜炒出香味5、放入肉片翻炒均勻6、放入鴨血和豆腐7、倒入2碗清水8、中火煮五分鐘9、...
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![鴨血豆腐大腸的做法]( "鴨血豆腐大腸的做法")
- 用料肥腸150克姜4片鮮鴨血一盒葱2根醬油2勺蒜3瓣香菜30克豆腐100克做法步驟1、我買的半熟大腸也要清洗一下2、洗乾淨大腸加上薑片料酒滷料包3、再加上少許老抽開燉燉大約五十分鐘筷子可以不費力插入即可4、滷好的肥腸5、切片建議切小一點我切的有些大了這樣孩子比較好咀...
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