![徐州燉千子步驟]( "徐州燉千子步驟")
- 切開包裝，改刀切成兩釐米的塊，鍋裏倒油加入幹辣椒，或者青椒，放入蒜末薑末爆香，加水放千子和娃娃菜放醬油跟鹽開始燉，水開燉5-10分鐘，娃娃菜比較慢熟，燉的時間久一點更入味。娃娃菜好了後放入細粉，蓋上鍋蓋改小火細粉熟了即可盛出來，特別注意細粉喝湯，多放點湯徐州燉千子步驟原料：讓菜...
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![燉羊蠍子一般燉多久]( "燉羊蠍子一般燉多久")
- 燉1個小時到1個半小時原料羊蠍子1000克，鹽、味精、辣椒各5克，醬油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣醬30克，料酒25克，薑片10克，香葉、八角各2克，草果1個(拍破)，色拉油100克燉羊蠍子製法1、將羊蠍子用水漂30分鐘去除血水，沸水待用。2、鍋內入油燒熱，放入豆瓣醬、花椒、八角...
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![牛腩燉千張做法]( "牛腩燉千張做法")
- 原料：牛腩、千張、料酒、生抽、香醋、老抽、葱、火鍋底料、姜、蒜、食用油、鹽。做法步驟：第1步、準備好食材備用。第2步、鍋中清水放入一勺鹽煮開。第3步、放入千張煮30秒去除豆腥味，撈出備用。第4步、鍋中油預熱，放入葱薑蒜炒香。第5步、放入牛腩煸炒。第6步、放入一勺料酒...
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![燉千張做法]( "燉千張做法")
- 一、原料主料  千張65克輔料  紅椒1只柿子椒1只蒜3瓣食鹽少許雞精少許胡椒粉(白)少許植物油適量蠔油適量番茄汁少許二、燉千張的做法步驟步驟1長條的千張剪成小段泡開，再切成粗條青紅椒洗淨切小塊，不去籽步驟2鍋中座油，先煸炒蒜末，把蒜末炒香後下千張煸炒步...
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![天麻燉鴿子怎麼燉]( "天麻燉鴿子怎麼燉")
- 1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過2、火腿切片3、葱洗淨打結4、姜洗淨切片5、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、葱結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去葱、姜，加入鹽、味精調味即成。...
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![肉千子燉菜做法]( "肉千子燉菜做法")
- 原料：肉千子400克、白菜200克，葱、姜、蒜、菜籽油、鹽、老抽、蠔油、胡椒粉、辣椒油、雞精各適量。做法步驟：第1步、準備好葱薑蒜和香菜，白菜切片第2步、鍋裏放油，加入葱薑蒜炒出香味第3步、加入適量的温水，大火燒開第4步、水開之後加入白菜和肉千子。第5步、再加入鹽雞精老抽...
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![燉鴿子湯裏能放千張嗎]( "燉鴿子湯裏能放千張嗎")
- 可以。由於鴿子缺少碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，因此在燉鴿子時，最好適當搭配豆製品或者綠葉蔬菜。而且為了避免其中的營養流失，最好是在鴿子快要燉好的時候放入，燉5分鐘左右即可食用。燉鴿子湯裏面不能夠放千張，因為鴿子湯本來就比較鮮美，而且因為鴿子本身體積比較...
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![天麻燉鴿子要燉多久]( "天麻燉鴿子要燉多久")
- 4個小時食材用料天麻1塊，鴿子1只，枸杞10粒，鹽適量，姜1小塊，沙蔘5到6根，料酒一小勺做法步驟：步驟1首先將鴿子處理好清洗乾淨，切塊，然後下鍋焯出血水步驟2天麻一定要先泡...不然吃的時候你燉很久都會吃起來像鞋底的感覺，泡好切片，沙蔘也提前泡，只是泡的時間沒有天麻久.準備一些葱打結然...
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![鴿子蛋燉法]( "鴿子蛋燉法")
- 【原料】:鴿蛋12只。白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣，糖桂花適量、青梅半顆。【製法】:炒鍋置中火上，加水1000克，燒沸後離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其氽按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然後將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸後離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。...
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![燉鴨子怎麼燉最好吃]( "燉鴨子怎麼燉最好吃")
- 食材：老鴨1只，生薑片，料酒，豬油，香葱，枸杞，開水，食鹽，味精。【做法】1.鴨肉在焯水之前，用一大把粗鹽抹在鴨肉的表面，均勻的抹開，讓鴨肉吸收一下鹽分，可以使鴨肉焯水後肉質不會變柴。2.將塗抹好的鴨肉均勻的切成小塊，然後用清水洗淨，瀝乾水分，放在碗中備用。3.切4-5片的生薑放在盤中備用。...
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![燉羊蠍子怎麼燉最好吃]( "燉羊蠍子怎麼燉最好吃")
- 羊蠍子的製作材料：主料：羊骨6000克調料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香葉5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽[小茴香籽]5克做法 1、首先將10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折2、羊脊骨、腿骨一起放到鍋裏用熱水燙一下，把羊的腥羶味和血污去掉3、...
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![鴿子燉多久可以燉爛]( "鴿子燉多久可以燉爛")
- 鴿子燉多久可純爛要看是什麼樣的鴿子，如果是小鴿子的燉半小時就可以燉的很爛，而如果是老鴿子的話，不用高壓鍋燉一小時左右也可以燉爛，如果用高壓鍋燉老鴿子的話半小時也可以燉爛，老鴿子還要分肉食鴿和信鴿，肉食鴿要比信鴿好爛。...
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![千燉豆腐萬燉魚的下一句]( "千燉豆腐萬燉魚的下一句")
- 千燉豆腐萬燉魚，精挑河水細挑柴。千燉豆腐萬燉魚，一挑河水二挑柴。挑選清潔的河水，熬火的柴。這是一句俗話，“千燉豆腐萬燉魚”，意思是魚和豆腐在燉制的時候，要烹調時間久一點。首先豆腐，大家都直到，蛋白質之王，大豆製品的最強王者，符合大眾的口味，當它和魚在一起烹飪的時候，魚的鮮味...
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![燉筒子骨怎麼燉最好喝]( "燉筒子骨怎麼燉最好喝")
- 1，筒子骨燉玉米。將筒子骨從中間用刀背敲斷成兩截，入鍋焯水，撈出沖洗乾淨，瀝乾水待用。玉米棒洗淨，剁成2釐米長的段，薑切片，香葱切花，把筒子骨放入鍋內，放入清水2000克，加入薑片，大火上燒開，轉用小火燉一個小時左右後，加入玉米棒繼續燉半小時，加入鹽，胡椒粉，白糖調好味，出鍋撒葱花即可。2，...
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![紅酒燉鴿子怎麼燉]( "紅酒燉鴿子怎麼燉")
- 製作方法1、乳鴿洗淨，抹乾身，以食鹽、胡椒粉、生粉、蠔油及生油醃1小時，取出下油鍋炸至表面金黃或煎至同樣的色澤，取出。2、下煙肉碎、蒜茸、西芹片及甘筍片炒香，下面粉炒勻，注入紅酒煮滾，加入清雞湯及蠔油，放回乳鴿及香葉，以食鹽及胡椒粉調味，慢火煮45分鐘，取出乘熱進食。...
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![千禧燉牛肉的做法]( "千禧燉牛肉的做法")
- 1、先把買回來的牛肉切成小塊，然後用清水浸泡一個小時去血水，中途要換一下水，最好浸泡到清水不變色再撈出。2、番茄從中間切幾刀，用熱水燙一分鐘撈出用冷水衝幾下，再把番茄的皮去掉，切成塊備用。3、姜去皮切成片，大蒜去皮對半切開，紅葱頭用刀拍碎，香葱切粒。4、牛肉冷水下鍋焯水，放...
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![紅燒肉燉千張做法]( "紅燒肉燉千張做法")
- 主料：五花肉1盒千葉豆腐400克。調料：姜10克蒜4瓣八角2個桂皮1小塊幹辣椒4個料酒1湯匙生抽2湯匙老抽1湯匙青蒜1根小葱5根老冰糖5克黃酒1湯匙植物油2湯匙高湯1000毫升。做法：1、鍋內坐水，將洗淨的五花肉條放入鍋中，加入小葱、姜、料酒水煮，水滾後將浮沫撇掉，繼續中大火滾煮15分鐘...
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![豬蹄子燉藕怎麼燉]( "豬蹄子燉藕怎麼燉")
- 第一步：食材準備：半根豬蹄（提前叫菜市場老闆幫忙砍成一塊一塊的），蓮藕，雪豆（提前一晚上泡起喲）佐料：花椒，姜，葱調料：鹽，料酒第二步：豬腳洗乾淨，冷水下鍋加入薑片，葱段，料酒大火煮七分鐘左右撈出備用，蓮藕削皮切塊，泡好的雪豆洗乾淨備用，薑切片，準備幾顆乾花椒第三步：豬腳倒入高壓鍋，倒入蓮藕，雪豆...
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![怎樣燉豬肘子燉豬肘子的做法]( "怎樣燉豬肘子燉豬肘子的做法")
- 用料豬前肘1個大葱，1根姜適量蒜，適量醬油，適量料酒，適量冰糖，一小把草果，2個花椒，一小把大料，幾個香葉，幾片桂皮適量燉肘子的做法步驟：步驟1準備豬前肘，洗淨，還有細毛的地方可以用刮鬍刀片再刮刮乾淨。配料：大葱一根切段、姜半個切片、蒜4-5瓣、草果2個、香葉幾片、桂皮2-3塊、大料幾...
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![石斛燉鴿子]( "石斛燉鴿子")
- 食材：石斛花旗參枸杞鴿子肉1、市場新鮮現買的鴿子肉，不用放血比較適合燉湯喝，是鮮紅色的，回家清洗乾淨燉成大塊2、把藥材石斛、花旗參、枸杞洗乾淨3、燉盅裏放入鴿子肉和洗好的藥材，放入一碗左右的清水，隔水燉2小時左右4、晚上可以提前燉好，出鍋無需再加任何調味料1、材料：鐵皮石...
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![燉肚子怎樣燉最好吃]( "燉肚子怎樣燉最好吃")
- 用料:豬肚半個八角1片鹽適量克白胡椒粒六粒花椒半把  萵筍一根  小葱5根  青椒1個  紅椒1個  四川清燉肚條的做法步驟:步驟1  將豬肚表面的油撕掉，然後放入適量鹽，醋，料酒，麪粉，攪拌均勻後搓洗，時間大概吳5~10分鐘！然後放水清...
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![燉橘子和燉橙子的區別]( "燉橘子和燉橙子的區別")
- 1、品種不同：橙子一般屬於柑橘類，主要是由於成熟的果實，而橘子的種類相對來説比較多，主要是包括金錢橘或者錢局以及酸桔等。2、形態不同：房子的外觀一般是又圓又長，大多數是長圓形的，表皮比較光滑，而且皮也比較厚，果皮會將肉緊緊的包裹，不容易打開，在吃的時候可能需要用刀切開。橘子...
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![千張包燉肉做法]( "千張包燉肉做法")
- 主料葱2g蒜2顆醬瓜50g千張1張豬肉糜300g輔料油適量鹽適量糖適量醬油適量生粉適量胡椒粉適量香油適量酒適量千張包肉的做法步驟1、醬瓜切小丁2、煮肉糜加入鹽，油，水，醬油，糖，胡椒粉，酒，生粉，香油攪拌至有粘性3、加入醬瓜和葱花4、加入蒜泥拌勻成為餡料5、一大張的千張折成方形放入...
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![千頁豆腐能燉鱈魚嗎]( "千頁豆腐能燉鱈魚嗎")
- 能燉！食材：鱈魚2條，豆腐頁一塊，洋葱半個，韓式辣醬適量，辣椒麪適量，大喜大牛肉粉適量，大葱少許，姜少許，香葱一小根，大蒜適量做法1、大葱、薑切片，香葱切末，大蒜切末。2、取一小碗，放2、3勺辣醬，一勺辣椒麪，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少許水調勻備用。3、豆腐頁切塊，收拾好的鱈魚切幾段...
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![千里香燉豆腐的做法]( "千里香燉豆腐的做法")
- 配料：豆腐一塊，豬肉100克，白菜6片，老抽一勺、生抽一勺，蠔油一勺，料酒一勺，葱一根、姜一塊，蒜2瓣，八角一個，香葉兩個，花椒10克，幹辣椒3個。步驟一：先把需要的食材都給準備好，這裏用的豆腐是北豆腐，南豆腐的口感雖然更嫩一些，但是這道菜是需要燉煮的，所以需要比較硬一些的豆腐，這樣燉煮出來的...
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