![籽烏韭菜湯的做法]( "籽烏韭菜湯的做法")
- 食材：籽烏200g、肉絲200g、韭菜200g、葱姜適量做法：1.籽烏洗淨，到熱水鍋裏汆一下。2、裏脊肉洗淨，切成肉絲，肉絲加點生粉、料酒揉一下。3、韭菜洗淨，切段，葱姜切好備用4、起鍋，熱鍋放油，加葱姜，下肉絲翻炒，下籽烏翻炒，加熱水大火煮開，水不要過多。5、等肉煮爛了，下入切好的韭菜，加雞精、...
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![韭菜炒烏魚乾家常做法]( "韭菜炒烏魚乾家常做法")
- 用料：烏魚乾2只，韭菜一把，姜2片，紅辣椒2個，料酒適量，鹽適量，油適量。做法：1、準備好材料。烏魚乾泡發，去內臟和眼睛，洗淨，外膜撕掉，切好裝盤備用。2、將韭菜切段，姜切絲，辣椒切片。3、熱鍋放油，下姜和辣椒。烏魚乾倒入鍋中翻炒，下料酒。韭菜倒入鍋中翻炒均勻。一盤韭菜炒烏魚乾就好了。主...
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![韭蘭和野韭菜的區別]( "韭蘭和野韭菜的區別")
- 韭蘭和野韭菜沒有區別。韭蘭，鱗莖卵球形，直徑2-3釐米。基生葉常數枚簇生，線形，扁平，株高約15-30釐米，成株叢生狀。葉片線形，極似韭菜。花莖自葉叢中抽出，花瓣多數為6枚，有時開出8枚。韭蘭花形較大，呈粉紅色，花瓣略彎垂小韭蘭呈濃桃紅色，成株每個鱗莖都能開花，叢生的花團，在豔陽下大放異...
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![韭黃黃韭是一樣嗎]( "韭黃黃韭是一樣嗎")
- 是韭黃就是黃韭，它們是同一種蔬菜，只是各地的叫法有所差異。 韭黃別稱黃韭、韭芽、黃韭芽、韭菜白，它是韭菜在無光的環境中培育而來，由於無法進行光合作用產生葉綠素，導致葉片變為黃色。 株叢直立，株高50-55釐米左右，葉片較寬且肥厚，味鮮脆嫩。韭黃生長速度快，產量較高，具...
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![韭菜和韭芽的區別]( "韭菜和韭芽的區別")
- 韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，是韭菜經過軟化栽培變黃的產品，也就是二者同出一根哦！主要的方法就是將韭菜隔絕光線，讓其在完全在黑暗的環境中成長，因為沒有陽光，所以韭菜不能進行光合作用，從而無法合成葉綠素就會變成黃色，因此就變成韭黃了。雖然二者同...
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![黃韭和韭黃的區別]( "黃韭和韭黃的區別")
- 韭黃，又稱和黃韭，二者沒有區別，為同一種蔬菜，各地叫法有所有不同。韭黃，別稱韭芽、黃韭芽、黃韭、韭菜白等，它是韭菜在無光環境下培育出來的，由於不能進行光合作用，無法產生葉綠素，所以葉片變為黃色，故稱“韭黃”。韭黃是一種非常不錯的食用菜蔬，韭黃顏色鮮黃、風味獨特，口感清爽，且營...
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![烏子炒韭菜怎麼炒]( "烏子炒韭菜怎麼炒")
- 食材:籽烏400克，韭菜50克，葱，姜，料酒，小米辣，蒜末，老抽，麻椒油，魚豉油，鹽各適量。①把籽烏洗淨去皮，去雙眼，去嘴，去墨魚骨。②冷水下鍋，放葱，姜，料酒去腥。水開煮焯水1分鐘左右，時間長就老了，撈出備用。③準備小米辣和蒜末④調一碗料汁一勺老抽，一勺麻椒油，一勺蒸魚豉油⑤把韭菜分兩盤裝，一盤...
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![韭菜芯和韭菜的區別]( "韭菜芯和韭菜的區別")
- 回區別在於韭菜心就是韭菜薹。和韭菜不一樣，而韭菜開花結籽的時候的梗。下面我們可以來區分一下它們的不同之處。韭菜和韭苔的區別形狀不同韭苔其實就是從韭菜的小根中長出來的，它顏色沒有韭菜深，形狀是圓條狀。而韭菜光合作用充足，葉子是便條狀，顏色更加碧綠。環境生長韭苔是...
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![韭菜炒烏雞蛋好吃嗎]( "韭菜炒烏雞蛋好吃嗎")
- 韭菜炒烏雞蛋，應該很好吃。烏雞本身就是非常營養的大補品，那麼它下的蛋也應該是非常有營養的。説白了，烏雞蛋也是雞蛋的一種，它只不過是營養更豐富，蛋炒韭菜是大眾喜歡的家常菜，也很好吃。那個配上烏雞蛋炒韭菜，我覺得就會營養更充分，更好吃了。...
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![不長韭苔的韭菜品種]( "不長韭苔的韭菜品種")
- 一、日本冬韭日本冬韭是從日本時田種苗株式會社引進的韭菜新品種。該品種株高45釐米，葉寬1.2釐米左右，最寬可達2.3釐米，葉片翠綠、肥厚，纖維含量少，韭味濃，分櫱力強，單株可分8～12個，單株平均重8克左右，最重可達43克。該品種最突出的特點是產量高、耐寒性極強。二、雪青韭菜雪青韭菜...
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![韭菜才5月就長韭苔]( "韭菜才5月就長韭苔")
- 9月。韭菜7月份植株陸續抽薹。8月上旬植株陸續開花，花期長達50-60天。10月上旬前後花薹開始變黃，果實成熟。韭菜應該是在農曆五、六月份就要抽苔開花了。從花芽分化到整個花序開花結束為抽薹開花期。經過春化階段的韭菜植株於夏季進行花芽分化，一般7月下旬開始抽薹，但因品種...
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![烏賊魚炒韭菜的正確做法]( "烏賊魚炒韭菜的正確做法")
- 1、食材：墨魚仔400克，韭菜100克，朝天椒10克，姜蒜適量，豆豉1勺，鹽適量，雞精半勺。2、墨魚仔洗淨，去除骨頭和內臟，入沸水汆燙10秒左右後撈出入涼水。3、辣椒，姜蒜切末，韭菜切段。熱鍋熱油，煸香姜蒜辣椒末，加入川味豆豉，炒出油。4、入瀝乾的墨魚仔，翻炒片刻後加入生抽，少許鹽和雞精。5、翻炒...
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![韭菜本韭什麼意思]( "韭菜本韭什麼意思")
- 就是被人收割的人，股市中的割韭菜一般是形容散户的，因為散户在整個市場中優勢不大，當大户或者是高手拋售股票的時候，散户的錢就會像割韭菜一樣被收割走。然而會有源源不斷的散户進入市場，所以一波韭菜割了之後，還會有新的韭菜。...
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![韭菜的韭字演變過程]( "韭菜的韭字演變過程")
- “韭，菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。”韭字未見甲骨文和金文，小篆寫作“”，下面一橫表示地面上邊的“非”字形是韭菜的梗葉形狀。“韭”在古文字中是個部首。由“韭”字組成的字有“韯”(讀xiān)，指一種野生的韭菜。《説文》：“韯，山韭也。”此字後加表示絲的“糸”組成纖...
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![三斤韭菜花放多少韭菜]( "三斤韭菜花放多少韭菜")
- 三斤韭菜花放1一6斤都可以，根據口感以及韭菜花的老嫩，如果韭菜花太老，你放韭菜少的話，韭菜花做出來的醬就比較柴，水分也比較少，而放韭菜過多水分就有點過大了，所以根據個人的口感，可以1到6斤任意進行選擇調節，主要看韭菜花水分多少...
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![韭蓮與韭蘭的區別]( "韭蓮與韭蘭的區別")
- 1、花色不同韭蓮：花色一般粉紅色、桃紅色、玫瑰紅色為主，花莖自葉叢抽出，花較小，顏色更深更豔，花瓣比較硬挺，不易下垂，花型能保持得很好。韭蘭：花葶側生或發自假鱗莖基部，直立、外彎或下垂，花色變化豐富，有黃色、白色、淡綠色等等，開花的時候香氣非常的濃郁，而且花期時間很長，這是韭菜...
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![韭菜的韭的組詞]( "韭菜的韭的組詞")
- 韭組詞，例如:温韭[wēnjiǔ]温室中培育出的韭菜。俗稱韭黃。烏韭[wūjiǔ]一種苔蘚類植物，多生於潮濕的地方。又名昔邪、垣衣等。蓋韭[gàijiǔ]冬天種在陽畦裏的韭菜，夜間蓋上馬糞、麥糠等，白天扒掉。韭菁[jiǔjīng]韭菜花。韭菜[jiǔcài]多年生草本植物，葉子細長而扁，花白...
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![韭菜燉烏魚的做法]( "韭菜燉烏魚的做法")
- 主料：適量烏魚，適量韭菜輔料：適量姜，適量鹽，油適量，生粉適量，蠔油適量，料酒適量，麻油適量，生抽適量做法與步驟：1、將烏魚去除內臟清洗乾淨2、撕去烏魚表面的那層膜3、用廚房剪從反面中間剪開取出烏魚板4、將刀傾斜45度切薄片5、切好的烏魚片倒料酒抓勻醃製片刻6、將提前洗好控幹水分...
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![栽韭菜還用洗韭菜根嗎]( "栽韭菜還用洗韭菜根嗎")
- 答:栽韭菜不用洗韭菜根。(大笑)但是栽韭菜要齊韭菜根。韭菜之根最發達，它的生根能力極強，而隨着生出新根老根也自然死亡。如果不齊根的話，老根栽到地裏，影響韭菜苗生長，即根不深葉不茂。方法是栽韭之前用剪刀把韭菜根底部剪去三分之一再栽培。...
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![雪韭和漢中韭菜的區別]( "雪韭和漢中韭菜的區別")
- 1、漢中韭菜：陝西省漢中地區農家品種。葉片寬厚，色澤深綠，葉鞘高而粗壯，抗寒力極強，耐霜凍。冬季回根晚，春季返青早，生長快，長勢強，產量高，品質中等，為我國北方地區主栽品種之一，適於保護地和露地越冬高產栽培。2、雪韭：又稱791韭菜，耐寒性極強。株高50釐米，株叢直立，分櫱力強，生長迅速，葉...
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![石韭花和山韭花的區別]( "石韭花和山韭花的區別")
- 一、鱗莖的區別山韭花的鱗莖通常單生，呈卵狀後至狹卵狀或者卵狀柱形，外皮顏色為黑褐色或者污黑色，先端經常會破裂為纖維狀，內皮帶淡紅色。而石韭花鱗莖呈近圓柱形，外皮顏色為暗黃色後至黃褐色，先端會破裂呈網狀或者纖維狀。二、花的區別山韭花為傘形花序呈球狀，花朵較密集，顏色為...
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![韭花醬能用韭菜葉嗎]( "韭花醬能用韭菜葉嗎")
- 不能。韭花醬只能用韭菜花，再按製作順序進行製作，韭花醬如果用韭菜葉製作，由於選擇的原材料不同，製作出來無論從口感還是觀感都達不到用韭花製作的韭花醬效果。...
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![青韭和黃韭的區別]( "青韭和黃韭的區別")
- 韭黃是韭菜發芽時開始沒有接受陽光，在黑暗的環境中生長出來，沒有通過光合作用而產生的，含蛋白質和初脂肪，比青韭菜相對要高些，碳水化合物相對要少。韭黃在黑暗環境中，葉綠體根本接觸不到陽光因此，不能利用二氧化碳合成碳水化合物，韭黃細胞只能吸收從根部傳輸而來的營養物質，合成蛋...
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![烏賊韭菜雞蛋湯的做法]( "烏賊韭菜雞蛋湯的做法")
- 1、材料：韭菜50克、雞蛋1個、粉絲適量、鹽、味精、植物油。2、將雞蛋打入碗中，攪散粉絲放在開水中泡軟將韭菜擇洗乾淨，切段。3、鍋裏倒入適量開水，將粉絲放入，用大火煮沸，加入鹽、味精、植物油各適量，淋入雞蛋液攪勻，立即將韭菜段倒入湯內，攪勻即可。步驟1烏賊洗淨，雞蛋打液，白菜手...
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![韭菜花和韭花一樣嗎]( "韭菜花和韭花一樣嗎")
- 韭菜花和韭菜還是有區別的。通常長了韭菜花的韭菜已經老了，成為一根很硬的硬杆，不能吃了，韭菜花就開在這根硬杆上面，人們把韭菜花從硬杆上摘下來，硬杆扔掉，然後把所有的韭菜花湊在一起，裝入容器內，老式的方法就是把韭菜花用石臼搗碎成泥，當調料，現在可以用破壁機，粉碎機速度快省時省...
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