![買回來生牛蹄筋怎麼烤]( "買回來生牛蹄筋怎麼烤")
- 買回來生牛蹄筋烤法如下：首先購買牛蹄筋，牛蹄筋購買泡發好得就可以了，用刀先切成長條，然後切丁即可，總鐵籤串上，一串穿4粒就行！然後把穿好得牛蹄筋放入烤爐上烤制，雙面刷入燒烤料油，烤製表面微微打三的時候刷入燒烤紅油。然後在刷入燒烤紅油，看到滋滋油爆的時候，撒入少許鹽料，燒烤小...
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![生牛板筋煮熟後會縮水麼]( "生牛板筋煮熟後會縮水麼")
- 生牛板筋煮了以後縮水會非常嚴重的，因為牛板筋這種東西和牛肉一樣，水分含量很高，我們把牛板筋放到水裏面一煮，他立馬就收縮成一個像橡皮筋一樣的狀態，基本上長度和寬度都要收縮一半左右，如果想親自見證一下，可以買一條牛板筋，然後把它放到水開水裏面煮一下，測量之前和之後的尺寸就...
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![生牛臉肉的家常做法]( "生牛臉肉的家常做法")
- 食材：牛臉肉500g、芹菜適量、胡蘿蔔適量、葱段少許、薑片少許、生抽適量、海鮮醬油適量、樹椒5個、蠔油適量、料酒適量烹飪方法：1：準備好所有食材2：將牛臉肉切片、不要太厚！3：用水焯一下去除牛臉的髒氣味道、然後撈出用涼水沖洗一下！4：備好配料、熱火涼油把樹椒煸炒出香味、然後...
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![生牛板筋是什麼味道的]( "生牛板筋是什麼味道的")
- 牛板筋長在牛背上，是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。其質地堅硬、不易烹製，味淡有牛肉特有的羶味。【涼拌牛板筋】材料：牛板筋、辣椒粉、大蒜、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻做法：1、牛板筋入鍋煮至酥爛2、將牛板筋撕成小條3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、...
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![生牛耳朵毛怎麼怎麼做]( "生牛耳朵毛怎麼怎麼做")
- 生牛耳朵上的毛如何處理比較快生牛耳朵去毛方法：新鮮牛耳朵要去毛時，先打開煤氣灶，把鐵鍋放上去，等鐵鍋燒熱，把牛耳朵向着鐵鍋，用手壓着，來回使勁搓燙15秒後，用熱水和鋼絲球刷乾淨就可以了。牛屬牛族，為牛亞科下的一個族。部分種類為家畜包含家牛、黃牛、水牛和犛牛。...
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![四川話生牛的意思]( "四川話生牛的意思")
- 四川話很牛的意思是説很有本事，很厲害的意思。做事大氣，對親朋好友都好，牛氣沖天。另一方面，有的人本來沒有什麼實力，假打，説大話，遭到別人的遣責，別人嘲諷他，挖苦他，你牛。...
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![生牛百葉做法]( "生牛百葉做法")
- 準備食材如下：牛百葉300克，姜1塊，大蒜5瓣，小葱1根，豆瓣醬2湯匙，幹辣椒10個，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙具體做法如下：將牛百葉處理乾淨後，切成小塊，生薑切小片，大蒜切薄片備用，小葱切葱花備用，接着起鍋加油燒熱，放幹辣椒炒香，再下姜蒜，小火炒香，再加入2湯匙的豆瓣醬炒出紅油，接着倒入適量...
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![生牛肋條有透明膠狀物是什麼]( "生牛肋條有透明膠狀物是什麼")
- 生牛的肋條有透明膠狀物，一般是牛的肥肉，有點肥肉如果切得很薄的話，也是半透明的白色膠狀物，但是他是很新鮮的，如果是一摸就耷拉下來的，是不新鮮...
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![生牛肝放在冰箱還能吃嗎]( "生牛肝放在冰箱還能吃嗎")
- 可以。新鮮牛肝放冰箱冷凍，最好是用食品袋包裝好，並密封，這樣就可以放一個月、幾個月、甚至一年以上。但是中途不要取出解凍，如果是解發凍再放冰箱急凍，這樣就不好了，易於流失營養老的和鮮味，也易於生長細菌，解了凍就應該食用了。...
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![生牛幾成熟好]( "生牛幾成熟好")
- 牛肉是7成熟好吃，腸胃不好的人是吃8分熟1-2成熟（Bleu）：即所謂帶血牛肉，是表面稍有一點焦黃色澤，當中完全是鮮紅的生肉狀態3成熟（RARE）：切開牛排見斷面僅上下兩層呈灰褐色，其間70%肉為紅色並帶有大量血水。5成熟（MEDIUM）：切開牛排見斷面中央50%肉為紅色，帶少量血水。7成熟至全熟（WELLDONE...
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![生牛蹄筋正宗做法]( "生牛蹄筋正宗做法")
- 紅燒牛蹄筋準備食材如下：牛蹄筋500克，白菜200克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，冰糖25克，味精半茶匙，葱1根，姜1塊，八角2個，桂皮2塊，香油1湯匙，澱粉1湯匙，白糖1湯匙，黃酒1湯匙，胡椒粉1茶匙，紅辣椒2根具體做法如下：牛蹄筋切成均勻一致的小段，再下入沸水中焯透，撈出瀝淨水分，白菜心切絲，加少許油，精鹽、味精...
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![生牛骨髓什麼味道]( "生牛骨髓什麼味道")
- 生的牛骨髓味道是非常腥的，吃起來口感有點像帶血的奶油，可以把它想象成一種果凍，吸到嘴裏邊粘粘滑滑的，有一點點的鹹味，但是更多的是一股腥臭味，如果吸的多了一點，會打噁心，用舌頭舔一下，有點像凝固的雞血味道，實在是很難下口去吃...
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![生牛大力和幹牛大力有什麼不同]( "生牛大力和幹牛大力有什麼不同")
- 沒有什麼不同，只不過生牛大力是剛挖新鮮的，幹牛大力是曬乾的牛大力屬攀援灌木，喜温暖有光照的生長環境，有怕澇畏寒的生長習性。由於牛大力是深根性植物，對生長的土壤有一定的要求，野生品一般生長在深山腐殖土深厚，有光照的地方。因此，家種牛大力應選擇有光照，土層深厚，疏鬆排水良好...
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![生牛百葉怎麼處理及做法]( "生牛百葉怎麼處理及做法")
- 處理方法如下：首先撕開白色上面的那層薄膜，用清水清洗一下牛百葉，放三勺食鹽、適量油，用手抓勻，反覆搓洗幾遍後，再醃製十分鐘左右。加入沒過牛百葉的水量，浸泡二十分鐘以上，再用清水繼續反覆清洗牛百葉，洗乾淨瀝乾水分即可，最後切小朵，或切成絲即可。做法如下：準備食材如下：牛百葉300...
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![生牛肉怎麼做牛排]( "生牛肉怎麼做牛排")
- 做法1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍鬆。2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃製一兩小時。3、剁碎蒜頭和洋葱。4、熱鍋放黃油，待油融化後襬好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。5、牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋葱碎爆香。6、把洋葱碎炒軟後，加入一碗清水煮開...
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![生汆牛肉]( "生汆牛肉")
- 主料：牛肉500g、油10g、鹽6g、料酒10g、蛋清50g、澱粉適量、花椒適量、辣椒適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、蒜苗50g、青菜100g。做法：1、主要材料：牛肉、蒜苗、青菜。2、調味料：料酒、蛋清、澱粉、花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣醬、鹽。3、牛肉洗淨後，切成片，片兒可以大一點！然...
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![牛多長時間生小牛]( "牛多長時間生小牛")
- 一般小母牛，需要養到一年左右，開始發情。母牛配上以後，不到十個月就可以生小牛了。養牛的人，一定要心細，千萬要記住了，牛是什麼時候配上的，牛配上九個月以上，一定要加小心，勤看看母牛的生殖器官有沒有變化，如果，發紅，發腫，母牛就要產子了。母牛產子的時候，千萬注意，必要的時候，人要幫忙，把...
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![蒙牛純牛奶是生牛乳嗎]( "蒙牛純牛奶是生牛乳嗎")
- 不是的。因為蒙牛牛奶分好多種。有的是生牛乳，有的不是。你要學習看包裝上的成分表，上面都有説明。有明確的成分的，什麼乳粉什麼的。如果是生牛乳的話，什麼就一個成分就是生牛乳，沒有其他的。你要注意多看説明，可以諮詢一下超市的工作人員，凡事自己多用心，一定會找到答案的。...
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![生乳是生牛乳嗎]( "生乳是生牛乳嗎")
- 應該不是的。生牛乳也稱為生鮮乳，是剛擠出的牛奶，沒有經過殺菌。君子過濾等加工的原生奶，生牛乳含有有害細菌，不能直接引用，必須煮沸殺菌。天牛奶只需經過殺菌處理這一道工序，常用的方式是巴士殺菌和超高温殺菌，處理後可以直接飲用。生乳的確是生牛乳，因為我們把牛奶擠出來的時候...
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![牛能生幾頭小牛]( "牛能生幾頭小牛")
- 牛一輩子可以生十多個小牛，但是要在管理得當的情況下才可以達到。母牛在6-12月齡時會初次發情，此時發情持續期短，週期也不正常，生殖系統及其機能仍處在生長髮育階段，不適於繁殖犢牛。母牛在2-3歲生長基本完成，達到可以配種的體成熟期，但是初配年齡，還是要看個體的生長髮育狀況。...
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![生牛乳大豆磷脂與生牛乳區別]( "生牛乳大豆磷脂與生牛乳區別")
- 生牛乳和大豆磷脂奶粉完全不是一個東西。一個是動物來生牛乳，一個是植物奶大豆磷脂奶粉。這兩者唯一的可比性就是其中的蛋白質。但是其中兩者的味道完全不一樣。生牛乳函有着濃濃的脂肪香味。而大豆磷脂奶粉則是豆漿的味道。所以這兩者基本上沒有什麼可比性。...
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![生牛乳是牛奶嗎]( "生牛乳是牛奶嗎")
- 不是！生牛乳是指直接從奶牛身體裏擠出來的原始牛奶，而鮮牛奶是與牛體脱離24小時之內的牛奶。2、生牛乳沒做過任何加工處理，會存在不少細菌甚至是病原菌，食用之後會對人體健康造成一定影響，一般不建議直接生喝生牛乳，但是可以飲用煮沸殺菌之後的鮮牛奶只需經過殺菌處理這一道工...
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![有機生牛乳和生牛乳哪個好]( "有機生牛乳和生牛乳哪個好")
- 有機生牛乳好。有機生牛乳好。因為有機生牛乳的奶源健康而且天然，生產有機生牛乳的奶牛們生活在沒有農藥污染的農場或者草原，吃着天然生長的草料，產的奶完全是天然的。生牛乳指的就是剛剛擠出的新鮮牛奶，產這些生牛乳的奶牛生活環境要求不是很嚴格。有機原料奶與原料奶的區別...
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![母牛第一次生小牛好生嗎]( "母牛第一次生小牛好生嗎")
- 初產母牛第一次生小牛是否順產，主要取決於初產母牛的初次配種月齡，體格大小。小母牛一般18月齡配種，因為這時的小母牛完全達到了性成熟和體成熟標準。配種月齡小了，小母牛還處在生長髮育階段，為利於其生長髮育，配種月齡過大則增加養殖成本，不划算。母牛第一次生小牛好生嗎不好生...
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![牛一生能生幾胎]( "牛一生能生幾胎")
- 一頭牛一生可以生十胎左右。牛是一種大型的胎生動物，牛的繁殖率在所有的動物中算是較低的，繁殖母牛到了生育年齡，每年只能生育一胎，每胎也只能生產一頭小牛犢，母牛從兩週歲開始生產小牛犢，一直到八歲左右是生育的黃金年齡，母牛到了十歲以後，就進入了老年，生育能力就會下降。牛一生...
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