![串壺料都有哪些]( "串壺料都有哪些")
- 串壺是指的是低密度聚乙烯塑料，呈乳白色，無味、無臭、無毒，表面無光澤的蠟狀顆粒形狀類似串壺，所以就被稱為串壺塑料。...
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![串串香撒料配方]( "串串香撒料配方")
-  1、原料配方：混合油5000克豆瓣醬2500克幹辣椒節500克花椒100克蒜瓣150克老薑100克香料300克料酒30克白酒50克 2、混合油配比：是取紅油2500克和熟菜油2500克混合而成。 3、香料配方：小茴香60克香葉50克八角30克千里香40克孜然30克草果20克白蔻15克砂仁15克桂皮1...
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![一串串像花椒的調料]( "一串串像花椒的調料")
- 一串串像花椒一樣的調料叫藤椒。外形：整體綠色有光澤。口感：香味兒濃郁，麻味兒相對柔和。藤椒又名竹葉花椒，屬於青花椒一種，果實顆粒偏小，成熟果實為綠色，其味濃郁芬芳。藤椒在四川分佈廣泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒品質口感較好。由於藤椒的含油多，味道濃郁，麻味兒柔和，不少廚師喜...
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![酸菜串串底料做法]( "酸菜串串底料做法")
- 主料2人份酸菜適量，粉條（幹）適量輔料豬肉餡適量，葱適量，姜適量幹辣椒適量，植物油適量，老抽適量步驟1，酸菜洗乾淨切絲，粉條提前用温水泡出來步驟2，葱薑切片，幹辣椒掰碎步驟3，鍋熱後倒入油，放葱姜幹辣椒煸出香味，再放入肉餡煸炒，待肉餡水分出去，變色就可以了，盛出步驟4，重新支鍋，油熱後放入酸...
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![澆滷串串蘸料配方]( "澆滷串串蘸料配方")
- 調料：草果10克、豆蔻(白蔻)3克、小茴香4克、八角5克、桂皮4克、花椒5克、葱30克、姜30克、姜30克主料：菜籽油1000克、朝天椒(辣椒碎)100克、二金條(辣椒碎)100克、小米椒(辣椒碎)50剋制作時我們把鍋內放入菜籽油，大火將菜籽油燒至八成熱，轉小火然後放入葱，蒜，炸幹炸成金黃色，關...
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![三毛串串底料配方]( "三毛串串底料配方")
- 調料：橄欖油30克，蘸汁20克，芥末、黑椒碎、鹽各5克。製作：1、新鮮秋葵去蒂，洗淨後瀝乾納盆，加入橄欖油、黑胡椒碎、鹽抓勻，醃製20分鐘，擺入刷上底油的烤盤，放入預熱至300℃的萬能蒸烤箱中烤3分鐘。2、取木質托盤一個，倒入烤熱的海鹽約200克攤平，擺入烤好的秋葵，帶蘸碟即可上桌。...
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![戴茶壺手串的含義]( "戴茶壺手串的含義")
- 寓意富貴安康、冰清玉潔、淡泊名利等等。翡翠茶壺，是中華玉文化中玉德、玉靈、玉瑞的體現，並與茶文化的茶韻、茶禪、茶禮巧妙結合。雕刻壺寓意富貴安康，也表達忠貞不渝的愛情，以及團圓之意。吊墜茶壺寓意為優雅、自然，喝茶在我國自古以來就是非常優雅的行為，因此將茶壺吊墜佩戴...
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![串串香的配料表]( "串串香的配料表")
- 四川麻辣火鍋底料25克，老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。1、將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、幹辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入四川麻辣火鍋底料炒香，倒入米酒略炒。2、將其...
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![串串燒烤祕製配方配料]( "串串燒烤祕製配方配料")
- 四川麻辣火鍋底料25克，老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。如何做祕製串串香1、將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、幹辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入四川麻辣火鍋底料炒香，倒入...
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![重慶酸辣串串香底料]( "重慶酸辣串串香底料")
- 材料：混合油5kg(紅油和熟菜油各一半)，豆瓣醬2.5kg，幹辣椒節500g，花椒100g，蒜瓣150g，老薑100g，香料300g，料酒30g，白酒50g、八角30g、山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香葉50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、丁香15g、香果5g、千里香40g。香醋50克做法：1、先將花椒、香料分別放...
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![油炸串串刷料油炸串串哪學配方]( "油炸串串刷料油炸串串哪學配方")
- 炸串刷醬調製配方1炸串刷料（油乾料）：孜然1500克，辣椒麪250克，雞粉250克，麻辣鮮200克，花生米250（幹炒去皮），芝麻250克（幹炒），去皮葵花子250（幹炒），腰果100克（幹炒），以上原料全部打成粉，加150克咖喱粉，放入容器內，色拉油1500克、鴨油500克燒熱倒入，攪拌均勻即可。炸串醬配方2配料:泡椒500克，芝麻醬1...
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![串串香咖喱底料配方]( "串串香咖喱底料配方")
- 原料配方：混合油5000克，豆瓣醬2500克，幹辣椒節500克，花椒100克，蒜瓣150克，老薑100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。做法：1、把幹辣椒節先放沸水鍋裏汆一水，撈出瀝水待用老薑也切片待用。2、炒鍋置中火上，倒入混合油燒熱後，先下入蒜瓣和豆瓣醬炒勻，再放入辣椒節、花椒、薑片、香料和料...
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![水煮串串底料配方]( "水煮串串底料配方")
- 原料：熟菜油5000克、豬油1000克、豆瓣醬1250克、白酒50克、豆豉20克、滋粑辣椒2000克、花椒200克、生薑100克、大蒜150克、大葱150克、冰糖100克、醪糟100克、八角50克、桂皮40克、小茴香100克、草果50克、香葉30克、香草15克、千里香50克、香茅草30克配料：適量清水製做方...
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![串串香配料、做法]( "串串香配料、做法")
- 食材準備火鍋底料25克，老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。製作步驟1、將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、幹辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入火鍋底料炒香，倒入米酒略炒。2、將...
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![養生壺的壺蓋是塑料的]( "養生壺的壺蓋是塑料的")
- 養生壺蓋子塑料的個人認為不是很好，一般來説正規養生壺蓋子內墊應該是採用的是食品級硅膠材質的多一些，有一種所謂養生壺，是玻璃壺體+金屬發熱盤+硅膠圈結構的，金屬、硅膠直接泡在水、食材裏面，長期使用這類壺，會嚴重影響人的身體健康...
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![豬雜串串湯料湯料做法]( "豬雜串串湯料湯料做法")
- 用料：五花肉適量豬血適量小腸適量豬肝適量醃菜雪菜適量豬心適量香菜適量雞粉適量油適量鹽適量胡椒粉適量姜適量酒適量紅薯澱粉適量醋適量葱適量方法步驟：1、豬小腸用紅薯澱粉、鹽、醋放在盤子裏抓洗，用清水漂清，再用筷子把小腸翻一個面用同樣的辦法把小腸洗乾淨2、在鍋里加入...
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![串串素菜撒料配方]( "串串素菜撒料配方")
- 配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。蒜泥醬蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。做法：將所有材料混合均勻，即可五味醬配料：醬油、香...
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![正宗串串香調料配方和醬料配方]( "正宗串串香調料配方和醬料配方")
- 1、鍋底配比：底料500-750克、火鍋油2500克、高湯2200克、老薑切片5片、大蒜3-5瓣、雞精50克、味精50克、鹽5克、胡椒麪5克、白酒20克、幹澇糟20克、冰糖10克、消泡劑0.5克、紅花椒泡水瀝乾抓一小把，幹辣椒抓一小把、大葱切段丟2-4根。2、油碟，將蒜蓉、芹菜末、炒過的豆豉、...
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![冷鍋串串的料汁配方]( "冷鍋串串的料汁配方")
- 主料：芝麻醬50克、涼開水40克、一品鮮15克、豆腐乳15克、韭菜花18克調料：葱適量、香菜適量、辣椒油適量。做法步驟：1、芝麻醬加涼開水，順着一個方向攪拌。2、攪拌至顏色變淺。3、加入一品鮮再次攪拌均勻。4、加入豆腐乳攪拌均勻。5、加入韭菜花拌勻。6、葱和香菜切碎備用。7...
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![串串香祕製辣椒蘸料]( "串串香祕製辣椒蘸料")
- 最早的串串香蘸料是用辣椒麪、花椒麪、味精和鹽拌勻而成的乾料，後來才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。後來，隨着火鍋味碟被引入到串串香裏，所用到的調味品就更多樣了。一般在製作蘸料時所用的調輔料有：香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末...
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![蜀兒郎串串香底料]( "蜀兒郎串串香底料")
- 材料：混合油5kg，豆瓣醬2.5kg，幹辣椒節500g，花椒100g，蒜瓣150g，老薑100g，香料300g，料酒30g，白酒50g、八角30g、山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香葉50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、丁香15g、香果5g、千里香40g。做法：1、先將花椒、香料分別放入温水浸泡半小時或以上，備用。2...
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![七婆串串海椒面配料]( "七婆串串海椒面配料")
- 最早的串串香蘸料是用辣椒麪、花椒麪、味精和鹽拌勻而成的乾料，後來才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。後來，隨着火鍋味碟被引入到串串香裏，所用到的調味品就更多樣了。一般在製作蘸料時所用的調輔料有：香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末...
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![串串火鍋如何調配料]( "串串火鍋如何調配料")
- 放生抽、醬油、醋、鹽、芝麻等。想要吃到美味的串串香，離不開着四種料搭配。1、調料，2、配料，3、醬料，4、底料，調料主要是生抽、醬油、醋、鹽，配料指的是花生碎、香菜、芝麻、香葱，而醬料主要是指牛肉醬、麻醬、辣椒醬等，底料則是主料，常見的有幹辣椒麪、香油、蠔油、麻醬等。...
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![王師串串蘸料的做法]( "王師串串蘸料的做法")
- 主料：醬油適量調料：葱適量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g做法步驟：1、材料準備：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g2、擦乾鍋，在鍋裏倒少許油預熱，加入洋葱，葱，元茜炒香，然後加入...
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![醬串串湯料的配方]( "醬串串湯料的配方")
- 1、鍋底配比：底料500-750克、火鍋油2500克、高湯2200克、老薑切片5片、大蒜3-5瓣、雞精50克、味精50克、鹽5克、胡椒麪5克、白酒20克、幹澇糟20克、冰糖10克、消泡劑0.5克、紅花椒泡水瀝乾抓一小把，幹辣椒抓一小把、大葱切段丟2-4根。2、油碟，將蒜蓉、芹菜末、炒過的豆豉、...
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