![蒸米皮怎樣做法]( "蒸米皮怎樣做法")
- 1、麪糰一塊，揉硬一點，可以加點鹽增加筋度。然後蓋上濕布醒半小時。2、準備清水，開始洗面筋，揉啊揉洗啊洗，水很混濁時候就倒到另外一個大點的容器裏，換清水繼續洗，在水中，可以隨意揉捏，不斷的洗，直到換的清水不在混濁，最後剩的這一小坨就是麪筋了。3、把麪筋攤在籠屜上，大火蒸10分鐘...
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![蒸米第二次要泡多久]( "蒸米第二次要泡多久")
- 一般並不建議。蒸米飯的米是不建議泡8個小時的，因為其時間過長，不僅會使米飯滋生一定量的細菌等有害物質，還會使米飯中的澱粉、礦物質等營養物質有所流失，甚至會出現變質情況，對於米飯的營養和口感都會有所影響，不再具有色、香味，且食用之後還會刺激胃腸功能，影響自身健康。用温...
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![蒸米鍋內膽裏的cup是啥意思]( "蒸米鍋內膽裏的cup是啥意思")
- 電飯鍋cup就是指“杯”的意思，買電飯鍋的時候，裝電飯鍋的箱子裏除了有內膽還有“量杯”，電飯鍋內膽壁上標示有cup的地方有刻度（12345）如果蒸米飯的話比如：舀上1量杯米，加水就加到1。舀2杯米，加水就加到2。以此類推。這樣翻車的概率就比較小對於手殘黨來説簡直不要太方便。...
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![小熊電飯鍋蒸米時間]( "小熊電飯鍋蒸米時間")
- 小熊電飯鍋快煮差不多在35分鐘左右。  1、先將功率調節開關揮動至“關”檔，接上電源，此時電源指示燈不停，將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。  2、將要燉煮的食物放入鍋膽內，加入適量的水（最多不要超...
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![蒸米粑的皮很容易破是什麼原因]( "蒸米粑的皮很容易破是什麼原因")
- 水加少了，熱脹冷縮的原理米粑，都昌人稱“餃子粑”，就是用米粉做的一種餃子。大凡餃子都是以麪粉為主料，因為麪粉性黏而韌，可揉可捏，包餃子自然不在話下而米粉則不然，米粉沒有韌性，捏不成粉皮，包餃子也就難得多。米餃子也就因此而顯得珍貴了。包米餃子得用上好的晚米，淘淨沙粒、雜質...
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![蒸米粑粉醒多久]( "蒸米粑粉醒多久")
- 40－50分鐘米粉加入開水揉勻（好燙的，我用廚師機的，可以藉助筷子拌勻再揉），中間記得把熟油加進去，成粉團備用步驟2揉成一個個小球壓扁步驟3手上沾點熟油，揉麪團步驟4用壓片板壓成均勻的麪皮步驟5餡料都是提前炒好的，我是蘿蔔絲肉片的，裏面有粉絲，香菇丁，肉粒，葱白，生薑碎步驟6加入餡料，對...
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![七口人吃蒸米放多少米和水]( "七口人吃蒸米放多少米和水")
- 七口人蒸米飯，如果都是成年人，需要2.8斤的米和2.8斤的水來蒸飯，（如果米很乾，可以再）多加二兩水，不然蒸出來的米飯會有些硬，口感不是很好。...
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![蒸米粑粑怎麼做蓬鬆]( "蒸米粑粑怎麼做蓬鬆")
- 準備需要的食材：黏性大米500克，牛奶250毫升，葡萄乾100克，白砂糖100克（喜歡甜的多加點）。步驟一：準備500克的黏性大米，用清水浸泡一個晚上，讓大米吸飽水分。把大米瀝乾水分，再用清水清洗乾淨後，瀝乾水分備用。步驟二：把清洗乾淨瀝乾水分的大米放入破壁機裏面，把準備好的牛奶倒入，加入適...
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![蘇泊爾燉肉鍋能蒸米嗎]( "蘇泊爾燉肉鍋能蒸米嗎")
- 蘇泊爾燉肉鍋是可以用來蒸米飯的。燉肉鍋主要利用壓力快速將肉類食材燉爛，因為火力集中保温效果好同時帶有壓力，所以燉肉鍋能用很短的時間加工好食物，而用燉肉鍋蒸米飯只要在鍋中加入少量的水，再用瓷碗將大米和水裝好，只要蒸15分鐘就可以了。...
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![蒸米的小碗一碗多少克]( "蒸米的小碗一碗多少克")
- 一小碗米飯大約有100克，餐廳裏鬆鬆的一碗：100克，正常的家用碗一碗：150克，盒飯的快餐盒一盒：250克。由於碗的大小和深淺，盛飯的手法不一，所以會有一點差異。根據《中國居民膳食指南》的建議，從事低強度體力勞動的成年人，每天穀物攝入量應該在250-400克之間，折算成米飯應該是每天550-8...
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![什麼盤子不能蒸米]( "什麼盤子不能蒸米")
- 答:塑料盤子不能蒸米飯。塑料在我們日常生活中應用很廣泛，用塑料製作物品也非常多，比如説塑料袋、塑料盤子，塑料碗、塑料雨衣、塑料鞋、塑料手套、塑料玩具、塑料管。塑料盆等等，但塑料製品最大的缺點，就是怕火，怕熱，如果用塑料盤子蒸飯易變形。...
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![自制米酒蒸米時用加水嗎]( "自制米酒蒸米時用加水嗎")
- 要放水，因為釀米酒本身就需要兑水。製作方法：1、泡米。選擇較好的江米或大米，經過淘洗用普通涼水浸泡8—10小時，瀝乾後備用。2、蒸飯。將瀝乾的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內軟，無夾心，疏鬆不糊，熟透均勻熟後不要馬上掀鍋蓋，在鍋內把飯放至快涼時再出鍋出鍋後將假打...
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![陶瓷釉內膽蒸米鍋優缺點]( "陶瓷釉內膽蒸米鍋優缺點")
- 陶瓷釉內膽蒸米鍋優點：被加熱後具有遠紅外輻射功能，煮米飯等食物時，有一定的穿透加熱作用，使米飯受熱均勻通透，米飯的形態，口感，香味較好.陶瓷釉內膽蒸米鍋缺點：加熱時間長一些，熱效率低一些，費電一些，而且易摔碎。黑陶晶內膽通常剛用時不粘性較好，用一兩個月後或糊幾次鍋後不粘性就...
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![蒸米水少了沒蒸熟怎麼辦]( "蒸米水少了沒蒸熟怎麼辦")
- 蒸米飯沒有蒸熟，補救的方法有三種：1、加點水在飯裏，把它基本拌勻，蓋上蓋子進微波爐，高温3分鐘2、把米飯放在蒸鍋裏蒸熱了吃，蒸鍋下層多方點水，多蒸一會，水蒸氣就會跑到上面來，米飯就會很軟。3、用筷子先在米飯上面扎幾下，然後從這些孔眼中注入適量的開水，再蒸上幾分鐘。...
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![蒸米鍋屬於高壓鍋嗎]( "蒸米鍋屬於高壓鍋嗎")
- 1、高壓鍋可以蒸米飯。直接用高壓鍋蒸米飯和電飯鍋的做法一樣，米和水的比例一定要掌握好，開火燒至高壓鍋冒汽，加限壓閥後噴氣，改成小火，燒8分鐘關火，等高壓鍋的氣壓降下去後，米飯就製作好了。2、高壓鍋蒸米飯米和水的比例一定要適量，放入高壓鍋中蒸完以後不要立刻打開，可以等一段...
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![正安蒸米皮的米漿的做法大全]( "正安蒸米皮的米漿的做法大全")
- 第一步：準備食材油、食鹽、姜、八角、花椒、幹辣椒、蒜泥、水、茴香、陳醋、辣子。第二步：浸泡大米第三步：磨製豆漿1用勺子舀取適量泡好的大米，並且倒取等量的水·，把大米和水放入料理機的磨漿杯內。第四步:用勺子把米漿塊攪拌開，使米漿成流瀉狀的稀米漿。第五步：鍋裏餘下的熱水...
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![蒸米粑做好冷凍為什麼會開裂]( "蒸米粑做好冷凍為什麼會開裂")
- 很正常的，因為冷凍後的粑粑水份會散失，從而導致水份散失。還有一個原因可能是水放少了導致開裂。你可以先用糯米粉揉一小團，然後放進開水裏煮熟，再把這團煮熟的糯米糰加到剩下的糯米粉中加水揉成團，增加麪糰的黏性，這樣餈粑就沒那麼容易裂開了...
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![怎樣去蒸米鍋的水垢]( "怎樣去蒸米鍋的水垢")
- 1、首先在蒸鍋裏倒入適量的小蘇打粉。然後再倒入清水在水壺裏，讓小蘇打粉充分的溶解。2、然後把蒸鍋裏的水燒開。這時蒸鍋裏的水垢就很容易掉下來。3、還可用醋泡一泡，再用抹布擦，很多頑漬都可以去掉的，像茶漬，熱水壺裏的水漬之類的，都可以很輕鬆去掉的。...
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![蒸米鍋上的柴火飯是啥意思]( "蒸米鍋上的柴火飯是啥意思")
- 意思是指你的這個鍋上有模仿柴火飯的一種做飯方式，我們現在使用的電飯鍋上有多種模式供使用者進行選擇，有柴火飯過仔飯。...
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![湖北天門蒸米粑做法]( "湖北天門蒸米粑做法")
- 【準備材料】：粘米粉50克、麪粉5克、白糖5克、醪糟20毫升、清水40毫升、泡打粉1.5克。（這些是一人份的快手早餐的量，自己可以衡量着增加）【製作步驟】：⑴將粘米粉、麪粉、白糖、醪糟液、清水在一個碗裏混合起來，攪拌成均勻面糊之後用保鮮膜封起來放進冰箱冷藏慢慢發酵⑵隔天早...
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![用碗蒸米飯碗需要多少時間]( "用碗蒸米飯碗需要多少時間")
- 20分鐘，把米洗好，鍋裏放水(開水)，放上籠屜，把米放在碗裏或小盆裏，放入鍋中，把水加入碗中(開水)，水位保持高於米麪2釐米就可以了，這樣蒸出來的飯很好吃呢.1蒸生米飯至少要半個小時用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面...
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![豇豆蒸米粑餡的做法]( "豇豆蒸米粑餡的做法")
- 準備適量的新鮮豬肉清洗乾淨，然後切成肉末備用，再將玉米粒取下來備用，將這兩種食材全部放入到盆中，加入適量的葱花、薑末、鹽、糖、油、醬油、蠔油、澱粉不斷地攪拌均勻就可以了，注意在攪拌的時候需要按照一個方向不斷地攪拌，直到餡料粘稠就可以了。...
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![米飯怎麼用蒸米鍋加熱]( "米飯怎麼用蒸米鍋加熱")
- 家家户户現在都會有蒸鍋，所以我們可以把隔夜的米飯放到蒸架上面，然後開着中火蒸。當然上面要放上一個蓋子，這樣才能保持它的水不會蒸發。蒸過之後就可以直接吃了。現在的家庭條件比較好，很多家裏都會配了蒸箱，因此我們就可以把隔夜的米飯放入蒸箱當中進行加熱。當然用蒸箱蒸飯...
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![電飯鍋蒸米標準是啥功能]( "電飯鍋蒸米標準是啥功能")
- 1、很多電飯煲上面都會有個超快煮和精華煮，也有柴火飯等功能按鍵，這幾個功能都可以蒸米飯，只是花費的時間和火候不一樣，飯的口感也有差別。把電飯鍋接上電，先選好需要的功能，之後按下開始鍵就可以了。2、不要用電飯煲來煮過酸或者過鹹的食物，因為它的內膽是鋁製的，用來煮過鹹或過...
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![蒸米水少了如何補救]( "蒸米水少了如何補救")
- 煮飯水放少了的話，可以通過下面的方法補救：1、加點水在飯裏，把它攪拌拌勻，然後盛在容器中，放進微波爐高温加熱3分鐘即可。2、可以把米飯放在蒸鍋裏蒸熱了吃，蒸鍋下層多放點水，多蒸一會，水蒸氣就會跑到上面來，米飯就會變軟。3、用筷子先在米飯上面扎幾下，然後從這些孔眼中注入適量的...
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