![三角和公蟹哪個好吃]( "三角和公蟹哪個好吃")
- 可以通過看螃蟹腹部的形狀來區分，螃蟹的腹部呈三角形的是公蟹，呈圓形的則為母蟹。母螃蟹更好吃，因為吃螃蟹重在吃蟹黃，而只有母螃蟹才有蟹黃，公螃蟹只有蟹膏，沒有蟹黃，其食用口感和營養價值不如母螃蟹。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸，在生物分類學上，它...
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![大閘蟹公蟹和母蟹有什麼區別]( "大閘蟹公蟹和母蟹有什麼區別")
- 大閘蟹公蟹母蟹的區別大閘蟹母蟹和公蟹是比較好區分的，可以從以下幾個方面進行：看臍區別大閘蟹母蟹和公蟹，可以看它們的肚臍進行分辨，大閘蟹臍在肚子上靠近下邊的小蓋子，如果肚臍是尖的，那麼就是公蟹，如果是是圓形的，那麼就是母蟹。看蟹腿辨別螃蟹公母，還可以從蟹腿上進行判斷，一般...
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![公蟹膏是什麼樣]( "公蟹膏是什麼樣")
- 公蟹的蟹膏主要成分是雄性蟹的副性腺及其分泌物。蟹膏，自然狀態為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟後，為半透明膠質，蟹膏富含蛋白、脂類和其他各類營養，營養價值高且十分美味。...
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![公蟹裏面透明的膏能吃嗎]( "公蟹裏面透明的膏能吃嗎")
- 螃蟹裏面透明膠狀物能吃，螃蟹裏面透明膠狀物叫蟹膏，是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟後，為半透明，粘粘的，還會有點膩的膠質。蟹膏它含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。在野生的...
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![公蟹裏面白白的粘稠是什麼]( "公蟹裏面白白的粘稠是什麼")
- 是蟹膏，是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關。蟹膏也有可能是脂肪。因為公蟹為了準備過冬，漸漸的脂肪堆積，長成了蟹膏（俗稱蟹油）。...
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![為什麼公蟹蟹膏是透明]( "為什麼公蟹蟹膏是透明")
- 公蟹裏面白色透明的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體蒸熟後，為半透明、粘粘的，還有點膩的膠質...
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![立冬以後公蟹母蟹哪個更好吃]( "立冬以後公蟹母蟹哪個更好吃")
- 立冬以後應該是公蟹比母蟹要來的好吃，公蟹的蟹膏白白的吃起來油油的特別好，一大塊吃下去又有營養膠原蛋白滿滿的不信買了試試吃吃看，今年的大閘蟹不貴母螃蟹更好吃。一是因為吃螃蟹重在吃蟹黃，而只有母螃蟹才有蟹黃，公螃蟹只有蟹膏，沒有因此蟹黃也十分飽滿，所以農曆九月份母蟹最...
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![辣炒梭子蟹母蟹還是公蟹好]( "辣炒梭子蟹母蟹還是公蟹好")
- 一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的話就是公梭子蟹好吃。因此，大家炒吃的時候遵循這一點就可以了。每年陰曆十月以前，母的好吃，因為蟹黃多而此時公的蟹白膠質少，所以他不好吃。每年陰曆十月以後，母的不好吃，因為蟹黃多長成子下掉，肉也少了而此時公的蟹白膠質多了，所以他好吃。...
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![公蟹是蟹膏還是蟹黃]( "公蟹是蟹膏還是蟹黃")
- 公蟹是蟹膏公蟹沒有蟹黃，有蟹膏，蟹黃只要母螃蟹有是螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別。公蟹是蟹膏的，而母蟹才是蟹黃，蟹是有雌雄之分的，公蟹繁殖期是會產生蟹膏，這就是俗稱的精液，而母蟹繁殖期產生的是蟹黃，即是...
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![什麼時候吃公蟹]( "什麼時候吃公蟹")
- 一般是在10月份的時候就可以吃公蟹。這時候公蟹的肉質是最肥美的，而且也不是他們繁殖的後代，所以此時的工序不管是用來紅燒還是煲湯都是很好吃的。...
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![五兩的公蟹最佳品蟹時間]( "五兩的公蟹最佳品蟹時間")
- 一般來説蒸螃蟹的時間控制在15-20左右比較好，大小適中的螃蟹在冷水入鍋後，大概蒸15分左右就好了，而個頭比較大，一隻有5兩以上的，就需要多蒸幾分鐘了，切不可長時間的高温蒸煮。2、蒸螃蟹時間久了會怎樣雖然長時間蒸螃蟹，可以有效的消滅體內寄生蟲，減少對人體的傷害，但是長時間的高...
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![陽澄湖大閘蟹公蟹母蟹哪個貴 陽澄湖大閘蟹公蟹好還是母蟹好]( "陽澄湖大閘蟹公蟹母蟹哪個貴 陽澄湖大閘蟹公蟹好還是母蟹好")
- 很快就要到了吃螃蟹的時候了，吃螃蟹陽澄湖的螃蟹肯定是不能錯過的，那麼買陽澄湖的大閘蟹是買公蟹好還是買母蟹好？陽澄湖大閘蟹公蟹好還是母蟹好具體是吃公蟹還是母蟹這個要看個人的口味了。所謂公蟹吃膏。母蟹要吃黃。有“九雌十雄”的説法：農曆九月裏要吃母蟹。農曆九月前後...
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![公蟹好還是母蟹好]( "公蟹好還是母蟹好")
- 這個問題首先要確定是什麼蟹，第二要確定什麼季節，以河蟹為例，母在在農曆八月份最好，但在農曆九月時，公蟹也很好，蟹膏豐富。...
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![母蟹蟹黃和公蟹蟹膏的區別圖片]( "母蟹蟹黃和公蟹蟹膏的區別圖片")
- 蟹黃，母螃蟹中含有腺體、組織液以及未排除體外的蟹卵，主要就是卵巢和消化腺以及肝胰腺。蟹膏，公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物，公蟹精囊的精液與器官的集合。自然狀態為青白色半透明果凍狀液體。蟹黃和蟹膏都是營養價值非常高的物質。蟹黃中含有豐富的蛋白質，磷脂，脂肪，膽固醇...
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![香辣大閘蟹公蟹做法]( "香辣大閘蟹公蟹做法")
- 主料:螃蟹輔料:青筍、山藥、小葱段、蒜片、薑片調料:雞精、味精、胡椒粉、十三香、青花椒、辣椒段兒、牛肉粉兒、辣椒麪兒、香辣醬、紅九九、辣鮮露流程:1:將蟹去殼去鰓去腳尖，然後斬塊兒，殼留用，青筍、山藥去皮切條備用。2:鍋入紅油，下青花椒、辣椒段略炒下入小葱段薑片兒、...
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![11月公蟹肥還是母蟹肥]( "11月公蟹肥還是母蟹肥")
- 蟹分公，母，一般情況是九雌十雄。也就是九月份母蟹比較肥，而十月份以後公蟹就開始肥起來了，也就是11月公蟹是最肥的時候。打開來滿滿的膠，吃在嘴裏一嘴的膠。...
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![為什麼公蟹進籠多]( "為什麼公蟹進籠多")
- 因為公螃蟹比較多，從捕撈上來的螃蟹數量對比看，公螃蟹要佔到2/3左右，母螃蟹僅佔到1/3左右，這也是買螃蟹時母螃蟹要比公的貴主要原因。自然界中其實公螃蟹就要比母螃蟹數量多，再加上母螃蟹產卵以及螃蟹天敵的撲殺，母螃蟹本來就比公螃蟹稀缺，因此公螃蟹比母螃蟹多。...
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![為什麼公蟹那麼便宜]( "為什麼公蟹那麼便宜")
- 公螃蟹之所以便宜，是因為公棚螃蟹長的個頭比較大，容易養殖成體型比較大的螃蟹，在説公螃蟹在每年11月中旬寒流到來之前，味道是沒有母螃蟹好吃的母螃蟹，這時候的肚子裏全都是滿滿的蟹黃，公螃蟹咋相對而言比較空心，她的邂逅還沒有完全長出來，所以這個時候的攻防血會比較便宜...
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![公蟹裏面像泥巴是什麼]( "公蟹裏面像泥巴是什麼")
- 公螃蟹裏面的褐色泥巴狀物體是螃蟹的胃，也被稱為蟹尿包，不能食用。蟹尿包位於背殼前緣中央，是形如三角形的骨質小包，內有污沙，緊連蟹黃。一般螃蟹在空腹時，胃部會顯得比較小，而在飽食過後，胃部脹起，看起來就顯得黑色膠狀物比較多，但這屬於正常範疇，摘除黑色膠狀物後即可正常食用。...
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![大閘蟹公蟹吃法]( "大閘蟹公蟹吃法")
- 其實大閘蟹公母，吃法都基本相同。大閘蟹，買回來後，用牙刷洗淨身上每一個地方。放然後放在蒸鍋上，背朝下肚皮朝上蒸18分鐘到20分鐘。蒸好後就可以享用了，先用手。會剪刀把腿錢全部剪下。先吃腿裏面的肉，慢慢吃完以後，再用手摳掉線肚臍，然後從背後把蟹蓋打開。去掉蟹心，蟹胃，蟹腸和蟹...
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![2月吃公蟹還是母蟹]( "2月吃公蟹還是母蟹")
- 吃母蟹每年的二月份是吃螃蟹的好季節，這時候是螃蟹的盛產季節，產量非常多，又是快過年了，那麼是吃母蟹好還是公蟹好呢答案就是母蟹，這時候的母蟹比較肥美，裏面的肉質肥美鮮嫩多汁而且蟹膏蟹黃非常多，大家喜歡吃的快去購買吧試試看吧。...
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![公蟹蝦膏為什麼像蟲子]( "公蟹蝦膏為什麼像蟲子")
- 公蟹的蝦膏之所以像蟲子，主要的原因在於我們吃蟹的時候已經不習慣看戲的表面了，看到它的內部的時候就感覺非常的不順眼，就像我們人看到自己的內臟有腸子，有心有肺一樣的，所以像蟲子也是正常的，因為她本身就長這個樣子...
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![農曆六月份吃公蟹還是母蟹]( "農曆六月份吃公蟹還是母蟹")
- 公蟹母蟹，當然是各有各的好吃啦！母蟹最精華的部分在於它的蟹黃，脂香滿溢，油潤鮮香。公蟹的蟹膏則是一絕，黏膩晶瑩，滿口生香。公蟹母蟹到底哪種好吃，要取決於每個人的個人喜好。偏愛蟹黃的話，可以選擇多吃母蟹，如果更喜歡蟹膏的獨特口感，那就可以吃公蟹。不過，我更推薦的是，按照不同的...
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![花蟹公蟹好吃還是母蟹好吃]( "花蟹公蟹好吃還是母蟹好吃")
- 公蟹母蟹到底哪種好吃，要取決於每個人的個人喜好。偏愛蟹黃的話，可以選擇多吃母蟹，如果更喜歡蟹膏的獨特口感，那就可以吃公蟹。作為本人來説，還是喜歡吃母蟹。母蟹最精華的部分在於它的蟹黃，脂香滿溢，油潤鮮香。公蟹的蟹膏則是一絕，黏膩晶瑩，滿口生香。母蟹的肚子下面是一個寬大的...
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![大閘蟹公蟹好吃還是母蟹好吃呢]( "大閘蟹公蟹好吃還是母蟹好吃呢")
- 公蟹好吃還是母蟹好吃依據每個人的口味，有的人喜歡吃公蟹，有的人喜歡吃母蟹。公蟹吃膏母蟹吃黃，喜歡肉質飽滿且嚼着有彈性的可以選擇公蟹，喜歡肉質細嫩，味道鮮一點的可以選擇母蟹。母螃蟹比較好，因為母螃蟹的蟹黃比較多，營養物質比較豐富，大閘蟹需要吃母螃蟹，母螃蟹的蟹黃容量非常...
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