![魚泡和魚膽的區別]( "魚泡和魚膽的區別")
- 魚鰾俗稱魚泡，是魚游泳時的水中深淺位置調節器，也是魚游泳時的“救生圈”，它可以通過充氣和放氣來調節魚體的比重。這樣，魚在遊動時只需要最小的肌肉活動，便能在水中保持不沉不浮的穩定狀態。不過，當魚下沉到一定水深（即“臨界深度”）後，外界巨大的壓力會使它無法再調節鰾的體積。...
- 17036
![魚膽破瞭如何去苦味]( "魚膽破瞭如何去苦味")
- 步驟/方式1用發酵粉除苦味。用發酵粉塗在清洗膽汁後的魚肉上，大約十五分鐘後再用水清洗。就可以去除苦味。步驟/方式2用酒除苦味。用酒倒在被膽法污染的魚肉上，過五到十分鐘，然後再用水清洗。最好用白酒，如果沒有高度的酒，用低度的酒也可以。但高度的酒作用比較明顯。步驟/方...
- 25467
![菜市場殺魚會不會把魚膽弄破]( "菜市場殺魚會不會把魚膽弄破")
- 不會弄破，一般買魚魚膽在殺魚時都會被棄掉的。很多人到菜市場魚攤上買魚，都會讓魚老闆將魚殺了，殺魚開膛破肚後會將除魚泡以外的內臟全部清除掉，當然也包括魚膽，但是也有可能不小心將膽弄破了，所以在清洗魚時一定要認真多衝洗幾遍，以保證在食用時味道鮮美，沒有苦味。...
- 19379
![魚膽破了的魚怎麼辨別]( "魚膽破了的魚怎麼辨別")
- 1、用手指摸一下魚膽附近的魚肉，然後舔下手指有苦味就表示魚膽破了2、魚膽附近的肉有顏色，多洗會清洗掉魚的膽是綠色液體，很苦，需要反覆清洗才能去味。魚膽破了魚大多數是可以吃的，但是儘量要把魚徹底清洗乾淨才能吃。魚膽裏面有一定的膽汁存在，這種膽汁裏面可能會有一定的毒素...
- 13427
![龍膽魚怎麼暫養]( "龍膽魚怎麼暫養")
- 水温不低於15℃，鹽度25-32‰注意水温變化，水温變化過大，會導致龍膽魚抽筋死亡現象因其生長速度快，放養密度不宜過高。由於龍膽魚生性兇猛，當個體間體形相差較大時，要適時篩選進行分級飼養，以免互相殘食。龍膽石斑魚特別貪吃，容易出現過量攝食所導致的腸胃病，胃脹氣等，因此在投料中...
- 25680
![丁桂魚膽小嗎]( "丁桂魚膽小嗎")
- 還可以。淡水的魚類，是丁鱥屬的唯一一個種。平常生活在水流較緩的淡水中，特別是湖泊和河流下游。丁桂魚體表有綠、黃、藍、白四種表現色，同時擁有細嫩的肉質、鮮美的味道、極高的營養價值，是歐洲各國的主要淡水養殖經濟魚之一，又是重要的遊釣魚、觀賞魚，在歐洲有皇家寵魚之稱。...
- 13077
![龍膽魚燉湯]( "龍膽魚燉湯")
- 1、將新鮮的龍膽魚洗淨，改刀切塊2、鵝媽媽鍋裏薑片爆香，放入龍膽魚同時加入小鮮侶3、將龍膽魚煎至兩面金黃4、另外備鍋，放入清水，枸杞，小鮮侶燒到水滾開5、放入煎好的龍膽魚，大火燒開魚湯變白，加入鹽調味之後再煮到熟！6、美味的龍膽魚湯出鍋，倒入湯碗中，擺造型，稍等手機先吃！...
- 6784
![甲魚苦膽什麼味]( "甲魚苦膽什麼味")
- 甲魚苦膽不苦甲魚內的腥味較難除掉，光靠洗或葱.姜.酒等調料，都不能達到令人滿意的效果.在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，再在甲魚膽汁中加些水，塗抹在甲魚全身.稍待片刻，用清水漂洗乾淨.經過這樣處理以後，烹調出來的甲魚，則不但沒有腥味，而且味道更加...
- 21837
![龍膽魚有幾種]( "龍膽魚有幾種")
- 龍膽魚有3種。龍膽魚頭部除吻端及上下頜外均被細小部鱗，側線完全，與背緣平行，背鰭鰭棘與鰭條部相連，無缺刻，除腹鰭外，各鰭呈黃色，並佈滿黑色小圓點，體側有5-7條橫向斑紋。龍膽石斑魚口裂大，下頜稍突出，上頜能伸縮，上頜骨後端擴大，伸達眼後緣下方，上頜前端具若干犬牙，其後具一叢能倒狀的...
- 26444
![甲魚膽苦嗎]( "甲魚膽苦嗎")
- 當然苦的。甲魚是有膽的，如果把膽弄破濺到其它肉上也會有苦味。鼈是鼈科、鼈屬動物。成體背盤長192.0-345.0毫米，寬138.8-256.0毫米。頭中等大，前端瘦削。吻長，形成肉質吻突，鼻孔位於吻突端。眼小，瞳孔圓形。吻突長於或等於眼間距，等於或略短於眼徑。耳孔不顯。背盤卵圓形，後緣圓...
- 6055
![青魚膽汁的顏色]( "青魚膽汁的顏色")
- 魚膽也叫作膽囊，位於魚類軀幹部腹側，一般顏色呈現青黃色，是魚消化的器官，因為魚膽有毒，所以人們在給刨開肚皮時或給清理魚雜時都非常小心，以免劃破魚膽，魚膽的膽汁內所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大，而且魚膽的毒性極其不易化解，不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會遭到破...
- 27885
![魷魚膽汁的顏色]( "魷魚膽汁的顏色")
- 魷魚沒有苦膽，也就沒有膽汁。有墨囊。魷魚是十腕目槍烏賊科動物。魷魚體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。其常活動於淺海中上層，以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食。其主要分佈於熱帶和温帶淺海。...
- 17571
![龍膽魚怎麼看]( "龍膽魚怎麼看")
- 龍膽魚雌魚遊動較慢，反應亦較遲鈍雄魚遊動活潑，追逐靈敏。龍膽魚，屬鱸形目，石斑魚的一種是石斑魚類中體型最大的魚類。龍膽石斑魚主要產地在東南亞、澳洲海域，在我國的南海（南沙羣島）亦曾發現，但數量稀少。體型呈長橢圓形，側扁，體長為體高的2．7倍-3倍，背鰭XI-15、臂鰭I...
- 7323
![鮑魚有膽嗎]( "鮑魚有膽嗎")
- 是有膽的鮑魚的黃和膽很好區分的。首先他們顏色就不一樣的。黃呈現的顏色是略帶黃色。膽顏色大多數都是綠色或者淺黑色。一看就能區分。另外還有一種方式。那就是膽在鮑魚殼裏面。和鮑魚肝一塊兒的。你把殼切下來就可以分辨清楚了。希望答案對你有所幫助。...
- 32477
![鱸魚膽什麼樣子]( "鱸魚膽什麼樣子")
- 鱸魚魚膽是黑綠色的小囊，類似大豆粒，魚大小，魚膽也大小不等，裏面充滿了綠色的膽汁。鱸魚：又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。...
- 12823
![瑪麗魚膽子小嗎]( "瑪麗魚膽子小嗎")
- 是的，瑪麗魚膽小。所以生活環境很重要。環境穩定：雖然瑪麗魚對環境的要求並不高，但是它們對環境的變化是比較敏感的。飼養者需要給它們安裝過濾器和加熱棒，保證它們生活的水温和水質穩定。尤其是在換水的時候，要注意新水和老水之間的温差和PH值。環境安靜：瑪麗魚的膽子比較小，飼...
- 18314
![鱖魚有苦膽嗎]( "鱖魚有苦膽嗎")
- 有苦膽魚的膽是綠色液體，很苦，需要反覆清洗才能去味。魚膽破了魚大多數是可以吃的，但是儘量要把魚徹底清洗乾淨才能吃。魚膽裏面有一定的膽汁存在，這種膽汁裏面可能會有一定的毒素不易被高温殺滅掉，如果魚膽破了之後一定要注意徹底的清洗，只有把毒汁和毒液徹底清洗乾淨後，才能減...
- 11919
![龍膽魚肝的做法]( "龍膽魚肝的做法")
- 1、茄瓜洗淨，去皮後切長8釐米的、寬1釐米、厚1釐米的條鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入茄瓜條小火浸炸2分鐘至色澤金黃，撈出控油。2、魚肝一分為二洋葱去皮，切長5釐米的粗條。3、鐵板放在火上大火燒10分鐘，取出後放入黃油小火燒化在燒鐵板的同時，鍋內放入色拉油10克，燒至七成熱...
- 32186
![鯊魚膽介紹]( "鯊魚膽介紹")
- 鯊魚膽，中藥材名，分佈於黃海和東海等水域。本品為皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的膽。加工鯊魚肉時，取其膽囊，取汁鮮用，或乾燥後加工成粉。...
- 5752
![小龍膽是什麼魚]( "小龍膽是什麼魚")
- 小龍膽，又叫龍膽石斑魚，屬鱸形目，鮨科，石斑魚亞科，石斑魚屬，是石斑魚類中體型最大的魚類。龍膽石斑魚主要產地在東南亞、澳洲海域，在我國的南海（南沙羣島）亦曾發現，但數量稀少。小龍膽石斑魚體型呈長橢圓形，側扁。前鰓蓋骨後緣有鋸齒，下緣光滑，鰓蓋骨後緣具2粗棘，頭部除吻端及上下頜外...
- 32328
![魚膽固醇排名]( "魚膽固醇排名")
- 第一名：豬腦，每100克豬腦含膽固醇3100毫克第二名：牛腦，每百克含膽固醇2700毫克第三名：羊腦，每百克含膽固醇2100毫克第四名：蝦，每百克含膽固醇900左右第五名：蛋黃，每百克含膽固醇580毫克左右第六名：魚，每百克含膽固醇500毫克左右第七名：動物內臟，含膽固醇量在500到400毫克第八名：豬腎，每百...
- 26756
![膽汁酸釣魚配方]( "膽汁酸釣魚配方")
- 養殖户在餌料投喂上面，最好是堅持少投，但是也不能不投。水肥的情況下，儘量少投蛋白質餌料，因為魚蝦不是很喜歡吃這些東西。一般都是投喂少量的玉米或則小麥，同時補充一定的膽汁酸，搭配蚯蚓，因為腥味比較重，魚比較喜歡開口。而對於像草魚這樣的食草魚，最好是割一些陸地上生長的青草...
- 21538
![龍膽魚頭豆腐湯]( "龍膽魚頭豆腐湯")
- 【製作食材】龍膽魚頭，魚骨，豆腐，食用油，生薑，料酒，白糖，小葱，香油，胡椒粉，食用鹽1、首先準備兩個龍膽魚頭，適量的魚骨，兩根小葱，然後再準備適量的食用油，生薑，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用鹽。以上提到的這些食材和調味料都準備好了之後，咱們就開始烹飪這道湯色乳白，不腥不膩，營養美味的魚頭湯...
- 27256
![龍魚膽小怎麼辦]( "龍魚膽小怎麼辦")
- 1、換水就不宜過於頻繁，龍魚膽小可以在魚缸附近安置小照明燈，可以使龍魚更快的適應環境，若是龍魚不怕人了，可以將小照明燈拿下來。2、其次混養的龍魚與其它魚在體形上不要差不多，否則龍魚太小，大魚會欺負小龍魚，小龍魚一定會受驚嚇。此時需要換掉混養的大魚或是將龍魚隔離開來單...
- 8157
![龍膽魚最佳吃法]( "龍膽魚最佳吃法")
- 原料：龍膽魚、黃酒、蒸魚豉油、鹽、葱花、葱段、薑絲、植物油、豬油。做法步驟：第1步、將龍膽殺好，魚身兩面開花刀，放在盤中，在魚肚內和魚身上抹上料酒，鹽，醃製10分鐘。第2步、切幾片姜墊在魚身下面，魚身放上薑絲、葱段，肚子裏放2片姜和一根小葱。第3步、蒸鍋加水燒開，放入龍膽隔水...
- 23030
柔美女性網
