![尖椒炒肚芯的正宗做法老東北]( "尖椒炒肚芯的正宗做法老東北")
- 主料3人份豬肚250克柿子椒100克輔料花生油15毫升胡蘿蔔15克蒜10克蠔油20克步驟1準備食材：豬肚提前煮熟，涼後切片步驟2熱鍋放油，放入大蒜爆出香味步驟3放入胡蘿蔔片翻炒幾下步驟4放入豬肚翻炒幾下步驟5放入青椒翻炒幾下步驟6放入蠔油步驟7翻炒均勻即可步驟8獨特的口感，味道好...
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![香菜炒肚絲別名]( "香菜炒肚絲別名")
- 別名芫爆肚絲。香菜炒肚絲——芫爆肚絲正宗魯菜，家鄉的味道，每年年夜飯必吃。原料：豬肚、香菜、花椒、鹽、料酒、雞精、菜籽油、香油、蠔油。做法步驟：第1步、準備材料。豬肚買的生的，用玉米麪和醋反覆搓洗，去掉粘液和異味洗淨，放葱姜大料高壓鍋壓十分鐘取出，涼透放冰箱，吃的時候...
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![清炒皮肚的做法]( "清炒皮肚的做法")
- 1、皮肚洗淨，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同樣焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵備用。2、鍋中倒花生油，放入花椒粒炒出香味後將花椒粒撈出。3、再放入薑末翻炒一下。4、倒入青椒和菜花快速翻炒。5、再放入焯過水的皮肚炒一下。6、加料汁（醋、白糖、胡椒粉、鹽加水調成）。7、最後出...
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![芋頭炒豬肚做法]( "芋頭炒豬肚做法")
- 食材：水煮豬肚、芋頭、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒做法：1、準備好所有食材，先將豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好，切片，芋頭切片2、鍋燒熱，倒油燒熱，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香3、加入芋頭，加白糖繼續4、倒入豬肚翻炒，加入老抽，上色入味後取出盛出開吃。原料：酸芋荷、...
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![爆炒羊肚怎麼做]( "爆炒羊肚怎麼做")
- 用料：羊肚，白酒，油，鹽，醬油，醋做法步驟：1、鍋熱放油、鹽攪拌，放白酒，再放羊肚片炒。2、放醬油煸炒，放醋再煸炒。3、放葱葉段煸炒，出鍋即可。...
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![羊肚菌炒羊肉怎麼炒]( "羊肚菌炒羊肉怎麼炒")
- 用料:豬肉500克，羊肚菌200克，青椒200克，蒜3瓣，姜適量羊肚菌炒肉的做法步驟如下:步驟1將新鮮羊肚菌用水泡20分鐘後清洗乾淨，瀝乾水後對剖切成兩半步驟2羊肚菌瀝乾水後切成兩半步驟3五花肉冷水下鍋，放薑片煮20分鐘撈出切片步驟4青椒切絲步驟5蒜剝皮後切片步驟6將肉煸炒出油（肥肉少...
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![爆炒小肚的小肚是什麼]( "爆炒小肚的小肚是什麼")
- 小肚，是一道山東菜，主要原料是豬肋條肉，豬肚。    1.將肉洗淨切成丁，加入精鹽、香油、味精、花椒麪、硝水5克、綠豆麪、適量水、葱薑末調勻。2、把肚皮用剪刀剪開一小口，內外用鹽、醋反覆搓洗淨，將調勻的肉丁裝進肚皮內，隨裝隨揉，裝畢用竹籤別嚴肚皮小口。3、把...
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![炒肚絲家常做法]( "炒肚絲家常做法")
- 1、主料：豬肚250克、紅椒半個、芹菜100克、木耳適量。2、輔料：油適量、葱姜適量、料酒1勺、蒸魚豉油1大勺、鹽適量、雞精少許。3、豬肚切絲備用。4、芹菜切段、紅椒切條狀、木耳泡發洗淨，備用。5、熱鍋上油，爆香葱姜。6、倒入豬肚絲，炒勻。7、加料酒去腥。8、加蒸魚豉油調味調...
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![鹽炒皮肚做法]( "鹽炒皮肚做法")
- 食材：皮肚、蒜薹、八角、花椒、薑絲、乾紅辣椒、香醋、生抽、食鹽、食用油做法：1、將買回來的優質泡發好的皮肚放清水中浸泡一會兒，然後切成絲2、燒一鍋熱水，水沸騰後放入皮肚絲，焯燙三分鐘3、用笊籬撈出焯好的皮肚，過涼，淘洗乾淨，控幹水分，待用4、蒜薹去掉頂部的蒜薹尖，即蒜薹的花...
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![松茸豬肚怎麼炒]( "松茸豬肚怎麼炒")
- 用料:豬肚500克，松茸15朵，姜1塊，葱1根，胡椒粉適量，花椒少許，鹽少許松茸豬肚的炒法:步驟1豬肚放盆中，不加水，加麪粉，反覆揉搓再洗淨。步驟2將洗乾淨的豬肚切成四大塊，放入鍋中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水開焯水5分鐘，再撈出洗淨切成小片。步驟3排骨清洗後加料酒焯水3分鐘後洗淨。...
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![豬肚炒蒜薹由來]( "豬肚炒蒜薹由來")
- 主料:豬肚300克蒜薹1小把紅椒半個柿子椒1個薑末少許輔料:料酒1勺生抽1勺蠔油半勺做法:步驟1這道菜，半個豬肚的量是差不多的，切絲備用步驟2放入兩種顏色的彩椒，不僅是顏色好看，而且彩椒很脆很新鮮，口感會不錯。加入蒜薹是因為正好冰箱裏還有一小把，就試試看加入一些，發現不錯。所...
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![炒炸皮肚的做法]( "炒炸皮肚的做法")
- 步驟1鍋裏放水默過皮肚芹菜就行，水燒開放入芹菜皮肚煮3分鐘，煮好控幹水，不用用手擠水步驟2平底鍋放油加熱，就放平時炒菜的量就可以，放入花椒，辣椒皮，炒出香味，一定要炒出香味才好吃，放醋，在加入芹菜皮肚抄一下，放味極鮮，耗油，辣椒油翻炒一下，出鍋，快速拌勻，盛出...
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![清炒羊肚怎麼炒好吃]( "清炒羊肚怎麼炒好吃")
- 1、羊肚切絲2、胡蘿蔔尖椒切絲蒜、香菜切末3、鍋中加一點油及蒜將羊肚煸一下4、然後澆點醋噴出醋香味5、將肚絲盛到盤裏6、將切好的菜絲、香菜、蒜末、鹽、醬油加入7、拌勻放十分鐘左右8、裝盤既可。將羊肚放在水裏面煮至七成熟，撈出來以後切成絲，放在油鍋裏爆炒，可以加一點...
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![豬肚炒什麼好吃]( "豬肚炒什麼好吃")
- 炒豬肚尖好吃，很脆的。豬肚頭上連接小腸那塊厚的地方。豬肚洗乾淨，到鍋裏煮一個時撈出控幹水分，將肚尖部分切下改花刀，備用。配菜可以用青椒、洋葱、紅辣椒切片備用，姜蒜切絲、小米辣2支切段備用起鍋燒油，下姜蒜小米辣爆香，下豬肚翻炒，下生抽、蠔油、鹽、味精、雞精、胡椒粉翻炒，...
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![爆炒肚條做法]( "爆炒肚條做法")
- 步驟1/9豬肚，切好步驟2/9青蒜頭，切斜刀步驟3/9蒜葉切段步驟4/9辣椒切斜刀步驟5/9鍋裏放底油，可稍微多一點。步驟6/9下辣椒蒜頭炒香步驟7/9放肚條一起翻炒步驟8/9加入調料，鹽，醬油雞精等最後一步最後放蒜葉，炒熟即可。用料肚條適量，彩椒，蒜薹，香菜適量，雞精柿子椒1個，色拉油適量，食鹽...
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![豬肚怎麼炒才脆]( "豬肚怎麼炒才脆")
- 豬肚洗乾淨放小蘇打將豬肚用鹽搓洗乾淨，用刀切成條，放入一點食用小蘇打，用手抓拌均勻。準備調料再洗一次豬肚準備葱薑蒜紅椒和青椒，切好備用，將醃製好的豬肚再次清洗乾淨。撒上調料攪拌清洗乾淨以後在豬肚上撒上料酒，鹽、胡椒粉、蠔油、白糖等香料，用筷子攪拌均勻。清理豬肚先把...
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![炒豬肚做法王剛]( "炒豬肚做法王剛")
- 準備食材：豬肚1斤、大紅辣椒3個、香菜1把、大蒜3瓣、生薑1塊、生抽適量、食鹽適量、食用油適量、白酒少許。1、首先把豬肚放到清水中，加入少許高度白酒，浸泡半小時左右，然後兩面都進行反覆的清洗，再用少量的麪粉將兩面搓洗，最後用清水衝乾淨。2、把豬肚切成小條進行醃製，加入少...
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![肚條炒什麼好吃]( "肚條炒什麼好吃")
- 需要的食材：豬肚條、青椒、紅椒、生薑1、先把生薑切片，把處理乾淨的豬肚放入鍋中焯水，放入生薑和料酒鍋開後撇去浮沫，撈出清洗乾淨，放入高壓鍋中，放入薑片和漫過食材的涼水，放入兩勺鹽，少許料酒去腥，蓋上鍋蓋燒到上汽後改中小火燒20分鐘2、時間到時撈出豬肚，從中間切開，片成肚片。鍋...
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![羊肚菌要炒好久]( "羊肚菌要炒好久")
- 羊肚菌要炒二十分鐘才可以熟，羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌屬真菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高可達10釐米，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定蛋殼色至淡黃褐色，稜紋色較淺，柄近圓柱形，近白色，中空，圓筒形，孢子長橢圓形，無色，側絲頂端膨大，體輕，質酥脆。...
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![青椒炒毛肚王剛]( "青椒炒毛肚王剛")
- —食材清單—主料:毛肚120克輔料:青椒2個，花生油30毫升，香辣醬20克，洋葱1/4個，生薑4片，料酒1勺，藤椒油10毫升—烹飪步驟—1·黑毛肚沖洗乾淨後切成條2·青椒切絲，洋葱切絲，姜切絲3·鍋中放油燒熱，下香辣醬炒香4·放入薑絲炒出香味5·放入青椒和洋葱6·炒至9成熟7·放入黑毛肚大火...
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![牛肚如何炒脆]( "牛肚如何炒脆")
- 牛肚要下冷水中投涼再炒才會脆，下面是具體做法：準備材料：牛肚250克，青辣椒段適量，小米辣段適量，豆豉適量，蒜末適量，生抽，糖適量，鹽適量1、買來的牛肚放入鍋中加入煮5分鐘後撈出。2、將牛肚切成細絲後放入冷水中投涼備用。3、準備好青椒、小米辣、蒜末和豆豉備用。4、炒鍋燒熱油，爆香...
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![清炒肚片的做法]( "清炒肚片的做法")
- 步驟1豬肚洗淨放清水裏煮上2小時左右，筷子能插透即可步驟2取一塊豬肚，切菱形片，青椒切片步驟3炒鍋加油燒熱加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽繼續炒入味即可關火1、備好食材，青椒和胡蘿蔔洗淨切片。2、買回來的豬肚用麪粉、醋和鹽反覆揉搓清洗乾淨，放清水加葱姜大料等煮熟撈出...
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![毛肚炒蝦的做法]( "毛肚炒蝦的做法")
- 用料油適量料酒1勺鹽適量姜2片花椒5-6粒雞蛋3個牛肚一塊黃瓜1根蝦仁8只（大的）葱1段鮮嫩爽口牛啦啦啦德瑪西亞做法步驟1、牛肚，蝦仁，黃瓜，葱，姜切丁備用（牛肚我是冷凍儲存的，所以化凍用開水戳燙過）雞蛋加入少許清水打散2、雞蛋炒成雞蛋碎出鍋3、蝦仁入鍋煸炒加入料酒炒至9分熟備用4...
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![炒黑毛肚的做法]( "炒黑毛肚的做法")
- 步驟1毛肚沖洗乾淨步驟2毛肚切成百葉的樣子。然後再用清水洗淨。否則會有很多髒東西夾在百葉裏，吃起來會有沙。步驟3配菜都洗淨切成喜歡的大小步驟4毛肚熱水下鍋煮開片刻步驟5油熱後倒入蒜末，薑絲和小米椒爆鍋，然後放入青辣椒和洋葱絲翻炒，加入適量的鹽和生抽後，倒入焯好的黑...
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![豬肚怎麼炒脆]( "豬肚怎麼炒脆")
- 食材用料豬肚1斤，鹽10g，青椒20g，紅椒20g1/4豬肚洗乾淨放小蘇打將豬肚用鹽搓洗乾淨，用刀切成條，放入一點食用小蘇打，用手抓拌均勻。2/4準備調料再洗一次豬肚準備葱薑蒜紅椒和青椒，切好備用，將醃製好的豬肚再次清洗乾淨。3/4撒上調料攪拌清洗乾淨以後在豬肚上撒上料酒，鹽、胡椒粉、...
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