![料鮮的意思]( "料鮮的意思")
- 意思食材用料十分新鮮。“料”的基本含義為計數、計量，如“宣王料民於太原”引申含義為估計、猜想，如料想。在日常使用中，“料”字還用於製造其他東西的物質，如香料、木料。“鮮”的基本含義為少，如鮮為人知、屢見不鮮引申含義為中國古代北方民族在日常使用中，“鮮”也常做名詞...
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![地三鮮醬料配方]( "地三鮮醬料配方")
- 首先把大葱，生薑大蒜洗乾淨，再者切成小碎末放入大碗裏面，一定要多切一些，有一小把的量，然後再倒入兩勺老抽，我們家都慣用的是海天的草菇老抽，味道特別重，再加一勺生抽和料酒，倒入1/4的味精和雞精，這個是必不可少的，是非常提鮮的，再加入1/4的鹽口味淡的也可以不防放，因為，牲畜和老處都已...
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![鮮香寶是什麼調料]( "鮮香寶是什麼調料")
- 鮮味寶是一種調味品，是味精的一種升級換代的產品，相較於味精味道會更加鮮美，而且口感會更好，很多家庭做菜都會使用。鮮味寶是由食用鹽+呈味核苷酸+穀氨酸鈉這3種成分按照相應的比例調配而成的，鮮味寶是可以和不同的調味料搭配來使用的，而且味道還會更好，加入了鮮味寶會讓食材變...
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![肉三鮮餡料]( "肉三鮮餡料")
- 用料：大料粉適量，豬肉餡肥瘦的500g，雞蛋14-5個，蝦仁（根據喜好多少可以自己控制）300-400g，韭菜一手把，料酒少許食用油需要炒雞蛋以後還多出一些鹽適量自己要嘗薑末一手掌捧下生抽少許澱粉淹蝦仁的20g雞蛋1整個花椒粉適量雞精10g香油根據喜好調味麪粉包餃子防粘在板子上的肉三鮮餡...
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![川味提鮮調料]( "川味提鮮調料")
- 1、豆瓣醬。主要為“金鈎豆瓣”與“郫縣豆瓣”。其中郫縣豆瓣號稱“川菜的靈魂”，源於19世紀中葉，距今已100多年曆史，在川菜多個味型中被廣泛運用。2、花椒。原產四川，由所含具有揮發性油脂產生麻味和香氣。作為調味品，花椒具有袪腥、增香、提味、刺激食慾的效果。同時花椒入...
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![海鮮調味料作用]( "海鮮調味料作用")
- 海鮮醬，是一種富有特色的調味品。是烹製海鮮的較好的調料，也可以用於各種肉類的調味。重要的就是抑腥提鮮的作用。海鮮醬能夠一心體現是製作海鮮的油脂調料，海鮮醬的主要製作食材有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、小麥粉、釀造食醋、脱水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等。...
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![鮮啤配料表]( "鮮啤配料表")
- 麥芽、水、酵母、啤酒花構成的，在這基礎上，又添加了諸如芫荽、桂皮等香料。通過這些添加賦予了啤酒這種古老的飲料，不一樣的口感。就像深受大家喜愛的福佳白啤酒，這裏因為有了香料的添加，使人喝出不一樣的感覺。啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植...
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![鮮奶配方配料表]( "鮮奶配方配料表")
- 純牛奶的配料表只有“生牛乳”3個字。食品的配料表都是按照各種成分的含量多少來排序的，成分越少添加劑也就越少，牛奶的質量才優，因此純牛奶的配料表裏只含有“生牛乳”三個字。超市裏類似包裝的有純牛奶、調製乳、乳飲料，它們之間有聯繫也有區別。後兩者的味道更甜，甚至有多...
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![保鮮面的配料]( "保鮮面的配料")
- 保鮮面是介於掛麪和生鮮面之間的一類產品，經和麪醒發，壓延，成型，殺菌等工藝流程製作而成寶信命，其水分含量為22%~26，既有效地保留了生鮮面特有的面香味及筋道耐嚼藝術不糊湯的特點。又兼具掛麪的部分特點如耐儲藏易包裝其原料成分包括主料，有機小麥粉，輔料為食用酒精，山梨糖醇，純淨...
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![三鮮伊麪配料表]( "三鮮伊麪配料表")
- 鹽、味精、白胡椒粉、蝦粉。油包，豬油，熬油的時候得用幹葱頭、蒜、八角這三樣就夠了。其主要原料就是蝦粉、蝦碎、食鹽、味精、胡椒粉、香葱粉、固體醬油等幾種，沒有現在五花八門的香精，吃起來鮮的自然、鮮的舒服。主要食材有面條、肉絲、冬菇絲、韭菜絲。三鮮伊麪在選取的“...
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![海鮮粉調味料配料表]( "海鮮粉調味料配料表")
- 海鮮粉調味料的配料表配料表：陳醋、海鮮醬油、蠔油、青芥末、白糖、鹽、雞精、花椒油、辣椒油、香油、大蒜片、洋葱絲、冰糖及純淨水。11種材料11種材料可以混合成海鮮撈汁。二、常用海鮮撈汁：配料表：蘋果醋2瓶，白米醋1瓶，陳醋1瓶，精鹽1袋，味精1小袋，冰糖2.5斤，美極鮮醬油半瓶，水10...
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![海天高鮮味極鮮醬油配料表]( "海天高鮮味極鮮醬油配料表")
- 答:海天味極鮮醬油中配料表有下例主要成分組成。水、非轉基因黃豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、酵母抽提物、食品添加劑（穀氨酸鈉、5’-肌苷酸二）。海天味極鮮醬油精選原料，天然曬制而成，豉香濃郁，0%添加香精香料，氨基酸態氮含量>1.2g/100ml。海天味極鮮醬油，質量等級為特級品質...
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![鮮肉月餅配料表]( "鮮肉月餅配料表")
- 用料豬肉（肥3:瘦7）1kg，鹽20g，料酒60g，生抽20g，蠔油30g，老抽40g，糖，60g，白胡椒10g麻油50g，葱姜適量水油麪中筋麪粉500g，豬油200g，糖50g，水250g油麪低筋麪粉375g，豬油150g步驟1，用油炒香葱花，薑末，放涼備用。步驟2，把所以材料混合均勻。步驟3，稱肉餡40g一個。再把每個肉餡摔打上勁，搓圓，再放入冰...
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![海鮮生醃料配方]( "海鮮生醃料配方")
- 配料：蒜末25克，薑末15克，高湯15毫升，辣椒醬5克，醬油15毫升，醋20毫升，香菜一把，鹽和雞精各一茶匙。做法：1、皮皮蝦洗乾淨，切三段，放進盆裏，放鹽入味、殺菌，攪拌5分鐘2、除芫荽外其餘配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁，都用保鮮紙密封放進冰箱。3、30分鐘後全部取出，把瀨尿蝦的鹽水擠出，淋...
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![素三鮮餃子餡包含哪三鮮材料]( "素三鮮餃子餡包含哪三鮮材料")
- 素三鮮餃子餡，一般是韭菜、雞蛋、蝦皮這三種食材或者韭菜、雞蛋、蝦仁。小時侯，媽媽給我們做過黃瓜，雞蛋，蝦仁餡的三鮮餃子，很鮮美，一山很好吃。...
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![酸菜海鮮鍋蘸料]( "酸菜海鮮鍋蘸料")
- 主料酸菜一小碗草魚頭一個草魚肉半斤豬肉末二兩魷魚一個生蠔一斤輔料薑絲適量白胡椒適量1、酸菜切末，姜切絲，魚頭下鹽略醃，魚肉下鹽和生粉略醃，魷魚洗淨切片，生蠔洗淨，白胡椒用刀柄拍碎。2、炒鍋下油，燒熱後下酸菜和薑絲炒香。3、下白胡椒粒辣椒醬炒出紅油後加水。4、下魚頭同煮...
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![麻辣鮮調料和麻辣鮮露的區別]( "麻辣鮮調料和麻辣鮮露的區別")
- 麻辣鮮調料是粉，麻辣鮮露是水狀的辣鮮露和麻辣鮮露的區別，是麻辣線路增加了麻椒一味材料，口感上增加了麻的味道。辣鮮露是不僅是一種涼拌菜用的調味品，而且烹飪、點蘸、醃製樣樣皆宜，可以很好的幫助菜餚提升頭香味和鮮辣的口感，使菜餚辛香鮮美，讓人回味無窮，是川、湘、贛等菜系的...
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![什麼調料提鮮]( "什麼調料提鮮")
- 雞精可以提鮮。雞精是在味精的基礎上加入化學調料而製成的，並非在雞的身上提取，和味精相比，雞精除了含有穀氨酸鈉以外，還含有多種氨基酸，雞精適用於所有味精用到的食品，雞精在自然鮮香方面更加註重。食用過多雞精，會出現喉嚨幹疼、鼻塞、頭痛等感覺。什麼調料提鮮説到提鮮，首先要...
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![工料珠是海鮮嗎]( "工料珠是海鮮嗎")
- 工科珠不算海鮮。它是貝類和珠母貝類軟體動物體內而由於內分泌作用下，而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒，是由大量微小的文石晶體集合而成的有機寶石。珍珠種類豐富，形狀各異，色彩斑斕根據地質學和考古學的研究證明，在兩億年前，地球上就已經有了珍珠在國際寶石界還將珍珠列為六月生辰...
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![酸菜鮮料包推薦]( "酸菜鮮料包推薦")
- 好人家的老壇酸菜魚調料包，這個也很不錯，酸菜味道特別正宗，用它來做酸菜魚或者酸菜肥牛、羊肉片都是最合適的，經過燉煮之後，酸菜的酸爽味道直接進入肉質，特別的爽口，飯一口氣都可以多吃好幾碗呢。買來做酸菜魚，或者是酸湯肥牛，再或者酸菜羊肉片，都是上乘好物！它原料選擇就非常認真，泡...
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![涼拌海鮮調料]( "涼拌海鮮調料")
- 需要準備的食材：蒜、小米辣、葱、辣椒麪、白芝麻、香醋兩勺、生抽兩勺、鹽一勺、白糖一勺、蠔油一勺。蒜洗乾淨切末，小米辣洗乾淨切小段，葱洗乾淨切葱花，把小米辣、葱花、蒜末放碗裏，再加入辣椒麪、白芝麻。鍋裏燒一點熱油，澆到碗裏攪拌均勻，再加入香醋、鹽、生抽、白糖、蠔油攪...
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![手抓海鮮的配料與調料]( "手抓海鮮的配料與調料")
- 配料：青椒，小米辣或線椒，葱薑蒜洗淨（蒜去皮），尖椒切滾刀，小米辣或線椒切小段，葱切段，姜切大絲，大蒜每瓣切一刀。調料：碗裏放蠔油、生抽、老抽、糖、鹽和料酒調成汁拌勻，放入切成小段的小米辣或線椒拌勻浸泡。一勺澱粉加少許水調成小半碗水澱粉備用。（料汁：生抽2勺，蠔油、老抽、料酒各一...
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![海鮮醬的配料表]( "海鮮醬的配料表")
- 準備食材：瑤柱6個大蝦，4只洋葱，半顆大蒜，半頭蠔油，4大勺醬油，2大勺料酒，3大勺白糖，1大勺辣椒粉，2大勺胡椒粉，1小勺花椒，幾粒就行食用油約200毫升製作過程：1、先將食材清洗乾淨，瑤柱有很多細沙一定要多洗幾遍直到沒有細沙為止2、將蝦切段，然後將瑤柱和蝦一起上鍋蒸熟3、再將洋葱切丁備用...
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![煮海鮮用啥底料]( "煮海鮮用啥底料")
- 煮海鮮用什麼底料的話，首先要根據自己的選擇，一般來説很多沿海的地方他們煮海鮮都是直接清水煮最多就放一點酒，大蒜之類除新的物質如果你是需要紅燒的話，那就需要再重新的過程中再加入一些紅燒的調料包括還可以鹽焗，蒜蓉，碳烤等等都是可以的海鮮是依照自己個人口味做的底料，煮海...
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![炸鮮奶配料表]( "炸鮮奶配料表")
- 主料牛奶200克，玉米澱粉50克菜籽油150ml，白砂糖30克雞蛋1個，玉米澱粉10克麪包糠30克，鹽1克，泡打粉3克清水200ml，色拉油20克烹調油適量，白糖35克...
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