![20 客家釀茄子這道菜怎麼做]( "20 客家釀茄子這道菜怎麼做")
- 用料茄子1根香菜1根雞蛋2個幹香菇8朵五花肉100克麪粉適量白醋2勺番茄醬、鹽、生抽、胡椒粉、白糖、澱粉少許釀茄子的做法步驟步驟1準備一個裝有清水的盆子，在水中加入2勺白醋。茄子洗淨，斜刀切成半釐米的厚片，馬上放入醋水中，防止茄子氧化變黑。步驟2準備一個勺子，把茄子的心...
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![葱爆肉這道菜的由來]( "葱爆肉這道菜的由來")
- 相傳，在上世紀20年代，福建詩人王又展開啟了北上之行，在北方的這段日子裏，特別着迷一道美食，那便是炒羊肉。鮮嫩的口感，濃香的味道總是令王詩人慾罷不能，讚歎不已。説幹就幹，於是廚師很快便按照想法炒了一道羊肉，還在其中加入了大葱，大葱的加入使得這道仿製炒羊肉更加鮮美了！...
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![這道菜絕對實力碾壓宮保雞丁 宮保蝦球的家常做法]( "這道菜絕對實力碾壓宮保雞丁 宮保蝦球的家常做法")
- 今天我給大家介紹的是宮保蝦球的家常做法，想要學着道菜的朋友下面抓緊時間和我一起來動手做吧。宮保蝦球的家常做法宮保雞丁，想必大家都不陌生，那可是到餐館裏點單率超高的一道菜！但在宮保菜裏，很多人卻只知道有它，而事實上，宮保魚丁、宮保豆腐的味道比起宮保雞丁都是有過之而無...
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![聽説過燒茄庫這道菜嗎]( "聽説過燒茄庫這道菜嗎")
- 聽説過燒茄庫這道菜，但是沒有親眼見到過，更沒有品嚐過了，俱説燒茄庫這道菜是非常有營養的一道菜，就是用茄庫加工而成的一道菜，具説做法就是首先要把茄庫的外皮去掉，然後將茄庫內瓢過油或水煮都可以，最後就是加點肉丁，加點葱薑蒜等調味品烹調加工就可以了，具説這道菜不僅口味鮮香，而...
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![一般餐廳有多少道菜合適]( "一般餐廳有多少道菜合適")
- 對於放置菜品的多少，一方面看廚師的烹飪領域，另一方面也要看餐廳的規模。菜單上一般要有涼菜，熱菜，推薦菜，點心，湯類等，加起來至少不低於60-80之間。在最開頭醒目的位置可以放個幾道招牌菜，這樣客人也可以更直觀的選擇。然後就是涼菜，涼菜10-20道之間，畢竟涼菜只是開胃吃的不多，然後...
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![給土豆泥這道菜起個好聽的名字]( "給土豆泥這道菜起個好聽的名字")
- 給土豆泥起個好聽的名字，那一定得起個酷一點點的名字，給土豆取名字最好取：小土豆，豪華土豆，VIP土豆泥，發財土豆泥，鮮美的土豆泥，嘎嘎，好吃的土豆泥，土豆也可以做很多不一樣的美食，土豆可以做薯條，也可以做土豆絲，這樣子做這些土豆都很好吃。...
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![適合夏天的12道菜排名]( "適合夏天的12道菜排名")
- 一、醬滷牛肉：相比其他肉類，牛肉的口感更加厚實，簡單處理一下就非常好吃。傳統文化中，很多人都追求大碗喝酒大口吃肉的滿足感，這裏的肉更多指的就是醬牛肉。所以下酒菜中，醬牛肉肯定是首選，檔次又高，口感更贊，吃多少都不膩。二、涼拌豬耳：涼拌豬耳的口感非常脆爽，在涼拌葷菜中屬於最...
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![莆田年夜飯13道菜]( "莆田年夜飯13道菜")
- 油燜大蝦，紅鱘蒸粉絲，粉蒸肉，花菜炒五花肉，梭子蟹炒年糕，湯圓，白水煮蝦扒子，清蒸魚，大白菜燉炸豆腐，豬肚酸菜湯，滷鮑魚，魷魚炒蒜薹，蓮子銀耳羹。莆田的年夜飯也沒有全都是13道菜，早先大家族一起圍爐的時候有這個講究，更隆重的也有15道菜的，現在一般沒有了，七八道菜的比較常見。時代在變化...
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![招待客人必備10道菜蘇北家常菜]( "招待客人必備10道菜蘇北家常菜")
- 1、蘆蒿炒香乾：蘆蒿杆兒尖和香乾相混的那份自然清香，食後脣頰格外清爽。2、揚州炒飯：外觀顆粒分明、色彩飽滿，味道鮮嫩滑爽、香糯可口。3、櫻桃肉：色澤櫻紅，形態圓小，光亮悦目，酥爛肥美。4、香菇燉雞5、清蒸小黃魚：蒜瓣肉，魚肉細嫩鮮美。6、大煮乾絲：吃起來清爽鮮美7、清炒蝦仁：清淡...
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![這道菜好吃到停不下來 炒二冬的做法]( "這道菜好吃到停不下來 炒二冬的做法")
- 今天我給大家帶來的是炒二冬的做法，一起和我來吃起來吧。炒二冬的做法清鮮爽口，白中透黃，酒席中吃過葷腥油膩菜餚後，更覺清鮮撲面，讓人回味無窮。食材：冬筍、冬醃菜、雞精、白糖、精鹽各適量。做法：1.將冬筍切成薄片，冬醃菜去葉，取菜梗切成兩釐米的段，2.炒鍋置旺火上放入筍片，顛翻去...
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![好久沒吃這道菜的幽默句子]( "好久沒吃這道菜的幽默句子")
- 好久沒吃到像家裏的飯的味道了要是這家店離單位近一點就好了，中午就可以點他們家的飯吃了説到抄手我已經好久沒吃過了，因為讀書這邊沒這個，想家裏的味道了給我做飯沒吃夠又接着炒好久沒吃到家裏味道了答應你如果有一天我會做飯雖然你一直在這但我一定來看你給你做我説我想吃...
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![閩南中秋節必備的10道菜]( "閩南中秋節必備的10道菜")
- 1、中秋節作為我國的傳統佳節，在闔家團圓的日子裏，吃好喝好是必不可少的，作為經濟發達的東部地區，閩南地區的中秋節菜譜也是非常多的，但是這其中也有幾道著名的閩菜。2、閩南中秋節必備的六道菜有佛跳牆、涮九門頭、薑母鴨、生魚片、白斬雞、豬肚雞湯。...
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![清肺最好的10道菜]( "清肺最好的10道菜")
- 白蘿蔔清肺效果好蓮藕清肺效果好。黑木耳清肺效果好山藥清肺效果好銀耳清肺效果好冬瓜清肺效果好胡蘿蔔清肺效果好...
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![甜酸魚這道菜是怎麼做的]( "甜酸魚這道菜是怎麼做的")
- 步驟1準備食材：草魚300克、姜1塊、生粉200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒2湯匙、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙。步驟2姜切絲。步驟3草魚剁成塊。步驟4用鹽和料酒，生粉醃半個小時。步驟5然後在鍋裏倒油，燒至八成熱，放魚塊下去炸。步驟6魚塊炸至金黃色時就可撈起來控油，盛入盤中。步...
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![8道菜代表含義]( "8道菜代表含義")
- 1、紅燒鯉魚：鯉魚在中國人的新年餐桌上是肯定會有的一道菜，寓意鯉魚躍龍門，來年風調雨順。2、白灼大蝦：大蝦有節節高升的美好寓意，也是過年餐桌上的常客。3、八寶飯：五穀豐登，八方進財。這道菜孩子們最喜歡吃了。4、紅燒肉：紅紅火火，迎接新年的好兆頭。雖然很家常，但是在過年的餐桌...
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![冬季降火最快的10道菜]( "冬季降火最快的10道菜")
- 1、燜蓮藕，把蓮藕切薄片用開水煮三分鐘，漏勺撈出，趁熱倒入薑末醋調味料，蓋蓋燜入味。2、菠菜湯，葱炒菠菜再往鍋裏添水燒開，打入雞蛋麪糊，鹽香油就可以了。3、肉炒芹菜4、雞蛋炒苦瓜5、清燉冬瓜6、苦菊雜拌7、絲瓜8、白菜心涼拌9、炸蘿蔔丸子10、炒西紅柿...
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![兒童下飯的10道菜不辣]( "兒童下飯的10道菜不辣")
- 兒童下飯的10道不辣的菜可以是:1、青瓜炒瘦肉2、番茄炒蛋3、牛肉燜土豆4、五花肉燜豆角5、清蒸茄瓜6、水煮肉丸7、清炒土豆8、水煮菜心9、燜豆腐10、涼拌青瓜...
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![廣東酒席菜單16道菜]( "廣東酒席菜單16道菜")
- 1.皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)2.如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦)3.錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)5.瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)6.碧波游龍情意長(古法蒸石斑)7.星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)8.喜鵲連連報佳音(美酒香酥鴨)9、十全美德如意盅(花膠燉北...
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![這8道菜簡直饞死人 簡單好吃的家常菜做法]( "這8道菜簡直饞死人 簡單好吃的家常菜做法")
- 今天我給大家帶來的是多道好吃的家常菜做法，一起和我來吃起來吧。簡單好吃的家常菜做法在餐桌上看似簡單的飯菜，其實只有媽媽做的才有家的感覺。糖醋排骨食材：豬小排1000克、醬油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半塊、八角2粒、花椒20粒、幹辣椒2個、料酒15毫升、白糖20克。做...
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![怎麼做油炸小芒果這道菜啊]( "怎麼做油炸小芒果這道菜啊")
- 油炸小芒果：主料芒果適量輔料春捲皮適量調料植物油適量步驟：1.芒果去皮切成條狀2.春捲皮攤開，把芒果條排在靠近自己身邊的位置，把靠近身邊的春捲皮蓋上去3.把兩邊往當中折4.往上捲起，把接口朝下放，這樣不會散開5.鍋中倒入稍多的油，燒到六成熱，放春捲下去兩面炸至微微發黃即可6.撈...
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![土豆染酸菜這道菜怎麼做最正宗]( "土豆染酸菜這道菜怎麼做最正宗")
- 用料：土豆，鹽，酸菜，老抽，葱，辣椒麪。做法步驟：步驟1土豆切塊。步驟2買的東北酸菜，取出來一點兒過一遍水，自己醃製的酸菜一樣也要清洗，這樣不會太酸。水倒到，用手擠一擠，擠掉多餘的水。步驟3鍋中加油蒜辣椒鹽把酸菜炒一下，更入味不會太酸，盛出備用（不炒後面直接放到土豆上也可以，看個人胃...
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![建陽最有名的10道菜]( "建陽最有名的10道菜")
-   經建陽吃貨投票，建陽最有名的十道菜包括“鵲橋排”，“養生綠谷白玉”，“至尊牛蹄”，“養生金瓜盅”，“江南奇梅”，“御景滷鴨”，“XO飄香藕”，“鄉村山藥丸”，“韭菜鮮蝦烙”，“百姓肉丸子”等十道菜餚。  遺憾的是蔡家肉餅沒有評上。    蔡家肉...
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![青州必吃10道菜]( "青州必吃10道菜")
- 1、青州夾河驢肉夾河驢肉最早創產於明朝初年，在清朝初並作為專門的皇宮宴請之物，是宮廷貢品，並在後期盛譽全國，是山東地方名吃。2、廟子全羊羊是山上放養的黑山羊，它們喝山泉水，吃山上的中草藥長大，肉質鮮嫩、緊實，羶味差。做法也比較獨特，一般的全羊會刮皮，他們是帶皮刮毛，因為羊皮...
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![熗鍋魚這道菜最早產自哪裏]( "熗鍋魚這道菜最早產自哪裏")
- 最早產自蘭州，目前四川，福建等地都有熗鍋魚這道美食。熗鍋魚是以草魚作為主要食材，中草藥及調味品作為輔料製作而成的一道西北風味家常菜。口味鹹鮮，具有魚肉鮮香，老少皆宜的特點。主要食材有草魚，輔料香菇、木耳、腐竹、海帶、菠菜、生菜、白芝麻、豆瓣醬、香菜、紅九九、葱、...
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![南京春節年夜飯必做的10道菜]( "南京春節年夜飯必做的10道菜")
- 紅燒鮎魚蘆蒿炒臭幹金陵鹽水鴨四喜烤麩油炸春捲葱油海蜇皮炒米老母雞湯清蒸鹹魚鹹肉蒸香腸青菜豆腐...
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