![鮮松露食用方法]( "鮮松露食用方法")
- 松露煎蛋：1、將松露用清水稍微衝一下，迅速拿離，用細毛小刷輕輕刷去松露上或有的污物。切成薄片，放入攪勻的雞蛋內略攪拌，然後將其放入冰箱冷藏室。建議至少放置4小時以上，讓松露的味道充分進入雞蛋液中。2、將松露蛋液從冰箱拿出放置10分鐘，放入適量的鹽和雞粉，攪拌均。3、炒鍋上...
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![麻辣鮮和辣鮮露的區別]( "麻辣鮮和辣鮮露的區別")
- 這兩種調味料的區別有以下幾種第一種區別顏色，辣鮮露整體呈現辣椒紅顏色非常亮，而且液體感比較重，麻辣鮮露整體呈現較為渾濁的橙紅色，感覺上比較粘稠第二種區別價格，辣鮮露的價格通常會比麻辣鮮露貴上一點點第三種區別使用，辣鮮露在使用過程中通常都是飯店會比較多一些，麻辣鮮露...
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![新鮮松露怎麼吃]( "新鮮松露怎麼吃")
- 、黑松露雞蛋炒飯--把黑檢露切成一粒粒碎體放到鍋裏和雞蛋炒香，然後倒進米飯，適當加上一點蝦仁、胡蘿蔔粒、雞肉粒、葱花調味炒均勻，最後加上一點點香麻油、生抽快炒15秒鐘就好。2、黑松露黑芝麻燉花膠--把黑松露、黑芝麻炒香磨成茸狀，發好的花膠用姜葱水、米酒輕輕的煮一下，...
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![鮮露和辣鮮露有什麼區別]( "鮮露和辣鮮露有什麼區別")
- 辣鮮露調料相比於五香粉，耗油等調味品不太常用。其中含有的成分有辣椒，醬油，白糖，鹽，醋等。當廚師在製作有點辣味的炒菜，幹鍋，涼拌菜或者湯水類菜餚時，在出鍋前可以加點辣鮮露適當增加鮮辣的口感，當然在做火鍋蘸料時，也可以直接加辣鮮露和其他調料混合着吃。...
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![鮮貝露可以代替魚露嗎]( "鮮貝露可以代替魚露嗎")
- 可以，鮮貝露和魚露都為調料品，鮮貝露是可以代替餘露的，大家還可以使用其他水產品的調味料來實現差不多的味覺體驗，比如蝦醬，蝦油或者好友等，也是不錯的替代品。鮮貝露是以優質大豆水解蛋白為基礎，有鮮蝦，扇貝提煉後配以呈味，核苷酸，氨基酸，鐵磷，鈣鹽等礦物質，口味區別於一般的烹調醬油...
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![新鮮松露的正確吃法]( "新鮮松露的正確吃法")
- 材料：老柴雞300g、竹笙5g、杏鮑菇30g、蝦膠15g、鮮松露5g、廣東勝瓜40g製作方法：1、將老柴雞入沸水焯熟，再燉3小時，取高湯待用2、將竹笙泡發洗淨，放入蝦膠，捲入杏鮑菇絲待用3、將勝瓜洗淨切條，放入湯盅底，擺入竹笙杏鮑菇卷，澆入湯底，擺上鮮松露片燉15分鐘後，調味再燉5分鐘即可。1、...
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![辣鮮露作用]( "辣鮮露作用")
- 辣鮮露是不但是一種涼菜用的調味料，並且烹製、點蘸、醃漬，每樣兩相宜，能夠非常好的協助菜式提高頭香氣和香爆的口味，使菜式香辛美味，令人意猶未盡，是川、湘、贛等特色菜的絕佳調味料。辣鮮露能夠非常好的協助菜式提高頭香氣和香爆的口味，使菜式香辛美味，令人意猶未盡，是川、湘、贛...
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![露營海鮮怎麼保鮮]( "露營海鮮怎麼保鮮")
- 海鮮長時間保鮮小竅門1．海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍後就不要再放到冷凍室了。2．如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內臟後，洗淨並瀝乾再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，最後再放人冰箱的冷凍室保存。3．蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍，然後在一個盆裏加...
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![鬆鮮鮮哪個品牌好]( "鬆鮮鮮哪個品牌好")
- 鬆清心湖牌子好的哈。清心湖松茸調味料鬆鮮鮮，看這名稱就知道它是狠鮮的那種，不管是煮湯還是炒菜加點進去，味道真的變得鮮美多了哦。還是海天品牌的好。這個都是顏色非常純正，而且也是通過國際ISO9001質量體系認證的合格產品都是價格比較便宜的，並且有問題還能夠給你退款退貨...
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![松茸和松露誰尊貴]( "松茸和松露誰尊貴")
- 松露當然更尊貴些，一般西餐用得多，中餐用得比較少。松露分黑白兩種，國內也有，黑松露居多。白色極少有，且價格不菲，國產松露較法國等地的味道稍淡一些。松茸，在二戰中，被原子彈爆炸的日本當地，首先長出來的植物，就是這個東西，所以在日本很受尊崇，以至信仰，也不為過。國內也產松茸，以出口...
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![東北松露和雲南松露哪個好]( "東北松露和雲南松露哪個好")
- 雲南好因為松露是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部着絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。散佈於樹底方圓120～150釐米，塊狀主體藏於地下3～40釐米。分佈在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭...
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![松仁和松露區別]( "松仁和松露區別")
- 1、外觀形態不同松仁為條狀形態，像是一把傘，顏色分明，通常菌蓋顏色為褐色，而菌柄的顏色為白色，質地細厚。松露則大多為塊狀，在生長期時內部為白色，在成熟期後就會變為黑色，有着顏色較淺的大理石形狀紋理。2、收穫方式不同松仁的菌蓋在地表上，用肉眼就能夠看得清楚。而松露是完全處...
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![辣鮮露鹹嗎]( "辣鮮露鹹嗎")
-    辣鮮露不鹹，是辣且香的。   辣鮮露可以很好的幫助菜餚提升頭香味和鮮辣的口感，使菜餚辛香鮮美，讓人回味無窮，對於營造“辛香”感覺，十分理想。   辣鮮露調料相比於五香粉，耗油等調味品不太常用。其中含有的成分有辣椒，醬油，白糖，鹽，醋等。...
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![雲南松露和法國松露有什麼區別]( "雲南松露和法國松露有什麼區別")
- 雲南松露和法國松露除了主產區不一樣外，其他並沒有什麼區別，它們都有一樣的生長過程一樣的外形，營養價值和功效作用都是一樣的。...
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![鬆鮮粉是啥]( "鬆鮮粉是啥")
- 鮮粉就是澱粉，可以有很多種，一般指玉米澱粉。鮮粉是藉助澱粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜餚接近成熟時，將調好的粉汁淋入鍋內，使滷汁稠濃，從而使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道。鬆肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在於利用蛋白酶對肉...
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![鬆鮮鮮和松茸鮮一樣嗎]( "鬆鮮鮮和松茸鮮一樣嗎")
- 一樣的，不同地方的人叫法不一樣而已，主要成分都一樣鬆鮮鮮的調味料原材料主要是松茸、草菇、香菇、杏鮑菇玉米、高麗菜等等，都是純天然的食材，沒有添加劑，所以對身體肯定是健康的。...
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![辣鮮露和麻辣鮮露有什麼區別]( "辣鮮露和麻辣鮮露有什麼區別")
- 這兩種調味料的區別有以下幾種第一種區別顏色，辣鮮露整體呈現辣椒紅顏色非常亮，而且液體感比較重，麻辣鮮露整體呈現較為渾濁的橙紅色，感覺上比較粘稠第二種區別價格，辣鮮露的價格通常會比麻辣鮮露貴上一點點第三種區別使用，辣鮮露在使用過程中通常都是飯店會比較多一些，麻辣鮮露...
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![辣鮮露是什麼]( "辣鮮露是什麼")
- 辣鮮露，家庭不太常用的一種調味品，主要的成分是辣椒、醬油、白糖、食鹽、香辛料和醋，適合製作帶有辣味的涼拌菜、炒菜、幹鍋、紅燒以及帶湯的，一般是食材基礎調味後，出鍋裝盤前調入適量的辣鮮露來增加食材的鮮辣口感，也可以和其他調味品一起做蘸料。調味品。辣鮮露的作用：可以很...
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![松露的味道]( "松露的味道")
- 複雜的菌菇味道，是一種讓人無法理解的嗅覺味道。有人説像蘑菇、蒜頭、濕泥、蜂蜜、玉米、臭蟲、腐爛樹葉等的味道都曾被用來形容松露香味，也有人經常説它們散發着麝香、精液和經年未洗的牀單味，甚至專業聞香師也描述為汽油味中間夾雜着一些蒜味和臭雞蛋的味道，當然有些樹林濕...
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![鮮辣露和辣鮮露有什麼區別]( "鮮辣露和辣鮮露有什麼區別")
- 沒什麼區別，取名不同而已。這是近幾年新開發出來的調味品新品種，主要用於餐飲行業涼拌菜調鮮調辣，以粵菜菜系最新推出，慢慢的各大菜系廚師也學着使用，尤以湘菜廚師們後來者居上，所以現在的湘菜使用得更多，不僅涼菜而且炒菜，熱滷菜也用。辣鮮露用途廣泛，烹飪、點蘸、醃製，樣樣皆宜，是...
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![新鮮松露的做法]( "新鮮松露的做法")
- 材料：牛高湯350ml、奶油20克、白酒200ml、番茄醬100ml、檸檬汁1湯匙、水200ml、火腿60克、松露1顆、洋菇80克、洋葱碎1湯匙、蒜末1湯匙、巴西里碎2茶匙、百里香1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒粗粉1茶匙製作方法：1、松露切碎，洋菇切絲備用2、鍋中放入奶油炒香蒜碎、洋葱碎...
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![鬆鮮鮮是三無產品嗎]( "鬆鮮鮮是三無產品嗎")
- 不是三無產品鬆鮮鮮，是一個專注於無添加健康調味料品牌，最大的特色是旗下所有產品在加工過程中不添加添加劑、不含轉基因成分、不含反式脂肪、不使用浸出油，不使用輻照處理等，產品多次獲得國際權威檢測機構——譜尼檢測的認證。...
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![松露和黑松露區別]( "松露和黑松露區別")
- 黑松露和白松露雖然都屬於松露，但其實它們還是有區別的，主要有以下幾個方面：外觀不同、產地和生長環境不同、味道不同。外觀，黑松露表面凹凸不平，顏色介於深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，上面佈滿了灰色或者淺黑色與白色的紋理白松露顏色大部分都是輕微的金色、淺褐色，並且帶有棕褐...
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![麻辣鮮露和辣鮮露區別]( "麻辣鮮露和辣鮮露區別")
- 麻辣鮮露是家庭不常用的一種調料。它的主要成分是胡椒、醬油、糖、鹽、香料和醋。適合做辣沙拉、炒菜、幹鍋、紅燒、煲湯。一般以食材為基礎調味後，加入適量的香辣鮮露，增加食材的辣味，再出鍋裝盤。它也可以和其他調味品一起用作蘸醬。辣鮮露是不僅是一種涼拌菜用的調味品，而...
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![黑松露和松露巧克力的區別]( "黑松露和松露巧克力的區別")
- 一、什麼叫松露巧克力許多人都以為，松露巧克力就是用松露做成的巧克力。其實，完全不是!松露巧克力，是巧克力中的一個類目，因形狀模仿法國有名的食材“松露”而的名。松露巧克力源自法國，在歐洲有源遠流長的製作和食用歷史，松露巧克力的傳統做法都是外表沾上可可粉，看起來就像沾...
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