![荊州鍋塊做法]( "荊州鍋塊做法")
- 用料麪粉（不是低筋就行）    300克（八個量），如果加倍以下所有用料加倍。糖      2勺酵母    3克温水   180克食用油  5克豬肉餡（最好帶點肥）  200克生抽    2勺老抽 &...
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![鍋塊和鍋盔的區別]( "鍋塊和鍋盔的區別")
- 其區別為：1、形狀不同，鍋盔是園形的形狀，鍋塊是多種形狀的塊狀。2、重量不同，蝸盔厚度大，重量相對重一些。鍋塊厚度薄，重量相對輕一些。...
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![粉絲下鍋結塊怎麼辦]( "粉絲下鍋結塊怎麼辦")
- 粉絲提前泡軟。可以提前2個小時用清水泡軟，然後剪成短一點的小段。注意:如果着急的話，也可以用熱水泡，這樣會比較快。但是熱水泡過的粉絲，會出現澱粉糊化，很容易相互粘在一起，需要放在涼水裏過一下，洗去表面澱粉的同時，也可以給粉絲降温。【主料】紅薯粉絲1把，包菜半個，油麪筋3個（豬...
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![火鍋魚塊做法]( "火鍋魚塊做法")
- 魚塊火鍋用料：鮮活草魚1條（約1500克）或花鰱魚（2000克）、火鍋底料300克、郫縣豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、幹辣椒節15克、豆豉末35克、姜顆30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱節100克、油酥黃豆40克、雞精20克、味精15克、白酒25克、鹽適量、白糖8克、料酒100...
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![幹鍋酒精塊怎麼銷燬]( "幹鍋酒精塊怎麼銷燬")
- 1、如果不想要了，可以拿到廚房或者衞生間，用流水沖洗到下水道中。2、這樣即可以稀釋酒精，也不會發生危險。以上。...
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![空氣炸鍋炸薯塊]( "空氣炸鍋炸薯塊")
- 1、選新鮮土豆用刷子把土豆表面洗刷乾淨。2、切土豆，首先對半切開，後再切成6等分，一個土豆切12塊。3、清水洗2次，再泡浸5分鐘左右。4、撈起土豆，把水擦乾，加入少許橄欖油，少許鹽，攪拌均勻放置5分鐘。5、空氣炸鍋調成炸薯條的模式，200度20分鐘，開始自動預熱，預熱完後放入土豆塊。6、...
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![幹鍋雙椒魚塊做法]( "幹鍋雙椒魚塊做法")
- 食材用料魚塊400克，青紅辣椒各2個，水發黑木耳20克，鹽1克，料酒5克，醃魚用的薑片、蒜片少許，燒魚用的薑末適量，蒜末適量，葱段適量，胡椒粉少許，味精少許，澱粉水少許，醬油3克，香醋5克做法步驟：1，魚塊中加入薑片、蒜片、鹽、料酒拌勻醃製2小時以上2，把青紅辣椒摘洗乾淨後，切成小塊3，備好葱段、姜...
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![空氣炸鍋烤雞塊做法]( "空氣炸鍋烤雞塊做法")
- 1、雞先用鹽水泡2個小時，這樣烤出來的皮比較好吃。2、準備好調料，蒜蓉一小碟，一茶匙鹽，一湯匙生抽，一湯匙蠔油，一湯匙蜂蜜，老抽可以適量給一點點，黑胡椒碎適量。3、把調料塗滿雞，放進冰箱冷藏一個晚上，第二天記得要拿出來翻面。4、烤之前塞入姜葱，再塗上一層蜂蜜，錫紙包住雞翅尖和雞...
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![鯧魚火鍋切塊做法]( "鯧魚火鍋切塊做法")
- 材料：白鯧魚3條，半斤芹菜，1塊豆腐，香水魚調料(超時有的賣，比如南山香水魚調料)，雞蛋1個，八角1粒，蒜若干，姜1塊，大葱1根，味精鹽少許。做法：1、魚去鱗，去鰓清洗乾淨。2、鍋燒熱加油，大約加油一兩左右吧，燒好油後把香水魚調料調料加入，翻炒兩下。3、及時加入蒜、姜、八角、葱段，再翻炒兩下。4...
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![酒精塊火鍋實用嗎]( "酒精塊火鍋實用嗎")
- 個人覺得挺實用的吧挺好的，因為學校宿舍都是限電的，很多大功率的電器都用不了的，所以我們那會也經常用這個吃火鍋，不過都是很簡單的，自己買點大紅袍，一些蔬菜肉片什麼的，也不是很好吃，就是宿舍幾個人在一起熱鬧熱鬧，挺好的。酒精也不貴，一次買一礦泉水瓶就好，能用好幾次呢。...
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![煎魚塊如何不沾鍋]( "煎魚塊如何不沾鍋")
- 關於煎魚不粘鍋必須要在鍋裏撒點鹽，具體方法如下:食材：魚、食鹽、油。做法步驟：1、魚處理好，去掉魚鱗、魚內臟，特別是魚肚子裏的黑膜和表面的黑色黏液，一定要去除乾淨，否則會很腥，處理好的魚放到流水狀態下清洗乾淨，然後瀝乾水分備用，或者直接用廚房用紙擦乾水分。2、鍋燒熱，倒入適...
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![冰塊火鍋的做法]( "冰塊火鍋的做法")
- 1、把香蕉切成小塊，獼猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剝皮後切成小塊，裝盤2、餅乾、蛋糕和鬆餅裝盤備用3、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內，為避免融化得快，可在盤底墊上專用的餐巾紙4、點燃酒精爐加熱小瓷杯(注意，火苗和杯底不要直接接觸)，把巧克力分成小塊依次融化在杯中直到有一定容...
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![香鍋魚塊家常做法]( "香鍋魚塊家常做法")
- 將買回來的魚切成塊塊洗淨，將魚塊加入鹽料酒稍微醃下，鍋熱下油將醃製的魚塊稍微炸至下裝盤，再次下油炒佐料，幹辣椒葱薑蒜沫豆辨醬炒出紅油下魚塊一起翻炒，最後加入花椒麪炒裝盤食用！1、用料：草魚一條、生粉一勺、油少許、醬油（生抽）適量、蠔油適量、鹽適量、姜5-6片、蒜3瓣、葱2根...
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![100克鍋巴有多少塊]( "100克鍋巴有多少塊")
- 鍋巴做為零食是我們日常生活中經常吃到的，但鍋巴的熱量很高，吃多了容易發胖，少吃還可以。100克鍋巴相當於有500左右的卡路里，一片鍋巴能放進嘴裏大概重量是8克，那麼100克鍋巴大約也就是13片一15片，這是一般情況下，如果小則多幾片...
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![血塊火鍋煮多久]( "血塊火鍋煮多久")
- 鴨血燙火鍋，鴨血火鍋鴨血要煮5-8分鐘左右。一般來説用來燙火鍋的鴨血都是新鮮的，而且火鍋的湯汁一直處於沸騰的狀態，所以相對來説還是比較容易熟的，具體時間需要根據鴨血的大小及厚薄來決定，但一般情況下5-8分鐘左右就可以熟了。因為鴨血在煮熟之後會失水，體積會變小，所以在切鴨...
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![砂鍋鯉魚魚塊的做法]( "砂鍋鯉魚魚塊的做法")
- 一、材料準備：一條鯉魚（800-1000克）、料酒、鹽、香菜、生薑、枸杞、蒜頭、葱、紅椒、醬油、料酒、生抽、精鹽適量。二、做法：1、鯉魚洗淨，放入清水中浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分。2、把鯉魚放入砂鍋中，加入料酒、鹽、生薑、枸杞、蒜頭、葱、紅椒，放入適量的清水，蓋上蓋子，大火燒開，轉中...
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![電飯鍋雞塊家常做法]( "電飯鍋雞塊家常做法")
- 兩種方法，一種是將雞塊焯水撈出，用大勺爆炒一下再下入電飯鍋燉制，這樣做的結果是能去除雞的血未，腥味，使雞塊燉的較爛鮮香。第二種方法是把雞塊先用料酒葱姜揉搓八角鹽揉搓一下，倒掉瀉水，然後放五香粉，雞精犛油等醃漬半小時，再倒入電飯鍋燉制，這樣燉的雞塊省時省事，而且也可以用燒烤...
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![鱈魚塊可以煮火鍋嗎]( "鱈魚塊可以煮火鍋嗎")
- 鱈魚是可以煮火鍋的，但是煮的時間不易過長，鱈魚放到火鍋裏，不用多長時間久會熟，最好在煮鱈魚的時候準備一下綠葉菜，搭配起來既好看又好吃。...
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![紅燒魚塊為什麼粘鍋]( "紅燒魚塊為什麼粘鍋")
- 是因為用的鍋不是不粘鍋，可以換成帶塗層的不粘鍋，或麥飯石鍋都可以。如果您用的是普通鐵鍋那肯定是會粘鍋，要想用鐵鍋煎魚不粘就要找點竅門，現在介紹兩個方法：1、鍋擦乾淨，用生薑片在鍋裏蹭一遍再倒油煎魚。2鍋中放少許油燒熱，晃動一下鍋，讓鍋內都粘上油，把油倒出，再重新放入新的油...
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![20塊的熟鐵鍋能用嗎]( "20塊的熟鐵鍋能用嗎")
- 20元的熟鐵鍋，一般不能用，它們大多數是廢棄的汽油桶，油漆桶等一些含有毒有害化學成分的熟鐵，長期使用，與食品接觸，起化學反應，會對人的身體造成傷害，甚至有致癌的風險。所以，我們一般不建議用這類低廉的熟鐵鍋，正應得上一句老話：便宜無好貨。...
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![三塊五老火鍋誰開的]( "三塊五老火鍋誰開的")
- 蒲世全，世全集團董事長，重慶火鍋領航者，“三五”火鍋創始人，1979年，蒲世全開始經營一個街頭小麪攤，後來改為賣小火鍋。1986年底，蒲世全生產的用塑料複合袋的固態“三五”火鍋底料問世了，蒲世全第一個在山城、在國內做出方便型火鍋底料，最先搶佔了火鍋底料市場的制高點。...
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![砂鍋排骨魚塊的做法]( "砂鍋排骨魚塊的做法")
- 魚1000克、排骨400克、白菜心100克、發魷魚50克、水發玉蘭片40克、發海蔘30克、葱10克、發蹄筋40克、姜20克、發冬菇40克、精鹽20克、板豆腐30克、胡椒麪3克、雲腿片30克、味精2克、金鈎20克、上湯1500克、紅胡蘿蔔40克、芝麻油20克做法：1、魚去鱗、鰓、內臟，洗淨後斬為3塊...
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![電飯鍋清燉魚塊]( "電飯鍋清燉魚塊")
- 電飯鍋可以清燉魚塊。魚肉肉質嫩滑，蛋白質含量高，日常生活中經常食用，對人體健康很有幫助。將新鮮的魚肉切塊，洗乾淨用鹽、料酒、生抽蠔油醃製二十分鐘，電飯鍋下油加熱，用姜葱蒜燒出香氣，放入魚塊，加適量的熱水，按下煮飯鍵，燒開五到十分鐘，清燉魚塊就可以了。...
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![甘肅油鍋塊的做法]( "甘肅油鍋塊的做法")
- 蘭州油鍋盔的做法1，麪粉加入酵母攪拌均勻，分次加水攪拌成無干粉的絮狀。2、用手揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子或保鮮膜，放温暖處發酵。發酵至兩倍大，手指按壓不加縮，麪糰扒開後有蜂蜜狀的空洞就表示麪糰發酵好了。3、將發酵好的麪糰取出，揉均排氣，再次靜置10分鐘。4、面醒好後，用擀麪杖...
- 25308
![魚塊冷水熱水下鍋]( "魚塊冷水熱水下鍋")
- 在煮魚的時候，應該熱水下鍋，不能冷水下鍋，特別是新鮮魚，因為魚肉是比較脆弱的，經不起長時間的水煮，冷水到熱水有一個過程，這個過程會讓魚腥味全留在了肉裏面，這樣煮出來的魚就會腥味很重，用熱水就不會出現這種現象了，魚剛下鍋就熟了，腥味也會全部跑出去，最重要的是營養物質全進入湯中...
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