![特色菜招牌菜做法]( "特色菜招牌菜做法")
- 糯米鴨原料：土仔鴨1只糯米飯500克鐵觀音10克香料粉30克鹽焗雞料18剋薄荷葉、葱絲、紅椒絲、色拉油各適量川式滷水1鍋製法：1、土仔鴨宰殺治淨後，加入用水泡開的鐵觀音（帶茶水）、香料粉和鹽焗雞料，拌勻後放入冰箱醃漬2天。2、把醃好的鴨子汆一水，放入滷水鍋滷30分鐘，關火浸泡1小時，...
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![濟南醉得意招牌菜是什麼]( "濟南醉得意招牌菜是什麼")
- 濟南醉得意的菜比較多，有熱菜，涼菜，炒的，炸的，滷的。要説最吸引人，能是招牌菜的應該是，醉得意的醉排骨了，和店名一樣的醉得意的菜了。排骨炸的然又炒的，還有搭配的土豆，酸甜口的，比較開胃，價格也很便宜。還有乾煸菜花，千葉豆腐，幹鍋雞，都是比較好吃的這家品種蠻多的小吃啊點菜都有味道中...
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![阿母源招牌菜是什麼]( "阿母源招牌菜是什麼")
- 阿姆源的招牌菜是辣椒炒肉，味道很好很好。肉片又香又嫩，辣椒不辣香味非常濃，非常下飯。。阿姆源的招牌菜還有:酸辣土豆絲。蓮花血鴨...
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![兩個招牌菜指哪個菜]( "兩個招牌菜指哪個菜")
- 東北兩個招牌菜指的是鍋包肉和地三鮮。招牌菜是與外出就餐相關的常用術語。該術語指與特定餐廳或廚師相關的食品。在某些情況下，它還用於指新手自制的特色菜。製作一道招牌菜可以幫助廚師揚名遠揚。餐館的菜單通常是一個涉及很多計劃的產品...
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![得月樓的招牌菜推薦]( "得月樓的招牌菜推薦")
- 推薦如下：【蘇式醬鴨】蘇州傳統滷菜。特色：採用當年麻鴨，用祕製老滷烹製。色澤醬紅、肥鮮酥嫩、鹹中帶甜、香透入味，佐酒最佳。【甫裏鴨羹】蘇州掌故名菜。相傳唐代文學家陸龜蒙隱居甫裏(今甪直)，別號甫裏先生，其有養鴨（在甪直古鎮保聖寺旁留有鬥鴨池等）和烹鴨餚的嗜好，一次其烹製...
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![恩施菜十大招牌菜]( "恩施菜十大招牌菜")
- 炸洋芋，涼麪，涼皮，涼粉，扣肉，臘肉，肉沫合渣，涼拌折耳根，臘豬蹄火鍋。蓴菜，榨廣椒炒土豆片，臘肉炒柏楊豆乾，香腸炒豌豆片，臘肉炒根粑...
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![湘菜阿來十大招牌菜]( "湘菜阿來十大招牌菜")
- 主要包含以下十個招牌菜：第一是阿來鐵板魷魚須第二是特色高壓五穀雜糧第三是薑辣霸王排骨第四是阿來辣爆鴨掌門第五是老壇剁椒肉炒肉第六是辣爆跳跳蛙第七是鱔魚悶臘肉第八是夠味神仙雞第九是剁椒蒸魚頭第十是生炒排骨全家福，等等...
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![博山菜有哪幾個招牌菜]( "博山菜有哪幾個招牌菜")
- 博山炸肉、八寶飯、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮湯、爆炒肉片、炸春捲、博山酥鍋、博山香腸、博山燴菜、博山丸子、通天海蔘、八寶布袋雞、豆腐箱、四喜丸子、鍋燒肘子、糖醋鯉魚、炸排骨、熘肝尖、爆炒腰花、全家福、八寶飯、晾糕。...
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![哪些菜適合做小飯店的招牌菜]( "哪些菜適合做小飯店的招牌菜")
- 水煮魚，麻辣香鍋，麻辣小龍蝦，水煮肉片，夫妻肺片，水盆羊肉，幹鍋鴨頭，大鐵鍋燉魚，清燉牛肉，魚頭泡餅，排骨一鍋出，毛血旺，四川冒菜...
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![湘西部落的招牌菜是什麼]( "湘西部落的招牌菜是什麼")
- 部落野生甲魚（紅燒，清燉）【菜品特色】此道菜湯汁醇正、肉質鮮嫩、滋味鮮美，既是美味菜餚，又是滋補上品。【食譜營養】甲魚又叫鼈、元魚、腳魚、團魚、水魚、王八等。甲魚肉是一種高旦白食品，營養豐富，肉質細嫩，滋味異常鮮美，是一種珍貴補品。鼈營養豐富，含多種氨基酸、多肽、維生...
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![川菜素菜十大招牌菜]( "川菜素菜十大招牌菜")
- 經典川菜我們都知道有魚香肉絲，宮保雞丁，毛血旺，水煮肉片，火爆腰花，螞蟻上樹，甜燒白，鍋巴肉片，蹄花湯。那麼你知道川菜十大招牌素菜有哪些嗎經典的有：乾煸豆角，魚香茄子，幹鍋花菜，麻醬鳳尾，虎皮尖椒，燒椒皮蛋，蜜汁三寶，豆花飯，開水白菜，豆花飯...
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![特色菜與招牌菜有區別嗎]( "特色菜與招牌菜有區別嗎")
- 有區別啊，特色菜可能是這個城市獨有的，因為材料和調料，可能其他餐館都有這個菜。招牌菜是店裏獨有的，祕方口味其他店做不來的...
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![胡椒羊肉湯是哪個城市的招牌菜]( "胡椒羊肉湯是哪個城市的招牌菜")
- 洛陽的，感覺還可以，河南最出名的羊肉湯，要數洛陽的羊肉湯了，洛陽羊肉湯有着久遠的歷史，在隋唐時期就有羊肉湯的做法了。洛陽的羊肉湯，會把牛羊馬到一塊燉湯，然後加入羊肉片，吃起來味道特別鮮嫩爽口，湯汁的滋味也特別豐富，而且洛陽的羊肉湯裏還會加入胡椒粉，口感和很獨特。...
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![民族飯店有哪些招牌菜]( "民族飯店有哪些招牌菜")
- 民族飯店是一家國際高檔商務酒店，坐落於西長安街，緊鄰西單繁華商業中心以及金融街區。民族飯店的招牌菜有以下這些，他們分別是：牛氣沖天、麪包荷香雞、粵式肉鬆羊排、酸湯肥羊、爽口穿心蓮、海鮮蒸水蛋、醬牛肉拍黃瓜、幹鍋鹿肉、皮蛋豆腐、精品手把肉、鐵板羊尾尖等招牌菜。...
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![北京西貝十大招牌菜]( "北京西貝十大招牌菜")
- 1、西貝麪筋：開胃必點菜，涼皮面筋配上黃瓜香菜再點綴上紅色的辣醬，不僅顏值在線，味道也讓你流連忘返2、番茄澆汁莜麪：西貝莜麪村莜麪的代表，番茄味和勁道的莜麪完美融合，非常入味！兩次進入聯合國，吃莜麪的首選3、蒙古奶酪餅：很受歡迎的一道菜，撕開後一股奶香味撲面而來，奶酪很足拉絲...
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![杭州外婆家必點招牌菜]( "杭州外婆家必點招牌菜")
- 外婆家的菜經濟實惠，而且口味很好，主推三個菜，青豆泥，綠茶餅，茶香雞，尤其是綠茶餅，必點。物美價廉，秒殺知味觀的菜餚，適合北方遊客。紅燒肉，麻婆豆腐，醉魚乾，糖醋魚也可以試試。...
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![幹鍋十大招牌菜]( "幹鍋十大招牌菜")
- 幹鍋香辣蝦主料：鮮蝦500克，水髮香菇條、芹菜段各100克，黃瓜條50克，炸花生米（拍碎）50克，熟芝麻、葱花各20克，江面、蒜米各5克。調料：幹鍋香辣醬50克，老乾媽豆豉30克，鹽、糖、味精各5克，雞精10克，紅油50毫升，花生油適量。做法：1、逐一把鮮蝦的蝦頭和蝦腳剁去，然後從背部入刀片切鮮蝦，待逐個...
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![翠華餐廳招牌菜是什麼]( "翠華餐廳招牌菜是什麼")
- 1:香滑奶茶陪伴着香港人成長，最能代表香港飲食文化的飲品。翠華餐廳的奶茶選用鍚蘭靚茶葉，憑藉十多年調配「茶方」的經驗，即席拉茶，加入荷蘭進口澹奶及預先烘暖的茶杯承載，使奶茶保存在最理想的温度，讓茶花香於口腔中餘味猶存。2:脆譁奶油豬熱烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的煉奶...
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![徐記海鮮十大招牌菜名]( "徐記海鮮十大招牌菜名")
- NO.1辣酒煮小花螺——紅透十七年的首席招牌NO.2白灼大明蝦——每一隻都新鮮生猛NO.3紅煨老甲魚——三年以上自然過冬的洞庭湖甲魚No.4蒜蓉蒸俄羅斯板蟹——產自俄羅斯超800米的深海底NO.5舟山家燜一鍋鮮——來自舟山的漁家家燜風味No.6蒜蓉粉絲蒸元貝——蒜蓉還是剁的好，...
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![無錫老牛窩裏招牌菜]( "無錫老牛窩裏招牌菜")
- 無錫的老牛窩裏招牌菜是響油鱔糊、松子牛肉年糕。“老牛窩裏”，無錫話的“家”叫做“窩裏”，所以店名的意思就是老牛家。這是一家開業n年依然天天排隊的無錫本幫菜餐廳（且排隊的基本都是本地人），上菜快、味道好、價格實惠。...
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![飯店有幾個招牌菜合適]( "飯店有幾個招牌菜合適")
- 飯店正常要有一個招牌菜即可，因為每個飯店設置一個招牌菜，來吃東西的客人知道有一個招牌菜就會遠道而來。像是想吃炒雞的話，就會去南區沙田榕樹頭炒雞，想吃脆肉腕就會想到東昇紅日飯店脆肉腕一魚九味，想吃燒鵝就會去三角鬆皮棚大排檔。飯店的招晚上有多有幾個是合適的是吧那我...
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![為什麼湘菜招牌菜有臭鱖魚]( "為什麼湘菜招牌菜有臭鱖魚")
- 湘菜中也有一道鱖魚美食，即臭鱖魚仔。臭鱖魚原本是徽州代表菜之一，徽州臭鱖魚統稱桶鮮魚，俗稱醃鮮魚。醃鮮是徽州土話臭的意思。臭鱖魚聞起來臭，吃起來香，保持了鱖魚的本味原汁，肉質醇厚入味，骨刺與魚肉分離，肉成塊狀，製法獨特，食則異香。...
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![德興館上海總店招牌菜]( "德興館上海總店招牌菜")
- 德興館，上海本幫菜的發祥地，創於清光緒4年（1878年），總店地址位於：廣東路471號。德興館上海總店的招牌菜是：一，蝦子大烏參"被譽為"天下第一參"。二，紅燒回魚三，乳腐扣肉四，響油鱔糊五，燜肉燜蹄六，八寶辣醬七，松鼠黃魚八，八寶鴨九，油爆河蝦十，糟缽頭...
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![雲菜十大招牌菜做法]( "雲菜十大招牌菜做法")
- 雲菜200克，五花肉，姜，葱花，蒜末，西紅柿，醬油，鹽，少許糖，青椒各適量做法1、起鍋燒熱後放油，油燒熱後，放肉片劃散，炒至肉片變色時盛出2、鍋底留少許油，放生薑、葱花、蒜末爆香，放切好的西紅柿炒出紅油，略放點醬油，放雲菜、鹽、少許糖翻炒3、略旋小半碗水，大火燒開後蓋鍋蓋，轉中火焐至雲菜熟透...
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![利苑必點招牌菜]( "利苑必點招牌菜")
- 1、海鮮湯泡飯：湯味道鮮美，還有鮮蝦肉，再配上脆脆的黃金炒米粒。米粒在泡過湯後又脆又軟，帶着一絲絲的清甜，很好吃。2、港式香燒乳鴨子：這的香燒乳鴨皮燒的鋥黃的，聞起來香香的，入口皮非常的香脆，皮下汁水充足，肉非常的嫩，連帶着那骨頭一起嚼咀，感受到裏面的鹹香。3、蜜汁叉燒：這叉燒...
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