![空氣炸鍋鐵烤盤支架使用方法]( "空氣炸鍋鐵烤盤支架使用方法")
- 直接放到炸鍋裏，放平即可。 空氣炸鍋裏的架子烤架是為了增加烹飪表面面積的，可以烤串串，雞翅等等。可以直接把食物放在烤架上一起放入空氣炸鍋的炸籃裏面。之後的操作就和正常使用炸鍋一樣，空氣炸鍋裏的網架，它的作用是炸一些小東西或放在裏面墊着的東西，比方説烤蛋糕時可...
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![烤月餅用鋁烤盤好還是鐵烤盤好]( "烤月餅用鋁烤盤好還是鐵烤盤好")
- 可以用鐵烤盤，鐵烤盤比鋁烤盤好的。月餅是一種食品，用麪皮包餡烤制而成。是一種傳統食物，特別是到中秋節，都有吃月餅的習慣。各種月餅都受人們歡迎。許多人到中秋節都要吃月餅。做月餅烤制時，用鐵烤盤好，鐵烤盤比鋁烤盤耐高温，好保温，烤岀來的月餅顏色好。...
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![鐵烤漆的工藝流程]( "鐵烤漆的工藝流程")
- 針對不一樣的鐵藝有不同的施工方法，一般來説鐵藝製品上漆經常採用噴漆和刷漆的方法，而烤漆由於種種限制不方便後期的維護所以一般不採用這種方法。一、噴漆需要用專門的噴漆槍作為工具，將油漆噴成均勻霧狀液體，均勻噴塗在物體表面的方法，它噴出的漆膜薄而均勻，光滑平整，各種部位...
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![鐵藝烤漆和鐵藝有什麼分別]( "鐵藝烤漆和鐵藝有什麼分別")
- 這是兩個不同的東西，沒有可比性。鐵藝是一種鐵材質的藝術，烤漆燈是一種產品，是一種成品。你説怎麼比較呢鐵藝可以做噴漆效果，可以做烤漆效果，還可以做電鍍效果，不過如果打磨拋光做得不好，電鍍出來的效果就很差勁，綜合各種因素，鐵藝做烤漆效果是最好的，可以烤亮光，也可以烤啞光，看你需...
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![鑄鐵烤盤優缺點]( "鑄鐵烤盤優缺點")
- 優點鑄鐵材質，受熱均勻，烹飪食物效果更優適用於爐灶，包括烤箱，電磁爐。保温好，僅僅需要小火即可保持鍋內沸騰狀態。節省能源。關火之後，亦能保温比較長時間內外統一設計，安全環保，時尚靚麗，除了美觀，還可以防止鑄鐵氧化生鏽。內部，經過一段時間的油潤，能夠達到一定的不沾效果。更不會...
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![烤肉用生鐵鍋還是鑄鐵鍋]( "烤肉用生鐵鍋還是鑄鐵鍋")
- 首先要讓你知道的是生鐵鍋和鑄鐵鍋沒有任何的區別，就是同一種鍋。對於烤肉來説一般都是使用鑄鐵平底鍋，這主要是因為平底鑄鐵鍋鍋底比較厚，非常的耐高温保温性能極好長時間在爐火上不會出現變形，温度也特別的好掌控，這是其它材質的鍋無法相比的。...
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![燒烤用什麼鐵板]( "燒烤用什麼鐵板")
- 1、鐵板燒一般用鑄鐵板。2、鐵板燒厚度一般在0.6釐米到1..5釐米之間。足夠的厚度才能保證鐵板燒做菜的温度。太薄做菜放上菜一會就沒温度了。厚一點的鐵板燒儲存温度高，能持續高温。3、正宗的鐵板燒是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。要做出最美味的鐵板燒，關鍵得掌握燒烤的時...
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![鐵鍋如何烤藍]( "鐵鍋如何烤藍")
- 第一步：明火燒鍋。可使用煤氣灶或者噴槍之類的這種明火，把火開到最大，把鍋正面置於火上進行炙烤，根據鍋內顏色變化迅速的移動旋轉鍋體，讓整個鍋體無死角地變成湛藍色，就可以了。第二步：鍋內炒鹽或細沙。全程開中小火，等鍋熱了之後把鹽或者細沙子倒入鍋裏進行翻炒，以家用炒鍋為例，大...
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![鐵蛋糕模具能放在烤箱裏烤麼]( "鐵蛋糕模具能放在烤箱裏烤麼")
- 能放在烤箱裏烤，鐵蛋糕模具屬於金屬模具，而烤箱是除了不可以放置塑料製品是放置金屬模具的，烤箱是上下管同時進行進行加熱，使用金屬的蛋糕模具反而能更好的讓熱量傳到模具中，讓蛋糕更容易熟也更容易受熱均勻，不會出現半生不熟的情況。...
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![鑄鐵鍋能烤藍嗎]( "鑄鐵鍋能烤藍嗎")
- 鑄鐵鍋高温燒不藍，而鍛打的鐵鍋卻能烤藍。熟鐵延展性能好，韌度高，能把鍋段壓的比較薄，熟鐵鍋傳熱快而生鐵比較脆，採用澆築的工藝，生產鐵鍋無法生產的比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快，因此如果從省燃氣等節省燃料和電力的角度來考慮熟鐵鍋要比生鐵鍋更合適。從日常養護來説，生鐵鍋...
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![鑄鐵鍋需要烤藍嗎]( "鑄鐵鍋需要烤藍嗎")
- 鑄鐵鍋高温燒不藍，而鍛打的鐵鍋卻能烤藍。熟鐵延展性能好，韌度高，能把鍋段壓的比較薄，熟鐵鍋傳熱快而生鐵比較脆，採用澆築的工藝，生產鐵鍋無法生產的比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快，因此如果從省燃氣等節省燃料和電力的角度來考慮熟鐵鍋要比生鐵鍋更合適。從日常養護來説，生鐵鍋...
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![泥爐烤肉與鐵爐烤肉的區別]( "泥爐烤肉與鐵爐烤肉的區別")
- 答泥爐烤肉與鐵爐烤肉的區別口感不一樣。東北泥爐，炭火通透。鐵網架在上面，幾片肥嫩的牛肉透過視覺衝擊迎面撲來，帶來了難以抵抗的口腹之慾。這是最早對東北泥爐烤肉的初印象!作為東北烤肉界的扛把子，紅彤彤的炭火放在泥爐中，鐵網烤架，這些特徵區別於所有的烤肉類別!不單單是這...
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![鑄鐵烤盤好還是麥飯石烤盤好]( "鑄鐵烤盤好還是麥飯石烤盤好")
- 鑄鐵烤盤好。鑄鐵烤盤受熱均勻，鑄鐵傳熱效果好，燒烤出來的食物味道更香。二是鑄鐵的便於清洗，三是鑄鐵的經久耐用不怕摔碰等情況，尤其是在燒烤店用量比較大的時候，鑄鐵成本比較低，不怕損壞等優點。而麥飯石就沒有這些優點。...
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![炭火烤肉和鐵板烤肉區別]( "炭火烤肉和鐵板烤肉區別")
- 區別一：炭火是以木炭或者焦炭為主，肉的油脂和碳相融合它能把這種特殊氣味融合碳裏別有一番滋味。區別二鐵板燒是通過電加熱不是明火沒有那種焦香的味道，温度也不如炭的高。區別二：炭火烤肉肉裏油能儘快拍出去，吃着口感不膩，鐵板燒温度低出油慢，油脂排的也少沒有碳烤的那種焦香不...
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![烤腸機的烤盤可以換成鐵板嗎]( "烤腸機的烤盤可以換成鐵板嗎")
- 可以。烤箱沒有什麼特殊要求，應該用一般耐熱材料（如鐵盤）就可以，只是刷洗時容易生鏽，影響壽命和衞生。家裏用的碗盤子，可以代替烤箱烤盤，只要是陶瓷和金屬材料就都行，盤子可以放進烤箱，因為盤子是陶瓷的，而陶瓷是高温燒製的，可以耐烤箱高温...
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![鐵鍋烤蛙做法]( "鐵鍋烤蛙做法")
- 食材清單牛蛙三隻、鹽適量、料酒少許、葱段、薑片少許、油適量、奧爾良烤料、五香粉適量、椒鹽粉適量、孜然粉適量、老抽半勺、糖1勺、蠔油1勺、澱粉1勺烹飪步驟1/6買了去皮去趾殺好的牛蛙回來，所以只要用流動的清水沖洗乾淨即可。放入葱段、薑片、料酒、鹽和奧爾良烤料醃...
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![鐵燒烤有毒嗎]( "鐵燒烤有毒嗎")
- 燒烤食品有害健康是一個誤區，不衞生的街頭燒烤才會有害健康，因為露天製作，汽車揚起的灰塵，使食物粘染細菌和微生物。燒烤從業人員很少或根本沒有做過體檢，串食物的鐵（竹）籤未經消毒便反覆使用。燒烤食物有時火力不均，未烤熟的豬、羊、牛肉中可能存有寄生蟲。...
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![鐵鍋烤藍後掉色還能再烤藍嗎]( "鐵鍋烤藍後掉色還能再烤藍嗎")
- 鐵鍋烤藍後掉色還能再烤藍，先用洗潔劑，加水清洗乾淨，對變色嚴重的地方可以用鋼絲球去除。洗淨的鐵鍋一定要晾乾，可以放在煤氣爐上，開火加熱，使其迅速乾燥。為防止生鏽，在鐵鍋內倒少許食用油並且加熱...
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![烤箱鐵盤能放在燃氣灶上烤嗎]( "烤箱鐵盤能放在燃氣灶上烤嗎")
- 不能，烤盤不導熱，用天然氣灶的火焰直接燒的話，會破壞烤盤的表面，嚴重的會燒穿烤盤，導致損毀，因為烤盤本身並不發熱或傳熱，只是放食物的用的，圓形烤盤和方形烤盤在受熱均勻與否方面還是能比出勝負的。長方形的烤盤容易烤糊四個角及邊緣，而圓形的烤盤因為受熱更均勻，不容易烤糊邊緣...
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![生鐵和熟鐵鍋哪個能烤藍]( "生鐵和熟鐵鍋哪個能烤藍")
- 熟鐵鍋能烤藍。鑄鐵鍋高温燒不藍，而鍛打的鐵鍋卻能烤藍。熟鐵延展性能好，韌度高，能把鍋段壓的比較薄，熟鐵鍋傳熱快而生鐵比較脆，採用澆築的工藝，生產鐵鍋無法生產的比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快，因此如果從省燃氣等節省燃料和電力的角度來考慮熟鐵鍋要比生鐵鍋更合適。...
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![鑄鐵烤盤嚴重鐵鏽怎麼去除]( "鑄鐵烤盤嚴重鐵鏽怎麼去除")
- 、酸醋法醋可以去除鐵鏽。先把烤盤烤熱，然後用抹布，沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。一般的鐵鏽都會馬上掉下來。2、淘米水淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了...
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![烤藍鐵鍋有毒嗎]( "烤藍鐵鍋有毒嗎")
- 無毒。考蘭是指在高温環境下，鐵鍋的表面與空氣中的氧氣發生一個劇烈的反應而生成的鐵的，複雜的氧化物的保護膜，耐酸耐鹼耐腐腐蝕耐高温。一般廚師在使用新鍋時都會開鍋，在開鍋的過程中就是利用考籃的方式防止鐵鍋的生鏽變形等。...
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![烤箱烤肉串用竹籤還是鐵籤]( "烤箱烤肉串用竹籤還是鐵籤")
- 烤箱烤羊肉串用竹籤還是鐵籤可用於烤羊肉串的棒是竹籤子和鐵籤子，以及較不常見的細木籤子和果木籤子，鐵籤子和果木籤子最好的。用鐵籤子烤羊肉串的好處是，鐵籤子具有良好的導熱效果，靠近串的肉也可以同時加熱，而竹串或薄木串則沒有這種作用，最裏面的肉被完全覆蓋。...
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![自制鐵板燒烤]( "自制鐵板燒烤")
- 自己在家用平底鍋做一份鐵板燒土豆，土豆炸熟，用平底鍋，用小火，配上了適當的配菜，香氣四溢。原料：土豆、二荊條、泡椒、油炸花生米、洋葱、榨菜、菜籽油、燒烤粉、五香粉、孜然粉、味精、白芝麻。做法步驟：第1步、新鮮的土豆去皮。切成自己喜愛的形狀清水洗淨泡出澱粉。第2步、鍋...
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![烤火盆是鑄鐵好還是熟鐵好]( "烤火盆是鑄鐵好還是熟鐵好")
- 鑄鐵的好，耐高温，不易變型。火盆是盛炭火等的盆子，用來取暖或烘乾衣物。火盆也可以用泥做的，一般在秋天製作。火盆，也叫神仙爐，具有極強的地方風韻與傳奇色彩。烤火盆用鑄鐵雖然比熟鐵重一些，這恰恰是鑄鐵烤火盆優勢所在。當火盆熱能趨於零時，熟鐵火盆很快涼涼。而鑄鐵烤火盆還能...
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