- 紙包魚用的紙看似是普通的紙,其實烤魚包的紙就是烘焙用的油紙,這種油紙是耐高温(一般最高有220度),耐高温就不會燒起來的而且是食品級,可直接接觸食品,即便放入烤箱也不會着火,用起來是非常安全而且健康的。這種油紙不僅可以用於烤魚、烤雞翅、製作燒烤還可以用於烘焙蛋糕、甜品...
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- 原料:魚(一條)、生薑30克、紅皮洋葱一個、大蒜50克、小米辣適量、豆瓣醬50克、葱花兒適量、香菜適量、白胡椒粉適量、料酒適量、海天醬油適量步驟:1/5這次買的多寶魚。洗淨背面切幾刀,碼味道,放適量料酒和鹽即可,時間10-15分鐘。2/5郫縣豆瓣先切碎,放油鍋熬出顏色,依次放入切好...
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- 一般用的是鱸魚。天竹紙包魚做法如下:準備葱薑蒜絲,檸檬片,辣椒醬,郫縣豆瓣醬,鹽,糖,味精,烘烤紙。然後把新鮮的鱸魚洗淨,去鱗去內臟,魚肚子上打上花刀,用鹽和料酒,黑胡椒粉把魚醃製一下。再把所有的材料切好,放到盤子裏備用。為了減少魚腥味,大家可以加入檸檬片,這樣能夠保證紙包魚的口...
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- 就是一隻手抓住網尾部的繩子,一隻用抓住網中間,用力拋出去,撒出去的網要成橢圓形,兩手中的網全部鬆開,只留下拴網的繩子頭抓牢。稍等,落水網着地會,拉繩子,拖網上岸,魚就在網中的捕魚兜裏了。撒網捕魚的原理:主要利用了魚的羣居性。網撒開後把魚包住,因為魚有羣體活動的特性,所以在收...
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- 【紙包個魚】這個名字是引申自紙包魚這幾個字,向顧客們傳達了這是一家紙包魚店鋪這個信息。整體名字的風格在通俗中又帶着幾絲創意色彩,將語言的藝術發揮的淋漓盡致,既有着店家自己的小心思,突出了個性,也讓名稱讀起來娓娓動聽,紙包個魚,非常連貫順口。...
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- 孔雀魚魚缸貼紙選藍色或綠色:如果飼養者是養殖一些色彩多樣的小型觀賞魚,可以選擇用藍色或綠色的背景,這樣可以顯得生機勃勃,增加魚缸的觀賞性。其它深色:如果魚類的顏色種類比較多,也可以選擇其它的深色背景,這樣能使水質看起來更加清澈。魚缸貼紙的作用1、增加觀賞性:魚缸四面...
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- 紙包魚用鮮魚。像新鮮的巴沙魚、鱸魚、黔魚、黑魚、草魚等等都可以的。紙包魚是由川渝地區發明的一種結合烤魚與韓式烤肉的特殊美食,選用肉質鮮嫩美味的魚可以使紙包魚食用起來更加的美味可口。紙包魚可以選擇不同的口味,如泡椒味、香辣味、豆豉味、蒜香味、酸菜味,剁椒味等...
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- 【魚新味】魚新味,新魚味,盡在――魚新味!創意説明:魚腥味讓人印象深刻,取諧音“魚新味”更容易被大眾所記住。“新味”又包含了本店特色為紙包魚,且60多種祕製調味,讓大家留連忘返。...
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- 紙包魚的魚當然能吃了!這是一種烹飪方法,他有一種紙,叫錫紙,這樣的錫紙,你可以用來烤雞,烤魚,考可口的飯菜,而且味道是極其美味的,非常喜歡吃用錫紙烤的魚,她烤出的魚,味道特別的鮮美,外焦裏嫩,尤其用錫紙烤的鱸魚,我特別的喜歡吃,味道極佳...
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- 用料:鱸魚1條藕4節金針菇1把土豆2個年糕2塊黑木耳1把幹辣椒8個麻椒1小把孜然1勺橙皮少許醬油1勺鹽2小勺雞精1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺胡椒粉少許料酒1勺香菜2根花生適量。做法:1、將買回來的鱸魚清洗乾淨,撒上少許鹽,胡椒粉,料酒,薑片,醃製半小時可以去除腥味,讓魚能夠更好的入味。2、...
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- 烤魚用的紙有兩種,一種是錫紙,另一種是油紙,比較常見的就是錫紙烤魚,錫紙烤魚可以在裏面加上湯,油紙烤魚只能用來烤魚肉。將洗乾淨的魚肉和調料用烤魚紙包好,像包糖果一樣!這裏用的是油紙包起來!用錫燒烤的上邊要打開!然後放入烤盤中層,190度-200度,30-40分鐘(中途不用給魚翻身,烤好的...
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- 烤魚的紙是硅油紙,因為硅油紙是一種常用的包裝紙,具有三層構造,第一層底紙,第二層是淋膜,第三層是硅油。由於硅油紙具有耐高温、防潮、防油的特性,因此一般用於食品行業包裝。按顏色分,硅油紙可分為單硅白色硅油紙、單硅黃色硅油紙按克重分,硅油紙可分為35g硅油紙、65g硅油紙、80...
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- 配方:魚1條、薑末2勺、糖2勺、蠔油2勺、料酒2勺、鹽1茶匙、胡椒粉1勺、料酒1勺、澱粉3勺。做法:1、將魚內膛清理乾淨,上下表面各輕劃幾刀,抹上鹽和白胡椒粉,淋1勺料酒,醃約30分鐘。2、魚醃好後,在魚身兩側都輕拍一層幹澱粉。3、烤盤上鋪一層錫紙,在錫紙上抹一層油。4、把魚放在鋪...
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- 材料:1、河鯽魚1條2、新鮮白菜4把3、葱段1把4、薑片2片5、蒜瓣2瓣6、生抽2勺7、米醋1勺8、料酒1勺9、香油1勺10、鹽1/2勺11、白糖1/2勺12、澱粉1/2勺13、水3/4杯14、紙巾3張做法:1、把魚去鱗、內臟、洗淨,放入一大碗裏,加入料酒、生抽、米醋、香油、鹽、白糖,攪拌均勻後醃製30...
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- 用料八爪魚1只洋葱半個金針菇適量小米椒適量蒜適量青辣椒適量蒜蓉辣醬,糖,適量做法解凍章八爪魚,把八爪魚切一圈燒開水,把八爪魚腳放入焯水20多秒撈出來瀝水。切洋葱,金針菇烤盤上鋪錫紙,錫紙上鋪一層洋葱。把洗好的金針菇撕開鋪到洋葱上把八爪魚鋪到金針菇上把蒜蓉辣醬加一勺...
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- 食材:甲魚1條、青檸檬1個、指天椒3個、大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蠔油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml做法1、甲魚去鱗去鰓去內臟後沖洗乾淨,在魚身兩面各劃幾刀,大蒜區皮切碎,青檸檬榨汁備用2、將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、...
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- 主料:桂魚一條,金針菇,雞腿菇適量,西芹,檸檬,洋葱一個,鹽適量,雞精適量,生抽適量,白葡萄酒適量,姜5-6片。做法:1、將魚洗淨去骨,洋葱切絲,芹菜拍一下切段,檸檬切片,薑切片,一起放入器皿中,加入鹽、雞精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁後,放入桂魚醃製10-15分鐘2、將錫紙攤開,放入雞腿菇、金針菇和...
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- 紙包魚錫紙的包法:烤盤上鋪一層錫紙,在錫紙上抹一層油。把魚放在鋪了錫紙的烤盤上,並在魚的表面再塗薄薄一層油,烤箱預熱170度,將魚放入中烤箱中層,烤約10-15分鐘或至魚表皮略脆即可。...
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- 紙包魚當然是生剝的,然後給他在火裏面烤,把資料全部給他醃好者在湖裏面烤烤熟透了吃,非常好吃的,這是一道名菜,非常美味紙包魚摒棄了傳統的活魚食材,改為工業化流程加工後的半成品食材——開背魚。這樣一來,出品更為快捷化、流程化、統一化、標準化,同時也是焦香鮮美、外酥裏嫩,老...
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- 用料鱸魚1條藕4節金針菇1把土豆2個年糕兩塊黑木耳一把幹辣椒8個麻椒1小把孜然1勺橙皮少許醬油1勺鹽2小勺雞精1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺胡椒粉少許料酒1勺香菜2根花生適量做法步驟步驟11將買回來的鱸魚清洗乾淨,撒上少許鹽,胡椒粉,料酒,薑片,用手翻拌均勻醃製半小時。(這樣可以去除腥...
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- 準備一張烘培油紙,把魚攤平放在中央,撒上孜然粉、辣椒粉。如果油紙太窄不好包裹的話可以讓魚身躺平。把烘焙紙折起來,把魚裹好,兩頭擰緊。平底鍋刷一層薄油。放上裹好的魚。刷油是避免鍋子乾燒損壞塗層,開中小火,聽到湯汁沸騰的聲音後繼續燒10-15分鐘,等魚肉完全燒熟,就可以打開...
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- 錫紙烤魚的做法蝦洗淨加姜葱放水中煮至斷生,取出瀝水。魚塊切成1cm厚,加少許鹽略微碼一下。塊狀蔬菜切小塊,大蒜壓泥,羅勒葉切絲備用。將錫紙放在烤盤上,對半疊起,並將下半部分周圍略豎起成盒狀。放蔬菜在底部,魚塊碼在蔬菜上,旁邊裝飾蝦,撒上鹽、黑胡椒碎、蒜泥、羅勒葉絲,加2TSP...
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- 是因為不習慣的原因。習慣一段時間就好了,沒有問題的。換背景和給魚換缸對魚來説都是換了新環境。關燈,停食,不要去打擾魚。適應了就好了。...
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- 深海紙包魚的魚是鱸魚。紙包魚不是指一種魚,它是指用烤魚紙包的魚統稱。紙包魚最大特點是非油炸,整個烹飪過程都與油煙隔絕,被譽為最健康烤魚和環保魚。在四川一帶極為流行的一種新型吃法。魚種不侷限於-種,像鯽魚、魚、鮎等都可以,它以全新的健康電烤方式烹飪而成。紙包魚採...
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- 錫紙烤魚的做法蝦洗淨加姜葱放水中煮至斷生,取出瀝水。魚塊切成1cm厚,加少許鹽略微碼一下。塊狀蔬菜切小塊,大蒜壓泥,羅勒葉切絲備用。將錫紙放在烤盤上,對半疊起,並將下半部分周圍略豎起成盒狀。放蔬菜在底部,魚塊碼在蔬菜上,旁邊裝飾蝦,撒上鹽、黑胡椒碎、蒜泥、羅勒葉絲,加2TSP...
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