![釘螺怎麼保存才新鮮]( "釘螺怎麼保存才新鮮")
- 一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏，不過做熟的釘螺則不能再冰箱存放太久，隔夜海鮮食用對人體健康無益處。將釘螺裝入保鮮袋內，置放於冰箱冷凍室保存。建議釘螺當天購買當天烹飪食用，不宜放置過久，以免不夠新鮮，口感略差。存放之前記得清洗乾淨，要封密嚴實以免串味。...
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![釘螺去尾能放幾天]( "釘螺去尾能放幾天")
- 如果螺絲尾巴剪掉，螺絲就活不了多久，放在冰箱裏15天內要食用，否則，就失去了它原本的味道。最好24小時內食用。活螺絲放在陰涼處的水裏，要經常換水，因為容易有死田螺將水變臭，活螺螄不能放在冰箱裏，常温就好。因為田螺尾部比較髒，一般寄生蟲細菌都在那個地方，有時候也會有很多田螺卵...
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![釘螺幾月貴]( "釘螺幾月貴")
- 十二月份一月份貴。釘螺的體型比較奇怪，就好像一個釘子，又長又尖的，所以稱之為釘螺，也可以稱之為錐螺。海螺的價格一般都比較貴，比如辣螺、響螺、香螺等，比較難的，所以價格比較貴。而釘螺不一樣，釘螺產量比較高，在沿海地區，價格非常便宜，只要3塊錢1斤，甚至比田螺還便宜。6月，釘螺比較...
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![釘螺怎麼養得久]( "釘螺怎麼養得久")
- 1、池塘養殖，多用土池，也有用水泥池。毒池和乾池應在土壤繁殖和放養前提前進行。2、温度：釘螺能適應14~33度的水温，但培養釘螺的温度最好控制在23~30度。此時釘螺最活躍，生長最快。3、鹽度：釘螺對鹽度也有一定的要求。如果鹽度低於12，釘螺就無法存活。所以養殖蝸牛時鹽度最好控...
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![釘螺怎麼養不死]( "釘螺怎麼養不死")
- 1、養殖螺絲要使用排灌方便的稻田，並將田壟增高到零點五米以上。2、螺絲對水質要求較高，要將水中的溶氧量保持在每升3.5毫克。3、養殖期間要為螺絲提供菜餅、動物內臟等飼料。4、冬季要將稻田水深保持在25釐米，讓螺絲順利越冬。1、冷水清洗大家可以將買回來的田螺先用冷水清...
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![釘螺肉是吃一半還是]( "釘螺肉是吃一半還是")
- 釘螺肉是吃一半釘螺下半部分不能食用，食用下半部分易食入寄生蟲，釘螺會傳染血吸蟲病，後果很嚴重，如果沒有徹底加熱煮熟，得病概率較大。釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長...
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![臭釘螺的鑑別方法]( "臭釘螺的鑑別方法")
- 1、大小，一般不超過1cm，寬度不超過4mm。2、形狀，呈寶塔狀，螺塔一層一層有規律的逐步縮小。3、螺旋，為5~8個。屬右旋螺。4、有脣脊，殼口外脣近邊緣有一較厚的脊狀突起。5、顏色，光殼釘螺為棕紅色肋殼釘螺為淡黃色或黃棕色。6、螺殼：堅硬，用手用力捏，不易碎。7、有假眉，眼球后方皮下組...
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![釘螺怎麼吃出肉]( "釘螺怎麼吃出肉")
- 1、把釘螺敲掉尾端，露出裏面的肉，確定是否新鮮。2、把敲好尾部的釘螺放到盆裏水洗乾淨，至少清洗2遍。3、切好一塊薑片和2個蒜頭備用。4、在熱好的油鍋內，加入一勺辣椒醬、薑片、蒜頭和處理好的釘螺，翻炒均勻。5、加入香葉兩片、一勺鹽、生抽些許、耗油些許和一些水，翻炒均勻，蓋...
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![水裏有釘螺可以抓魚嗎]( "水裏有釘螺可以抓魚嗎")
- 可以抓魚。因為人體主要是由於接觸了含有尾蚴的疫水而感染血吸蟲病。所以抓魚不一定會得血吸蟲病。釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”，殼長約10毫米，寬約4毫米，生存於湖沼...
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![新鮮釘螺放冰箱冷藏嗎]( "新鮮釘螺放冰箱冷藏嗎")
- 是的。將釘螺裝入保鮮袋內，置放於冰箱冷藏室保存。建議釘螺當天購買當天烹飪食用，不宜放置過久，以免不夠新鮮，口感略差。存放之前記得清洗乾淨，要封密嚴實以免串味。一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏，不過做熟的釘螺則不能再冰箱存放太久，隔夜海鮮食用對人體健康無益處。...
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![為什麼炒好的釘螺很臭]( "為什麼炒好的釘螺很臭")
- 那是因為有死的。在燒之前把絲螺泡在水裏爬一下，大概1-2小時，然後把死的，也就是沒把腕足伸出來的揀掉，再燒就行了。一般而言，絲螺對水質的要求不高，可能會有本身帶有味道的，如果喜歡吃，可以到水質比較好的地區去買釘螺聞起來臭是因為有泥沙，釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由...
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![海水釘螺怎麼養]( "海水釘螺怎麼養")
- 一、養殖環境養殖海螺時，要注意控制好養殖環境，不要和其他貝類一起養殖，遠離同類貝類，防止搶奪營養，出現爭鬥現象。根據資金、養殖技術等確定養殖數量，合理控制養殖面積。養殖場要用鐵網包圍，保證充分牢固，防止養殖中海螺逃跑或其他貝類進入養殖區域。在圍網中插入適量的小竹竿，有...
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![釘螺蒸着吃要幾分鐘]( "釘螺蒸着吃要幾分鐘")
- 釘螺需要煮至少40分鐘。成長在淡水中的釘螺，如果要食用，主要需注意的是寄生在螺中的血吸蟲。它尾蚴階段在45℃水温中，需要20分鐘死亡，到達60℃時立即死亡。因螺殼及螺肉因素，煮有釘螺的水在沸騰後，最好再煮20分鐘釘。而在煮釘螺的時候，建議將尖部掰掉，方便入味，吃起來也容易一些。...
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![釘螺海里和河裏怎麼區分]( "釘螺海里和河裏怎麼區分")
- 1、生長環境不同釘螺海里生長在海洋裏，而河裏是淡水養殖的，一般生活在田間，跟農作物相依相存。2、個頭不同釘螺海里要比河裏個頭大些，有些大的個頭是河裏的好幾倍。主要區別是大小不同。第一，海釘螺學名叫錐螺，個體大第二，河裏釘螺學名叫釘螺屬觿螺科釘螺屬動物，個體比較小。釘螺...
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![香辣釘螺的正宗做法]( "香辣釘螺的正宗做法")
- 材料：釘螺2斤、香菜一把、葱、薑片、蒜、料酒15克、胡椒粉3克、八角2個、香葉2片、陳片2片、醬油15克、耗油15克、雞精2克、幹辣椒5個做法：1、先把釘螺放在清水中，養180分鐘。把香菜、葱、幹辣椒清洗乾淨後，再把香菜和葱切碎，幹辣椒切成一小段。放在水中浸泡三分鐘。2、用刷子...
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![釘螺要炒多久]( "釘螺要炒多久")
- 5分鐘左右1、釘螺洗淨，掰掉尾尖2、辣椒，姜切好備用3、鍋裏油熱加入辣椒，薑片炒香4、加入釘螺翻炒5、加入蠔油繼續翻炒6、加入味極鮮醬油，鹽繼續翻炒，蓋蓋燜2分鐘，取出一個能吸出螺肉來就可以...
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![釘螺有寄生蟲嗎]( "釘螺有寄生蟲嗎")
- 有釘螺有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟，是日本血吸蟲的主要中間宿主。其幼體多喜歡生活在水中，成體一般喜歡生活在水線以上潮濕地帶的草叢中。主要分佈亞洲東部和東南亞。...
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![冷凍釘螺怎麼做]( "冷凍釘螺怎麼做")
- 做法共9個步驟1.釘螺先用清水養着，也可以加少許鹽讓其吐沙2.兩條黃瓜，平時最喜歡吃釘螺下面的黃瓜，這次多搞點，吃個夠3.把黃瓜拍成段，加上紅椒圈，蒜末、薑末用少許鹽先醃着4.準備好芥末，沒芥末可少個味啊5.在黃瓜里加上生抽，擠上芥末攪勻6.再加上一大塊冰，因為做冰塊的模具找不着...
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![田螺和釘螺的區別]( "田螺和釘螺的區別")
- 釘螺非常細長，比田螺長，而且兩種螺的外表不同田螺一種軟體動物.身體分為頭部、足、內臟囊等3部分，頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官.體外有一個外殼.田螺的足肌發達，位於身體的腹面.足底緊貼着的膜片，叫做厴，它像一個圓蓋子，當遇到不測或需要休息時，田螺便把身體收縮在貝殼...
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![海邊的釘螺有血吸蟲嗎]( "海邊的釘螺有血吸蟲嗎")
- 海邊的釘螺沒有血吸蟲。釘螺為雌雄異體，卵生。整年都可進行交配，以春季交配者最多，秋季次之。從11月到次年7月都可產卵，但以3—5月產卵最多。卵產於潮濕的泥土中，在適宜的温度下(16—23℃)不到一個月幼體即可孵出。孵出的幼體在食物豐富，氣温適宜的情況下，兩個月即發育成熟。...
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![鐵釘螺有毒嗎]( "鐵釘螺有毒嗎")
- 鐵釘螺沒有毒。1、鐵釘螺雌雄異體，卵生，產卵盛期在4～5月，卵孵化時間因氣温而異，在16～23℃時，約需20～28天。幼螺有浮游水面的習性。2、成螺不需附着物也可隨水流擴散很遠的距離。分佈於長江流域的釘螺指名亞種，喜棲息於河湖、池塘、灌溉溝渠、稻田等處。3、貝殼較小，成體高7～10毫米，寬...
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![釘螺跟青螄螺區別]( "釘螺跟青螄螺區別")
- 青螺螄：是軟體動物門中腹足綱，田螺科，螺螄屬的通稱·中國特有屬，僅分佈於雲南的湖泊中。殼大型，高70毫米以上。外形呈圓錐形或塔圓錐形殼面有棘狀或乳頭狀突起，或僅有光滑螺稜。釘螺：屬於腹足綱、蓋螺科、釘螺屬·它是日本血吸蟲唯一的中間宿主。棲息於淡水水域但水陸兩棲。個體...
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![熟釘螺冷凍可以放多久]( "熟釘螺冷凍可以放多久")
- 一年，一般海鮮都可以在冰箱裏長期貯藏，不過做熟的釘螺則不能再冰箱存放太久，隔夜海鮮食用對人體健康無益處。將釘螺裝入保鮮袋內，置放於冰箱冷凍室保存。建議釘螺當天購買當天烹飪食用，不宜放置過久，以免不夠新鮮，口感略差。存放之前記得清洗乾淨，要封密嚴實以免串味...
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![釘螺冷水下鍋焯水還是熱水下鍋]( "釘螺冷水下鍋焯水還是熱水下鍋")
- 冷水螺絲焯水時應該冷水下鍋，因為海螺絲是活的，這樣逐漸升温會使海螺絲內部的肉都探出來。不僅更方便食用，而且能夠將腥味更好的去除。開水下鍋的話螺肉在接觸到高温時會迅速收縮，這樣煮出來的螺肉口感較硬，腥味較重。釘螺冷水下鍋焯水還是熱水下鍋最好是冷水下鍋煮，這樣煮出來...
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![釘螺清蒸做法]( "釘螺清蒸做法")
- 準備材料：釘螺400克、姜葱適量、料酒、生抽一勺、鹽8克、雞精3克、白糖少許 製作步驟：1、蒸螺絲適合用小釘螺。買來的螺絲不剪尾部，不放水可以在冰箱的保鮮層存放幾天。中間記得沖水幾遍繼續保存。2、剪掉尾部的小螺絲清洗下，放水裏養養，滴兩滴香油，讓吐清泥沙。3、蒸之前...
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