![發麪糯米糕的做法]( "發麪糯米糕的做法")
- 做發麪糯米糕時，首先，把糯米粉裏放入酵母拌勻，用温水和麪，把糯米粉和成團狀，蓋好，温暖處發酵大約一個半小時進行發麪麪糰發酵期間要做餡料，把花生和芝麻搗碎，倒入適量蜂蜜等待麪糰漲發變大，扒開面團有蜂窩狀時面就發酵好了，這時候將麪糰搓長條切小劑子壓平，放入餡料包成圓球，放入蒸籠...
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![正宗桂花糯米糕的吃法]( "正宗桂花糯米糕的吃法")
- 吃法一：將桂花糖年糕，切成8-10mm厚度適當大小（自己喜歡的大小即可）的片，然後用油煎成兩面焦黃即可。吃法二：將桂花糖年糕，手指略粗的條狀，然後拍上澱粉，託上蛋液，拍上面包屑，入油鍋炸制金黃即可。特點：外酥脆，內粘軟，香甜可口。吃法三：簡單的切片，放入抹有油的盤中，上鍋蒸制，上汽後10分鐘即...
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![糯米糕不凝固怎麼辦]( "糯米糕不凝固怎麼辦")
- 蒸出來的糯米糕不成型，實際上就是年糕水分太多的緣故，我們在蒸年糕的時候，千萬不要直接下鍋蒸，要將攪拌好的糕面蓋上保鮮膜醒發20分鐘左右，等裏面的水分被糕面充分吸乾的時候再上鍋蒸制，這樣蒸出來的年糕就不會出現不成型、黏手的狀況了。再者年糕是用糯米制作成而成的，本來粘性...
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![紅豆糯米糕的做法有哪些]( "紅豆糯米糕的做法有哪些")
- 用料糯米粉150g紅豆沙130g黃油30g雞蛋1個酸奶100g煉乳50g白糖50g糖粉適量温開水50ml紅豆糯米糕的做法準備好所有的材料將融化的黃油、雞蛋、白糖、酸奶、温開水融化後的酵母混合均勻再篩入糯米粉後攪拌至順滑無顆粒每個杯子蛋糕模具裏倒入一小半面糊後放入適量紅豆沙再降...
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![糯米糕什麼味熱的]( "糯米糕什麼味熱的")
- 酸酸甜甜的味道。做法：把糯米粉、糖、牛奶等這樣的家裏都有的材料混合，攪拌成可以滴落狀態的麪糊，倒入模具中，上鍋蒸20分鐘就得了。為了口感更豐富，我們還加入了蔓越莓，吃起來酸酸甜甜。蒸糯米糕的模具可以用米發糕、蛋撻模具，或者平底烤盤。如果都沒有普通的盤子也是可以的，不過...
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![擺攤糯米糕優勢和缺點]( "擺攤糯米糕優勢和缺點")
- 優勢是糯米粉相對較便宜，成本低，缺點是做成的糯米糕需要不斷加熱，防止冷卻後變硬，用電或用柴火的爐子加熱過程取出容易燙傷手，費電，費人工，還有諾賣不完容易糯米糕易變質，黴變，需要冷凍保存，費電。...
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![擺攤七彩糯米糕的做法]( "擺攤七彩糯米糕的做法")
- 主料：糯米3杯輔料：紅棗適量做法：1、糯米淘洗乾淨後，烤盤上鋪廚房用紙吸乾糯米的水份。2、用料理機打成粗顆粒的粉狀。3、紅棗洗淨後，煮幾分鐘，撈出瀝乾備用4、打好的糯米粉倒入盆中，準備一杯清水。5、糯米粗粉中倒入清水，成濕潤狀態6、紅棗剪碎，去除棗核。7、慕斯圈內壁摸油防粘。...
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![糯米糕怎麼保温]( "糯米糕怎麼保温")
- 那到電飯鍋裏摁下保温鍵首先我們先準備食材：糯米粉，白糖，黑芝麻，豆沙醬。2、等到電飯煲跳至保温的狀態以後，我們把鍋蓋打開，然後糯米差不多就被蒸成了半糊的狀態，然後我們趁熱把糯米給盛出來之後，在糯米中加入適量的白糖，然後準備準備一個擀麪杖，把糯米都給攪拌均勻，並且把它給倒碎，...
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![普通高壓鍋蒸糯米糕]( "普通高壓鍋蒸糯米糕")
- 1.提前把各種豆子泡水浸一晚，蒸制時就容易熟透。2、打入兩顆雞蛋，打散。3、將麪粉和糯米粉混合倒入雞蛋液。4、加入更多的粉，與豆子們、白糖、葡萄乾一起攪拌，變成微稠的糊，鋪上桂花點綴下。5、後續工作交給高壓鍋吧，因為其中的糯米粉比較難熟，所以要多蒸一會，半個小時是必須的。...
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![江蘇糯米糕做法]( "江蘇糯米糕做法")
- 1、將糯米用清水淘洗乾淨，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯。2、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反覆揉搓，使米飯變成泥狀。3、手蘸涼水揪一塊麪團(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡，收口按成小圓餅形，可以再次蒸煮，或者投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時...
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![糯米糕蒸多久能熟]( "糯米糕蒸多久能熟")
- 糯米糕軟軟弱弱的味道是很受人們歡迎的，應該有很大一部分的朋友就喜歡吃，當然，這個味道就要自己把握好，我覺得還是很好吃的，比如説在超市裏面就有賣速凍的糯米糕，這個時候自己就可以去品嚐，一般真的時間就是在十分鐘或者20分鐘的樣子就可以把它蒸熟。...
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![臭豆腐糯米糕做法]( "臭豆腐糯米糕做法")
- 材料：臭豆腐半盒，糯米粉適量，糖適量，紅豆沙適量，椰絲適量做法：1.準備好所有食材，先將臭豆腐用開水沖泡後去些豆腥味，瀝乾水份，再壓成泥。2、加入糯米粉和糖，無需再加水，只要能成團即可。3、搓成條，下劑，用手捏成小碗狀，包入適量的豆沙餡，左手大拇指輕壓住餡料，右手與左手配合一邊轉一邊各...
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![南瓜糯米糕怎麼做]( "南瓜糯米糕怎麼做")
- 1、南瓜去皮切小塊。2、蒸烤箱選擇“純蒸功能”，115度15分鐘，將南瓜蒸熟，用筷子可戳破。3、搗泥器將蒸熟的南瓜搗碎成泥狀，水分太多的話可撇去一些汁水。4、依次倒入白糖、糯米粉、玉米澱粉。5、用手和成團，麪糰光滑，不粘手即可。6、將麪糰搓成長條狀，用刮刀均分成12份。7、分好...
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![炸糯米糕的家常做法]( "炸糯米糕的家常做法")
- 食材主料200g糯米50g小麥麪粉配料50g糖粉適量鹽適量豆沙製作步驟1準備糯米粉2麪粉3糖粉。4豆沙5把材料放在一起，揉成麪糰。餳一會。6捏成小餅7放入豆沙餡8擰成小包子狀。9壓成薄薄的餅狀10把小餅放到鍋裏炸至金黃色。1、200克糯米粉中加入2克酵母、20克白糖、120ml清水2/7...
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![為什麼做的南瓜糯米糕變形]( "為什麼做的南瓜糯米糕變形")
- 如果做的南瓜糯米糕非常變形的情況下，很有可能是裏面加的糯米不夠多，不能起到維持的作用，這時候就只能這樣吃，下次注意一些...
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![山藥糯米糕怎麼做]( "山藥糯米糕怎麼做")
- 山藥糯米糕1/10把山藥清洗乾淨後，刨去外皮。2/10如果山藥刨皮後容易氧化變黑，可以洗淨後先蒸熟再去皮，這樣可以保持潔白的顏色。3/10將蒸熟的山藥放入攪拌機打成果泥。4/10準備好糯米粉和澱粉，如果喜歡軟糯的口感，可以增加糯米粉的用量，減少澱粉的用量。5/10把白糖和兩種粉加入...
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![糯米糕怎麼加熱不會硬]( "糯米糕怎麼加熱不會硬")
- 重新放蒸鍋加熱，可以讓米糕變軟。通常加一點低筋麪粉，這樣即使冷也不會硬。米糕是用酵母粉發酵的，但在米糕中加入麪粉會使米糕變軟。米糕的主要原料是大米，但製作時大米的麪筋不如麪粉。製作後，蒸汽不能很好地支撐其形狀，容易形成扁平塌陷。在米糕中加入適量麪粉，然後在米糕中加...
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![椰汁紅豆糯米糕怎麼做]( "椰汁紅豆糯米糕怎麼做")
- 主料是瓊脂。椰漿，紅豆沙1將瓊脂泡軟。2將紅豆沙、泡軟後的瓊脂、椰漿放入鍋中加熱，使瓊脂熔化。3將溶化後的紅豆沙等加入糖4倒入保鮮盒或者便當盒中，冷卻後放入冰箱冷藏5吃的時候將椰汁紅豆糕倒出，切成小塊就可以了...
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![什麼的糯米糕填詞語]( "什麼的糯米糕填詞語")
- 香甜的糯米糕，美味的糯米糕，軟軟的糯米糕，白白的糯米糕。糯米糕是以糯米和麪粉混合各類食材製成的傳統糕類小吃。有血糯米，黑糯米等種類。造句家鄉香甜的糯米糕就是我最愛的美味，我從小吃到大，只有那樣的糯米糕才能讓我想起家鄉甜蜜的味道。...
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![糯米糕裏面有白點還能吃嗎]( "糯米糕裏面有白點還能吃嗎")
- 糯米糕裏面有白點不能吃，長白點那是發黴了。只要不發粘、發黴變壞，就能吃，但糯米糕放冰箱時間長了，其中的澱粉會變性，使糯米糕變硬，口感極差，要蒸一下才好吃。糯米糕是以糯米和麪粉混合各類食材製成的傳統糕類小吃。有血糯米，黑糯米等種類。...
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![自制糯米糕模具]( "自制糯米糕模具")
- 原料：糯米粉適量、椰奶適量、核桃適量、蜜棗適量、白糖適量、油適量。做法步驟：第1步、鋪好核桃碎和蜜棗碎（可用其它東東替換，比如葡萄乾或者紅棗幹，以及各種堅果）第2步、糯米粉180和白糖混合，準備好椰奶第3步、邊倒邊攪拌，成糊狀第4步、倒入適量油，攪拌均勻第5步、倒入鋪好核桃碎...
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![桂花糯米糕怎麼做]( "桂花糯米糕怎麼做")
- 食材糯米500克，紅豆100克，糖桂花少許做法步驟：1，製作糯米糕頭晚將糯米紅豆洗淨，分別浸泡在水中！2，用紗布，裁剪後折成雙層，縫成桶裝，稍後塞進糯米後做成圓柱狀，不要太粗，以便煮熟不用太費時間！3，糯米要塞的緊實一些，防止做好後出來切片時會散掉……所以在裝米的過程中可以多墩一墩哦4，防止...
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![江南糯米糕配方]( "江南糯米糕配方")
- 食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再添加一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。等到底下的粉有點兒蒸熟的樣...
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![紅棗糯米糕怎麼吃]( "紅棗糯米糕怎麼吃")
- 用料糯米粉125克牛奶75克棗適量雞蛋1個紅糖30克泡打粉0.7克紅棗糯米糕的做法紅棗切成碎丁把除紅棗外的其它材料放一起，蛋抽攪拌均勻混合好的麪糊狀態烤盤鋪油紙，油紙上塗一層食用油先鋪一半面糊，再撒上紅棗丁，或者葡萄乾，蔓越莓幹放入烤箱140度先烤5分鐘，主要是為了讓紅棗定型...
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![黃梔子糯米糕]( "黃梔子糯米糕")
- 準備黃梔子10顆，糯米粉500g備用。首先將黃梔子加水放進鍋中煮15分鐘，過濾掉渣，提取汁液，盆中放入，慢慢的加入糯米粉搓均勻，稀就加粉，調到合適的水份，整理後，取一個盆，刷點食用油在盆底，再將和好的麪糊倒入盆中，刮平放鍋中大火燒開，大約40分鐘就蒸好了，取出放涼，切塊加入糖稀，一碗黃梔子糯...
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