![呂小廚茄汁鮁魚最正宗的做法]( "呂小廚茄汁鮁魚最正宗的做法")
- 食材清單鮁魚兩條、大蒜一頭、花椒一把、八角一朵、番茄醬一袋、味極鮮醬油適量、醋適量、白糖一大把、料酒適量、小米辣1個、大葱1顆、生薑1塊做法步驟'：1，準備材料，鮁魚去頭清洗乾淨2，裹上一層面粉，再裹上一層蛋液，下油鍋炸，炸至金黃盛出備用3，熱鍋下入準備好的材料炸一會兒...
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![茄汁念什麼]( "茄汁念什麼")
- 由造字法得出，茄汁是由番茄（qie）醬做成，因此讀音也為qiezhi茄汁關於這個詞的來源有多種説法，一種認為來自粵語的“茄汁”（kezhe），另一種説法來自馬來語，更有説來自閩語的“鮭汁”(koe-ch…詞組|習慣用語番茄汁Tomatojuice番茄汁是以番茄製成的果汁，一般作為飲料服用，也可作為血瑪麗...
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![茄汁怎麼儲存]( "茄汁怎麼儲存")
- 首先可以準備一個乾淨的玻璃瓶，要求這個玻璃瓶是需要密封的，不可以有漏氣的地方，將這個瓶子和瓶蓋用熱水來燙一下，然後進行消毒，將裏面的水分就完全控幹然後需要將茄汁準備好，倒入玻璃瓶中，在這個時候可以選擇使用50度以上的白酒倒入玻璃瓶中，需要在這個瓶子中留下二釐米的空間，將...
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![正宗阿利茄汁面的做法']( "正宗阿利茄汁面的做法'")
- 材料：主料：手杆麪條配料：菜心、炸花生米拌麪料：茄子、番茄、牛肉、雞蛋、洋葱、大葱、薑汁水、老乾媽、豆瓣醬、糖、生抽、澱粉做法：1、麪條下鍋汆熟，出鍋入盤，用橄欖油把面拌勻（可根據自己口味選油）2、利用剛下面條的湯水，把菜心汆熟，鍋內下番茄汆一分鐘，撈出去皮。3、把茄子、番茄...
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![茄汁魚能用番茄沙司嗎]( "茄汁魚能用番茄沙司嗎")
- 當然可以咯！煎魚最好用不粘鍋，如果不是不粘鍋，可以把炒過燒熱一點，在倒入食用油，待油熱在下魚塊就不會粘。煎魚的油稍微多一點，煎炸的方式最好，魚塊煎好，如果有餘油可以倒出來再加番茄沙司。這樣做出來的茄汁魚嫩而不老，非常入味，口感層次豐富。茄汁魚能用番茄沙司嗎茄汁魚是可以用...
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![茄汁麪條的做法好吃簡單]( "茄汁麪條的做法好吃簡單")
- 步驟1：取一個小盆，放上面粉250g、清水135g、鹽2g，由於麪粉的吸水性不同，水量可以稍微調整步驟2：把小盆裏的食材水、鹽、麪粉混合揉成一個麪糰，不用太光滑，揉成團，不粘盆不粘手即可。盆口蓋上保鮮膜，或者蓋一個蓋子，醒面30分鐘步驟3：醒好的面簡單揉幾下就會很光滑了，蓋上蓋子再醒面10...
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![一夢江湖神廚茄汁大蝦怎麼做]( "一夢江湖神廚茄汁大蝦怎麼做")
- 用料海蝦12只輔料• 生抽1茶匙• 蒜4瓣• 姜少許• 小葱1棵• 食鹽1/4茶匙• 黃酒1湯匙• 植物油適量• 綿白糖1茶匙• 番茄醬1湯匙茄汁蝦的做法1、海蝦在背部，從頭後向尾部用剪刀逐個剪開2、用牙籤從尾節的最後一二節挑出線，抽出不要...
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![茄汁沼蝦的做法]( "茄汁沼蝦的做法")
- 用料蝦一斤大蒜1一瓣料酒一湯匙鹽適量生粉一茶匙番茄沙司200毫升大蒜2一瓣白砂糖很多做法：步驟1準備好所有食材，先將大蒜1、2均切成蒜末備用步驟2蝦洗淨開背去蝦線步驟3加大蒜1、料酒、鹽、生粉醃漬20分鐘步驟4起油鍋，油至八成熱時蝦入鍋翻炒至變色，出鍋步驟5再起油鍋，油至七...
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![西貝茄汁莜麪正宗做法]( "西貝茄汁莜麪正宗做法")
- 食材準備：大燕麥片250克、麪粉90克、食鹽2克、西紅柿2個、芹菜小半根、洋葱、杏鮑菇、番茄醬、黑胡椒、大蒜。做法步驟：將大燕麥片放到破壁機中裏面，打成粉末狀燕麥片越細膩，做出來的麪糰越光滑。將燕麥粉倒入盆中，再加入麪粉和鹽攪拌均勻。分次將150的開水倒進去，攪拌成絮狀。...
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![做茄汁鮁魚放什麼醋]( "做茄汁鮁魚放什麼醋")
- 做茄汁鮁魚放白醋用料鮁魚5條、姜6片、蒜6瓣、花椒20粒、料酒3勺、西紅柿2個、醬油2勺、番茄沙司400毫升、鹽50克、白糖30克、葱段10克、白醋1小勺茄汁鮁魚的做法步驟1、鮁魚去內臟處理乾淨，放少許鹽、料酒、葱段、薑片醃製一小時2、起鍋燒油，油熱放入醃製好的鮁魚煎金黃色...
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![龍一茄汁三文魚2022年7月21過期了嗎]( "龍一茄汁三文魚2022年7月21過期了嗎")
- 完全沒有處理過的三文魚在常温環境下保質時間非常短，一般半個小時就開始變質了。如果是裹上保鮮膜之後放入冰箱中冷藏，那麼保質時間就會延長到兩天到四天左右。如果是密封后放入冰箱冷凍室中保存，那麼保質時間就很長了，大約一個月到兩個月之間，而解凍以後最好在兩個小時內吃完...
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![香燜茄汁黃豆罐頭做法]( "香燜茄汁黃豆罐頭做法")
- 主料：黃豆500克，番茄罐頭100克輔料：食用油50毫升，黑胡椒粉3克，鹽適量，白糖3克，蕃茄醬140克做法：1.黃豆提前一晚泡發，將蕃茄去皮後，用料理機打成蕃茄汁。2、將泡發好的黃豆放入鍋裏淖下水，去掉些豆腥味。3、鍋里加油，燒熱後，下黃豆稍炒下，倒入打好的蕃茄汁。4、再加入蕃茄醬，黑胡椒粉，因為...
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![阿利茄汁面的做法]( "阿利茄汁面的做法")
- 主料：意麪適量，西紅柿適量，洋葱適量，雞蛋適量輔料：小葱適量配料：亨氏蕃茄醬適量，鹽適量，烹調油適量做法步驟：1、準備好所有食材，意麪較難煮，兩個爐頭，一個炒醬一個煮麪，兩不誤，意麪水開後放面，煮10至12分鐘。2、取亨氏蕃茄醬30克，雞蛋打散，洋葱葱切碎，西紅柿切塊，（時間充足的時候可以去一下西...
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![茄汁面怎麼樣好吃]( "茄汁面怎麼樣好吃")
- 茄汁面做法:木耳浸泡、芹菜切段、油菜切段、葱白切段、葱葉切碎、黃豆芽備用。番茄去皮切碎，木耳切碎，鍋倒入底油下葱段蒜末，炒香後下番茄炒出汁加木耳、芹菜、豆芽兑入清水，煮開加鹽、雞粉、胡椒粉、生抽下入麪條攪散，煮熟下油菜段出鍋撒上葱花即可。...
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![茄汁多寶魚的做法]( "茄汁多寶魚的做法")
- 食材：多寶魚150g雷司令白葡萄酒200ml大葱10g胡蘿蔔5g洋葱10g百里香1g玉桂葉1g荷蘭芹5g蒔蘿2g厚奶油50ml蛋黃50g肉豆蔻粉0.3g做法1、把魚去頭，去內臟，切成4釐米見方的魚排。2、胡蘿蔔，大葱去皮，切成圓片，洋葱去皮切片，香料紮成一束，把這些蔬菜放入鍋裏，加入魚骨，魚頭，調料，香料，葡萄酒...
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![茄汁冬瓜丸子的做法]( "茄汁冬瓜丸子的做法")
- 材料：番茄1個，冬瓜250克，五花肉300克，鹽、胡椒粉適量，雞蛋1個，澱粉、油、葱、姜、雞精適量。1、豬肉剁成泥，加勺鹽，胡椒粉，蛋清攪勻，再加勺澱粉攪勻，再分次加入少許清水順一個方向絞成糊糊。2、再加葱薑末攪勻。3、攪拌好的肉餡。4、炒鍋熱少許油，放入切碎的番茄，放勺鹽煸炒出茄汁。5...
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![茄汁蝦最正宗的做法]( "茄汁蝦最正宗的做法")
- 1、大蝦處理乾淨，葱姜切末備用。2、起鍋燒油，放入大蝦，煎至變色，撈出。3、鍋中底油，葱姜爆香，加入番茄醬，翻炒。4、倒入大蝦，翻炒，炒出蝦黃，加入料酒，生抽，糖，鹽。5、加入少量的清水，大火收汁即可出鍋。食材：淨大明蝦(對蝦)750克，番茄汁50克、精鹽、白糖、芝麻油各少許，植物油750克。做法1...
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![砂鍋茄汁的做法]( "砂鍋茄汁的做法")
- 主料茄子一個，肉末80g輔料醬油一勺，豆瓣醬一勺，五香粉一勺1、把茄子洗淨去頭去蒂，切成手指粗細的長條。2、燒開水，放切好的茄子，水再開後隔水蒸二分鐘撈出3、砂鍋裏抹一層油，放入葱花蒜末墊底4、把蒸好的茄子拿出放砂鍋中，蓋上蓋子小火煨5、炒鍋裏放入油，放入葱薑蒜沫爆香6、然後...
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![茄汁腰花]( "茄汁腰花")
- 主料：豬腰1對。輔料：西紅柿2個雞蛋2個小葱適量色拉油適量姜適量食鹽少許胡椒粉適量。1：腰花改刀，焯水(半熟)，浸冰水待用。2：炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄，薑片，倒入適量的熱水，少許黃酒，湯滾之後加生抽提鮮，少許鹽。3：調味之後倒入浸冰水的腰花，蛋花打進去，起鍋撒上胡椒粉即可，美味湯水就完...
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![茄汁羅氏蝦做法]( "茄汁羅氏蝦做法")
- 一、用料羅氏蝦20只蒜10瓣姜5片料酒2勺鹽2克番茄醬5勺白砂糖2勺熱水適量葱少量二、茄汁羅氏蝦的做法步驟步驟1蝦最好選擇羅氏蝦，沒有就選普通的大蝦，先把蝦洗乾淨挑蝦線，蝦腦也挑走，然後開背，清理好姜蒜用攪拌機打成沫，沒有機器就自己剁，儘量剁碎一些。步驟2先熱鍋加油煎蝦，出蝦...
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![茄汁大頭菜做法]( "茄汁大頭菜做法")
- 1、番茄清洗乾淨切塊，包菜切絲2、起鍋燒油，倒入番茄炒出汁，倒入包菜翻炒斷生3、生抽1勺，耗油1勺，加鹽翻炒均勻即可出鍋1、把準備好的大頭菜清洗乾淨，然後再切成細絲或者片狀，把西紅柿曠在開水中焯燙一會。2、把用開水燙過的西紅柿取出，去掉外皮，然後切成薄片備用，把大蒜去掉外皮，用...
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![茄汁大蝦最正宗的做法]( "茄汁大蝦最正宗的做法")
- 1、三個番茄洗淨2、明蝦洗淨3、番茄用開水燙一下，把皮去了，切成小塊兒4、蝦去頭去殼洗淨5、蝦開背去蝦線6、洗淨的用點料酒和黑胡椒粉碼味去腥7、碼十分鐘後再用清水沖洗一下，祛掉料酒的味道，再加上半勺紅薯澱粉和鹽碼味8、準備好大葱切小段，大蒜切粒備用9、鍋中倒入適量菜籽...
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![為什麼茄汁魚不紅]( "為什麼茄汁魚不紅")
- 之所以茄汁魚不紅，主要的原因是我們用的是番茄沙士，而不是番茄醬，番茄沙司的顏色就比較淡了，而番茄醬顏色更紅更深，所以我們做茄汁魚一定要用番茄醬...
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![茄汁魚名怎麼叫]( "茄汁魚名怎麼叫")
- 答:茄汁魚名怎麼叫（番茄龍利魚）。用料龍利魚150g番茄2個金針菇150克葱段適量薑片3片蒜2瓣香菜1根油4克鹽6克花椒粒15粒番茄沙司20g料酒5ml澱粉3克耗油8ml生抽3ml做法步驟1、準備好龍利魚片。2、準備好金針菇洗淨待用。3、準備好西紅柿、葱薑蒜、香菜。4、在魚中放入鹽、料...
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