![皮滑肉嫩的意思]( "皮滑肉嫩的意思")
- 1、意思是：細皮嫩肉，漢語成語，拼音是xìpínènròu，意思是形容保養得好，皮膚細膩又白嫩。作賓語、定語用於口語等。2、出自明·清溪道人《禪真逸史》第十四回：“老人家更要作急回去，這些妖怪常説後生的細皮嫩肉，腹飢得快，不如老頭兒皮堅骨硬，有些咬嚼，專要吃老的。”...
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![牛肉滑肉的家常做法]( "牛肉滑肉的家常做法")
- 1、食材：牛肉500g、雞蛋2個、蔬菜適量。2、將牛肉切片，將水滴乾，放入碗中備用。然後將生薑切成沫，放入盛有肉片的碗中。3、在碗中打入雞蛋，用筷子將碗中的雞蛋、肉片、生薑調勻，之後放入適量的鹽、味精、花椒粉，一起攪拌均勻。4、緩慢往碗裏倒入紅薯粉，邊倒邊攪拌，直到將所有的雞...
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![形容皮膚滑滑的句子]( "形容皮膚滑滑的句子")
- 美人皮如嬰兒般乾淨嬌嫩像剛剛剝殼的雞蛋白淨Q彈猶如上好的羊脂白玉晶瑩剔透白皙細膩如牛乳般嫩滑新鮮好似寶石光滑剔透惹人眼又好似早晨的朝露水潤光滑吹彈可破清新怡人在萬道霞光下閃閃發光是那樣的滋潤那樣的生機盎然冰肌玉膚，滑膩似酥，細膚如脂，白壁無暇，細皮嫩肉。膚如...
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![滑燜肉的做法]( "滑燜肉的做法")
- 食材準備：靚五花脯肉1斤8兩。冰糖4兩、南乳2塊、川椒、八角、酒、鹽、醬適量。製作方法：1、將五花肉切成3×2公分的小塊2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，慢火燜熟3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然後扣在碟上便就成了。...
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![滑滑肉家常做法]( "滑滑肉家常做法")
- 滑滑肉的食材和調料：材料：豬瘦肉500克豆芽300克番茄一個香菇5朵調料：調和油鹽白糖雞精胡椒粉水澱粉姜蒜葱白香油教您滑滑肉的家常做法，如何做滑滑肉才好吃1將番茄，香菇，葱白姜蒜切片2豬瘦肉都切片，加人適量鹽，糖，雞精，胡椒粉，還有水澱粉（澱粉儘量多一點，因為澱粉越多，煮好後的肉片才會...
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![安嶽滑肉做法]( "安嶽滑肉做法")
- 做法如下：1，首先我們把肉切成條狀，能短點就短點，加入薑末，花椒麪，鹽攪拌均勻。2，接來來準備好安嶽紅苕粉，開水，我們直接把紅苕粉倒在切好的肉裏面，加點開水把紅苕粉融化，然後一起攪拌。就這種反覆這個動作，一般肉和紅苕粉的比例為1：1就差不多了，水不要太多，紅苕粉也要勻淨，不能有籽籽。3，...
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![炒滑肉做法]( "炒滑肉做法")
- 原料：瘦肉、紅薯粉、雞蛋、青豆、鹽、雞精、生抽、胡椒粉。做法步驟：第1步、準備好食材。第2步、雞蛋劃散。第3步、起鍋，放一丟丟油潤一下鍋，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅。第4步、拿出。第5步、切成細條。第6步、豬肉切成薄片。第7步、紅薯粉用温水調勻。第8步、放入肉片，拌勻，保證每...
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![水滑肉怎麼做才滑透明]( "水滑肉怎麼做才滑透明")
- 1、豬肉去皮洗淨，切成2釐米見方的塊，用清水浸泡10分鐘取出瀝乾，盛於碗內2、豬肉內加精鹽、味精2克、薑末、澱粉稍拌，再加磕入碗中的雞蛋液拌勻上漿3、炒鍋置旺火上，下植物油燒至七成熱，將肉塊散開下鍋，約炸10分鐘，至金黃色時，倒入漏勺內瀝去油4、肉塊稍涼後碼在碗內，上籠用旺火蒸1...
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![粉皮滑肉湯的做法潢川]( "粉皮滑肉湯的做法潢川")
- 原料瘦肉(500g)粉皮(500g)葱薑蒜適量料酒適量醬油適量雞蛋1個食用油適量食鹽適量調料適量步驟1/8將瘦肉洗淨切片，然後切成肉絲2/8用刀背將肉絲鞭爛，需要多個方向鞭打肉絲3/8鞭好之後，加入適量食鹽醃製3分鐘，之後加入雞精、胡椒、十三香、料酒、醬油，然後進行攪拌均勻4/8攪拌均...
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![滑子肉做法]( "滑子肉做法")
- 原料more滑子蘑適量，肉(適量)鹽適量，料酒適量，尖椒適量，胡蘿蔔適量1/首先將幹滑子蘑用水泡，大概半小時就好！多換幾次水！一定洗淨！！2/胡蘿蔔，洗淨，打皮，切片！尖椒去籽，切段！3/肉清理乾淨，切片，用澱粉粘勻！！4/鍋放水，將滑子蘑煮開，撈出控水！5/鍋放油，加肉，劃開，炒香，火不要大！！加尖椒，胡蘿蔔！6/加滑子蘑，大...
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![香滑皮蛋瘦肉粥口感]( "香滑皮蛋瘦肉粥口感")
- 蛋瘦肉粥很濃郁，皮蛋和肉都是弄碎了的，料很足，裝得都滿了，好評，我口味比較重，所以吃起來比較淡，正常吃應該剛好。碗簡單的皮蛋瘦肉粥，吃出了人生百味，大米稠度正好，熬製的噴香無比，皮蛋和瘦肉搭配合理，味道驚喜，絕對值得品嚐，讓人吃了流連忘返，值得推薦，五星好評！...
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![酥肉粉可以做滑肉嗎]( "酥肉粉可以做滑肉嗎")
- 可以酥肉粉是可以用來做滑肉的哦，因為製作滑肉需要澱粉而酥肉粉裏面也有澱粉，那麼酥肉粉就可以用來製作滑肉的。可以。因為小酥肉粉做滑肉能使肉段兒的形狀特別的好看，而且他們的顏色也非常的純正，而且小酥肉粉是做牛肉肉段的特殊食材，是其他食材不可替代的。我們也能通過吸收...
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![小米滑肉做法]( "小米滑肉做法")
- 食材菜葉適量，、姜適量、香菜適量，肉適量，紅薯粉適量，鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適、雞蛋適量步驟1將菜葉、姜、香菜洗淨，肉切條備用步驟2用清水少許（温水或高湯）將紅薯粉發濕，方便後面更好操作，不會有一粒粒粉難調散（不能太多，後面調料和雞蛋有水份）。步驟3加入肉，放入適量的...
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![水滑肉絲和油滑炒肉絲]( "水滑肉絲和油滑炒肉絲")
- 水滑肉絲和油滑肉絲的區別在於滑肉絲是用水還是用油，水滑肉絲先把切好的肉絲用調料醃好放入燒開的水中進行滑炒，不能時間長了，否則肉絲會老而柴口感不好，而油滑肉絲就好些，把醃好的肉絲放四成油温內，用勺子或筷子攪動使肉絲散開，至肉絲變色就行了。油滑肉絲肉絲的口感比較嫩滑飽...
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![博山滑肉做法]( "博山滑肉做法")
- 用料裏脊肉片150克、青菜2顆、黑木耳2朵、西紅柿半個、蒜瓣、葱花、薑絲、鹽、味精、蛋清、胡椒粉、水澱粉適量做法1、裏脊肉放入少許鹽、蛋清、澱粉、醃製半小時。2、醃製好的肉片放入半開的水中氽熟撈出備用。3、炒鍋放油，油熱爆香葱、姜、蒜、4、依次下入菜心、西紅柿...
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![豬肉煮過以後豬皮滑滑的為什麼]( "豬肉煮過以後豬皮滑滑的為什麼")
- 因為那是皮膠，是豬皮經高温蒸煮之後形成的膠。這是豬皮本身所帶有的膠質，也是豬皮本身令食客迷戀的所在。這層膠質，嫩嫩的，滑滑的，入口後，爽滑滑地令人齒頰留香，樂不思蜀。而且，據有關人士透露，豬皮膠所含的膠源物質，有美容效果。我喜歡豬皮卷。豬肉煮過以後豬皮滑滑的為什麼那是正...
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![炒牛肉是油滑還是水滑]( "炒牛肉是油滑還是水滑")
- 炒牛肉是油滑還是水滑（油滑）。用料：牛肉500克，青椒一個，紅椒一個，洋葱一個。做法：1、紅椒和青椒清洗乾淨後，去蒂，切成寬條狀，再切成菱形塊。2、洋葱洗淨，切掉兩端，對半切開，再改刀切成小塊。3、逆着牛肉紋路，切成片狀，放入碗中，倒入一點料酒抓勻。4、往牛肉中加一小勺量的澱粉，抓勻，加一點...
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![水晶滑肉做法]( "水晶滑肉做法")
- 步驟/方式12個雞蛋劃散。步驟/方式2起鍋，放一丟丟油潤一下鍋，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅。步驟/方式3拿出。步驟/方式4切成細條。步驟/方式5200克豬肉切成薄片。步驟/方式680克紅薯粉用温水調勻。步驟/方式7放入肉片，拌勻，保證每片肉上都裹滿紅薯粉。步驟/方式8起鍋燒水。步驟/方...
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![滑脊肉做法]( "滑脊肉做法")
- 主料：羊裏脊肉山芋粉羊骨湯調味：葱、姜、米醋、白胡椒、香菜、鹽1、先把選好的肉整塊地用清水沖洗乾淨，瀝一下。切成片狀，放容器內用少許鹽、黃酒用手抓勻，加山芋粉，沒有把握的朋友可以分多次少量加入，每次加入澱粉後先揉勻，感覺不夠時再繼續加，繼續揉。2、揉制同時，準備一鍋開水，用...
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![滑肉必須是豬肉麼]( "滑肉必須是豬肉麼")
- 滑肉不一定是豬肉。製作滑肉首先要選瘦肉，但稍帶少許肥肉也是可以的。適合製作滑肌的肉類也很多，比如羊肉、牛肉、豬肉、雞肉等都是製作滑肌的常用肉類。...
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![水滑羊肉做法]( "水滑羊肉做法")
- 用料：羊廋肉  木耳  銀耳  葱姜  八角  麪粉  鹽雞精  生抽料酒  澱粉  蛋清  胡椒粉  步驟1將羊廋肉切薄片，加入鹽、生抽、料酒、澱粉和蛋清抓勻醃製，湯鍋燒開一鍋水關火，將羊肉...
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![滑稽肉做法]( "滑稽肉做法")
- 用料:裏脊肉140克紅薯澱粉70克鹽巴(放肉皮片裏)4胡椒麪(放肉片裏)0.6克開水(燙紅薯澱粉)95克做法步驟:步驟1  凍的豬裏脊肉140克，早上從冷凍室拿出來，放在冷藏室，到中午切肉片正好。如果直接把肉放到室温，肉化凍之後汁液流逝，味道大打折扣。肉片想嫩一點，頂刀切肉片，就...
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![芹菜滑肉做法]( "芹菜滑肉做法")
- 用料：西芹2棵，瘦豬肉2兩。新鮮的紅辣椒2個，輔料：醬油一小勺，油少許，大蒜1瓣，鹽2克，味精少許，姜一小塊烹飪步驟：1、摘取西芹杆，掐掉有葉子的一頭，再把西芹末端的根切掉。然後切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦豬肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片。2、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜...
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![滑魚滑肉的做法]( "滑魚滑肉的做法")
- 準備材料：黑魚肉片半條、青椒半個、紅椒半個、香菇四個、料酒適量、雞精少許、鹽適量、澱粉適量、姜適量、葱適量、蒜適量白糖少許胡椒粉適量雞蛋清一個做法步驟：1、魚肉、魚骨分開清洗乾淨，將魚肉中間骨頭剃掉，切成薄片，厚度均勻。2、魚片用鹽料酒醃製１０分鐘，用清水沖洗乾淨，直到...
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![椰子肉滑滑的是壞了嗎]( "椰子肉滑滑的是壞了嗎")
- 不是，椰子肉一般是跟果凍一樣的。滑滑的嫩嫩的，而且是雪白色的，如果你買的椰子肉是滑滑的，沒有壞。這些是正常的，如果是壞的椰子粥，味道是臭的。...
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